20 dkg darált dió 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) néhány evőkanál tej 5 dkg mazsola (elhagyható) + a tetejére 1 felvert tojás A pöttyös és gyerekmintás kézműves kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: 1. A tésztát a kenyérsütő gépben bedagasztom, majd a kikapcsolt gépben duplájára kelesztem. Kézi dagasztásnál kb. 1 dl tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a maradék tejjel és maradék cukorral + a többi hozzávalóval összeállítjuk/bedagasztjuk a tésztát. Kelesztőtálban vagy egy sima tálban tiszta konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. 2. A töltelékhez a mákot összekeverjük a cukorral, a citrom reszelt héjával és a mazsolával és annyi tejet adunk hozzá, hogy összeálljon a töltelék, ne legyen száraz, de legyen egybeálló ragacsos massza sem. A diós tölteléket ugyanígy állítjuk össze. Diós-mákos kalács hagyományosan. 3. A megkelt tésztát 2 egyforma gombóccá gyúrjuk. Kinyújtjuk az egyiket téglalap alakúra (kb. 3-4 mm vastagra), megkenjük egyenletesen a mákos töltelékkel (két szélen és a felső részénél hagyjunk 2 cm-t töltelék nélkül).
Az ötletet nem véglegesen vetettem el, de ezek nem gombócok, inkább kis hordók lettek volna. Ezután jutott eszembe a mák töltelék. Olyat akartam, ami nem csak ízesített mák, hanem mákos tésztaként fog működni, azaz kicsit az is kelni fog a tésztaburokban. Sikerült elsőre, nagyon finom lett. A kalács tésztája természetesen a hokkaidó, de csökkentett adagban, hiszen a töltelék is tekintélyes mennyiség benne. Hozzávalók: 14 dkg tej 12, 5 dkg tejszín 1 kisebb tojás 6 dkg cukor 1 ek. burgonyapehely csipet aszkorbinsav csipet só 30 dkg finom liszt 15 dkg BL 80 liszt 2 dkg élesztő Szokásos módon a gépre bíztam a dagasztást, majd kelesztőtálban kelesztettem 45 -50 percig. A tölteléket csak ekkor készítettem el, mivel sütőpor is van benne, nem akartam, hogy hamarabb beinduljon. Töltelék: 15 dkg darált mák 15 dkg finom liszt 15 dkg porcukor 8 dkg olv. Házi mákos kalács isteni vajas tésztából: ilyen finom nincs a pékségben - Recept | Femina. vaj 1 dl tej 0, 5 dl friss narancslé (vagy tej) 1 narancs (citrom) reszelt héja 2 tk. sütőpor csipet fahéj A hozzávalókat összekevertem egy tálban.
Igazítsuk méretre -a vekni forma méretére. A vekno formát kenjük ki vajjal vékonyan és lisztezzük ki. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, alsó-felső állásban. Amíg melegszik a sütő addig a kenéshez keverjük el a hozzávalókat és kenjük le a kalácsot. Az enyémet "elrontottam" mert a fonásnál elbénáztam, szóval kissé mákos lett kívülről is. 🙂 Toljuk a sütőbe és 30-35 perc alatt süssük készre. Hagyjuk a formában teljesne kihűlni, különben deformálódik. Fogtam a kalácsot és a tepsibe tettem. Szilvalekvár és mák is került hozzá, isteni desszert lett belőle - Blikk Rúzs. TIPPJEIM. Ami nagyon fontos, a keltek alá nem lisztezünk soha!!!!! Ha ragad akkor -ez fog- akkor fém kaparóval felszedjük a tésztát a pultról és gyúrjuk tovább, össze fog állni és már nem tapad le. A nyújtáshoz sem használunk lisztet, egy sodrás után megemljük a tésztát, és így megbizonyosodva, hogy nem tapadt le, nyújthatjuk tovább. A tészta vékonyságával óvatosan, ha túl vékonyra nyújtjuk, egyrészt baromi nagy lesz a tészta, ez a kisebb gond, mert kelt révén össze lehet nyomni, hogy elférjen a formába, viszont sülésnél már okozhat gondot a túl vékony tészta, kireped.
