Kert » Tippek & tanácsok » Gombatermesztés otthon A shiitake a kivágott fák tuskóján vagy farönkön termeszthető. Az oltásra a fenyő és akác kivételével bármelyik puha– és keményfa alkalmas, még a gyantától mentes gyümölcsfák is, a gomba csak a nedves fában tud növekedni és termőtesteket hozni. Házi gombatermesztés A gombák az élővilág különleges csoportját képezik, nem tartoznak sem a növények, sem az állatok közé. Számos olyan élettani jellegzetességük van, amelyek alapján a külön csoport egyértelmű. Házi termesztésben a korhadéklakó, lebontó gombáknak van jelentőségük. Shiitake gomba termesztése. Táplálkozásunkban alacsony energiatartalmuk mellett magas ásványi anyag és nyomelem tartalmuk miatt nagyobb szerepet kellene kapniuk. A friss gomba fehérjetartalma a tejével mutat mennyiségi azonosságot. A shiitake gomba jelentősége A shiitake a Távol-Keletről származó gombafaj, amely a világon az egyik legkedveltebb és legnagyobb mennyiségben termesztett gombává vált. Táplálkozási jelentőségét emeli, hogy többirányú gyógyhatását igazolták: fogyasztása csökkenti az érelmeszesedést és a koleszterinszintet, valamint erősíti az immunrendszert.
A shiitakegomba az egyik legízletesebb termesztett gomba, melynek átszövetett, termesztésre kész termőblokkját vásárolhatja meg. A termőblokkot hobbitermesztőknek, de kis és nagytermelőknek is ajánljuk. Az általunk forgalmazott shiitakegomba termőblokk átszövetett formában termesztésre készen kerül eladásra. Az első hullám a vásárlástól számított 1-3 héten belül szüretelhető. Az ezt követő hullámokat áztatással lehet szabályozni. Az áztatás során a termőblokkot víz alá nyomjuk 10-15 percre, hogy megszívhassa magát vízzel. Gyógyhatású gomba termesztése farönkön - gyakorlati foglalkozást szervezünk - Mindenegyüttmegy Egyesület. Az áztatást követően a gombák 1-3 hétre kezdenek újból nőni. Egy termőblokk általában 4-6 áztatást bír ki. A termőblokk akkor merül ki, mikor az darabjaira esik. Beltartalmi értékek: kalap 0, 18-0, 19% és a tönk 0, 075-0, 12% zsírt tartalmaz. Legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi elemek a kálium, cink és a foszfor. Magas fehérje tartalma mellett a B1 -, B2 és D2 –vitamin is megtalálható benne. Többek között a D vitamin pro-vitaminját is jelentős mennyiségben tartalmazza.
A gombából több kéntartalmú vegyületet izoláltak (pl. a lentionint), melyek együttesen okozzák a gomba különleges zamatát, jellegzetes és a hagymafélékre emlékeztető illat és ízvilágát. Cégünknél megvásárolható termőblokk kb. 3 - 3, 5 kg-os, a várható termésmennyiség a termesztési körülményektől függően 1-1, 5 kg. Shii take gomba termesztés farönkön - Gombacsíra faanyagra. A blokkot postai utánvéttel vagy a telephelyünkön lehet megvásárolni. A shii-take blokk csak előzetes megrendelés után vásárolható! Kedvezmények 1 - 5 db termőblokk vásárlása esetén 3. 480, -Ft/blokk - teljes ár 6 - 20 db termőblokk vásárlása esetén 3. 130, -Ft/blokk - 10% kedvezmény 21 db feletti mennyiség esetén Kérje árajánlatunkat A fenti árak bruttó árak (27%-os áfával értendők)
A fatuskóba fúróval olyan átmérőjű lyukakat fúrunk, mint a pálcikák mérete. A kapszulákat pár percre langyos vízbe áztatjuk, majd kalapács segítségével beütögetjük a fába. Egy 25 cm átmérőjű tuskóba minimum 12 pálcikát tegyünk. Ragasztószalaggal, viasszal vagy fűrészporral zárjuk le, hogy a kiszáradást megelőzzük. Az átszövődés fél-egy évig is eltarthat. Az őszi hideg, vagy a kora tavaszi napok beálltával a termőtestek szép csokrokban jelennek meg. Shiitake gomba - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. Forrás: Fedezzük fel! Házikerti zöldségtermesztés egyszerűen, biztonságosan, változatosan Fontos, hogy a farönkök nedvesek legyenek, ne száradjanak ki. Ha túl sok nedvességet veszítene a fa, egy éjszakára nyugodtan áztassuk vízbe, ekkor a gombamicélium is megszívja magát, és újra növekedésnek indul. A rönköket árnyékos, naptól védett helyen vagy pincébe helyezzük. A termőre fordulás idején, melyet a rönkön megjelenő fehér foltok jeleznek, állítsuk fel a tuskókat, hogy minden oldalról tudjon nőni a gomba. A rönkök, ha 2-3 havonta beáztatjuk őket, 4-6 éven keresztül szolgáltatnak friss gombát.
