Tökös-mákos, almás-diós, meggyes-túrós. Minden töltelékben van valami, ami lazítja, nedvesíti a szárazabb hozzávalót. Az őrségi rétesben több a tejföl, a zsiradék is Fotók: Tersztyánszky Krisztina Ekkor egy kistányér vagy egy fedő segítségével tepsi hosszúságú rudakat vágunk, amiket szorosan egymás mellé kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakunk. (Azért kell a kistányér, mert jobban lezárja a tölteléket, mint a kés. ) A tekercsek tetejét megkenjük tejföllel és már mehet is a sütőbe! 200-220 fokon 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük. Amikor a rétes langyosra hűlt, körülbelül tíz centis szeletekre vágjuk, a tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk. Nyujtott házi rétes készitése házilag. Érdemes frissen fogyasztani!
Épp a diéta előtt tanultam meg házi rétest készíteni a nagymamámtól, de soha nem sütöttem utána, mert úgy gondoltam, teljes kiőrlésű lisztből nem lehet. Ma kipróbáltam és működik. Na nem úgy, mint finomlisztből. Nem tudtam annyira vékonyra nyújtani, de azért így is sokkal-sokkal jobb, mint a boltban kapható:) 300 g réteslisztet, 700 g teljes kiőrlésű búzalisztet, 1 ek. sót, 4 tojást, 10 ml 10%-os ecetet, 100 ml olajat (vagy 2 ek. zsírt) és annyi (kb. 400 ml) langyos vizet összegyúrtam, hogy lágy tésztát kapjak. 6 részre osztottam, mindegyiket kigömbölyítettem, szép simára, majd 2-3 cm vastagra sodortam és 20 percet pihentettem konyharuhával lefedve. Lisztezett abroszon (esetemben ez egy kizárólag erre használt vászonlepedő) óvatosan kinyújtottam. Annyira kell nyújtani, hogy szép átlátszó legyen. Házi nyújtott rétes | Rózsamama konyhája receptje | Recipe | Food, Desserts, Breakfast. Ha szépen lebegtetjük, kézfejünkkel húzzuk, nem lyukad, de nincs baj akkor sem, ha itt-ott lyukas lesz. Ahogy feltekerjük, nem fognak látszani a lyukak, hacsak nem tenyérnyiek:) A szélét, ami picit vastagabb marad a nyújtás során, a kezemre csavarva leszedtem.
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt, 25 dkg finomliszt, 2 evőkanál olvasztott zsír (állítólag a kacsa a legjobb, én sima disznózsírt szoktam, mert az van itthon), 1 db tojás, 2 csipet só, 1 teáskanál ecet (10%-os), 250 ml langyos víz. Elkészítés: A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a zsírt, és jól elmorzsoljuk a liszttel. A vízben elkeverjük a sót és ecetet, majd apránként adagolva a liszthez adagoljuk, jól összegyúrjuk, kidolgozzuk egészen addig, míg hólyagos, szép fényes, ruganyos tésztát kapunk, és már nem ragad a kezünkhöz sem. (10-15 perc) Kétfelé osszuk. Egy sütőpapírt megkenünk olajjal. A tésztát is beolajozzuk és ráhajtjuk a sütőpapírt, ebben csomagolva legalább 30 percig pihentetjük a tésztát. Bármilyen töltelék lehet. Ki mit szeret. Csak, mert szeretem... kreatív gasztroblog: HÁZI MEGGYES RÉTES EGYSZERŰ, NYÚJTOTT RÉTESTÉSZTÁBÓL. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Péksütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
SZALAFŐ Kevés asszony mer belevágni az igazi, finom házi rétes készítésébe. Ma két háziasszony, Tamaskó Kálmánné Irén és lánya, Horváthné Tamaskó Ildikó osztja meg velünk azokat a titkokat, amelyektől utánozhatatlan lesz az általuk készített, eredeti őrségi rétes. Ildikóék a nyári időszakban hétvégenként megnyitják portájukat, és a Szalafőre látogató turistáknak is bemutatják a hagyományos őrségi ételek készítését. Tevékenységéért - konkrétan a hőkön sütött perecért - a család tavaly elnyerte a Földművelésügyi Mininsztériumtól a Hagyományok _ Ízek _ Régiók védjegy használatának jogát. Irénnel és Ildikóval a hangulatos porta udvarán kísértük figyelemmel, hogyan készül a hamisítatlan őrségi tökös-mákos rétes. Kezdődik a nyújtás. Rétes házilag nyújtott tésztával recept. Ildikóék 90x240-es méretű asztalán csak két személy együttes munkájával lehet gyorsan elvégezni ezt a munkát, mielőtt a tészta kiszáradna Hogy mitől lesz egy rétes őrségi? Ildikó szerint a fő megkülönböztető jegyek, hogy sok tejfölt használnak hozzá, és hogy két oldalról tekerik föl.
