(a sütés első 10-15 percében le lehet takarni a tepsit alufóliával, hogy a hal ne száradjon ki. Bármilyen köretet adhatunk hozzá. Mi legjobban zöldségkörettel vagy friss salátával szeretjük. Tálalásnál egy negyed citromot adunk mellé, citromlével megcsöpögtetve fogyasztjuk. FEHÉRBOROS AFRIKAI HARCSA 1 kg filé, 1 citrom, só, őrölt bors, 5 dkg vaj, 1, 5 dl fehér bor. Egy grillserpenyőben fölhevítjük a vajat. Nem kell, hogy túl forró legyen. Afrikai harcsa sütése. A halszeleteket a serpenyőbe rakosgatjuk, felöntjük a borral (vigyázat, sistereg! ), és lassan addig sütjük, amíg a bor elpárolog, és a hal megpirul. Közben a halat csak egyszer fordítsuk meg óvatosan lapátkanállal alányúlva, mert nagyon könnyen törik. A megsült halat csipetnyi őrölt fehérborssal kikevert majonézzel vagy tartármártással és friss salátával tálaljuk. Nagyon jó kombináció, ha a saláta öntete is a halhoz adott borsos majonéz vagy tartármártás.
Az afrikai harcsa egyre nagyobb népszerűségnek örvend, talán mert az íze nem olyan erős halízű, így azok is megeszik, akik nem annyira vannak oda a halakért. A filével könnyű dolgozni, és könnyű enni is, nem kell bajlódni a szálkákkal. Az egyik legegyszerűbb, mégis talán legkedveltebb elkészítési módja a rántott afrikai harcsa (a harcsapaprikás mellett), ropogós bunda, puha fehér, finom hal, kell ennél jobb hétvégi ebéd vagy karácsonyi vacsora? Hozzávalók – afrikai harcsa rántva 2 db afrikai harcsa filé (kb. 70-80 dkg) 2 db tojás 10 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa só olaj Afrikai harcsa rántva elkészítése: eleteld fel a halat, kb. 5 cm-es szeletekre. 2. Sózd be, esetleg kevés fehérborsot is tehetsz rá, majd tedd félre pihenni 15-20 percre. 3. VÍZÖNTŐ - HALÉTELEK - AFRIKAI HARCSA RECEPTEK. Készítsd elő az alapanyagokat a panírozáshoz: tedd egy tálba a lisztet üsd egy tálba a tojásokat, sózd meg és habard el tedd egy tálba a zsemlemorzsát TIPP Ha extrán ropogós bundát szeretnél, a morzsába keverhetsz panko morzsát is. A zsemlemorzsába keverhetsz magokat is, például szezámmagot.
1 Először az ázsiai pácot készítsük el. Öntsük egy tálba a lime levet, a halszószt, a szójaszószt, a szezámolajat, a fokhagymát, a lereszelt gyömbért és a korianderzöldet, majd miután a szárított chili paprika is belekerült keverjük össze óvatosan. 2 A harcsafilét kockázzuk fel majd tegyük bele a pácba, jól forgassuk át benne, ½ órát marináljuk.
A grillezett harcsa fokhagymásan recept hozzávalói 80 dkg harcsafilé, 2 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt bors A körethez: 2 db padlizsán, 2 db cukkini, 2 db lilahagyma, 4 fej gomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl olívaolaj, 1, 5 dl almaecet, 1 csokor petrezselyem, só, bors Grillezett harcsa fokhagymásan A grillezett harcsa fokhagymásan recept elkészítése A mai harcsarecept (egyik) titka a fokhagyma. Részünkről leadtuk voksunkat a fokhagyma mellett, tegyenek így Önök is. A harcsáról nem is beszéltünk:). Nézzék meg a mai hal receptet, és döntsenek mellette! Afrikai harcsafilé ázsiai pácban | Mindenhol hal. A harcsának, ha van bőre, vágjuk le, ha vastagabb zsírja van, azt is vágjuk le. A fokhagymákat vágjuk négybe. A kés hegyével készítsünk a halon réseket, a mélyedésekbe rakjuk bele a fokhagymákat. Sózzuk, borsozzuk meg, és kezdjük el sütni. Afrikai harcsából is készíthetik ezt az ételt, aktuális árat hozzá itt találnak. Ha kedve támadt megnézni egy másfajta harcsareceptet, kattintson ide! A zöldségeket mossuk, tisztítsuk meg, és vágjuk egyforma darabokra, de vigyázzunk, nehogy leessenek a sütőrácson a parázsba.