Ügylejünk rá, hogy az ecetet mindenhová eljusson, ha kell, nyomkodjuk le a gombákat, amíg teljesen el nem lepi őket a folyadék. Ezt úgy is segíthetjük, hogy összegyűrt sütőpapírt helyezünk a fedő alá, majd szorosa lezárjuk. A papírt két hét elteltével el kell távolítani. Mélyhűtött shiitake A kis darabokra vágott, friss gombákat le is fagyaszthatjuk. A gombákat mossuk meg, itassuk szárazra, aprítsuk fel, tegyük tasakba, és helyezzük a mélyhűtőbe. A szárított gombák apróra tört részeit is felhasználhatjuk, ha a töredékeket prrá őröljük, otthon pl. a kávédaráló is megteszi. Majd a gombaport jól zárható edényben, nedvességtő óva tároljuk a felhasználásig. Shiitake tea Egy marék szárított gombát forrázunk le egy csésze vízzel, és hagyjuk állni 10-30 lercig. Majd szűrjük le. A megmaradt gombát elhasználhatjuk a főzéskor. A teát fogyasszuk forrón immunerősítés céljából, asztma, allergia kezelésére. Forrás: Mushroom Growers Handbook, Chapter 7. A shiitake elkészítéséhez sok receptet talál az interneten.
Címkék: MAGAZIN » 2022/3. június-július 100 oldal Ára: 695 Ft Legolvasottabb Legfrissebb 01 | Citromfa a szobában Nyáron a szabadban, télen a szobában. A citromfa gondozása ennél kicsit bonyolultabb, de látványos szobanövényként mindenképpen érdemes rá gondolni. » Transzparencia A balaton-parti nyaralónál a kő mellett nem hiányozhattak a faburkolatok sem, részint burkolatk...
Ukrajnából üzent Nagy István 7 órája Olvasási idő: 4 perc
A ventilátorokat rendszeresen takarítani kell, de bizonyos időközönként érdemes őket lecserélni, mivel vannak olyan pollenek és részecskék, amiket még egy alapos tisztítás sem tüntet el. Nyitókép: illusztráció / iStock / Getty Images
Persze az államnak ennél jóval több kiadása van. Kiskapu Az EU – Szlovákia, Csehország és Magyarország kivételével – jövőre már nem fog orosz olajat vásárolni, ahogy a gázszállítmányokat is alaposan visszavágná. A CREA szerint az EU olajembargója komoly hatással járna. Figyelmeztettek ugyanakkor, hogy közben India sokszorosára növelte az Oroszországtól vásárolt olaj mennyiségét, ennek jelentős részét pedig finomítás után továbbra is Európában és az Egyesült Államokban adja el. Erre ugyanis nem terjednek ki a szankciók, ami a CREA szerint jelentős kiskapu. Száll ide, száll oda - Hír TV. India mellett a jelentés szerint Franciaország, Kína, az Egyesült Arab Emirátusok és Szaúd-Arábia is azok között az országok között van, amelyek nyitottak voltak új piacot adni Oroszországnak.
Előre szólok, ha magadra ismernél a cikk olvasása során, az csupán a véletlen műve lehet. Karantén előtt, karantén alatt, karantén után… most minden erről szól. Minden, még a táplálkozás is. Pedig, ha őszintén belegondolunk ezen a téren nem is változott meg alapjaiban véve az életünk. Ide vagy odac. Gondolok itt az egészséges táplálkozás alapelveire, hisz' azok a veszélyhelyzetben is megállják a helyüket. Szóval, nem kellett volna, hogy megváltozzon a táplálkozásunk, ha a karantén előtt is egészségesen és tudatosan alakítottuk az étkezési szokásainkat. De aki nem, vagy nem teljesen, az talán egy lehetőségként is felfoghatta ezt az időszakot. A kezdő életmódváltokat, vagy azokat a pácienseimet, akik néha egy kisebb-nagyobb hullámvölgyet éltek meg a táplálkozás terén az elmúlt hetekben, hónapokban, mind arra próbáltam sarkallni, hogy tekintsenek egy lehetőségként erre az időszakra. Hisz', most talán több időnk volt megtervezni az étkezéseket, bevásárlólistát írni, bevezetni és elsajátítani a többszöri, kis mennyiségű étkezést, több folyadékot fogyasztani, kipróbálni otthon is végezhető mozgásformákat, figyelni a táplálkozásunkra, a testünkre, önmagunkra.
De csináld! Tartsd meg és emlékezz, hogy ez milyen időszakban lett életed része! Ahhoz, hogy egy szokás rögzüljön és életünk részévé váljon nem kell más mint motiváció, elhatározás és gyakorlás. Hajrá! Hisz' most remélhetőleg mindenkinek volt ideje végiggondolni, vagy legalább egy kicsit megérezni, hogy a legnagyobb érték az egészség. Ide vagy oda az. Tudom, ez manapság már közhelynek számít, pedig ennyire talán még nem is volt kézzelfogható ennek a tényleges jelentősége. Maradj egészséges! Kezdd a táplálkozásod egészségesebbé tételével! Felhasznált irodalom: Wolher Veronika dietetikus
Az RMDSZ által delegált vezető – aki idén arról beszélt: most még támogatja a kormány a rezsiszámlákat, de jövőre minden polgárnak egyedül kell boldogulnia a meredeken emelkedő energiaárak dzsungelében – 626 975 lejt keresett tavaly, ami 52 200 lejes havi fizetést jelent. 2020-ban összesen 610 000 lej ütötte a markát alelnökeként. Kánikula ide vagy oda, fagypontig süllyedt a hőmérséklet a Bükk-fennsíkon | Sokszínű vidék. Nem ment rosszul a földgázszállító hálózatot üzemeltető Transgaz elnökének sem: Ion Sterian 2021-ben összesen 1, 64 millió lejt keresett, vagyis havi 137 000 lejt. Meg kell hagyni, az illetékesek igencsak energikusak voltak a bérezés megszabásakor.