A segítségével a teljes menüt összeállíthatod, hiszen levesekhez, húsételekhez, köretekhez, desszertekhez, egytálételekhez, mártásokhoz és italokhoz egyaránt találsz recepteket. Mi legyen a vacsora angolul. Az sem jelent problémát, ha a család glutén-, laktóz-, tojás- vagy cukormentes diétát követ, hiszen ilyen receptekben is bővelkedik az oldal. A különleges étrenden élőknek tehát az ünnepek alatt sem kell feladniuk elveiket, és karácsonykor is egészségesen étkezhetnek. Tippek és trükkök, hogy még finomabb legyen a karácsonyi menü A receptek mellett a honlapon különböző tippeket és trükköket találsz, tanácsokat kapsz az egészséges életmóddal kapcsolatban, illetve számtalan gyakori vélekedésről tudhatod meg, hogy azok valóban tények vagy tévhitek-e. Egyetlen háziasszonynak sem szégyen bevallania, ha a karácsonyi menü összeállításához szüksége van egy kis segítségre. Senki sem fogja sérelmezni, ha nem kútfőből, hanem például a oldal receptjeit felhasználva készíti el az ínycsiklandó fogásokat – vendégeid garantáltan megdicsérik majd főzőtudományodat, és így máris jó hangulatban kezdődnek az ünnepek
De ha már eddig eljutottunk, akkor már az atyaúristen sem veheti el tőlünk a mi jó, kis, megszolgált kecskepörköltünket. Megfenjük a kést, felhajtjuk a kisüstit és sóhajtunk nagyot: - Hja, szegények vagyunk, gyerekek, de jól élünk! (A kecskepörkölt egyébként valóban a szegény emberek étele. Ünnepi vacsora, ahogy a nagyi készítette - Recept | Femina. Egy tányért ki lehet hozni már húsz-harmincezer forintból. ) Akkor aztán nekifoghatunk az egyetlen megmaradt kecskénket levágni. (A másik ugyanis egy százas szöget kapott be, a harmadik pedig patkánymérget nassolt két dobozzal, el is szaporodott a patkány, el is szaporodott volna, ha a harmadik, megmaradt kecskénk, valamennyit föl nem falta volna. ) Ennek a jó, szívós, inas és sovány állatnak - a kecske ugyanis, bármennyit eszik, csupa csont és bőr marad -, ennek a rosszul kezelt múmiára emlékeztető jószágnak tehát fájó szívvel elvágjuk a torkát, felhúzzuk a rénfára, vagy arra, ami abból megmaradt, megnyúzzuk a megboldogultat, kibelezzük, és aztán kezdhetjük róla lemosni a szőrt. Ezzel egy nap alatt végezni bajos.
A színek kombinálásával óvatosan: élénk, harsányabb színeket viszonylag semleges árnyalatokkal célszerű együtt alkalmazni, hogy a végén ne legyen túl sok.
Van egy barátnőm, aki a közelben lakik, és időnként teljesen spontán átugrunk egymáshoz. A gyerekek játszanak, mi beszélgetni próbálunk. A múltkor nálunk voltunk, és este hét körül kicsúszott a számon, hogy "Maradjatok vacsorára! " Két perccel később konstatáltam, hogy semmi, de semmi nincs otthon. Azaz nem semmi, de majdnem. Süssünk bundáskenyeret! Oké, de nincs itthon kenyér. Tulajdonképpen tojás se. Akkor legyen tejbegríz (vagy grízpuding). Jó, a tejesdoboz még félig tele van, de előző héten kidobtuk a csomag grízt, mert molylepkepetét találtunk benne. Na jó, akkor… együnk halrudacskát! Nem tudja, mi legyen a vacsora a héten? Itt egy étkezéstervező trükk!. Abból legalább még van pár darab a mélyhűtőben. Igaz, az olaj is elfogyott. Hát akkor süssük ki vajban! Így is lett. Rizst és tartármártást tudtam hozzá készíteni. Nem túl fantáziadús, de van az a helyzet, amikor ez maga a mennyei manna. Szerencsére a barátnőm sem az az ember, aki úgy tesz, mintha tökéletes lenne, így én is el tudtam engedni a parát, és inkább nevettem az abszurd helyzeten. Eszembe jutott, hogy nagyanyáink hányszor meg hányszor varázsoltak terüljasztalkámat valóban a semmiből.
