A lisztet és a többi alapanyagokat is tartsuk szobahőmérsékleten legalább 1 órát előtte. Az élesztőt futtassuk fel a tejben, hogy meggyözödjünk róla, biztosan meg fogja keleszteni a tésztát. A tésztát alaposan dolgozzuk ki, a dagasztás során a kezünkkel nyúljunk a tészta alá és húzzuk fölfele, hogy sok levegőt tudjon felvenni. A zsiradékot(vaj is lehet, de legjobb az olaj) csak a dagasztás végén dolgozzuk be a tésztába. Antik, fajansz kínáló tál - Sarreguemines | Tableware, Plates, Kitchen. A tészta rugalmas legyen, inkább lágy, mint kemény, ha ujjunkkal benyomjuk, visszaugorjon. Hagyjuk jó alaposan megkelni, majd szaggatás után újból pihentessük, hogy a fánkok meg tudjanak emelkedni. A fánkokat a felső felükkel lefele tegyük az olajba, fedjük le, majd ha aranybarnák fordítsuk meg és ekkor már fedő nélkül süssük tovább(ettől lesz szalagos) Annyi olaj legyen a tepsiben, hogy a fánkok ússzanak benne, különben leérnek az aljára és megégnek. A tűz mérsékelt legyen, hogy a fánkok ne barnuljanak meg hirtelen, de a túl alacsony hőfok sem jó, mert akkor megszívják magukat olajjal Kun Ákos: Egészségkímélő ételek ínyenceknek A kelt tészták közül a szalagos fánk a legkényesebb: kidolgozása, kelesztése és sütése egyaránt nagy figyelmet kíván.
Itt a farsang, áll a bál! Mi ezzel a szalagos fánkkal köszöntöttük a farsangi időszak kezdetét, nem töltöttem meg, hanem mellé kínáltam anyukám sárgabaracklekvárját. Hozzávalók: 60 deka liszt, 4 deka élesztő, tej amiben felfuttatjuk az élesztőt, egy evőkanálnyi méz, 10 deka margarin, 6 tojás sárgája, egy csipet só, egy citrom reszelt héja, 10 deka porcukor és egy nagyon kevés sütőrum kb 2 cl, ezt nem szoktam kimérni, de tényleg csak egy kevés kell. A langyos, mézzel elkevert tejben felfuttatom az élesztőt, a margarint meglágyítom a mikróban, majd az összes hozzávalóval együtt szép hólyagos tésztát dagasztok. Eklekticizmus » Belső és house design, lakás felújítás, lakásbelsô. Fénykép | Accent chairs for living room, Accent furniture living room, Living room chairs. Meleg helyen duplájára kelesztem, majd lisztezett deszkán kb 2-3 cm vastagra nyújtom és kiszaggatom. A kiszaggatott fánkocskákat letakarva még kb 15 percig kelesztem, majd bő olajban kisütöm. Én nem szoktam rá fedőt rakni, úgy sütöm. Egyet szoktam próbasütni, hogy a hőfokot szépen eltaláljam, és csak 4 darabot sütök egyszerre hogy ne hűtsem nagyon vissza az olajat. Papírtörlőre szedem ki, majd vaníliáscukorral elkevert porcukorral meghintem.
Lakás felújítás - YouTube
Hozzáadtam a tojást és annyi tejfölt, amivel közepesen kemény tésztát kaptam. 10-15 percig hagytam pihenni, hogy jól nyújtható legyen. A sütőt előmelegítettem 200 fokra. Lisztezett deszkán kb. 2 mm vastag téglalappá nyújtottam a pihentetett tésztát. Egy felvert tojással lekentem, majd jó vastagon megszórtam reszelt sajttal. Kb. 25-30 dkg volt. Egy pizzavágóval felcsíkoztam, sütőpapíros tepsire tettem és máris a forró sütőbe toltam. 15 perc kell neki, hogy a sajt szép pirosra süljön a tetején. Bár szeretjük, a legtöbben csak a farsangi szezonban készítünk fánkot. Pedig nyáron egy-egy könnyű vagy tartalmas leves után mennyei főfogássá léphet elő egy könnyű, puha fánk. Lekvárral, csokival, ki, hogy szereti. Egy pár üveggel készítettem télire, ebből az enyhén csípős almapaprikából is. Habár nálunk a cékláé a főszerep télvíz idején, ( nagyon szeretjük:)) de azért ilyen is kell néha napján, mondjuk egy Márton napi libasült mellé, valami fenséges. Az igazi szalagos farsangi fánk | Simone gasztroságai. Nem puhul meg, finom roppanós marad, pont olyan ahogy a nagy könyvben elő van írva!
