A friss kenyérben van valami vonzó, valami békebeli! Puha vajjal ez a dagasztás nélküli kenyér ugyanúgy visszahozza a gyermekkori ízeket, mint a kovászos változatok. Írom mindezt annak ellenére, hogy a glutén, mint alkotóelem nem tesz jót a szervezetnek. Éppen ezért mértékkel fogyasztva ajánlom az egészséges embereknek is. Ez a mai poszt egy nagyon egyszerű dagasztás nélküli kenyér alapreceptet fog tartalmazni, amivel alig kell dolgoznod, mégis isteni, ruganyos, friss, ropogós hájú kenyeret fogsz kapni végeredményül. Nálam ez a favorit, szinte csak ilyen kenyeret sütök. Dagasztás nélküli szénhidrátcsökkentett kenyér házilag - Salátagyár. A mai kenyércímkéken már mindenféle alapanyag fellelhető a hozzávalók között, holott egy jó kenyér a liszten, a vízen, a són és az élesztőn kívül maximum csak fűszereket tartalmaz. Sőt, az igazi kovászos, hosszan kelesztett kenyér még élesztőt sem. Én egyébként a kovászos kenyeret preferálom és ha tehetem szinte csak azt fogyasztok, de azt is csak hetente 1-3 alkalommal. A fermentálás során (kovász készítés) a búzában lévő fehérje elkezd bomlani, így állítólag a hatása is más (de erről még nem találtam biztos forrásból származó tanulmányt).
Valóságos csodakenyér, de a csoda itt nem varázslat, hanem egyszerű kémia. Nem kell hozzá sem kenyérsütő gép, sem különleges alapanyag, egyszerűen csak liszt, víz, élesztő és egy kevés só, illetve még egyvalami: ez pedig az idő! Manapság elszoktunk az igazi kenyerektől, a legtöbb készen vett pékáru tele van adalékanyagokkal, mindenféle térfogatnövelővel és olyan kemikáliákkal, amelyektől elvileg finomabb, magasabb, puhább lesz a kenyér, pedig minderre semmi szükség, csupán a megfelelő időt kell megadni, hogy az élesztő jól megdolgozhassa a tésztát. Azt nem mondjuk, hogy ez a leggyorsabb recept a világon, de azt igen, hogy a legegyszerűbb. Összesen kb. 10 perc munkára van szükség és 15 óra türelemre, és a végeredmény a legfinomabb, lukacsos belű, ropogós héjú házi kenyér, amiben nincs semmi bele nem illő. Dagasztás nélküli kenyér receptek. Az alaprecept természetesen variálható, a sütés előtt tehetünk bele magokat, darabolt diót vagy apróra vágott olajbogyót, az első adag után érdemes is kísérletezni vele! Dagasztás nélküli kenyér Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csapott teáskanál só 1 csomag szárított élesztő 3, 5-4 dl langyos-meleg víz Elkészítés: Egy nagy keverőtálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót és a porélesztőt, és szárazon fakanállal összekeverjük, hozzáöntjük a víz 3/4 részét, és fakanállal összekeverjük, ha a tészta nehezen akar összeállni, akkor még öntünk hozzá a vízből.
Hozzászólások (38) Törölt felhasználó 2011-05-09 16:46:39 Nahát! Ez a kenyér mosolyog. Gyönyör? és nagyon guszta, ki fogom próbálni! ze(n)derta 2011-05-10 00:14:03 ez valami csoda! gratulálok! csak jussak vissza a süt? mhöz, és kipróbálom... asszem ezen a hétvégén. további jó f? z? cskét és várjuk a többi receptedet is! üdv, toma 2011-05-10 14:58:06 Kedves Wittorio! Már a neved is nagyon jó (így hívják a fiamat is:)), de ez a kenyér valami gyönyör? ség! A fotó is nagyon szépre sikeredett. Csak így tovább...! :) Üdv: Livi 2011-05-10 18:08:19 Köszönöm a kedves szavakat. Ez a receptet a drága tesómtól kaptuk, de szerintem neten is fellelhet?. Sajnos valami miatt nem tudom szerkeszteni a receptet, pedig jó pár kenyér sütés után finomítanék 1-2 dolgon: sütési h? fokot 250 fok (nálunk ez a maximum), és nekem szinte mindig igényli a 40-45 percig sütést fed? vel és b? 5 percet fed? nélkül. pufinlekvár 2011-05-10 18:39:04 Kedves Wittorio! Recept javítása nekem úgy szokott sikerülni: 1;belépés, saját oldalak 2;rákattintasz a receptre = megnyílik 3; recept fölött, második kis kocka = szerkesztés 4; javítod a sort amit szeretnél, és a lap alján rákattintasz a BEKÜLDÉS gombra.