én ezt tudtam volna, köpönyeget vettem volna.... öööö mondani.... tán IGEN-t sem mondtam volna..... :) PERSZE, EZ CSAK TRÉFA:)! Előzmény: tuutuu (1484) 1483 és a végső konklúzió: a legeslegnagyobb baj az, hogy minderre későn jöttem rá:)!!! Gőzgombóc a tisztánlátó Előzmény: tuutuu (1482) tuutuu 2009. 10 1482 Off Egy régi kollégám vezette le: - Nem az a baj, hogy házasok vagyunk. - A baj ott kezdődött, hogy igent mondtam. - Sőt, tovább növelte a bajt, hogy ő is igent mondott. - Azonban ez egyáltalán nem számít, az igazi baj az, hogy mással se lenne jobb....... :}}} On most Házastársi Tanácsadó Előzmény: gőzgombóc (1479) nati69 1480 Hú.. én nagyon szerencsés vagyok. Ugyan én főzök, mosok, takarítok de nem kell eljárnom dolgozni. Mire ő hazaér kész a kaja, igaz nem válogatós, azt mondja minden megeszik amit a gyerekek. Úgyhogy 4 mindenevőnek főzők, akiknek a levesek és a főzelékek a kedvenceik. Minden mennyiségben!! ::)))) 1479 Ajjjjajjjaj! Mi legyen a vacsora full. Rég gyanítom már, és félek, igazam is lesz végül, hogy bennem lehet a hiba:tudniillik, rosszul választottam:(!
Előzmény: tuutuu (1475) ZsuR 1478 Na ugye! Nalam a motto: neki is van ket keze... Visoznt tisztelem azt, ki mit szeret. Ha a ferjem nem szeret porszivozni - nem kell neki, megcsinalom en. Viszont nem banja a mosogatast... (igaz, van gep is). 1477 Papus hamar megtanulta, hogy ilyent nem szabad kerdezni! :)) Fiaim is kituno szakacsok... lehet ezert agglegenyek meg?! Előzmény: gőzgombóc (1474) 1476 Inspiralasrol szo sincs! Ellenkezik a vallasommal... kitalalom, van otletem, es o megcsinalja. Akkor fozok:)). Mi legyen a vacsora 16. Hogy mikor esszuk - hat valtozik. En nem vacsora, o haromszor:((... Előzmény: gőzgombóc (1473) 1475 Höhö, én krapek vagyok, de vagy 3 évig úgyszólván "agglegény" életem volt saját kégliben, nálam nem volt kérdés, a gatyát ki kell-e mosni, majdnem baj is lett belőle, mert én tudtam főzni... :}}} 1474 Egyébként ez a kérdés némi módosítással, úgymint "Mi lesz a vacsora?! ", fiatalasszonykorom legidegesítőbb problémája volt. Munkanapokon ugyanis mindíg később értem haza, mint a férjem, aki a TV előtt "tespedve" azonnal nekemszögezte ezt a kérdést.
:) A receptem: Bächer Iván: Kecskepörkölt A kecskepörkölthöz kecske kell. Elég lenne hozzá kecskehús is, két-három kiló, de hol kapni kecskehúst? Sehol. A kecskepörkölthöz kecske kell tehát. Lehetőleg kettő-három. Azért kell ennyi, mert egyrészt a kecske társas lény, rosszul érzi magát magában, depresszióba süllyed szegény, és akkor már nem lesz igazi a húsa sem. /2008-09-07/ Forrás: Bächer Iván: Vándorbab - Göncöl kiadó, Budapest A kecske életét továbbá, sajátos életmódjából, pontosabban táplálkozási szokásaiból kifolyólag számos veszély fenyegeti, a kecske könnyen döglik, magyarán. Mindig rá kell hagyni egy párat. Mi legyen a vacsora? - Index Fórum. De ha már van kecskénk, kettő-három, akkor már nincs sok gondunk a kecskepörkölttel. Akkor már nincs gond szinte semmivel. Akkor már - pár röpke hónap, és lehet zsír után nézni a pörkölt alá. Ehhez falun próbálkoztak páran disznót tartani, ez azonban ritkán járt eredménnyel. A malac nem bírja jól a kecskét. A kecske ugyanis mindent fölzabál előle. Könnyeden beugrik az ólba, addig is, amíg az óldeszkákat szépen, szisztematikusan nem rágcsálta el, aztán már csak besétál, általában be is költözik.