2007. március 28. 15:30 (1434-1472) Janus Pannonius, az első kiemelkedő magyar lírikus, a hazai latin nyelvű humanista költészet megteremtője és legnagyobb alakja 1434. augusztus 29-én született Szlavóniában. Pontos születési helye és eredeti neve nem ismert, egyes források szerint Csezmiczei Jánosnak hívták, s tehetősebb horvát kisnemesi családból származott. Apját korán elvesztette, 13 éves koráig anyja, Vitéz Borbála nevelte és taníttatta. 1474-ben anyai nagybátyja, Vitéz János, a Hunyadiak tudós főembere a feltűnően eszes fiút Ferrarába, Guarino da Verona iskolájába küldte tanulni. Az itt eltöltött nyolc esztendő alatt Janus alapos humanista műveltségre tett szert, a latin és a görög nyelv mellett elsajátította a humanista poézis alapelemeit és gyakorlatát, s költővé érett. E korszakának fő műfaja az epigramma volt, annak is a szellemes, csipkelődő, szatirikus változata. Janus pannonius egy dunántúli mandulafáról. Szerelmi költészete is ebben a műfajban szólal meg először, sokszor meglepően szabad szájú erotikus versei arról tanúskodnak, hogy az ifjú költő meglehetősen mozgalmas és változatos szerelmi életet élhetett.
A reneszánsz egyik leghíresebb költője, az első név szerint ismert magyar költő, politikus, humanista, 1459-től haláláig pécsi püspök. Verseit latinul írta. 1447-től Ferraraban, Veronese magániskolájában tanult, majd 1454-től a padovai egyetemen jogi tanulmányokba kezdett. 1459-től pécsi püspök, diplomáciai, politikai tevékenysége mellett élete végéig írt verseket. Költészetének anyaga, nyelve és hangulata az itáliai humanizmusból eredeztethető, verseinek világképe a humanizmus szellemében alakult ki. Nagyra értékeli a földi életet, a békét, a kultúrát, a természetet és a költői halhatatlanságot. De amygdalo in Pannonia nata (Latin) Quod nec in Hesperidum vidit Tirynthius hortis, Nec Phaeaca, Ithacae dux, apud Alcinoum, Quod fortunatis esset mirabile in arvis, Nedum in Pannoniae frigidiore solo; Audax per gelidos en! floret amygdala menses, Tristior et veris germina fundit hyems. Jelenkor. Progne, Phylli tibi, fuit expectanda; vel omnes Odisti iam post Demophoonta moras? Egy dunántúli mandulafáról Herkules ilyet a Hesperidák kertjébe' se látott, Hősi Ulysses sem Alkinoos szigetén.
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám) Nyomtatott előfizetés vásárlása bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel. Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot. 9 945 ft 8 990 Ft Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel. Az első 500 előfizetőnek. 20 000 ft 14 990 Ft
Ehhez segítséget a lenti gombra kattintva tal... Kérjük, légy türelemmel... Jelmagyarázat Licitálható termék Azonnal megvehető Én ajánlatom Ingyenes szállítás Apróhirdetés Ingyen elvihető Oszd meg velünk véleményed! x Köszönjük, hogy a javaslat...
Még boldog szigetek bő rétjein is csoda lenne, Nemhogy a pannon-föld északi hűs rögein. S íme virágzik a mandulafácska merészen a télben, Ám csodaszép rügyeit zuzmara fogja be majd! Mandulafám, kicsi Phyllis, nincs még fecske e tájon, Vagy hát oly nehezen vártad az ifju Tavaszt? (Weöres Sándor fordítása) Genius loci, avagy a hely szelleme című rovatunkban olyan Pécshez kötődő hírességeket mutatunk be, akiknek neve elválaszthatatlan Pécstől. Janus pannonius egy dunántúli mandulafáról elemzés. Az egyetem és a város sorsa a kezdetektől összefonódott. A Pécsi Tudományegyetem minden jelenlegi és volt polgára büszke arra, hogy számos Pécsről indult, pécsi hírességet tarthatunk számon. Előttük tisztelgünk.