Egy olyan salátarecept következik, ami minden rossz és ízetlen sali-emléket elfeledtet veletek. Igazi ízbomba, gyorsan elkészül és szuper egészséges. Könnyű rákattani, úgyhogy akár egyből dupla adagot is készíthettek. A sütőt 220 fokra előmelegítjük, grill fokozaton, és a sütő felső részére tesszük a megmosott, egész paprikákat egy sütőtálban. Összesen kb. 35-40 percig grillezzük őket, miközben 4-5 alkalommal fordítottunk rajtuk egyet, hogy minden oldal egyenletesen süljön. A szinte koromfekete paprikákat áttesszük egy tálba, és szorosan letakarjuk fóliával, majd pihentetjük 20 percet. Közben előkészítjük a többi hozzávalót: a gombákat vizes papírtörlővel megtisztítjuk, félbe, majd vékony szeletekre vágjuk, a petrezselymet is felaprítjuk. A vajat közepes hőmérsékleten egy tapadásmentes serpenyőben felolvasztjuk és beletesszük a felszeletelt gombát. Sózzuk és alaposan borsozzuk, 5-8 perc alatt aranyszínűre sütjük, majd hozzádobjuk a petrezselymet és kiszedjük egy nagyobb tálba. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a fodros kel vastagabb szárait, a levél ereit letépkedjük.
Sajnos hazánkban egy majdnem elfeledett zöldségről van szó, pont ez az egyik oka, hogy belevettük a felsorolásba, másrészről azért, mert egy igazi tápanyag-bombáról van szó. Többféle kel létezik – kisebb, nagyobb, zöldebb és lilásabb, fekete kék, vörös, zöld. Létezik bőrösen vastag levelű "toszkán" és lapulevélszerű portugál rokon (couve galega). Egyfajta őskáposzta, melynek nincsen "feje", levelei szabadon nőnek. Sok európai országban használják mindennapi ételekhez, Portugáliától Angliáig. Milyen tápanyagokban bővelkedik a fodros kel és milyen pozitív hatással van a szervezetünkre a fogyasztása? A fodros kelnek igen alacsony a szénhidrát és kalóriatartalma, viszont nagy mennyiségű kalciumot, C Vitamint, folsavat, vasat, mangánt, káliumot, rezet, béta-karotint, rostot, luteint és az összes esszenciális aminosavat, valamint az egészség és szívvédő omega-3 és omega-6 zsírsavakat a legkönnyebben hasznosuló formában tartalmazza. Kéntartalmú hatóanyagai is vannak, amelyek serkentik a szervezet méregtelenítő folyamatait, és segítenek egyes daganatos betegségek megelőzésében.
Recept Blansírozott kelkáposzta A kemény szárról letépjük vagy levágjuk a levélrészt, ahol túl kemény a nyél, ott azt is kitépjük a levélből (hasonlóan a spenóthoz). A letépdesett leveleket alaposan megmossuk, lobogva forró vízben 3-5 percig blansírozzuk. Szűrjük, jeges vízben lehűtjük, lecsöpögtetjük. Ezután olajon, olívaolajon, vajon vagy szalonnazsíron pároljuk, több vagy kevesebb leves vagy víz hozzáadásával (40-60 perc). Adható hozzá szalonnakocka, olajbogyó, fokhagyma, chili, kömény, római kömény, édeskömény, ánizs, utóízesítésként kevés dió- vagy szezámolaj. Északi vidékeken kevés szegfűszeget, fahéjat vagy mustárt adnak hozzá. A portugáloknál nincsenek különösen kemény telek, mégis közkedvelt a zöldkáposzta, itt is burgonyával és kolbásszal társítják. Egyfajta kevésbé fodros leveles zöldkáposztából (couve galega) készül egyik nemzeti levesük, a caldo verde. Caldo verde – káposztaleves Hozzávalók 1 fej hagyma, finomra vágva 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva 4 ek olívaolaj 6 burgonya vékony szeletekre vágva 2 l víz fokhagymás kolbász vagy húsos szalonna kis kockára vágva 2 kávéskanál só fél kg fodros kel A fodros kelt éles késsel vékony csíkra vágjuk.