A fish & chips az ipari fejlődésnek köszönhetően vált nemzeti étellé Angliában. A hatékony halászat, az alapanyagok olcsósága és a szállítási hálózat kiépülése a nagyvárosok minden rétege számára elérhetővé tette ezt a klasszikus street food fogást. Egyszerű ételről van szó, tehát könnyű nagyon finomra elkészíteni, és persze könnyű elrontani is. A jó fish and chipsben három klassz dolog konvergál az igazi street food élmény irányába: 1. Nagyon friss tőkehal. Üde, tengerillatú, gyakorlatilag szálkamentes filé, ami hófehérré és omlóssá válik 4-5 perc sütés után. Aki nem szereti a halat (én pl. amúgy nem vagyok nagyon oda érte), az is megtalálja benne az örömét. 2. Tökéletesen elkészített sült burgonya. Sokan azt hiszik, hogy a sült krumplit csak be kell dobni az olajba és megsütni. Ez igaz is, csak éppen kétszer kell egymás után. Fish_and_chips - GerillaGasztro. Vagy háromszor. Na de erről mindjárt beszélünk még. 3. Tökéletes bunda. Könnyű, roppanós, aranybarna és nem szív magába olajat. De hogy lesz ilyen? Ez is kiderül most.
Lehetnek olyan esetek, amikor harmadik fél cookie-ját használjuk. Kérjük, hogy harmadik fél sütijei tekintetében a harmadik félnél tájékozódjanak az adatkezeléssel kapcsolatban, ugyanis a harmadik fél adatkezelésére nincsen ráhatásunk. Sütik testreszabása Feltétlenül szükséges sütik Ezek azok a sütik, amik az oldal működéséhez is kellenek, és az úgynevezett "Munkamenet" sütik, amelyek a böngésző bezárásakor törlődnek Statisztikai sütik Ezek a cookie-k lehetőséget biztosítanak arra, hogy statisztikai adatokat kapjunk a honlap látogatójáról. Marketing sütik Ezek a cookie-k lehetőséget biztosítanak arra, hogy a honlapot látogató számára az érdeklődési körének megfelelő hirdetések kerülhessenek megjelenítésre, viszont ide sorolhatók a Google és a YouTube sütijei is, amik abban segítenek, hogy a videók és a Google Maps betöltsön az oldalon. Ide tartozik a CONSENT süti is, amit nem mi tárolunk 19 évig, hanem a Google és YouTube. Tökéletes fish’n’chips 8 lépésben | TOPliszt - Liszt Olivér konyhablogja. A fish and chips nem éppen klasszikus az itthoni konyhákban. Pedig tökéletes vasárnapi ebéd, nem bonyolultabb a többi rántott dolognál, ráadásul végre halat eszünk.
A fish & chips igazi street food étel, már itthon is akadnak rá próbálkozások. Hozzávalók 4 szelet halfilé 4 nagy burgonya olaj a sütéshez citromszeletek a díszítéshez-tálaláshoz A hal bundázásához: 10 dkg liszt fél kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál só kevés víz vagy sör Először a hal bundázáshoz készülünk elő. Egy arra alkalmas edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. Lassan hozzáadjuk a vizet és a sört, és addig kevergetjük, míg folyékony massza nem lesz belőle. Ezt követően harminc pedig állni hagyjuk. A burgonyákat hasábokra vágjuk, konyharuhával szárazra törölgetjük őket. Fish and chips sörtészta 7. Az olajat mély serpenyőbe öntjük, felmelegítjük, kis adagokban megsütjük a burgonyahasábokat, s lehetőleg drótkosárba tesszük, sütőben, melegen tartjuk. A haldarabokat megforgatjuk a bundában, és a forró olajban kb. 4-5 percig sütjük, míg egyik oldaluk aranysárgára pirul, azután megfordítjuk, s a másik oldalán ugyanannyi ideig sütjük. A sült krumplival, citromkarikákkal és tartár mártással tálalva igazán fenséges ebéd vagy vacsora.
REMULÁD Itt lehet variálni, számtalan recept kering a neten, egész sok használható is. Nálam az alábbi a nyerő, zöldfűszerekből azokat használtam, ami éppen friss volt a kertben, ezeken felül pl. a kapor sem lehet rossz bele, ezekkel érdemes kísérletezni. Én az alábbiakból dolgoztam: 1 tojás+1 sárgája 250 ml olaj csipet só bors kk citromlé tk mustár 3-4 kisebb (3-4 cm) csemegeuborka tárkony petrezselyem édeskömény levél Az egyszerűség kedvéért mindent botmixerbe raktam, néhány forgatással elérhető a szuper krémes állag. Fish & chips otthon? Még szép! | Vájling.hu recept oldal. Az egész folyamatot a krumplival érdemes kezdeni, közben ki lehet sütni a 2 cm csíkokra vágott tésztába mártott halakat. Miközben készülnek az olajban, össze lehet rakni a remuládot. Sört inni mellé szinte kötelező! További cikkek, receptek a oldalon! Jó étvágyat!