Jelenleg Vokál Rock Bistro néven működik. "Egy laza gasztrokocsma, prémium konyhával" – olvassuk ars poeticájukat, és mi vagyunk a legjobban meglepve, hogy a továbbiakban mellőzik az olyan kifejezéseket, mint a "kézműves" vagy a "street food". Az étlapon sem csak hamburgerekből áll a kínálat.
Egy jó koncepció, egy bravúros konyha és óriási hangulat. Mindez egyben a V okál Rock Bistro. A pandémia kezdete előtt nyitott meg a hely a 11. kerületben, a Lágymányosi u. 19. szám alatt. Az ismert séf, Nyúzó Imre, aki egyedi stílusáról lett ismert, már évekkel ezelőtt felbukkant a hazai gasztrovilágban. A pályája viszont már jóval régebben elindult. Teljesen más világból érkezett, de a vendéglátás mindig is a vérében volt. Az alapanyagok a dallamok, a hangok, amiket szépen összerakunk egy melódiává, adott esetben egy étellé. Fotó: Vokál Rock Bistro Kezdjük kicsit messzebbről. Vokál rock bistrots. Mivel foglalkoztál a vendéglátás előtt? Elég érdekes a történetem. Én Ecsegfalváról származom, az Alföldről. Igazi kis eldugott falu volt, ahol többnyire mindenki vagy földművelésből, vagy állattenyésztésből élt. Viszont ez különösebben nem érdekelt. Így pár barátommal elkezdtünk zenélgetni. Egy idő után megalakult a Garden of Eden zenekar, ami tulajdonképpen meghozta nekünk a sikert. Aztán egyre többet koncerteztünk, így felköltöztünk Budapestre.
A "Vokál Rock Bisztró" egy modern étterem Budapesten. Egy fiatalos, dinamikus modern étterem, ahol a háttérben rock zene szól. A pincérek kedvesek, gondosak voltak. Vokál rock bistrot de pays. Ki kell emelnem hogy az ételek nagyon finomak voltak, és nagy hozzáértéssel készítették el azokat. Előételnek " Pirított borjúmáj, karamellizált zöldalma, ropogós hagyma, burgonyahab" főételnek "Bélszín, kacsamáj, pirított gombák, zelleres burgonyapüré" és desszertnek "Túrógombóc"-ot fogyasztottam. Minden nagyon finom volt és jól éreztük magunkat! K. Béla - 2022. március 26., szombat 08:15
"Errefelé már a hetvenes években is divat volt templomba járni, igaz, utána a Hazafias Népfront irodájában szolgálták fel az ötórai teát" – írtuk hat évvel ezelőtt Belső-Lágymányos úri közönségéről, akiket büszkeséggel töltött el a Műegyetem közelsége, ám finnyásan fordították el fejüket, ha olyan vendéglátóegységek előtt kellett elhaladniuk, mint a Budafoki úti Italcsarnok, a Karinthy Frigyes úti Verpeléti bisztró és Sarki sörbár, vagy a Bercsényi utcai Izsáki borozó, ahol akkoriban még nem a jövő mérnökei itták le magukat, hanem a munkásosztály derékhada. Ám arra sem a munkások, sem a kocsmárosok nem gondolhattak, hogy 30–40 év múltán a környékbeli műhelyekben, kisüzemekben is kocsmák, kínai büfék, pizzériák nyílnak. Vokál rock bistrot. Ezek közül a legnagyobb sikert a Lágymányosi utca 19. alatt működő Bölcső nevű egység aratta a 2010-es évek közepén, amely néhány év alatt kinőtte a pincehelyiséget, és az egykori Kisrabló éttermet foglalta el pár utcával arrébb. A nyáron terasszal is megtoldott helyiség azonban nem sokáig állt üresen.
Ezért úgy gondolom, fontosak a klasszikus ételek, nem mindent kell feltétlenül csűrni-csavarni; van, ami úgy jó, ahogy van. Ellenben a modern konyhatechnikának köszönhetően sok mindent egyszerűbben lehet kivitelezni. A már szokványos ételt aktualizálni kell, látványos tálalás, brutál jó ízek. Gondolok itt például egy tojáslevesre, egy tojásos nokedlire, akár egy csirkepaprikásra, vagy egy klasszikus bélszín Budapestre. Én például imádom a karcagi birkapörköltet, vagy egy jó sültkolbász … A mostani időszakban a két legnagyobb probléma az alapanyag és azok ára, a másik pedig a munkaerő. Hogyan oldjátok meg ezeket? A munkaerő a legnehezebb. Vokál Rock bistro - Kárpát Medence Éttermei. Sajnos nagyon kevés jó szakember akad, a fiatalok meg jönnek-mennek. Egy szóval ezzel mi is folyamatosan küzdünk. De most szerencsém van, mert megtaláltam a séfhelyettesemet, Pirbusz Gergelyt, aki szinte helyettem tudja vinni a Vokál konyháját, méghozzá úgy, ahogy az én ízlésem is diktálja. Az alapanyagok tekintetében szerencsére nincs gond, hiszen hosszú évek óta dolgozom ugyanazokkal a beszállítókkal.
