Meggyes mákos és túrós hájas rétes | Gasztro 2021. július 28., szerda Hozzávalók: A tésztához: 1 kg háj 1, 5 kg liszt 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 2 evőkanál tejföl 1, 5 dl száraz fehérbor víz (annyi hogy nyújtható rétestésztát kapjunk) Töltelékek: túrós: túró cukor vaníliás cukor tojás liszt (2 kanál) meggyes-mákos: meggy darált mák cukor vaníliás cukor Elkészítés: A lisztből elveszünk egy bögrényit, a maradékhoz hozzáöntjük a bort. Mindenképpen szükség van a savas közegre ahhoz, hogy leveles legyen a tésztánk. Hozzáadjuk a sót, a tojásokat a cukrot és a tejfölt, és elkezdjük összegyúrni. A vizet óvatosan adagoljuk hozzá, hogy a végére egy jól nyújtható, de azért lágy tésztát kapjunk. Ha összeállt a tészta, akkor hagyjuk pihenni. Közben a hideg hájat a bögrényi liszttel gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Figyeljünk rá, hogy ne melegedjen fel a keverék. Meggyes mákos reves.fr. Ha a tészta pihent, újra megdolgozzuk, majd újra pihentetjük, mielőtt hajtogatni kezdjük. Hajtogatáskor érdemes két részletben dolgozni a tésztával, nem annyira nagyra nyújtani, így könnyebben kezelhető lesz a tészta.
Hozzávalók: Meggyes mákos töltelék: Megy, fagyasztott, magozott, kiengedve 0. 5 kg Kékmák, darált 0. 5 kg Porcukor 0. 25 kg Citrom héja reszelve 2 db Dió, reszelve 100 g Háztartási keksz, darált 0. 2 kg Tejföl 500 g Cukor és só Kacsazsír Hagyma, félfőre vágva 3-4 fej Burgonya, sütnivaló, közepes 10-1 szem Kacsazsír 100 g + a kenéshez Tejföl 4 00 g Só és bors
Ezután tepsibe rakjuk a réteseket, és újra lekenjük tojással. 180 fokos sütőben pirosra sütjük kb. 20 perc alatt.
A tésztát kinyújtás után hagyjuk 10 percet szikkadni. Pár csepp zsírral, vagy vajjal locsoljuk meg, majd indulhat a töltés. Ha nedves tölteléket használunk, szórjuk meg a tésztánkat zsemlemorzsával, kekszmorzsával, vagy akár darált dióval is. Elkészítés: Meggyes-mákos töltelék: A meggyet enyhén sózzuk cukrozzuk és hagyjuk pihenni pár percet. Közeben a mákot, porcukrot, diót és a kekszmorzsát a reszelt citromhéjjal, kevés citromlével és kacsazsírral összekeverjük. Ha megpihent a meggy, kézzel alaposan kicsavarjuk belőle a levet, majd a mákhoz adjuk és elkeverjük. Meggyes mákos rates and transit. A rétes töltésnél, mikor kiszórjuk a meggyes-mákot, mozzanatosan megcsepegtetjük tejföllel és kacsazsírral is. Sülthagymás-burgonyás töltelék: A burgonyákat alufóliába csomagoljuk, de még csomagolás elött, alaposan sózzuk. 180fokos sütőben sütjük 180fokon 45percig, míg meg nem puhul a burgonya. Közben kacsazsíron mélybarnára pirítjuk a félfőre vágott vöröshagymát. A burgonya amint elkészült, megtisztítjuk, a felét villával összetörjük a másik felét kockákra vágjuk.
