Amikor megláttam, tudtam, hogy hamar megsütöm. Nem volt kérdés, mert mákimádó család vagyunk. Nem is tudom mi lenne a jobb elnevezés, a mákos almatorta vagy az almás máktorta? Mert mindkettőnek megfelelne..... Hozzávalók: 20 dkg darált mák 2 teáskanál sütőpor Édesítő, ízlés szerint, én kókuszcukrot használtam 1 citrom leve és lereszelt héja 3 db alma lereszelve 2 tojás 1/2 mk fahéj Habosra kevertem a tojásokat. Először felvertem a tojásfehérjéket, majd hozzáadtam a sárgáját és egy picit tovább vertem. Aztán óvatosan összekevertem a többi hozzávalóval. A végén belekevertem a reszelt almákat. Torta formában, 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütöttem. A tetejét díszítésként megszórtam egy kis stiviával. Almás máktorta liszt és cukor nélkül hogy a jelszó. Vanilia krémmel ettük. De anélkül is nagyon-nagyon finom.
Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.
Szabadkán minden év szeptemberének utolsó hétvégéjén méhészek találkoznak, kiállítják portékáikat. Méz minden mennyiségben és formában. Az idén 23. alkalommal kerül megrendezésre a kiállítás és a vásár, ami az ember immunrendszerére nagyon is jótékony hatású táplálék. Keveset fogyasztunk azonban mézet. Almás máktorta liszt és cukor nélkül fan site hungary. Az idén először a gasztronómia is csatlakozik ehhez a kiállításhoz és egyik este csak olyan ételek kerülnek bemutatásra, amelyek mézzel, mézből vagy méz hozzáadásával készülnek. Ennek az estnek a szakácsa én leszek, a cukrásza pedig Marléne Patarcsity Dietrich. Sós ételek, levesek, előételek kerülnek terítékre, méz kombinációjában. A méz olyan, mint a hal: nagyon jó hatással van az ember szervezetére, mégis keveset fogyasztunk belőle. Már napok óta kombinálok, tervezek. Szeptember végéig egy teljes menüsorral fogok előrukkolni. Addig is álljon itt egy egyszerű, de tökéletes sütemény, ami mindenki tetszését el fogja nyerni, hiszen nem csak, hogy finom és egészséges, de glutén érzékenyek is fogyaszthatják, hiszen egy gramm liszt nélkül készül, cukor helyett pedig mézet adunk hozzá.
Igazából a herbárium úgy működik, hogy minden gyógy- és fűszernövény ami megterem a kertben, azt mind felhasználjuk. Itt, a konyhában készítjük el a gyógynövényes limonádékat és teákat, amelyeket az asztaloknál felszolgálunk. A kertből az asztalra elv alapján dolgozunk, és próbáljuk megmutatni azt, hogy amit a kertben szedünk, abból mit lehet készíteni. Többek között van itt csipkebogyó, levendula, cickafarkfű, galagonyatermés, de áznak itt különféle ecetekben különféle növények: például oregánó almaecetben, és vannak mentafajták is. De ez csak egy kis ízelítő, mert ezeknél lényegesen több mindent készítünk. – Rózsaszirmokat is látok itt egy hatalmas üvegben. – A sétány mellett vannak nagyon szép rózsáink, és ez is gyógyhatású növény. A sziromnak nagyon jó gyulladáscsillapító hatása van, nagyon finom belőle a tea-forrázatként, illetve különféle teakeverékekbe szoktam beletenni. Gyenesdiáson vár a Gyógyító Óriás | LikeBalaton. Amit tudok, felhasználok. Azt szoktam mondani, hogy a természet nem azért adja, hogy elpocsékolódjon, hanem hogy valamit tudjunk alkotni és felhasználjuk az egészségünk érdekében.
Milyen gyógynövények lehetnek segítségünkre, ha leégtünk a napon? Mit kenhetünk magunkra a napozás után? Szabó Gyuri bácsi, a bükki füvesember patikájában a nyári bőrvédelemre is van megoldás. Napvédő funkcióval bíró gyógynövényről – egyelőre – nincs tudomásunk. Erre a célra egyébként is ott vannak a kiváló naptejek és napvédő krémek. A népgyógyászat a feledékenyek számára tud segítséget nyújtani – azaz, ha óvatlanul napoztunk és megtörtént a baj. Négy gyógynövény is szóba jöhet ilyenkor, nézzük, melyik, mit tud. Orbáncfű: gyógyír leégésre Az orbáncfű az egyik legismertebb és a VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben is említett és elismert gyógynövényünk. Az orbáncfű olajos kivonatát kifejezetten leégésre, égési sebek kezelésére ajánlja a bükki füvesember. Értékes növényünk, a körömvirág. Ha az enyhén pirosra égett bőrt vékonyan bekenjük az olajjal, megszünteti a fájdalmat, gyorsabban gyógyul az égett bőrfelület. Az olaj használatát követően viszont nem ajánlott a napozás, mivel fényérzékenyítő hatása van, mely a fehér vagy érzékeny bőrű embereknél jelentkezhet elsősorban.
