Cukormentes coleslaw Burgerek mellé szinte kötelező! Brutál ropogós csirkeburger Káposztasalátával és savanyított lilahagymával 3-féle sonkás szendvics egy videóban Mindhárom más, mindhárom PERFEKT! Vegán carbonara Vegán változatban is nagyon finom. Cukkinis mac and cheese Megúszós verzió, hiszen a sütés kimarad! Ricottás-bazsalikomos tagliatelle Brutál bazsalikomos, brutál krémes! Sós palacsinta tészta házilag. Lasagne, ahogy Lajos készíti Egy újabb klasszik olasz tészta. Céklás-uborkás quinoasaláta buggyantott tojással Izgalomból ebben a receptben se lesz hiány! Vegán karalábéfőzelék bazsalikommal Amilyen zöld, olyan finom:D
Ha nem szereted, a vaníliás cukrot kihagyhatod, de ad neki egy kis extra ízt, amitől kicsit máshogy lesz édes. Utána mehet is bele a liszt és a csipet só. Ezután szépen fokozatosan adjuk hozzá a tejet és közben folyamatosan kevergessük. Ez azért fontos mert, ha először hozzáadod az összes tejet és utána kezded el keverni akkor összecsomósodik és ha nem tudod kidolgozni, akkor helyenként érezni fogod a lisztet a palacsintában. A keverés mehet habverővel vagy botmixerrel, én személy szerint a botmixert preferálom. Ezután adjuk hozzá a szódavizet. Lehet ásványvíz is a lényeg, hogy nagyon buborékos legyen. Végezetül egy kis olaj, egy fél percig még keverjük és kész is a tészta. Ha még nem folyt össze teljesen a nyál a szádban akkor érdemes hagyni egy 10-20 percet állni a tésztát, de ha nem bírod kivárni akkor se lesz semmi probléma. Sós palacsinta tészta kalória. Ezután jöhet a sütés. Ez az a rész, ahol mindenki megijed, de hidd el ez sem olyan nagy ördöngösség. Ha az elsőt elrontanád ne ess kétségbe, nekem még a 10. alkalommal se sikerült elsőre, de legalább a kis házikedvencnek is jutott valami.
Ezután szórjuk meg a liszttel, pirítsuk pár pillanatig, majd öntsük fel a tejszínnel (vagy tejjel) sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a cukorral, facsarjunk rá citromlevet és állandó keverés mellett addig főzzük, míg kellően besűrűsödik a mártás (közben kóstoljuk, és ízlés szerint ízesítsünk utána). Tipp: Tálaláskor helyezzük tányérra a sonkás-túrós palacsintát, csorgassuk rá a kapormártást, majd úgy kínáljuk.
Anyák napja alkalmából legtöbbször vágott virággal kedveskedünk az édesanyáknak. Ez viszont gyakran nem a legfenntarthatóbb ajándék. Ha az édesanyák tudnák, hogy milyen tetemes környezeti terhelés kapcsolódik egy csokor virághoz, lehet, hogy vissza is utasítanák őket. Persze a vágott virág nem szükségszerűen fenntarthatatlan termék, de egy átlagos virágbolti kínálatban többségben vannak az ilyen növények. Ennek hátterében elsősorban a szállítás, valamint a termelés módja áll. Honnan érkezik a virág? Csaknem egymilliárdot vett el a Covid a dísznövénykertészektől. Európa legnagyobb dísznövényexportőre Hollandia, ahonnan 2020-ban a magyar import 73%-a érkezett. Itt fűtött üvegházakban termesztik a virágokat, amihez nagy mértékű szén-dioxid-kibocsátás társul. Bár egyre több olyan ország kapcsolódik be aktívan a virágkereskedelembe, amelynek éghajlata lehetővé teszi, hogy kisebb kibocsátás mellett folyjon a termelés, a gyakran repülőgéppel történő szállítás miatt a környezetszennyezés ebben az esetben is jelentős. A repülőgépekkel, hűtött konténerekben utazó virágok nem tartoznak a legfenntarthatóbb ajándékok közé.
Tavaly, a koronavírus-járvány kirobbanásakor megfigyelhető volt a kertészetekben, virágboltokban a megnövekedett forgalom, mindenki kerti növényeket és szobanövényeket vásárolt. Vágott virág olcsón telefonok. Idén valamennyire kiegyenlítődött a piac, de továbbra is nagy a kereslet a különböző növények iránt. Március óta másfélszer annyi kerti és mezőgazdasági termék talál gazdára folyamatosan, mint tavaly ilyenkor és a koronavírus-járvány kezdetekor, ahogy arról korábban is írtunk, de még a járvány előtti évnél is mintegy 30 százalékkal nőtt ezek forgalma 2021-ben. Bár a kertészetek és virágkereskedések nyitva tartanak, a járványhelyzetben sokan elkerülik a sokszor zsúfolt helyszíneket, és interneten szerzik be a kertben és balkonon szükséges termékeket, ami a kisebb virágkereskedéseknek nem igazán kedveznek. Megkérdeztünk egy átlagos forgalmú virágbolt vezetőjét, és az Oázis kertészeti áruház egyik munkatársát, hogyan alakul szeptemberben a lakásdekorációs kedv a szoba- és balkonnövények tekintetében, mit vásárolnak főleg, valamint mi számít igazán trendinek most ősszel.
Más kérdés, hogy ott azért hiányzik az a szakértelem és gondosság, ami a kiskereskedőknél megvan. Nem ápolják úgy, nem öntözik a virágot, nincs meg hozzá a szakértelem és a munkaerő. Betolják a virágot ugyanabba a terembe, ahol a többi áru is van. Ha nem kap vizet, fázik, nem a megfelelő hőmérséklet van körülötte, csökken az élettartama. Bejön hozzánk a vevő és megkérdezi, miért kerül 6. 500 forintba ez a virág, amikor a nagy élelmiszeráruházban szinte fele az ára. Ebben benne van az is, hogy a multi-láncok nem ebből akarnak megélni, ott vevőcsalogató, valójában inkább csak marketingfogás. Interjú a virágfarmerrel: Kovács Petra – Virágvarázsló. Persze az az áru nem lehet olyan, mint egy szépen, a vevő igényeihez szabottan megkötött csokor. És mivel országos szinten csökken a kereslet, azt a termelőt is meg lehet érteni, aki, miután sok pénzt befektetett a fóliasátorba, beletette sok ember munkáját, inkább eladja olcsón a húszezer szál tulipánját egyben. Nem mer kockáztatni azzal, hogy felviszi a nagybani piacra, és ott esetleg az áruját nem tudja eladni.