A meggybefőtt rumaromával ízesített levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. A masszát alaposan összedolgozzuk. A meggyet lecsepegtetjük, majd 3-4 darabra vágjuk. A masszából kis golyónyi mennyiséget fogunk (1, 5-2 cm átmérőjű), majd ujjunkkal lyukat nyomunk bele, amibe 1 meggydarabot teszünk, majd a lyukat visszazárjuk, golyó formájúra nyomkodjuk. Fehércsokis kekszgolyó recept. 2 cm-nél nagyobbat nem ajánlanék, mert a desszert kényelmes fogyaszthatóságát is figyelemmel kell tartani. A formázás után a golyókat hűtőbe vagy mélyhűtőbe tesszük, egyrészt, hogy alaktartóbbak legyenek, másrészt, hogy a bevonat is hamar megdermedjen rajtuk. A csokibevonathoz a tortabevonót lábosba tördeljük, és forró gőz fölé tesszük. Eközben egy másik lábosban a vajat megolvasztjuk, és alacsony lángon addig sütjük, amíg serceg - ezzel kisütjük a benne lévő felesleges vizet. Amikor már enyhül a sercegés, levesszük a tűzről, nehogy megégjen. Az olvasztott tortabevonóhoz annyi vajat keverünk, hogy közepesen sűrű, de inkább folyós masszát kapjunk.
Hozzávalók: A golyókhoz: 50 dkg darált keksz 10 dkg vaj 3 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 1 evőkanál rumaroma 1 meggybefőtt A csokibevonathoz: 20-30 dkg ét tortabevonó 8-10 dkg vaj rács, amin a golyókat lecsepegtetjük (én barkácsáruházakban kapható, horganyzott fém festéklehúzó rácsot használtam e célra) Elkészítés: A darált kekszet elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szobahőmérsékletű vajjal. A meggybefőtt rumaromával ízesített levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. A masszát alaposan összedolgozzuk. A meggyet lecsepegtetjük, majd 3-4 darabra vágjuk. Csokis meggyes kekszgolyó pite. A masszából kis golyónyi mennyiséget fogunk (1, 5-2 cm átmérőjű), majd ujjunkkal lyukat nyomunk bele, amibe 1 meggydarabot teszünk, majd a lyukat visszazárjuk, golyó formájúra nyomkodjuk. A csokibevonathoz a tortabevonót lábosba tördeljük, és forró gőz fölé tesszük. Eközben egy másik lábosban a vajat megolvasztjuk, és alacsony lángon addig sütjük, amíg serceg - ezzel kisütjük a benne lévő felesleges vizet. Amikor már enyhül a sercegés, levesszük a tűzről, nehogy megégjen.
(Valaki úgy csinálja ezt a mézes-tejes megoldást, hogy együtt egy külön tálban felforrósítja őket, és úgy önti a kókuszos masszához, de én úgy gondolom, hogy ez kihagyható. ) A tálban lévő alkotóelemeket összekeverjük a megolvasztott vajjal, a baracklekvárral és a rummal, majd kb. 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ha a massza összeállt, nedves kézzel golyókat formázunk belőle, és a közepébe teszünk 1-1 meggyet, majd egyenként megforgatjuk a kókuszreszelékben. Kb. 35-40 golyó jön ki ebből az adagból. Jó étvágyat! Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 130 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 7 Össznézettség: 42785 Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 19. Mindig is imádtam a meggyes-csokis kombinációt, legyen az torta, sütemény, fagyi. Ez kifejezetten finom, gyors és könnyen elkészíthető vendégváró sütike, amit mindenki ismer és nagyon szeret. Füstmentes index Szilveszteri ételek Hozzászólások (1) Törölt felhasználó 2013-05-23 20:44:59 Köszönöm a receptet, nagyon jòl sikerült. 2013-05-29 16:37:18 Nagyon szívesen!
Amikor valaki életmódváltásra adja a fejét, legtöbbször a cukor, a zsír és a fehérliszt kiiktatásával kezdi az étkezése megreformálását - nagyon helyesen! Ám ezzel együtt jár az is, hogy az addigi kedvenceiről, bizony le kell mondania - vagy mégsem? Buday Péter mesterszakács most induló videósorozatában megmutatja, hogy a nagy klasszikusokat, hogyan lehet "egészségesítve" mégis isteni finoman elkészíteni! Wikizero - Buday Péter (szakács). Íme az aranygaluska liszt és cukor nélkül.... Még több cikk Toplista Variációk spagettire Epres sütik palacsinták Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Vidék Íze Ajánlatok Friss, házi zsemle pillanatok alatt! magazinban! Megnyílt a Daikin első magyarországi márkaboltja Budapesten Márkaboltot nyitott a japán Daikin magyarországi képviselete Budapesten. A cég a "mindent egy kézből" elv alapján nyújt a klímakialakításra vonatkozó tanácsadástól a kivitelezésig tartó komplex épülethűtési-fűtési megoldásokat.
Erre a szócikkre érvényes a Wikipédia:Élő személyek életrajza irányelv. Ebben a legfontosabb, hogy a kortársakra vonatkozó megállapításokat a szerkesztők várakozási idő nélkül távolítják el a cikkből, a vitalapról és a felhasználói lapokról is, amennyiben azokhoz nincsenek megadva a cikk témakörében elfogadható, megbízható források. (Ezt a sablont valamennyi életrajzi cikk vitalapján elhelyezzük, ha a cikk élő személyről szól. A szerkesztők tájékoztatására szolgál, és önmagában nem jelez hiányt. ) Lásd még a Wikipédia:Ellenőrizhetőség és a Wikipédia:Tüntesd fel forrásaidat! irányelveket. Az egyes források alkalmazhatóságának szerkesztőségi fóruma: Wikipédia:Kocsmafal (források). Tudom, hogy ma az önéletrajzokban nem a történések sorrendjében írják az eseményeket (igaz, ez nem önéletrajz), hanem fordítva, de én ragaszkodtam a kronológiához… -- Ronastudor a sznob 2011. május 20., 18:03 (CEST) [ válasz]
Nem mondott le az ízekről Buday beszélt az életéről, ahol kifejtette, hogy az esti étkezések egyre gyakoribbnak számítottak nála. Gyakran felébredt, aminek az oka az éhség volt, és nem vetette meg a látogatásokat a hűtő felé. A szakácsnak teljes életmódot kellett váltania, miközben nem mondott le a finom étkezésekről sem. Szerencsére a pörköltet úgy is lehet enni, hogy nokedli és extra kenyér helyett salátát teszünk mellé, így tovább élvezhetjük a szaftos örömöket. Persze ő is beleütközött abba a rengeteg információba, ami az interneten kering, de sokak örömére megosztotta mindenkivel a fogyásának a titkát. Buday úgy akart fogyni, hogy közben nem mondott le az ízekről, ez pedig azt jelentette, hogy kevés kalóriájú ételeket tett az asztalra. Csak arra figyel, hogy amit eszik, az finom legyen, ugyanakkor annyit ehessen belőle, amennyit akar. A magyar ételeket megnézve alig találunk olyat, ami a túlsúlyos személyek számára is fogyasztható, azonban a szakács megosztja másokkal az új kombinációit.