30-35 perc alatt készre sütöttem. Az édeseket szeletelés után darált xilittel megszórtam. Nekem 12, gáztepsi hosszúságú rúd lett, de ez változhat attól függően, mennyire nyújtjuk vékonyra. Javaslom, hogy 500 grammonként gyúrjátok be a tésztát, így nem pihen túl sokat egyik sem, mire mindet kinyújtjátok, megsütitek. Ha nem sikerül szépen nyújtani, olajozzátok be vékonyan a kezeteket, úgy könnyebb lesz. Nyujtott házi rétes készitése webkamerával. Szerintem érdemes kipróbálni, hiszen a házi rétestészta össze sem hasonlítható a boltival.
A lepedőnyire kinyújtott tésztára egymás után, egyenletes rétegben szórjuk a tölteléknek valókat A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk, alaposan összedolgozva, hogy a tészta hólyagot vessen. Amikor már kész, annyi réteslisztet adunk hozzá, hogy se túl kemény, se túl lágy tésztát kapjunk. Az így készült cipót lisztezett konyharuhára tesszük és egy akkora lábassal, amely jól lefedi, légmentesen lezárjuk. Legalább egy óráig így pihentetjük, s amikor már szépen elterül a cipó, kezdődhet a nyújtás. (Ha a tészta túl keveset pihen, szakadni, fog, ekkor még egy kicsit várjunk türelemmel. Ha túl sokat pihentettük, az se jó, ilyenkor újra kell gyúrni és újra kezdeni a pihentetést. ) A tepsibe rakás előtt kistányérral vágjuk le a rétes rudakat, mert ez a vágási felületnél jól lezárja a tölteléket. A tekercseket rakjuk szorosan egymás mellé A nyújtáshoz a tésztát meglisztezett, durva lenvászon terítőre helyezzük. Sodrófával egy kicsit hosszában elnyújtjuk és lekenjük étolajjal. Ekkor szépen elkezdjük nyújtani, hogy mindenhol feszüljön, alulról, ujjbeggyel dolgozva.
Következik a nyújtás,,, először szépen kézzel huzogatod körbe a tésztát, majd alá nyúlsz lisztezett kézzel és szépen óvatosan húzogatod a tésztát hogy a közepén is vékony legyen. A képen látod hogy néz ki a rétes tészta, mikor már kinyújtottad késsel vágd le a szélét és mehet rá a töltelék. Azt is látod a képen hogy a tölteléket csak a tészta felére rakom rá mert ha összetekerem a rétest nem fog kilyukadni, jobban tart így a tészta. Mikor rá raktam a tésztára a tölteléket a terítőt emelem és szépen tekerődik össze a rétes amit ketté hajtok U alakba, alá nyúlok az egyik kezemmel az egyik felén majd a másik kezemmel a másik felén s ügyes mozdulattal bele helyezem sütőpapírral bélelt gáztepsi nagyságú tepsibe. A másik tésztát ugyanígy megtöltöm és beleteszem a tepsibe majd vékonyan megkenyem a tetejét olajjal és mehet az előmelegített sütőbe. Én 180 fokon kezdem sütni ne kapjon nagy hőfokot, hamarébb megreped, majd 200 fokon szép pirosra sütöm,,, elég sokáig sűl a rétes, kb. 30-40 percig.
