A Schönbrunni kastély és park Bécsben - 4 - YouTube
2010. augusztus 8. 15:12 MTI A Schönbrunni kastély, a Habsburgok nyári rezidenciája 2009-ben is a turisták legkedveltebb célpontja volt Bécs nevezetességei között, több mint 2, 4 millióan gyönyörködtek a barokk pompában. A Schönbrunni állatkert ugyan a második helyre került a leglátogatottabb helyszínek között, ám 2, 1 millió látogatója azt jelzi, hogy az állatpark jelentős - 400 ezer fős - mínuszt könyvelhetett el az előző évhez képest. Schönbrunni kastély - BAMA. A harmadik helyen a bécsi óriáskerék szerepel - annak ellenére, hogy 20 ezer fővel megcsappant látogatói száma az előző évhez képest - derült ki az osztrák főváros turisztikai hivatala által a héten közzétett adatokból. Az Albertina a 3. helyről a 4. -re csúszott, csak 630 ezer látogatót vonzott a 2008-ban jegyzett 997 ezer helyett. Az ötödik helyen a Császári lakosztályok állnak, amelyek magukban foglalják a Sissi Múzeumot is. A top 10-ben szerepel a Kunsthistorische Museum, beleértve a Neuer Burgot, a Belvedere, a Duna-torony, a Természettudományi Múzeum és a Tenger háza.
Minden csodás tulajdonsága és értéke mellett nem lehet nem észrevenni, hogy Bécs földrajzi közelsége még vonzóbbá teszi a magyar állampolgárok számára. Ossza meg másokkal is a hasznos információt!
Senki sem tudja biztosan, hogy mikor is kezdődött a juharszirup készítése, de egy dolog biztos – ez egy olyan hagyomány, ami a mai napig folytatódik. Sok üzlet polcán találunk juharszirupot és vásárolhatunk ajándékpapírba csomagolt üvegeket is, számtalan ízváltozatban. Akár kereskedni akarunk vele, akár azt szeretnénk, hogy házilag előállított palacsintaöntetünk legyen, a juharszirup a tökéletes megoldás. A juharszirup története Az elsők, akik juharszirupot készítettek a Kanada és az Egyesült Államok területén élő indiánok voltak, akik lecsapolták a juharfák nedveit és eltávolították a fölösleges vizet. Még Robert Boyle angol kémikus is feljegyezte a juharszirup készítését, amit az 1663-as amerikai útján látott. Szirup készítése házilag fából. Látta, hogy az őslakosok "édes, cukorszerű anyagot" készítenek. Persze napjainkban már nemcsak Massachusetts-ben készül juharszirup. Egy felmérés szerint sokan próbálják házilag előállítani a juharszirupot, és ez nem is olyan bonyolult, mint amilyennek tűnik. Mi kell a juharszirup elkészítéséhez?
Ha az édes ízek sosem elég édesek számodra, készítheted két rész cukorral és egy rész vízzel. Ha az egyszerű cukor nem elég izgalmas, próbáld ki a demerara barna nádcukrot a gazdagabb íz kedvéért. Ezen túl az ízesített szirup variációk száma végtelen. A cukorszirupot gyakorlatilag bármivel ízesíthetjük, friss vagy szárított fűszerekkel, gyümölcspürékkel, virágokkal. Igazán izgalmas szirupokat készíthetünk pl. jalapeno paprika szeletekkel vagy fahéjrúddal, vaníliával, gyömbérrel. A házipatika fontos része – Így készíts gyógynövényszirupot | Sokszínű vidék. És a legjobb benne, hogy a házilag készített szirup, miután jól zárható üvegbe tettük és lehűtöttük, akár 1 hónapig is eláll és felhasználható. Íme néhány ízesített szirup készítése pár lépésben: 1 kg kristálycukor 1 liter víz 3 rúd fahéj Készítsük el a cukorszirupot a fenti recept alapján, de tegyünk bele 3 fahéjrudat is és forraljuk fel. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Amint kihűlt vegyük ki belőle a fahéj rudakat és már el is készült! Piros bogyós gyümölcsszirup 1 kg kristálycukor 1 liter víz ½ kg fagyasztott piros bogyós gyümölcskeverék 10 g citromsav 1 tasak dzsemfix Olvasszuk ki a gyümölcskeveréket, majd öntsük rá az 1 liter forrásban lévő vizet.
A következő részben részletesen leírjuk a juharszirup készítésének lépéseit, de addig is egy kis ízelítő: Következő rész - a juharfa nedvének kivonása - VIDEÓ >>
De lehet, hogy – emlékezve a tücsök és a hangya meséjére – már a télre is gondolsz, amikor még jobban fog esni egy kis málnás különlegesség. Ez esetben 3 g nátrium benzoát segítségével máris mindent megtettél azért, hogy akkor is élvezhesd a közönségkedvenc cukormentes szirup házilag készített változatát, amikor a málnabokor téli álmát alussza. A türelem rózsát terem! Avagy málnaszörpöt… Előbb 2 napon át a hűtőben kell tartanod a leturmixolt málnát, hogy ideális legyen az alapanyag. Ha végre letelt a várakozási idő, akkor egy nejlonharisnyán vagy konyharuhán át kell facsarni- préselni a málnánkat úgy, hogy minden kinyerhető velőt hasznosítani tudjunk belőle. Szirup készítése házilag videózáshoz. Persze, mondanunk sem kell, hogy a rögtönzött szűrő vadonatúj legyen! Ha már minden préselhetőt kipréseltünk a málnából, a maradékot a harisnyában vagy a konyharuhában hagyjuk, és nyakon öntjük 0, 5 liter hideg vízzel, hogy újra kipréseljünk belőle mindent, amit enged. A kifacsart málnalevet felfőzzük egy nagy lábasban, mintha csak teát készítenénk, habár annál hosszabb ideig.
Ezután hagyjuk állni kb. 20 percig. A gyümölcskeveréket tegyük egy edénybe 2 evőkanál cukorral, 1 tasak dzsemfix-el és a 10 gramm citromsavval. Szirup készítése házilag télire. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel, közben adjuk hozzá a maradék cukrot és hagyjuk forrni 2 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni! Persze, aki úgy dönt, hogy nem szeretne a szirup főzéssel bajlódni, inkább beszerezné már készen a szirupokat mi azt is megértjük, hiszen mi magunk is sokszor ezt az utat választjuk. Kínálatunkban is megtalálható több fajta, az egyszerű cukorsziruptól a különböző ízesített változatokon át: