A Rumour by Rácz Jenő a legrangosabb magyar díjat zsebelte be. 2022. 05. 16 | Szerző: VG/MTI A budapesti Rumour by Rácz Jenő nyerte a magyarországi gasztronómia egyik legjelentősebb elismeréseként számon tartott Audi - Dining Guide Év étterme díjat a hétfő este Budapesten megtartott díjátadón. Rácz Jenő első magyarországi étterme, a hazai éttermi kínálatban újszerűnek számító "chef's table" koncepcióval várja vendégeit. A Rumour a budapesti éttermi élet első, a séf személyére építő, őt központba helyező étterme, amely nem csak a vendég gasztronómiai érzékeire kíván hatással lenni - méltatta a zsűri a Dining Guide Étteremkalauz idei legjobbját. A TOP 10+2-es listára a tatai Platán Gourmet étterem, az Essencia Restaurant, a Salt Budapest, a Pasztell, a Borkonyha, a Babel Budapest, az Arany Kaviár, a Costes Restaurant, az esztergomi 42 Restaurant & Bar, a Costes Downtown, valamint a Laurel Budapest kerültek még fel. Nem adta fel, megmentette szeretett éttermét Rácz Jenő (részletek) - Blikk Rúzs. A kiadvány az idén külön fejezetben, egy TOP10-es listával és az Év cocktail bárja díjjal értékelte a magyarországi bárélet fejlődését, a Dining Guide Best of the Best minősítés létrehozásával pedig azoknak az egységeknek a példaértékű munkáját ismerte el, amelyek minimum három évben a kategóriájuk legjobb helyezését érték el az Étteremkalauz előző kiadásaiban.
Május 16-án, hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, mely a hazai gasztroélet egyik legjelentősebb eseménye minden évben. Az Év Étterme a Rumour by Rácz Jenő lett, a Restaurant Best of The Best díjat a Stand Étterem kapta. Az első Év Cocktail Bárja díjat a Black Swan Budapest, a Fenntarthatósági Díjat az őriszentpéteri Pajta nyerte el. A Pastry Shop Best Of The Best díjat a Mihályi Patisserie kapta, az Év Cukrász Teljesítményéért Menyhárt Attila vehetett át díjat, az Év Cukrászdája pedig a Málna The Pastry Shop lett. Különdíjat kapott a magyar Bocuse d'Or csapat az Év Szakács Teljesítményéért, az Év Ifjú Séftehetsége a Rutin fiatal séfje, Pallag Dávid lett, a Dining Guide-Audi Életműdíjasa Pintér Katalin. Az Év Séfje az osztrák származású séflegenda, Wolfgang Puck, aki a tavalyi évben nyitotta meg első európai éttermét Budapesten. Az Év Éttermi Szervize díjat a Déryné vehette át, az Év Borlapja nyertese a Felix Kitchen & Bar. Rácz jenő éttermei. Az Év Innovatív Konyhája díját a Mák Restaurant kapta, az Év Ígéretes Étterme pedig a Szaletly Vendéglő és Kert lett.
Az Év innovatív konyhája díját a Mák Restaurant kapta, az Év ígéretes étterme pedig a Szaletly vendéglő és kert lett. A 2022-es Étteremkalauz készítésekor mintegy 600 vendéglátóipari egység került látómezőbe, ezek közül az időszakot jellemző étterembezárások, átalakulások miatt 454 helyre jutottak el a tesztelők 2021. Minden este teltházas Rácz Jenő séf étterme - ifaktor. augusztus 11. és 2022. május 4. között. A top tízes ranglista felállításában idén is a Michelin Guide korábbi igazgatója, az olasz Fausto Arrighi segédkezett, aki vezető tanácsadói jelenlétével hatodik éve segíti az Étteremkalauz munkáját.
© Minden jog fenntartva! Az oldalak, azok tartalma - ideértve különösen, de nem kizárólag az azokon közzétett szövegeket, képeket, fotókat, hangfelvételeket és videókat stb. - a Ringier Hungary Kft. /Blikk Kft. (jogtulajdonos) kizárólagos jogosultsága alá esnek. Mindezek minden és bármely felhasználása csak a jogtulajdonos előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a Ringier Hungary Kft. Kipróbáltuk Rácz Jenő új éttermét: a Rumourt! - The Gentleman's Review. semmilyen felelősséget, helytállást nem vállal. A Ringier Hungary Kft. pontos és hiteles információk közlésére, tájékoztatás megadására törekszik, de a közlésből, tájékoztatásból fakadó esetleges károkért felelősséget, helytállás nem vállal.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezek a cikkek is érdekelhetnek: "Az a legjobb ismerkedési mód, hogy leültök és esztek" – a Zhu & Co alapítói beavattak minket a kínai batyuk titkaiba "Én ehhez értek, nincs más" – Fekete Antonio szakácsból lett az ország egyik legjobb ételfotósa Hogyan tovább? – Így élték meg a féléves zárást és az újranyitást a vendéglátósok – VIDEÓ
Persze, a Rumour csapatára épphogy a maximális szabálykövetés a jellemző. Szigorúan védettségi igazolvány csekkolás és kézfertőtlenítés után lehet csak továbbhaladni a "gasztroszínpad" felé, amiben semmi költői túlzás nincs, lévén pont ez a koncepció. Amuse bouche A Londonban, Koppenhágában, Szingapúrban és Sanghajban is sok tapasztalattal gazdagodó, utóbbi helyen az általa vezetett étteremnek mindössze öt hónap alatt Michelin-csillagot szerző séf egy művészeti előadást tűz a repertoárra minden este (vasárnap és hétfő kivételével) két ízben is. 17:15-19:00 óráig a 6 fogásos, úgynevezett pre-theater menüvel kezd (ára: 25 000 Ft/fő + 12 000 Ft a borsor mellé+szervízdíj), 19:30-tól pedig jön a következő turnus a 11 fogásos Rumour menüt (ára: 45 000 Ft/fő+szervízdíj) ízlelgetni. Persze, aki gyakorlott fine dining tesztelő, az tudja, hogy a számok nem tartalmazzák például sem az amuse bouche-t, sem a palate cleansert, sem a petit fourt, ezek grátisz érkeznek. Padlizsán, dashi, paprika, lime Még mielőtt azonban jobban belemélyedünk az ételekhez külön tervezett és legyártott tányérokba, nézzünk picit körül!
Hatóanyag: tetryzoline Vény nélkül kapható Kiszerelés: 15 ml Tájékoztató ár: 2457 Ft Normatív TB-támogatás: Nem Eü. emelt támogatás: Gyógyszerfőkategória: LOCALIS OEDEMA-CSÖKKENTŐK ÉS ALLERGIAELLENES SZEREK Törzskönyvi szám: OGYI-T-1639/01 Gyógyszeralkategória: Localis oedema-csökkentőként használt sympathomimeticumok Gyártó: Johnson & Johnson Betegtájékoztató 1. Milyen típusú gyógyszer a Visine Classic szemcsepp és milyen betegségek esetén alkalmazható? A tetrizolin a helyi vizenyő (ödéma) csökkentők és allergia-ellenes szerek csoportjába tartozó imidazol-származék. A gyógyszer a szem kisebb irritációinak (amit például füst, por, szél, klóros víz vagy pollen okozhat) tüneteként jelentkező kötőhártya-ödéma (duzzanat) és vérbőség (vörösség) átmeneti, tüneti kezelésére alkalmazható. Érösszehúzó és pangáscsökkentő hatása a becseppentést követő néhány percen belül kialakul és 4-8 órán át tart. 2. Tudnivalók a Visine Classic szemcsepp alkalmazása előtt Ne alkalmazza a Visine Classic-ot: - ha allergiás a tetrizolin-hidrokloridra vagy a gyógyszer (6. pontban felsorolt) egyéb összetevőjére.
Legfeljebb 25 °C-on tárolandó. Az első felbontás után 1 hónapig használható! A gyógyszer gyermekektől elzárva tartandó! A dobozon feltüntetett lejárati idő (Felhasználható:) után ne alkalmazza ezt a gyógyszert. A lejárati idő az adott hónap utolsó napjára vonatkozik. Ne alkalmazza a gyógyszert, ha az oldat elszíneződött vagy homályos. Semmilyen gyógyszert ne dobjon a szennyvízbe vagy a háztartási hulladékba. Kérdezze meg gyógyszerészét, hogy mit tegyen a már nem használt gyógyszereivel. Ezek az intézkedések elősegítik a környezet védelmét. Mit tartalmaz a Visine Classic szemcsepp A készítmény hatóanyaga 0, 5 mg tetrizolin-hidroklorid milliliterenként. Segédanyagok: benzalkónium-klorid, nátrium-klorid, bórsav, nátrium-tetraborát, dinátrium-edetát, tisztított víz. Milyen a Visine Classic szemcsepp külleme és mit tartalmaz a csomagolás Küllem: szemcsepp, 15 ml tiszta, színtelen, steril oldat. Csomagolás: 15 ml oldat LDPE flakonban, mely LDPE cseppentő feltéttel van ellátva és gyermekbiztos, LDPP csavaros kupakkal van lezárva.
szívdobogás, keringési problémák, fejfájás, szédülés, remegés (tremor), gyengeség, izzadás, légzési nehézség, vérnyomásfokozódás jelentkezhet. Ha Ön vagy gyermeke véletlenül lenyelte a készítményt haladéktalanul forduljon orvoshoz. Ha elfelejtette alkalmazni a Visine Classic-ot Pótolja a kihagyott adagot mielőbb, de soha NE alkalmazzon dupla mennyiséget. Ne alkalmazzon kétszeres adagot a kihagyott adag pótlására. 4. Lehetséges mellékhatások Mint minden gyógyszer, így ez a gyógyszer is okozhat mellékhatásokat, amelyek azonban nem mindenkinél jelentkeznek. Esetenként homályos látás, a kötőhártya enyhe gyulladása (irritációja), pupillatágulat fordulhat elő, helyi reakciók (a szem és környékének égő érzése, kivörösödése, duzzanat, fájdalom, viszketés) jelentkezhetnek az alkalmazás helyén. Túlzott, gyakori alkalmazás esetén égő, csípő érzés jelentkezhet, a szeme kiszáradhat és egész testet érintő mellékhatások (pl. szívdobogás, fejfájás, remegés, gyengeség, izzadás, vérnyomás emelkedése) is felléphetnek.
E mellékhatások előfordulásakor ne vezessen vagy ne kezeljen veszélyes gépet. 3. HOGYAN KELL ALKALMAZNI A VISINE CLASSIC SZEMCSEPPET? Cseppentsen naponta két-három alkalommal 1-2 csepp mindkét szemébe. Becseppentés: a zárókupak megnyitása után az üveget lefelé kell fordítani. A műanyag flakon megnyomása után a speciális cseppentő fej egyetlen csepp Visine Classic-ot adagol. A műanyag tartály csúcsa ne érintkezzék egyéb felülettel. Használat után a kupakot vissza kell csavarni. Kontaktlencse viselők Szembetegségek fennállása esetén kontaktlencse viselése egyáltalán nem javasolt. Ha kivételes esetben Ön kemény kontaktlencsét használ, úgy azokat a szemcsepp használata elott távolítsa el. A becseppentés után kb 15 perc elteltével a lencsék visszahelyezhetők. Ha az előírtnál több Visine Classic-ot alkalmazott: A túlzott, gyakori alkalmazáskor vérbőség, égő-csípő érzés, száraz szem illetve esetenként egész testre kiterjedő hatás pl. szívdobogás, fejfájás, remegés (tremor), gyengeség, izzadás, vérnyomásfokozódás jelentkezhet.