Az árak értékarányosak. Előételek 1650 és 1990, főételek 2490 és 4090 között kaphatók, a levesek egységesen 2300, a desszert 1490 forintba kerül. Rendeltünk ragacsos csirkeszárnyakat, a fogás a műfaj kiemelkedő képviselőjének bizonyult íze meggyőző, állaga remek. Jól ízesítették a vegyes hajtásokkal és marinált hagymával, illetve répával kínált marhatatárt is. Az epercikkekkel és könnyed, jó ízű mártással kínált, lényegében csavarmentes túrógombóc finom volt, jó tartású. A kiszolgálás udvarias közvetlen. Tizennégy bort tartanak, melyek a pezsgőt leszámítva a magyar élvonalat képviselik, akad igazi ritkaság is köztük, a szomolyai Attila pince két tétele. Minden csendes bort kimérnek decire is. A nagyipari sörök mellett tartanak nyolc kézműveset is. A tömények között akadnak kiemelkedő tételek, főként a whiskyk és pálinkák műfajában. Online kapcsolatfelvételre messengeren keresztül van lehetőség. Restaurant Vokál Rock Bistro in Budapest. Értékelés Összélmény: 4, 75 pont Italválaszték: 4, 5 pont Konyha: 4, 75 pont Atmoszféra: 4 pont Kiszolgálás: 5 pont
Min... EzoPara 2. könyv Még mindig azt gondolod, hogy manapság már soha, sehol, semmilyen körülmények között sem találhatsz igazi csodákra? Rádió 1 online Budapest szilveszter Ford focus tetősín utólag Modern hamupipőke ha a cipő passzol teljes film magyarul videa Himoto alkatrész 13 kerület nyomtatás ELMŰ ügyfélszolgálati iroda - Szigetszentmiklós (fiókiroda) nyitvatartása - 2310 Szigetszentmiklós, Gyártelep Viola u. 1-3. - információk és útvonal ide Szilveszter 2019 budapest obuda Aki legyőzte al caponét online teljes film Budapest szilveszter 2019 2020 Mikor, hogyan és mennyit? - Hálapénz kisokos | BorsOnline - Sztárhírek - Pletyka - Krimi - Politika - Sport Retafyllin hol kapható Gondoltam elindítom a vasat, erre: no post, no beep... Pcie, dimm slot felül vizsgálata során nem találtam rendellenességez továbbra is no post... Nyitólap - Everness Szilveszter. Akkor a cpu-t meg nézem, erre mi történik? Cooler kicsavarozás közben, eltörik a rögzítő csavar, rugós gyűrüs a nyakánál szét innentől jön a lavina, cooler rögzítő kuka, de valahogy meg kell szabadulni tőle miért ne engedné el magát a hátlap... jó semmi gond van egy nagyon drága hűtőóval a cpu-t beletettük másik deszkába ahol szintén no post...
Csinos táncosok, csillogó kosztümök, látványos revü, sztárénekesek és egy fantasztikus élőzenekar – műsor estétől, a vendégek tánca pirkadatig. Sztárvendégünk Sári Évi és Károlyi Krisztián, mögöttük pedig a show táncosai teszik felejthetetlenné a műsort és az estét. Előző években a magyar vendégek mellett 19 ország vendégei élvezték a produkciót. A rendezény helyszíne a különleges Marriott Hotel üvegfalú bálterme, ahonnan csodálatos kilátás nyílik a budai várra és a kivilágított újévi Budapestre. A jegyár tartalmazza a Négyfogásos, felszolgált különleges Gálavacsorát, majd éjféli menüsort, a welcome és éjféli pezsgőt, a koktélbár italsora pedig a whiskytől az ásványvízig korlátlanul fogyasztható egész éjszaka. A csodálatos zenei élmény mellett a kiváló hangulat is garantált: NORMÁL JEGY – Felnőtt 60 000 Ft/fő. Musical Szilveszter Budapest 2020 – a Marriott Hotel Báltermében - SzilveszteriBuli.hu. VIP JEGY: 70 000. -Ft/fő – Kiemelt Asztaloknál (a színpad körül az első sorban – a táncparkett mellet) A vacsora során báli ültetés szerint 10-12 fős asztalokhoz ültetjük a vendégeinket.
Idei szilveszteri programjainkról ide kattintva olvashatsz bővebben! Hozzászólások Cimkék: Hilton Budapest LÁNG Bistro Szilveszter Ezt is kedvelheted..