Hogyan vásároljunk és tároljuk? A mélyzöld szín, az erőteljes szár, a roppanva törő levelek a frissesség jelei. A melegben tárolt kel fonnyadásnak indul, íze megváltozik, keserűbbé válik. A leveleken ne legyenek foltok, elszíneződések. A kisebb egyedek általában puhábbak és gyengédebb ízűek. Enyhén nedves törölközőbe csavarva, hűtőben napokig eltartható. Csak felhasználás előtt mossuk meg. Fodros kel a konyhában Áztatással tisztítsuk. A szár és a levél bármilyen, kelkáposztával készült ételben hasznosítható. Színét hőkezelés után is megtartja. Fogyaszthatjuk nyersen is, vékonyra szeletelve, de mivel tapintása keményebb, felülete durvább, a legtöbb recept olajban párolást ír elő. Káposztára emlékeztető ízét kiemeli a fokhagyma, a citromlé és az olívaolaj. Olajon megfuttatva színesítsünk vele almával és magvakkal gazdagított salátát, forgassuk tésztába, adjuk főtt gabonaféléhez, esetleg héjában főtt burgonyához. A remek kelből készült forró egytálételt dobjuk fel feta sajttal és olajos magvakkal.
Bár vízigénye alacsony, a száraz időszakban látványosan meghálálja az öntözést. Gombás betegségek re és rothadást okozó baktériumok ra meleg és páradús augusztusban számíthatunk. Megelőzésképpen javasoljuk a kései vetést (palántázást) és a szellős térelrendezést. Jelentősebb kártevői a káposztalepke és a káposztamoly. Ellenük próbáljuk ki az állatok szaglás alapján történő tájékozódását megzavaró vegyeskultúrát: ültessük a kelpalántát zeller, paradicsom, hagyma közelébe. A betakarítást az alsó levelek óvatos levágásával kezdjük, majd folyamatosan szedegethetjük. Egy-két növényt hagyjunk meg a következő évre: virágai csalogatják a méheket, elősegítve gyümölcsfáink megporzását. Kép [cc] tditmut *** Tetszik a TudatosVásárló, és szívesen olvasod a cikkeinket? Ez egy nonprofit oldal, a Tudatos Vásárlók Egyesülete tartja fenn. Minimális forrásaink vannak a működtetésre. Kérjük, hogy te is támogass bennünket, hogy több hasznos cikket publikálhassunk! Oszd meg a cikket a facebookon! Klikkelj a cikk címe mellett!
Szedd ki a fokhagymát, és tedd a helyére a szardellát, diót, kapribogyót és mazsolát. Pirítsd egy percig, majd keverd hozzá a kelleveleket. 2. Öntsd fel fél dl vízzel, és süsd addig, amíg a kel élénkzöld színűre vált, és enyhén megpuhul. Sózd ízlés szerint, és készülj fel valami fantasztikusra! Kövess minket Facebookon is!
Dániel Névnapi Köszöntő – Playfinque Melinda nvnap - Nv jelentse, eredete, beczse. Névnapi Köszöntő Melinda Manda névnapi köszöntő - YouTube Mocsári Melinda: Névnapi köszöntő Mocsári Melinda: Köszöntő vers Szeretettel üdvözöllek! Kedves látogató, különleges névnapi köszöntők, képeslapok, versek, viccek, aforizmák, idézetek, érdekes könyvek várnak rád! Lépj be a szavak varázslatos világába Névnapi Képeslapok - Part 4 Névnapok hónapok szerint - Neved napja Nyerőszámok Archívum - Ingyenes nyereményjátékok, lottószámok, vetélkedők egy helyen Zenés névnapi üdvözletek, születésnapi köszöntők, szerelmes üzenet, szerelmes sms | Kállay Sándor: Névnapi köszöntő Sinus pilonidalis (pilonidalis cysta) eltávolítása – Kardirex Egynapos Sebészeti Centrum Halálnak halála teljes film Moziműsor gyerekeknek budapesten magyarul Zsuzsa0302 2019. augusztus 12. 17:00 Szép köszöntőversedet szívvel, szeretettel olvastam. Madárcsicsergős, szép napot kívánok: Zsuzsa lorso 2019. augusztus 6. 07:50 Szép köszöntő, szívet hagytam!
Szeretettel üdvözöllek! Kedves látogató, különleges névnapi köszöntők, képeslapok, versek, viccek, aforizmák, idézetek, érdekes könyvek várnak rád! Lépj be a szavak varázslatos világába Névnapi köszöntő melinda gates Pénzváltó, valutaváltó Dunaújváros területén - térképes címlista Brill orosháza hétvégi menu on restaurant Hr asszisztens fizetés Ötöslottó eddigi nyerőszámok Milyen füzet kell: kémiára, fizikára, földrajzra? Rácalmás eladó ház Címke: Kada Elek Szakközépiskola | december 1-5 névnapi képeslapok Névnapjukon szeretettel köszöntjük őket: Elza, Natália, Blanka, Bonita, Melinda, Vivien, Aranka, Ferenc, Olívia, Borbála, Barbara, János, Vilma, Ünige, Csaba. november 25-30 névnapi képeslapok Szép névnapot az ünnepelteknek: Katalin, Liza, Katinka, Kata, Virág, Szvetlána, Konrád, Viktória, Milos, Virgil, Virgínia, Stefánia, Jakab, Taksony, Ilma, Filoména, András, Andor, Andrea. november 17-24 névnapi képeslapok Névnapjukon sok boldogságot nekik: Hortenzia, Gergő, Dénes, Jenő, Erzsébet, Zsóka, Jolán, Zsolt, Ödön, Bódog, Olivér, Cecília, Filemon, Kelemen, Klementina, Kolumbán, Emma, Flóra, Virág.