Vonzáskörzetben működő nagyobb cégek, vállalatok Győr-Moson-Sopron megye gazdasága az elmúlt évtizedekben rohamosan fejlődött, és ez a tendencia napjainkban is érvényesül. A régióban többek között olyan óriásvállalatok folytatnak gazdasági tevékenységet, mint például az Audi Hungaria Motor Kft., az Észak-dunántúli Áramszolgáltató Zrt., a Heineken Hungária Zrt., valamint a BOS Automative Products Magyarország Bt. Az elmúlt évek sikerei mögött a nyugat-európai felvevőpiacok közelsége mellett, a magas színvonalú oktatás és munkaerőképzés, valamint a szakképzett munkaerő jelenléte húzódik. Garzonok maximum 15 millióért: van miből válogatni – Otthontérkép Magazin. Ipar A gépjárműipar mellett a textil- és bőripar, az elektronikai és informatikai ipar, illetve az élelmiszer ipar, valamint az egyre erősődő turisztikai iparág meghatározó Győr gazdasága szempontjából. Bár csak egy ipari park található itt, a győri ipari park több, mint 100 sikeres nemzetközi és hazai tulajdonú vállalkozásnak ad otthont, és kiemelten vonzó célponttá teszi a várost további, letelepedni szándékozó cégek számára.
Kapcsolódó statisztikák A Központi Statisztikai Hivatala adatai alapján mind a munkanélküliségi ráta, mind a regisztrált bűncselekmények száma a Nyugat-dunántúli régióban a legalacsonyabb. Iskolák és fontosabb képzések A város dinamikus fejlődését jól tükrözi Győr oktatási infrastruktúrája is. A településen 33 óvoda található. Általános iskola 34 intézményben működik, míg középfokú oktatást 27 intézmény biztosít. Ezen felül 3 felsőoktatási intézmény is található Győrben, név szerint a Győri Katolikus Hittudományi Főiskola, a Nyugat-Magyarországi Egyetem Apáczai Csere János Tanítóképző Főiskolai Kara, valamint a Széchenyi István Egyetem. KÖZLEKEDÉS Város elérhetősége Győr közlekedési szempontból is kiváló helyen, a vasúti és közúti forgalom országos jelentőségű csomópontjában van. Vasúti közlekedés tekintetében a Budapest-Bécs közötti vasútvonal a legjelentősebb, amely legutóbbi átépítése óta alkalmas a 160 km/órával közlekedő járatok lebonyolítására is. A közúti forgalom jelentős szerepet tölt be a régió életében.
Időseknek is megfele... 26 900 000 Ft 3 napja a megveszLAK-on 1 Alapterület: 54 m2 Telekterület: n/a Szobaszám: 2 Győri ingatlaniroda eladásra kínálja 157791 azonosító számú lakását. Győr-Adyváros központi részén felújítandó lakás várja új tulajdonos&... 27 500 000 Ft 34 napja a megveszLAK-on 12 Alapterület: 53 m2 Telekterület: n/a Szobaszám: 2 Erkélyes, zöldre néző, szigetelt, egyedi fűtéses..., Kamra, tároló, belváros közelsége, díjmentes parkolás, kitűnő infrastruktúra! Ez mind itt: Győr-Gyárvárosban eto Park közelében, szigetelt társasház földszintjén 53 m2-es, 2 külön szobás, erkélyes, K-NY-i fekvésű, mű... 27 900 000 Ft 67 napja a megveszLAK-on 22 Alapterület: 43 m2 Telekterület: n/a Szobaszám: 2 Győr Gyárvárosban eladó egy teljeskörűen felújított, 3. emeleti lakás. Vezetékek cseréje megtörtént, nyílászárók cserélve, a falak gletteltelk. Az ár teljes bútorzattal értendő. A lakáshoz saját tároló tartozik. Hitelre van szüksége? Az Otthon Centrum az ország egyik leg... 28 000 000 Ft Nem találtál kedvedre való lakást Győrben?