Visine Classic 0, 5 mg/ml oldatos szemcsepp tetrizolin-hidroklorid Mielőtt elkezdi alkalmazni ezt a gyógyszert, olvassa el figyelmesen az alábbi betegtájékoztatót, mert az Ön számára fontos információkat tartalmaz. Ezt a gyógyszert mindig pontosan a betegtájékoztatóban leírtaknak, vagy az Ön kezelőorvosa vagy gyógyszerésze által elmondottaknak megfelelően alkalmazza. Tartsa meg a betegtájékoztatót, mert a benne szereplő információkra a későbbiekben is szüksége lehet. További információkért vagy tanácsért forduljon gyógyszerészéhez. Ha Önnél bármilyen mellékhatás jelentkezik, tájékoztassa kezelőorvosát vagy gyógyszerészét. Ez a betegtájékoztatóban fel nem sorolt bármely lehetséges mellékhatásra is vonatkozik. Lásd 4. pont. Feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát, ha tünetei 3 napon belül nem enyhülnek, vagy éppen súlyosbodnak. A betegtájékoztató tartalma: 1. Milyen típusú gyógyszer a Visine Classic 0, 5 mg/ml oldatos szemcsepp (továbbiakban: Visine Classic szemcsepp) és milyen betegségek esetén alkalmazható?
6. A csomagolás tartalma és egyéb információk 1. Milyen típusú gyógyszer a Visine Classic szemcsepp és milyen betegségek esetén alkalmazható? A tetrizolin a helyi vizenyő (ödéma) csökkentők és allergia-ellenes szerek csoportjába tartozó imidazol származék. Füst, por, szél, klóros víz, fény, kozmetikumok, vagy allergiás kötőhártyagyulladás (pl. szénanátha), pollen túlérzékenység tüneteként jelentkező kötőhártya-vizenyő (ödéma) és nyálkahártya vérbőség átmeneti, tüneti kezelésére javasolt. Csökkenti a szem égető érzését, enyhe gyulladását (irritációját), a viszketést, fájdalmat és a nagyfokú könnyezést. Érösszehúzó és pangáscsökkentő hatása a becseppentést követő néhány percen belül kialakul és 4 8 órán át tart. Ne alkalmazza a Visine Classic-ot: • ha allergiás a tetrizolin-hidrokloridra vagy a gyógyszer (6. pontban felsorolt) egyéb összetevőjére. • ha Ön szűkzugú glaukómában szenved, Figyelmeztetések és óvintézkedések A Visine Classic alkalmazása előtt az alábbi esetek fennállása esetén beszéljen kezelőorvosával: • ha súlyos szívbetegsége van (pl.
4. Lehetséges mellékhatások Mint minden gyógyszer, így ez a gyógyszer is okozhat mellékhatásokat, amelyek azonban nem mindenkinél jelentkeznek. Gyakori mellékhatások (10 betegből legfeljebb 1 beteget érinthet): - szemirritáció (fájdalom, szúró, égő érzés) - látásromlás Nem ismert gyakoriságú mellékhatások (a gyakoriság a rendelkezésre álló adatokból nem állapítható meg): - pupillatágulat - fokozott könnyezés - helyi reakciók az alkalmazás helyén (a szem és környékének égő érzése, kivörösödése, irritáció, duzzanat, fájdalom, viszketés) Esetenként homályos látás is előfordulhat. Túlzott, gyakori alkalmazás esetén égő, csípő érzés jelentkezhet, a szeme kiszáradhat és egész testet érintő mellékhatások (például szívdobogás, fejfájás, remegés, gyengeség, izzadás, a vérnyomás emelkedése) is felléphetnek. Mellékhatások bejelentése Ha Önnél bármilyen mellékhatás jelentkezik, tájékoztassa kezelőorvosát vagy gyógyszerészét. Ez a betegtájékoztatóban fel nem sorolt bármilyen lehetséges mellékhatásra is vonatkozik.