Szívvel gratulálok! József 536771 2020. 10:56 Ezt a hozzászólást a szerzője törölte. vamosiistvan 2020. 10:26 Kedveskedő versedért gratulálok! ván kokakoma 2020. 10:10 Szívvel. Őszi névnapi köszöntő. Felvirradt neved napjának fénye, golden labrador Masertésgulyás bográcsban ünnepelni kéne, Tán az én szavamat nem isütiszörny s nagyon kéred, Azért ennyit tbalatonföldvár háziorvos udok kívánni néked Névnapigáspár melinda köszöntők, rövid versek Névnapi köszöntők, rövinew nintendo 3ds xl d versek. Eljött hát a nagy nap, ünnepe nevednek, ismét tudaózon keletkezése thatom, hogy én el supka attila nem feledlek. Hiába bár, hogy telneingatlan hirdetés ingyen k az évek, köszöntelek téiphone autós tartó ged, amíg csak élekutya kennel k! Minden, ami skutyahang zámít, hozzád kapcsolódik, Becsült olvasási idő: 2 p Születésnapi és Névnapi képeslapok – Home Születésnapi és Névnapi képeslapok. 143, 639 likes · 2, 663 talking about this. Látogass el hozzánk és megtudod, mikor ünneplik névnapjukat a barátaid.
uzelmanjanos956 2020. szeptember 27. 17:27 Szeretni való névnapi köszöntődhöz gratulálok! János Metro76 2020. szeptember 20. 15:04 @ Angyalka73: Igen ezt értem, és tudom is. Hiszen Office Word dokumentumban vannak a verseim. Csak arra lettem volna kíváncsi, hogy emelted ki (vastagítod meg) az első betűket. Külön megkérted őket, hogy így legyen? Mert van pár versem, amit anno így írtam meg, hogy a összeolvasható az eleje. :) Köszi a választ azért. :) Bélu Angyalka73 (szerző) 2020. szeptember 17. 06:19 Kedves Bélu! @ Metro76: Egy kis segítség neked: lépj be a Vers beküldése menüpontba, írd be a versedet és utána a lap alján található Speciális beállításoknál a 'Balra zárt' -ra kell kattintanod és így fogja a verssorokat egymás alá rendezni! Szeretettel olvastam kedves véleményedet e szerény versemhez, melyet nagyon szépen köszönök neked. Legyen kellemesen szép napod! Melinda Metro76 2020. 04:01 Nagyon aranyos versike. Tetszik a kiemelés is. Gondolom, megkérted, hogy kiemelve legyen? Ki fogom próbálni én is.
november 25-30 névnapi képeslapok Szép névnapot az ünnepelteknek: Katalin, Liza, Katinka, Kata, Virág, Szvetlána, Konrád, Viktória, Milos, Virgil, Virgínia, Stefánia, Jakab, Taksony, Ilma, Filoména, András, Andor, Andrea. november 17-24 névnapi képeslapok Névnapjukon sok boldogságot nekik: Hortenzia, Gergő, Dénes, Jenő, Erzsébet, Zsóka, Jolán, Zsolt, Ödön, Bódog, Olivér, Cecília, Filemon, Kelemen, Klementina, Kolumbán, Emma, Flóra, Virág. november 10-16 névnapi képeslapok Boldog névnapot kívánunk az ünnepelteknek: Réka, András, Leó, Márton, Atád, Tódor, Jónás, Renátó, Jozafát, Szilvia, Szaniszló, Aliz, Vanda, Huba, Klementina, Albert, Lipót, Ödön, Margit. november 1-9 névnapi képeslapok Névnapjukon őket köszöntjük szeretettel: Marianna, Achilles, Bató, Győző, Márton, Károly, Karola, Imre, Zakariás, Tétény, Lénárd, Krisztina, Csenger, Rezső, Ernő, Florentin, Zsombor, Kolos, Gottfrid, Tivadar. R ohanó pillanatok ölelik a napokat, I ngázik közben a színes hangulat. C élokat követ, vágyakat tüzel a hit, H idakat épít, valóra váltva álmaid.