Az ültetéskor ügyeljünk arra, hogy a földdel takart növények a talajszintnél legalább 10—15 cm-rel mélyebben helyezkedjenek el. Zöldspárga-termesztés A zöldspárga termesztése olcsóbb, mert elmarad a bakhátkészítés, és a szedés nem igényel földmozgatást, ugyanakkor értékesebb, több tápanyagot tartalmaz, mint a halványított. A terület előkészítése teljes mértékben megegyező, a magonc nevelése pedig annyiban eltérő a halványított spárgáétól, hogy nem egyéves, hanem kétéves növényeket telepítünk. A második évben eltávolítjuk a nőegyedeket, mert a hím tövek több termést adnak és szedésük korábban megkezdhető. Spárgatök termesztése - Részletes útmutató - Zoldsegtermesztes.hu. A magoncokat március második felében telepítjük 1—1, 2 m sor- és 40—50 cm tőtávolságra. A hajtásokat akkor kell szedni, amikor azok a 15—20 cm hosszúságot elérték. A zöldspárgát 0, 5 kg-ra egalizált kötegekben, pergamenpapírral bélelt 6 kg-os rekeszekbe csomagolva szállítjuk. A kötegeket előzetesen selyempapírba csomagoljuk. Egy göngyölegbe hat köteget helyezünk el.
Vetés Ajánlott távolság növények között, soron belül: 25-40 cm Ajánlott távolság sorok között: 120-180 cm Vetési idő szabadföldön: 2-4 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt (a hajtásokat ültetés előtt néhány órára tegyük langyos vízbe) Tenyészidő: hajtásról nevelve 2 év Kifejlett spárga növény További információk, betakarítás és gondozás Betakarítás: A ceruzánál vastagabb szárakat vágjuk le a talaj szintjénél. Tippek a gondozáshoz: Tartsuk a spárga ágyását gazmentesen. Latin név: Asparagus officinalis Család: Liliaceae Egyéb elnevezés: csirág, nyúlárnyék A spárga egy felhasználása Kertészkedés és növénytermesztés – Kertfó
A spárga a liliomfélék családjába tartozik, és nem egy könnyen termeszthető növény, de a végeredmény megéri a sokéves fáradtságot. A türelem és a kitartás erény a spárga termesztésénél. A spárga ( Asparagus officinalis) termesztése Növény típus: Évelő Tudományos elnevezés: Asparagus officinalis Fényigény: A teljes napfényt szereti Talajtípus: Termékeny, mély, jó vízelvezetésű, laza szerkezetű talaj PH érték: 6, 5-6, 7 Vízigény: Közepes, jó vízellátás mellett bőségesen terem Kifejlett növény mérete: 50-100 cm magas Közismert kártevők: spárgabogár, poloskák, Közismert betegségek: Rozsdagomba Általános tudnivalók a közönséges spárgáról A spárgát nehezebb magról előnevelni, ezért ajánlott, az 1 éves spárga gyöktörzsek beszerzése, amelyek tulajdonképpen a növény gyökerei. Ezeket egy földmélyedésbe kell ültetni széttárt gyökerekkel. Majd a mélyedést a növény fejlődésével fokozatosan fel kell tölteni, alakítsunk ki körülötte egy kiemelt ágyást vagy bakhátat. Ha mégis a magvetés mellett döntünk, számoljunk azzal, hogy több évbe telik, amíg a spárgasíp eléggé kifejlődik a begyűjtéshez.
Öntözésre elsősorban nyár végén, a tároló gyökerek fejlődése idején van szükség. A magoncokat nagyon óvatosan októberben szedjük fel úgy, hogy a gyökerek ne sérüljenek meg. A földet rázogatással távolítjuk el, majd a magoncokat osztályozzuk. A telepítésre alkalmasakat még ősszel vagy tárolás után tavasszal kiültetjük, a gyengéket még egy évig tovább neveljük, és csak kétéves korban telepítjük el. A spárga telepítése A spárgatermesztésre kiválasztott területet a telepítés előtt ősszel trágyázni kell és bőségesen, el kell látni a szükséges tápanyaggal. Általában 30—40 t/ha istállótrágyát, 120 kg/ha kálium, 80 kg/ha foszfor, 50 kg/ha nitrogén tiszta hatóanyagot forgatunk a talajba, lehetőség szerint 40—50 cm mélyen. Az ültetés előtt 1, 3—1, 4 m távolságra 20—30 cm mély és ugyanilyen széles árkokat készítünk. Az ültetés ősszel és tavasszal egyaránt elvégezhető. Az ültető árkokba — körülbelül 6 cm vastagon — istállótrágyát terítünk, erre helyezzük a növényeket 50—60 cm tőtávolságra és 2—3 cm földréteggel betakarjuk.