Termékleírás: A körömvirág egyike a legsokoldalúbban felhasználható növényeknek a terhesség idején és a szülés után is. Készülhet belőle krém, olaj, sőt tea is. Hidratáló, fertőtlenítő és sebgyógyító hatásáról ismert. Aranyló, citromsárga- narancsvörös színű virágzata nyár elejétől késő őszig virít. Fészkes virágzatának szirmait, a teljes virágot, de akár a leveleket és a szárat is felhasználják. A termesztett változatok annál értékesebbek, minél több sorban találhatók a fészekben sugárzó nyelves virágok, s ezek minél sötétebb narancsszínűek. A gyűjtést ajánlatos napsütésben végezni, ilyenkor legjobb a gyógyhatása. Gyógynövény: Ez a hét a legnépszerűbb a világon! - Vitaking Kft.. Mivel a száraz szirmok erősen nedvszívóak, sötét bádogdobozban érdemes tárolni. Régen még esőjósnak is hívták, mert ha reggel 7 óráig nem nyíltak ki a virágai, az esőt jelentett. A körömvirág forrázata belsőleg fogyasztva serkenti a vérkeringést. Izzaszt, és sietteti a kiütések kialakulását például a kanyarónál és a bárányhimlőnél. Megnyugtatja, erősíti a szívet, csökkenti a vérnyomást.
– Hogyan született meg az az ötlet, hogy egy régi malomban a főszereplők gyógynövények legyenek? – Amikor elkezdődött a malom felújítása, már akkor megvolt az terv, hogy itt egy fűszerkert létesüljön. Ugyanis 1551-es adatok vannak arról, hogy az akkori malomépület körül fűszerkert volt. Az ötlet tehát adott volt, így újra fűszerkert létesült, s ehhez kapcsolódva alakítottuk ki a herbáriumot, hogy élettel töltsük meg. – Itt vagyunk az épület előtt, a Gyógyító Óriás mellett, mely tele van különböző féle növényekkel. Felsorolni is sok lenne, hány és hány féle segíthet különböző testrészeink bajain, de azért említsünk meg néhány jellemző növényt, mutassuk be segítő, jótékony hatásait! – Ez egy különleges magaságyás, melynek az érdekessége, hogy úgy lettek beültetve a növények, hogy ott helyezkednek el, amely szervre hatnak. A fejnél idegrendszerre ható növények vannak: például a levendula és a citromfű. Ezek nyugtató hatásúak. A torokrésznél többfajta kakukkfű és zsályák. Ezek a gyulladás-és fájdalomcsillapás gyógynövényei.
Az echinaceát általában teaként vagy étrend-kiegészítőként fogyasztják, de helyileg is alkalmazható. Manapság elsősorban a megfázás kezelésére vagy megelőzésére használják, bár az e mögött meghúzódó tudomány nem túl erős. Egy több, mint 4000 embernél végzett vizsgálat megállapította, hogy 10-20%-kal csökkenti a megfázás kockázatát az echinacea szedése miatt, de alig van bizonyíték arra, hogy kezeli is a megfázást, ha már elkaptad. 2, Ginzeng A ginzeng egy gyógynövény, amelynek általában gyökereit használják. Gyakran készítenek belőle teát, vagy megszárítják, hogy port készítsenek belőle. A hagyományos kínai orvoslásban gyakran használják a gyulladás csökkentésére, valamint az immunitás, az agyműködés és az energiaszint fokozására. Számos fajta létezik, de a két legnépszerűbb az ázsiai és az amerikai típus – a Panax ginseng és a Panax quinquefolius. Úgy gondolják, hogy az amerikai ginzeng lazító hatású, míg az ázsiai ginzeng inkább stimulálóbbnak tekinthető. Számos kémcsöves és állatkísérlet arra utal, hogy egyedülálló vegyületei, az úgynevezett ginzenozidok rákellenes, cukorbetegség elleni és immunrendszert támogató tulajdonságokkal büszkélkedhetnek.