2, 5 cm-es érlelt hátszín (kb. 2*250 g) 2 dl marha alaplé 1 dl tejszín 20 g vaj 3 tk. Marha hátszín egyben sütve nagy. zölbors, sós vízben eltéve 1 szál újhagyma vagy 1/8 vöröshagyma Kevés olaj a húsok kenéséhez Só Bors 3 ek. konyak, brandy vagy jó minőségű gyümölcspálinka Kevés olaj a húsok kenéséhez A klasszikus steak recept: érlelt bélszín vagy hátszín tökéletesen sütve, zöldbors mártással. Szinte egyetlen étterem étlapjáról sem hiányozhat ez az étel, és ha jó steaket szeretnél otthon enni vagy felszolgálni, javaslom, hogy ezt a receptet mindenképp próbáld ki! Bélszínből is készíthető, én azért választottam a hátszínt, mert a bélszín ebben a párosításban talán már egy kicsit túl gyakran szerepel, ráadásul a zöldbors karakteres ízéhez egy kicsit jobban illik egy, a bélszínnél karakteresebb hús is. Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott bélszín (a törzse, nem a feje és nem a vékony vége) vagy hátszín, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, olaj a pácoláshoz és a sütéshez, 10-12 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál só 1.
Erős tűzön süssük kb. 5 percig. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Tepsi mérete: 25x25 Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 86 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 15 Össznézettség: 17228 Feltöltés dátuma: 2014. január 01. Ajánló Sütésnél a hús legyen olajos, ne a serpenyő, mert akkor nem füstöl. Sütés és pihentetés közben se szúrjuk meg a húst éles tárggyal, mert elfolyik a leve. Olyat is olvastam, hogy a pihentetés közben is fordítsunk egyet a húson, mert akkor fog egyenletesen eloszlani a benne lévő nedvesség. Ezt lehet jól csinálni, de el is lehet szúrni. Ahhoz pedig elég drága dolog. Nekem szerencsére jól sikerült. Marha Hátszín Egyben Sütve – Pikáns Marhahátszín Egyben Sütve Recept Birosari Konyhájából - Receptneked.Hu. Érdemes rászánni az időt a pácolására. Füstmentes index Hozzászólások (2) witch 2014-01-01 17:58:38 Igen, ez tokeletesre sikerult, mert kicsit rozsaszin a kozepe. Nekem igy szimpatikus, ez nem a veres-angolos stilus. 2014-01-01 18:52:01 Azt el nem tudnám sütni a családomnak, de mégsem száradt ki. Nem egyszer? a dolog. Köszönöm az elismerést.
Utána körbe borsozzuk ízlés szerint, de sót nem teszünk rá! Szorosan fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük érlelődni. Érdemes 5 napra is (nekem 3 nap volt). A húst kivesszük a hűtőből, és úgy becsomagolva hagyjuk, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletre. Ha már átvette a környezete hőmérsékletét, egy grillserpenyőt felteszünk a tűzre felforrósítani. Mikor már nagyon forró, a húst kicsomagoljuk, akkor megsózzuk, és a forró serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalát 3-3 percig sütjük erős tűzön. Ha kérget kapott a hús, betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe további 12-15 percre sülni (attól függően, mennyire szeretnénk átsütni). Ha megnyomkodjuk a hús felszínét, érezzük milyen sülési állapotban van. (Semmivel ne szúrjunk bele a húsba, mert elfolyik az értékes leve. Marha hátszín egyben sütve - Receptkereső.com. ) Ha megsült a hús, vegyük ki a sütőből, és fóliával letakarva pihentessük 10-15 percet, csak utána szeleteljük fel. Az olajat hevítsük fel és dobjuk rá a babot, keverjük át, tegyünk rá sót, borsot, a fokhagymát lereszelve és a szószokat.
Zöld 17 tartalmas leves, ami garantáltan megalapozza az ebédet A levesre nem mindig gondolunk rendes fogásként, gyakran kerül a "futottak még" kategóriába. Pedig egy igazán ízletes, minden jóval telepakolt leves tökéletes bevezetője lehet egy nagy, kényelmesen eltöltött ebédnek.
gulyásnak, pörköltnek, tokánynak), vagdalthúsokhoz Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
13 °C 1015 hPa 26% 27% 2. 76 m/s 318° 0 mm 0 mm 20:00 szórványos felhőzet 26. 72 °C 1016 hPa 28% 30% 5. 91 m/s 340° 0 mm 0 mm 23:00 tiszta égbolt 19. 31 °C 1018 hPa 47% 2% 3. 37 m/s 4° 0 mm 0 mm 2022-07-07 csütörtök 02:00 tiszta égbolt 16. 46 °C 1018 hPa 63% 1% 2. 74 m/s 1° 0 mm 0 mm 05:00 szórványos felhőzet 15. 87 °C 1018 hPa 71% 35% 2. 31 m/s 359° 0 mm 0 mm 08:00 erős felhőzet 21. 83 °C 1018 hPa 47% 68% 1. 25 m/s 24° 0 mm 0 mm 11:00 erős felhőzet 27. 65 °C 1017 hPa 25% 53% 3. 22 m/s 341° 0 mm 0 mm 14:00 szórványos felhőzet 30. 02 °C 1014 hPa 22% 50% 5. 96 m/s 300° 0 mm 0 mm 17:00 borús égbolt 26. 62 °C 1015 hPa 32% 93% 8. 79 m/s 323° 0 mm 0 mm 20:00 enyhe eső 17. 23 °C 1016 hPa 72% 97% 10. 71 m/s 320° 0. 11 mm 0 mm 23:00 közepes eső 15. 72 °C 1016 hPa 87% 100% 2. 69 m/s 284° 3. Kecskemét időjárás 30 napos ger. 74 mm 0 mm 2022-07-08 péntek 02:00 borús égbolt 15. 11 °C 1016 hPa 82% 100% 4. 01 m/s 291° 0 mm 0 mm 05:00 borús égbolt 13. 92 °C 1016 hPa 90% 100% 6. 34 m/s 285° 0 mm 0 mm 08:00 borús égbolt 16. 46 °C 1017 hPa 70% 100% 7.
