Lencse főzési idée cadeau original Kategória: Levesek porból | Rizsázzunk! Zöldséges rizs: Gheebe: fekete mustármag, fahéj, babérlevél, pici asafoetida --> ez lesz a csonsz. Ha szezámmagosat szeretnél készíteni, akkor pirítsd meg az elején a szezámot A menet mindig szokásos. A fekete mustármagot kipattogtatod, a többit pirítod. Utána hozzáadod a rizst, amit előzőleg megmostál és kiválogattál és pirítod. Lencse főzése - Lencse Info. Jázmin és basmati rizsnél: Ha már szép fehér, engedd fel annyi vízzel, vagy tejsavóval, hogy ellepje és főzd 9-10 percig. Amíg a rizs fő, a zöldségeket (mindegy milyen) mosd meg, vágd össze és kis gheeben süsd ki, aztán add hozzá a rizshez. Ha másféle rizzsel készíted az ételt, akkor: kétszer annyi vizet vagy savót tegyél hozzá és 20 perc lesz a főzési idő. 1 kg rizshez 1 evőkanál sóra van szükség. Sült zöldséges rizs: - sárgarépa - krumpli - gyömbér - karfiol - mandula - ghee - 1 bögre rizs - 2 bögre víz - fekete mustármag - 1 babérlevél - 1 fahéjrúd - 1 teáskanál kurkuma A zöldségeket hasábra vágom és kisütöm ghee, valamit a mandulát is megpirítom.
Leírás Lapos, korong alakú száraz hüvelyes, színe lehet barna, zöld, sárga, vörös és fekete. A lencse fehérjében, rostokban és vasban gazdag, a vegetáriánus étrend egyik fontos eleme: gabonanövényekkel párosítva kiegyensúlyozottá teszi a fehérjebevitelt. Kalóriatartalma igen magas(350kcal/100 g), laktat, a fogyókúrás étrendbe nem kifejezetten illeszthető be. A fogyasztása cukorbetegek számára ajánlott, ugyanis csak lassan növeli a vércukorszintet. A lencséből készíthetünk főzeléket, levest, salátát és köretet. Az összes lencsefajta közül a legelitebbnek a Puy lencse számít, mely kisebb és gömbölyűbb szemű, mint a hagyományos fajták, színe zöldesszürke és enyhén borsos ízű. A puffadás és bélgázképződés megelőzésére megelőzhetjük a már a XVI. Hogyan lehet sikeresen főzni a lencsét Femme Actuelle MAG. században megfogalmazott tanácsot, miszerint az első forrás után öntsük le a lencséről a vizet, és csak a második főzővizet fűszerezzük; bő, enyhén ecetes, babérleveles, sós vízben megfőzve a legfinomabb. A lencsét - nem csak, amikor lencsefőzeléket csinálunk - főzhetjük együtt vöröshagymával.
Készülhet a lencséből indiai fűszerezésű, hosszan főtt dahl is, amit nem hagyományos rántással fejezünk be, hanem tejjel vagy tejszínnel sűrítünk. Vöröslencse – a hasznos barát A barna lencse mellett szintén egyre gyakrabban használjuk a vöröslencsét is, amely ízében picit lágyabb, mint az említett társa, a Földközi-tenger vidékén őshonos vöröses színű lencseféle. Hatalmas előnye, hogy nem szükséges beáztatni, rögtön készíthetünk belőle levest vagy főzeléket, és főzési ideje is igen rövid, 20 perc alatt puhára fő. Krémlevesek sűrítésére kiválóan alkalmas, lágy íze miatt pedig becsempészhetjük például a vegetáriánus paradicsomos raguba is, így gazdagítva az ételt. Lencse főzési idée cadeau originale. Ha szilveszterkor nincs igazán időnk hosszan főzni a klasszikus lencsefőzeléket, készítsünk vöröslencséből pikáns krémlevest, amit akár gesztenyével is bolondíthatunk. Beluga – a lencsék kaviárja Az egyik ritkább lencsefajta a fekete, vagy más néven Beluga-lencse, ami különleges nevét azért kapta, mert megfőzve gyönyörű fekete színe marad, és emlékeztet a Beluga-kaviárra.
20 perc Hámozott lencse (sárga és Piros lencsék): 10-15 perc Ezek a fűszerek jól passzolnak a lencséhez Megfelelő gyógynövények és fűszerek: A lencséket különösen a lencsék puffadásának ellensúlyozására használhatja édeskömény, kakukkfű, köménymag, gyömbér vagy majoránna Szakács. Woohoo.hu | A lencse 5 fajtája, amit érdemes beépíteni a mindennapi táplálkozásunkba. Ízét tekintve ezek az összetevők a legtöbb lencse recepthez is jól passzolnak. A recepttől függően te is fokhagyma, torma, babér vagy rozmaring hozzá. A vörös lencse igazi univerzális: ásványi anyagokban gazdag, sokoldalú, ízletes és gyorsan elkészíthető. Három mindennapi receptet adunk Önnek... Tökfajták, receptek, elkészítés - útmutató - főzés - termékismeret Csicseriborsó főzése Hogyan kell áztatni és elkészíteni - ÖKO-TESZT Borjúhús receptek és elkészítés - Útmutató - Főzés - Termékismeretek Időszakos böjt - így működik az új fogyókúrás módszer - ételek világa - főzési receptek A GAPS diéta nemcsak karcsúvá, de elégedetté is tesz-e - FOCUS Online