Ha másképp nem is, de egyre több zöldség kerül a tányérunkra és nagyon vágyakozom a szép színes ételek után 🙂 Szerintem meguntam a szürke telet 🙂 Két feladatot teljesítettem ezzel a recepttel, ami a mostanában megszokottaktól egy picit eltér, mert füstölt sajtot tartalmaz, de természetesen ez helyettesíthető füstölt vagy egyéb ízesítésű növényi sajttal… Egyszerű, gyors és sokféle diétába beilleszthető. Készíthetjük önálló fogásként, pirítóssal vagy indiai lepénykenyérrel, de köretnek is kiváló választás lehet. Mostanában teljesen rákaptam a curry készítésre. Részben, mert nagyon változatos és szeretjük ezt az ízvilágot, másrészt viszont megfelelő alapanyagokból nagyon gyorsan elkészíthető! Egészséges, finom, alakbarát vacsorák: ráadásként még gyorsan is készülnek - Receptek | Sóbors. De mi is ez valójában? Ez most inkább ötletadó írás, mintsem konkrét recept. Gondolom nálatok is sokszor merül fel a kérdés, hogy mi legyen a sorsa annak a kevés pörköltnek vagy ragunak, esetleg sült húsnak, ami már nem elég arra, hogy az egész család jól lakjon… Vannak olyan ételek, amikről – diéta ide vagy oda – de nem szeretnénk lemondani.
Jól mossuk meg a mogyoróhagymát, és héjastul vágjuk ketté függőlegesen. Tegyük egy tepsire a kolbászokat, a rozmaringot, a mogyoróhagymát, a babérlevelet és a szőlőt. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg az olívaolajjal és az ecettel. Süssük, míg a kolbász egyik oldala jól megpirul, majd fordítsuk meg, és pirítsuk a másik oldalát is addig, amíg aranyszínű lesz.
Amikor azt mondjuk, hogy össze kellene dobni valami vacsorát, azt szó szerint értjük. Vagyis: rádobálni a hozzávalókat egy tepsire, megsütni és kész. Lehetne ennél gyorsabban és egyszerűbben? Aligha. A kérdés már csak az: mit süssünk? Ez a probléma még azokat is az őrületbe kergeti, akik egyébként szeretnek főzni. Nem csoda hát, hogy azokat, akik utálnak minden konyhában töltött percet, teljesen haza tudja vágni ez a kérdés. Nagyon gyors vacsora receptek. Mi lehet rá a megoldás? Nagyon egyszerű: a fantázia. A jól megszokott ételekkel boldogulunk, köszönjük szépen, de az állandóan ismétlődő fogásokat elég könnyű megunni. Azonban, ha van némi fantáziánk, olyan alapanyagokat is összepárosíthatunk, amilyeneket eddig még sosem. Mert nem gondoltunk arra, hogy lehet! Ilyen a kolbász és a szőlő is, amelyet eddig eszünkben sem jutott még csak egy mondatban említeni sem, mégis jól kiegészítik egymást. Próbáljuk ki! A szőlő és a kolbász jól kiegészítik egymást Forrás: Independent Sült kolbász szőlővel és mogyoróhagymával Hozzávalók: 5 darab grillkolbász 3 szár rozmaring 3 mogyoróhagyma 2 babérlevél 2 evőkanál balzsamecet 4 evőkanál olívaolaj 250 g szőlő só és bors Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.