Többfelé élénk, erős északi, északnyugati szél csökkentheti a menetstabilitást. Köpönyeg. A gomolyfelhők között sok napsütés is valószínű, így érdemes lesz vezetés közben napszemüveget viselni. Napon a járművek felforrósodhatnak, ezért figyeljünk fokozottan, hogy gyermekeinket, házi kedvenceinket ne hagyjuk a tűző napon álló, zárt járműben! Tartsunk megfelelő követési távolságot, vezessünk körültekintően! Balesetmentes közlekedést kívánunk!
Lőrejelzes fonyod Időjárás Kecskemet, Bács‑kiskun megye, Magyarország 07.
6 m/s 314° 0 mm 0 mm 11:00 borús égbolt 22. 79 °C 1016 hPa 43% 100% 5. 4 m/s 342° 0 mm 0 mm 14:00 enyhe eső 20. 31 °C 1016 hPa 51% 100% 6. 19 m/s 6° 0. 23 mm 0 mm 17:00 enyhe eső 20. 33 °C 1018 hPa 53% 96% 3. 86 m/s 3° 0. 26 mm 0 mm 20:00 borús égbolt 18. 97 °C 1018 hPa 56% 94% 2. 95 m/s 20° 0 mm 0 mm 23:00 erős felhőzet 16. 32 °C 1018 hPa 66% 77% 4. 52 m/s 322° 0 mm 0 mm 2022-07-09 szombat 02:00 borús égbolt 14. 75 °C 1018 hPa 71% 88% 4. 8 m/s 342° 0 mm 0 mm 05:00 borús égbolt 13. 16 °C 1017 hPa 77% 100% 3. Kecskemét időjárás 30 napos győr. 79 m/s 332° 0 mm 0 mm 08:00 borús égbolt 17. 81 °C 1017 hPa 59% 100% 5. 55 m/s 354° 0 mm 0 mm 11:00 borús égbolt 20. 96 °C 1017 hPa 48% 100% 5. 41 m/s 3° 0 mm 0 mm 14:00 borús égbolt 21. 73 °C 1016 hPa 45% 100% 4. 15 m/s 9° 0 mm 0 mm 17:00 erős felhőzet 27. 3 °C 1014 hPa 31% 65% 3. 77 m/s 334° 0 mm 0 mm 20:00 erős felhőzet 24. 13 °C 1014 hPa 29% 74% 8. 02 m/s 322° 0 mm 0 mm 23:00 borús égbolt 19. 15 °C 1015 hPa 41% 98% 6. 13 m/s 327° 0 mm 0 mm 2022-07-10 vasárnap 02:00 erős felhőzet 15.
7 °C 1008 hPa 49% 57% 4. 89 m/s 226° 0 mm 0 mm 17:00 enyhe eső 29. 41 °C 1009 hPa 56% 56% 4. 79 m/s 268° 0. 11 mm 0 mm 20:00 enyhe eső 19. 32 °C 1010 hPa 74% 49% 4. 91 m/s 329° 1. Időjárás 30 Napos Kecskemét. 54 mm 0 mm 23:00 tiszta égbolt 18. 51 °C 1012 hPa 65% 8% 5. 18 m/s 315° 0 mm 0 mm 2020-06-30 kedd 02:00 szórványos felhőzet 18. 77 °C 1013 hPa 61% 40% 5. 78 m/s 309° 0 mm 0 mm 05:00 erős felhőzet 18. Ice tex hótaposó Az alku könyv locations Szahara online videa teljes film Korzó étterem jánoshalma
22:24 CEST időpontban alertLevel3 Fennakadások a rendkívül magas hőmérséklet miatt +3 újabb K 05 | Éjjel Helyenként felhős. A legalacsonyabb hőmérséklet 16°C. Szélerősség NyÉNy 10 és 15 km/h közötti. Páratart. 90% UV-index 0/10 Holdnyugta -- Sze 06 | Nappal Túlnyomóan derült. Nem olyan forró. A legmagasabb hőmérséklet 30°C. Szélerősség ÉÉNy 15 és 25 km/h közötti. 46% UV-index 8/10 Napkelte 4:53 Napny. 20:37 Sze 06 | Éjjel Túlnyomóan derült. A legalacsonyabb hőmérséklet 14°C. Szélerősség ÉÉNy 15 és 30 km/h közötti. 60% UV-index 0/10 Holdnyugta 0:06 Cs 07 | Nappal Helyenként felhős. A legmagasabb hőmérséklet 28°C. 39% UV-index 7/10 Napkelte 4:54 Napny. 30 Napos Előrejelzés Kecskemét. 20:37 Cs 07 | Éjjel 14° Scattered Showers Night Az éjszaka későbbi óráiban záporok. Szélerősség NyÉNy 15 és 30 km/h közötti. Eső valószínűsége 50%. 64% UV-index 0/10 Holdnyugta 0:23 P 08 24° / 15° Zivatarok a délutáni órákban P 08 | Nappal Délutáni záporok. Hűvösebb. A legmagasabb hőmérséklet 24°C. Eső valószínűsége 40%. 56% UV-index 5/10 Napkelte 4:55 Napny.