Bevándorlási hivatal miskolc telefonszám Remix A Bevándorlási és Menekültügyi Hivatal országos hatáskörű, önálló költségvetési szervként 2000. január 1-jével kezdte meg működését Bevándorlási és Állampolgársági Hivatal néven, a Belügyminisztérium keretei között. A Hivatal létrehozásával az Európai Unió tagállamaiban működő bevándorlási szervek többségéhez hasonlóan egy intézmény keretei közé került a menekültügyi és az állampolgársági ügyintézési feladatok ellátása, valamint az idegenrendészeti jogkörök gyakorlása. Bevándorlási és Állampolgársági Hivatal Észak-magyarországi Regionális Igazgatóság Ügytípusok: tartózkodási ügyek; meghívólevél; letelepedési ügyek; külföldiek szálláshely bejelentése; nemzeti tartózkodási vízumhoz kapcsolódó ügyek, állampolgársági kérelem befogadása További információk: Hivatkozás: Új helyen, új épületben a bevándorlási hivatal Bevándorlási és Állampolgársági Hivatal - Észak-magyarországi Regionális Igazgatóság Elérhetőség: Telefon: (+36) 46/501-080 Website: Helyszín: 3525 Miskolc, Hatvanötösök útja 2.
Telefonszám Miskolc Bevándorlási és menekültügyi hivatal miskolc Budapest Mely ország állampolgára? Van-e magyar, vagy EGT állampolgár családtagja? Mindez a jéghegy csúcsa: a decemberben szakmai egyeztetésre kiadott törvénytervezet alapján ezeknek az embereknek a menekültügyi eljárásában több, garanciális szabály se lenne biztosítva, már ha a kormány eredeti szándéka fennmarad. 2014. 10. 21:11 Kenőpénzért állampolgárságot adott egy bevándorlási tisztviselő Vesztegetéssel gyanúsítják a bevándorlási hivatal egyik tisztviselőjét, a gyanú szerint pár tízezer forintért segített állampolgársághoz a feltételeknek nem megfelelő embereknek. 2012. november. 13. 21:30 Korrupt hivatalnokok kezén kattant a bilincs Litvániában A litván korrupcióellenes ügynökség olyan hálózatot göngyölített fel a bevándorlási hivatalban, amelynek tagjai az EU területére szóló hamis tartózkodási engedélyeket adtak ki körülbelül száz, nem uniós állampolgárnak. 31. 11:00 Letartóztatták, mert azt írta Twitteren, hogy "destroy America" A brit angol, és az amerikai angol jelentősen különbözik.
2015. július. 08. 14:45 Dercsényi Dávid Kanadában is téma a magyarokat érintő rasszista gyakorlat Miközben már a kanadai közélet is hangos az ország rasszistagyanús beutazási politikájától, újabb esetek láttak napvilágot, amikor magyar családok torontói utazását akadályozta meg az amerikai ország bevándorlási hivatala. A helyzet javulása azért sem várható, mert Miskolc nem áll le a problémát kirobbantó intézkedéssorozatával. A kanadai hatóságok eljárása több jogi problémát is felvet. 2015. május. 11. 06:30 A gépre sem engedték fel Bécsben a magyar cigány kutatót Azt gondolta, hogy egy vízummentes országba utazáshoz útlevélre, érvényes repülőjegyre és elegendő pénzre van csak szüksége? Ha kicsit barnább a bőre, akkor kellemetlen meglepetés érheti. Ijesztő történetről számolunk be, amely során egy Kanadába készülő kutatót nem engedtek felszállni a repülőgépére, megalázták, és üvöltöztek vele a reptéren. 2015. április. 15:37 Pozitív fordulat a Magyarországról kiutasított kurd család ügyében A Fővárosi Közigazgatási és Munkaügyi Bíróság hatályon kívül helyezte a Bevándorlási és Állampolgársági Hivatal azon határozatát, amellyel kiutasítottak Magyarországról egy 20 éve itt élő és dolgozó kurd férfit.