Persze arra mindjárt lecsaptak, hogy ha farsang, akkor legyen fánk. Alkut kötöttünk, ma lesz fánk, ha reggel azonnal elbontják a fát. Most nem a hagyományos szalagos farsangi fánkot sütöttem, de lesz majd az is. Kelttésztás csörögére esett a választásom, méghozzá pántlikás csörögefánkra. Nevét onnan kapta, gondolom, hogy a kisütött fánkok csinos masnit formáznak. A recept egyszerű, sem az összeállítása, sem a kisütése nem igényel nagy gyakorlatot. Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg élesztő 4 tojás 4 ek. cukor csipet só 4 ek. olaj 2 dkg vaj 4 ek. tejföl 2 ek. rum kb. 3 dl langyos tej 1 dl tejben elmorzsolom az élesztőt és egy csipet cukorral hagyom, hogy beinduljon. Kb. 10-15 perc elég neki. A lisztet egy nagyobb tálba borítom, majd a közepébe mélyedést készítek. Beleütöm a tojások sárgáját, rászórom a cukrot, csipet sót, ide teszem az olajat, vajat, tejfölt, rumot, végül a felfuttatott élesztőt. A tojásfehérjét felverem, nem kell keményre, csak habosra, ezt is a többihez adom. A tejet adagolva teszem hozzá, a cél, hogy az összeállított tészta rétestészta keménységű legyen.
Napi HOROSZKÓP: A hétfő egy nagyon dinamikus üzleti nap lesz. Rajtad múlik majd, hogy foglalkozol-e bármivel, ami ebben a helyzetben a fejedben van. Ne várd, hogy a végkifejlet más irányból jöjjön!!! Mutatjuk, mi vár a csillagjegyekre hétfőn a napi horoszkóp szerint. Minden nap napi horoszkóppal jelentkezünk itt, a -n. Mutatjuk, mit üzen mára az asztrológia a csillagjegyeknek! Kos napi horoszkóp. Kép: / Takács Viktória Nyugodt nap elé néz, és a munkahelyén valószínűleg nem lesz oka elégedetlenségre. Egy hálás nap, amelyet a figyelemfelkeltés terén elért kifejező siker lehetősége jellemez. Az idegesség sok Kosban felfokozott, és az egyetlen esélyed, hogy megmenekülj tőle, ha határozottan ellenállsz. Ha határozott vagy, sikerülni fog, és a hétfő megörvendeztet a kívánt sikerrel. Bármire vállalkozol, sikeresen véghez fogod vinni. A személyes kapcsolataiban is sikert arat, jelenléte mágneses az ellenkező nem képviselői számára. Legyen mértéktartóbb a beszédében, és vigyázzon, nehogy megbántson egy olyan személyt, akit kedvesnek tart.
Mérleg Ma valahogy nem vágysz nagy társaságra, és szívesebben töltenéd az idődet szűk családi körben vagy a pasiddal. Kicsit nyugtalannak érzed magad, de amint átölel mások szeretete, megnyugszol. Biztonságra vágysz, és arra, hogy kiönthesd a szívedet. Este meg is teheted egy felettébb meghitt légkörben. Skorpió Az intuíciód ma eléri a maximumot, és lehetővé teszi, hogy alaposan ráhangolódj a körülötted lévő emberekre. Valósággal olvashatsz a gondolataikban, a lelkükben. Ez remek lehetőséget kínál arra, hogy jobban megértsd őket, és előnyösebb tanácsot adhass nekik. Nyilas Lehet, hogy ma inkább kalandozni szeretnél, de várnak az otthoni és munkahelyi kötelezettségek. Esetleg a múltad akadályoz abban, hogy előre tekinthess. Horoszkóp napi kos 3. Ha már így alakult, használd ezt a napot arra, hogy kívül-belül rendet rakj, így holnap már nagyobb eséllyel adhatod át magadat a szórakozásnak. Bak Rá kell döbbenned Bak: minél inkább kerülöd egy érzelmi probléma megoldását, annál inkább bökni fogja a csőrödet. Csak ideig-óráig működik az, hogy beletemetkezel a munkába.
Bika (04. 21-05. ) Lakás- és állásügyben ne félj a változástól, és ha egy változás karriered és otthoni körülményeid javulását ígéri, akkor merj végre kilépni a komfortzónádból. Ikrek (05. 21-06. 21. ) Ha elbokáztad a pénzed, komoly pénzügyi gondokkal kell számolnod, de ma talán fogalmad sincs, honnan jönnek a mentőötleteid: hirtelen előbukkannak, és kész! Rák (06. 22-07. 22. Horoszkóp napi kors handbags. ) A bolygók felhívják figyelmedet az üzleti társulásokra: ha betársulsz egyik barátod, szponzorod vagy szeretőd bizniszébe, váratlan haszonra tehetsz szert. Oroszlán (07. 23-08. 23. ) Ne add fel a munkád kötelékfóbiás párod kedvéért, a bolygók viszont az engedelmesség és a lázadás közötti különbség felismerésére fognak ösztönözni. Szűz (08. 24-09. ) A mai nap izgalmasnak ígérkezik, semmi okod rá, hogy megrettenj egy külföldi ajánlattól, sőt, a barátaid is bemutatnak neked valakit, aki bízik a képességeidben. Mérleg (09. 24-10. ) Vigyél egy kis kreativitást munkádba és szexuális életedbe, egy váratlan megbízatás honoráriumából pedig kiegyenlítheted tartozásodat az adóhivatalnak.