A hal a Hege nevet kapta. A Komárom-Esztergom megyében található Bokodi-hűtőtó pontyállományát jól ismeri Maczali Kevin, aki rendszeresen horgászik a vízen. Így tett október 26-án, kedden hajnalban is, amikor hatalmas pontyot fogott, írta a Pecaverzum. Amikor elsőnek feljött, már akkor láttam, hogy elég nagy feje van és ahhoz képest nincs akkor teste. Ismerősnek tűnt a hal, aztán a merítésnél már biztos voltam benne, hogy kivel van dolgom – nyilatkozta a portálnak a fiatalember. Bokodi úszó fall in love. Ezt a halat már ötödszörre fogta ki az elmúlt három évben a horgász. 2019-ben és 2020-ban két-két alkalommal sikerült horogra csalnia, így ezen az októberi napon immár ötödször fogta ki a méretes pontyot. Pontos tömege 16, 40 kiló volt. A halőri hitelesítés és chipelés után elnevezte a visszatérő vendéget. Mivel egy igazi öreg harcosról van szó, Maczali Kevin nagypapja emlékére a Hege nevet adta a pontynak, ami természetesen visszakerült a tóba.
A Bükk-vidék Geopark kulturális, örökségturisztikai és geoturisztikai attrakciók helyszíneinek bemutatására került megszervezésre egy-egy tanulmányút egyetemi hallgatók és általános és középiskolai pedagógusok számára, két pilot tréning turisztikai szolgáltatók részére, két fórum térségi vezetők és turisztikai szakemberek, szolgáltatók számára, tapasztalatcserére pedig a workshop nyújtott lehetőséget a projektpartnerek részére. Anyakönyveztek egy gigapontyot Bokodon | Sokszínű vidék. Elkészült a Bükk-vidék Geopark természeti, geoturisztikai és kulturális kincseit bemutató 10 perces image film is. A projekt összköltsége 175. 463, 2 euro, az Európai Unió támogatásával, az Európai Regionális Fejlesztési Alap társfinanszírozásával valósult meg. 21 megtekintés, 1 ma
A weboldalon sütiket használunk a jobb felhasználói élmény, az elemzések, a személyre szabott tartalmak és a hirdetések megjelenítése érdekében. A következő linkre kattintva bővebb tájékoztatást találsz a sütik használatával kapcsolatban: Adatvédelmi tájékoztató Elfogadom
| Hazai tájakon | 2022-06-30 SZLOVÁK-MAGYAR GEOTURISZTIKAI PARTNERSÉG – GEOTOP" SKHU/1902/4. 1/038 SZ. Bokodi úszó falun. PROJEKT 2022 júniusában zárul a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság által – partnerségben a szlovákiai Fülek Város Önkormányzatával – az Interreg V-A Program keretében megvalósított "Szlovák-magyar geoturisztikai partnerség – GEOTOP" című projekt. A projekt kiemelt célja a Novohrad-Nógrád Geopark és a Bükk-vidék Geopark területén olyan új geoturisztikai szolgáltatások kidolgozása és bevezetése, amely az élményszerző turizmus fejlesztésével, turisztikai szolgáltatók együttműködésével, oktatás és szemléletformálás útján biztosítja a helyi értékek kölcsönös megismerését és támogatja a térség gazdaságát. A projekt részeként Domaháza és Gömörpéterfala (Petrovce) között egy határon átnyúló tanösvény épült 2, 5 km hosszan a magyarországi oldalon, 4 db tájékoztató tábla kihelyezésével és egy pihenőhely kiépítésével. Felújításra került a Bükk-fennsíkon az Olasz-kapui tanösvény 7, 5 km hosszan, 7 db új tájékoztató táblával és 15 db irányjelző oszloppal.
A rendkívül fotogén, romantikus tóparti vityillók magántulajdonban vannak, látogatásuk természetesen idegenek számára nem megengedett, viszont a tópart az erőmű tulajdona, elméletileg bárki szabadon mozoghat a horgásztó partjainál. ORIGO CÍMKÉK - Kocsis Tibor. Az utóbbi időben több külföldi portálon is megjelentek fotók, leírások a helyről, a ház és stégtulajdonosok őszinte bosszúságára szebb hétvégéken csőstül jönnek a kíváncsiskodók. A tavat középen kettévágja a gigászi szállítószalag, mely hazánk egyetlen működő mélyművelésű bányájából, a Pusztavám melletti, márkushegyi bányaüzemből hozza az erőműt tápláló barnaszenet. Ugyanezt az építményt láthatjuk a vértesszentkereszti romok mellett is.