irányelv szerint kiállított huzamos tartózkodói jogállást igazoló engedéllyel? A Tanács 2003/109/EK irányelve (2003. november 25. ) Ellenben azok, akik boldogtalan kapcsolatban éltek, amikor komoly fizikai fájdalomról számoltak be, azt az érzelmi fájdalmaik még jobban megerősítették. III. A jó kapcsolatok nem csak a testünket védik meg, hanem az agyunkat is. Stabil, biztonságos kapcsolatban élni, tartozni valakihez az időskori éveinkben, igazán oltalmazó. Azok, akik ilyen kapcsolatban élnek, amelyben tényleg azt érzik, hogy ha kell számíthatnak a másikra, ezeknek az embereknek a memóriája tovább marad éles. A 75 éves kutatásunkban azok az emberek váltak a legboldogabb nyugdíjasokká, akik aktívan munkálkodtak azon, hogy a munkatársaikat játszótársakra cseréljék. A mai fiatalokhoz hasonlóan, a mi kutatásainkban résztvevők is felnőtt életük hajnalán ugyanúgy a hírnevet és a gazdagságot, illetve a kitüntetést és a karriert tartották a tökéletes élet kulcsának. De újra és újra, hosszú éveken keresztül a kutatásunk azt mutatta, hogy azok szerepelnek a legjobban, azok jutnak el legtovább, akik képesek a családjukra, a barátaikra támaszkodni.
Ügyfélfogadás Hivatalos név: Miskolc Megyei Jogú Város Polgármesteri Hivatala Székhely: 3525 Miskolc, Városház tér 8. Telephelyei: 3530 Miskolc, Petőfi Sándor u. 39. 3524 Miskolc, Klapka György u. 15-17. (Avasi lakótelep) 3510 Miskolc, Fő utca 78. Közösségi Ház (Bükkszentlászló) 3535 Miskolc, Árpád út 4. (Diósgyőri lakótelep) 3528 Miskolc, Kisfaludy u. 39-43. (Martin-kertváros) Postacím: 3501 Miskolc, Pf. 180 Telefonszám: (+36) 46/512-700; (+36) 46/512-800 Faxszám: (+36) 46/347-807 Központi elektronikus levélcím: A honlap URL-je: Ügyfélfogadási rend Miskolc Megyei Jogú Város Polgármesteri Hivatalának hatályos Szervezeti és Működési Szabályzata szerint A Hivatalban az általános ügyfélfogadási idő (Központi Ügyfélszolgálat): Hétfő 8:00 - 16:00 Kedd Szerda 8:00 - 17:30 Csütörtök Péntek 8:00 - 12:00 Sorszám kiadása az ügyfélfogadási idő vége előtt 30 perccel zárul! Ügyfélfogadást tartanak a Hivatal lakossági ügyintézést végző belső egységei, önálló ügyintézői. A Lakosságszolgálati Főosztály Szociális és Köznevelési Osztálya ( Miskolc, Petőfi u.
Nagyítás - kicsinyítés: A térkép bal felső részében lévő csúszka segítségével, vagy a nagyítandó felületre történő dupla kattintással. A Családi délelőttre már a reggeli piacon utcaszínház és zsonglőrök csábítják az érdeklődőket. Lesz utca- és meseszínház, verklis, hintóztatás, kézzel hajtott körhinta, buborékshow, játszópark, arcfestés és légvár. Hagyományosan ünnepi ülést tart Fülek képviselő-testülete, ennek keretében átadják a városi díjakat is. Délután zenével telik meg a park és környéke, gólyalábas színház is szórakoztatja a közönséget, megrendezik a füleki és a magyarországi öregfiúk barátságos labdarúgó-mérkőzését, a borok kedvelői pedig ellátogathatnak a Pincesorra, a Nyitott pincék című kísérőrendezvényre. Az esti nagykoncerten Radics Gigi lép fel. Vasárnap délelőtt lesz a szlovák és magyar nyelvű szentmisékhez kapcsolódó, hagyományos ünnepi körmenet. Délután nyitják meg az egykori Füleket ábrázoló fotókiállítást, és az Irigy Hónaljmirigy zenés-szórakoztató műsorát is láthatják az érdeklődők.