A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a maradék cukrot, a sót, készíts egy mélyedést a közepébe, majd üsd bele az egyik tojást, add hozzá a puha vajat és az élesztőt. Dagassz rugalmas tésztát, majd amikor elválik a kezedtől, az edénytől, és hólyagos, letakarva keleszd egy órán át. A töltelékhez a tejet keverd össze a cukorral, a mákkal, és forrald fel. Kis lángon főzd, amíg a massza besűrűsödik, és add hozzá a reszelt citromhéjat. Isteni mákos kalács ház. A megkelt tésztát tedd át lisztezett felületre, oszd két részre, és nyújtsd ki vékony téglalapokra. Íme a módszer, amit sok háziasszony nem ismer: így rakj egy borsót télire Ez biztosan feldobja a hétköznapokat: íme az epres túrószelet Jó, ha tudod! Ez történik a testeddel, ha paradicsomot eszel sajttal. Érdemes óvatosnak lenni Kókuszos Marlenka - kis munkával nagy sikert arathatsz Ezt nagyon sokan nem tudják a paradicsomról, ezért elkövetik ezt a nagy hibát. Aztán késő bánat Kiderült a kertészek nagy trükkje: Ezért kell visszametszeni július-augusztusban a paradicsomot Még a nagyimtól tanultam: ő mindig így készített palacsintát liszt és cukor nélkül, csupán 2 hozzávalóból Eredeti íz, kevesebb kalória: íme a sütőben sült fánk fügelekvárral Elmondta a szakértő, hogyan kellene helyesen elkészíteni a tojást Így tarthatod frissen az epret hónapokon át!
Kend meg a mákos keverékkel, és tekerd fel, mint a bejglit. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, rakd bele a tekercseket, és keleszd 30 percig. Pihentetés után kend le felvert tojással, és forró sütőben, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt. A belül folyós csokis kalácsnak nem lehet ellenállni, főleg a gyerekek imádják.
2022. március 16. Március 11-én, Vasegerszegen tartotta ünnepi megemlékezését a Vas Megye Önkormányzatának Közgyűlése. Kitüntetések március 15. alkalmából | TérMűves - Magyar belsőépítészet , iparművészet, lakberendezés - online folyóirat. Az ünnepségen kerültek átadásra azok a kitüntetések, elismerések, amelyeket olyan emberek vehettek át, akik az elmúlt évben a megye érdekében kimagasló szakmai munkát végeztek. Majthényi László, a Vas Megyei Közgyűlés elnöke "Vas Megye Szolgálatáért Közbiztonság Tagozata" elismerésben részesítette Király Lajos tű. ezredest, a Körmendi Katasztrófavédelmi Kirendeltség vezetőjét, "Vas Megye Közgyűlése Elnökének Emlékérme" elismerésben részesítette Pajor László tűzoltó ezredes, a Vas Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság tűzoltósági főfelügyelőjét és Tóth Zoltán tűzoltó alezredest, Vas Megyei Kormányhivatal Védelmi Bizottságának titkár-helyettesét. Gratulálunk az elismerésben részesülteknek! Fotó: Ohr Tibor Megyei elismerések, kitüntetések március 15-e alkalmából
Az írásos beszéd ide kattintva olvasható el. Egyetemi kitüntetések március 15-e alkalmából, 2021 Pro Universitate díj Dr. Mészáros György Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézet, Molekuláris Biológiai Tanszék Általános Orvostudományi Kar Pro Universitate érdemrend Dr. Széman Zsuzsanna Mentálhigiéné Intézet Egészségügyi Közszolgálati Kar Dr. Fazakas János Transzplantációs és Sebészeti Klinika Dr. Vastag Endre Pulmonológiai Klinika Semmelweis Egyetem Kiváló Dolgozója Dr. Nádasy György László Élettani Intézet Dr. Jenövári Zoltán II. Sz. Gyermekgyógyászati Klinika Dr. Szabó Ákos II.
Bánhorváti Erdészeti Igazgatóságának nyugalmazott műszaki vezetője részére, a természetközeli erdőgazdálkodást szolgáló erdőművelési-fahasználati irányelvek és technológiák alkalmazása és fejlesztése terén végzett kiváló munkájáért. Somlai Dénes, a Gemenci Erdő- és Vadgazdaság Zrt. nyugalmazott kerületvezető erdésze részére, az erdőfelújítások, -ápolások, nevelővágások terén végzett munkájáért, a kötélpályás fakitermelési rendszer helyi bevezetéséért. Szmetana Mihály, a Pilisi Parkerdő Zrt. Pilisszentkereszti Erdészetének nyugalmazott kerületvezető erdésze részére, közel öt évtizedes kimagasló szinten végzett erdőgazdálkodási tevékenységéért. Agrárminiszter Úr az Életfa Emlékplakett Bronz fokozata elismerést adományozta Imre Ferenc, az IPOLY Erdő Zrt. nyugalmazott kereskedelmi vezetője részére, több mint négy évtizedes kiemelkedő szakmai munkásságáért, innovatív vezetői tevékenységéért. (Az elismerést később veszi át. ) Kronekker József, a Szombathelyi Erdészeti Zrt. nyugalmazott vezérigazgatója részére, közel négy évtizedes a fenntartható erdőgazdálkodás érdekeit szem előtt tartó magas színvonalú munkájáért.