Elkészítési id? : kb negyed óra Energiatartalom: 320 kcal/1344 kj adagonként Valamennyi f? szert ( só, bors, cukor, mustár, ecet) keverjük össze egy tálban. Keverés közben folyamatosan adjuk hozzá az olajat, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen el nem olvadt. Ha úgy érezzük, hogy a cukor is elolvadt, hozzá lehet adni a kaprot is. Egy ideig kevergessük még, amíg minden hozzávaló jól össze nem áll. Lazac hollandi mártással. Ha ezzel készen vagyunk egészen az étkezésig tegyük be a kész mártást a h? t? be. Étkezéskor tálaljuk a pácolt lazac okat a mártással. Jó étvágyat. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
A karácsonyi menü fő fogása volt 24. -én este ez az egyszerű fűszerezésű lazacszelet, melyet finom, fűszeres mártással, és túrós csusza rétessel tálaltam. Az ízek harmóniája volt jelen a tányéron ezzel is emelve az ünnep fényét.... Természetesen más ünnepnapokra is elkészíthetjük, (vagy éppen a hétvégi menü része is lehet) nemcsak karácsonyra. Persze tudom a lazac nem éppen olcsó, és biztosan vannak akik nem is szeretik ezt a nemes halhúst, nekik ajánlani tudom hogy egy-egy szép szelet afrikai harcsával készítsék el. Lazaccal és harcsával egyaránt finom, nálunk mindkét változatnak nagy sikere volt. Forrás: Hozzávalók a lazachoz: 2 db lazacfilé (kb. Lazac Tarragon-Joghurt-mártással. 25 dkg-os) 1/2 citrom leve só (ízlés szerint) őrölt színes bors (ízlés szerint) 5 dk vaj 2-3 ek olívaolaj Mindkét lazacfilét ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, facsarjuk rá a citromlevet, majd hagyjuk legalább egy órát állni, hogy az ízek jól átjárják. A vajat és az olívaolajat hevítsük fel egy serpenyőbe, és a bőrével lefelé helyezzük bele az előzőleg befűszerezett lazacszeleteket, majd a forró zsiradékkal locsolgatva, süssük kb.
Száraz ízében a zamatos őszibarack és citrusfélék dominálnak. Testes, ropogós savak jellemzik. Gyönyörű az egyensúlya, hosszú a lecsengéssel. Receptek Bacalhau confitado Tovább BoLuo gulao xiaqiu Éjféli falatkák: alufóliában sült krumpli garnélarákkal és céklával Gratinált osztriga pezsgőhabbal Rákos-marhás kenyérfalatkák A homár feldarabolása Pontykrém wrapban Ponty zöldségcsíkokkal Iratkozz fel a hírlevélre! Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól. Igényelj METRO kártyát A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók. Lazac – egzotikus mártással | METRO Karácsony. Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért. Meríts ötleteket friss katalógusainkból
Egy egyszerű joghurtos mártással szépen párosított rántott lazac; ez az elegáns főétel könnyen megközelíthető kb. 15 perc alatt. Forrás: Everyday Food, 2008. június Hozzávalók 1 csésze tejszínes görög joghurt 2 evőkanál apróra vágott friss tárkony, plusz levél díszítésre 1 evőkanál finoman reszelt citromhéjat, plusz 1 evőkanál friss citromlevet Durva só és őrölt bors 3 font test nélküli lazacfilé, 8 darabra vágva, vagy 8 lazacfilé (6 uncia) Útvonal 1. Készítse el a mártást: keverjük össze a joghurtot, az apróra vágott tarragont, a citromot és a gyümölcslevet; szezonban sóval és borssal. 2. Meleg csirke, rack készlet 4 hüvelyk a hőtől. Sorozzon egy keretes sütőlapot alumínium fóliával. Helyezzük a lazacot a lemezre, sózzuk sóval és borssal. Broil egészen átlátszatlan, 8-10 percig. (Tartsuk szobahőmérsékleten legfeljebb 1 óráig. ) Tálaljuk a lazacot, tarragon levelekkel körítve, mártással. Cook's Notes A mártást 1 napig lehet hűtőben tartani.
Recept elkészítése: Grillezett lazac paprikás mártással recept Hozzávalók: 2 piros húsú paprika, 1 fej vöröshagyma, 1 kis fokhagymagerezd, 1 evőkanál olívaolaj, 60-70 g vaj, 1/8 l fehérbor, 1/8 l tyúkhúslé, 1/8 l tejszín, só, frissen őrölt bors, cayenne-i bors, 1 evőkanál szárított kakukkfű, 4 lazacfilé (180-200 g egyenként), 1 citrom. Elkészítés: A grillt előmelegítjük. A paprikát megmossuk, szárazra töröljük, fél- bevágjuk, a magokat és az ereket eltávolítjuk. A felezett paprikákat úgy tesszük a grillre, hogy a héja legyen felül. Amint hólyagos lesz, ki- vesszük a sütőből és hideg vízzel hirtelen, leöntjük. Lehúzzuk a héját, majd felkockázzuk a paprikát. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk; a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát szétnyomkodjuk. Ezután az olajat felforrósítjuk egy edényben, 40-50 g vajat teszünk hozzá, és ebben pároljuk meg a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát. Tetszés szerint néhány paprikakockát félretehetünk a mártáshoz. A megdinsztelt paprikakockákat borral és húsalaplével feleresztjük, 2 percig lassan forraljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt.
Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Hal ételek 2141 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 4 szelet lazac (személyenként egy szelet) 1 kanál olaj A körethez: sárgarépa burgonya édesburgonya cukkini 1 kk. só 1 csipet őrölt bors A mártáshoz: 4 szál rebarbara só 2 dl tejföl 2-3 ek. cukor 1 ek. étkezési keményítő 1 dl főzőtejszín Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk és vékony csíkokra felvágjuk. A wokba 1 kiskanál olajat teszünk majd amikor forró, beleöntjük a már felszeletelt zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk átforgatjuk majd két perc után hozzáadunk egy deci vizet és megpároljuk a zöldségeket. A rebarbarát megpucoljuk, apró kis kockákra vágjuk és egy kis edénybe tesszük egy kevéske sóval és annyi vízzel ami ellepi. Addig főzzük amíg megpuhul. A tejfölt a keményítővel simára kikeverjük és behabarjuk vele a rebarbarát. A végén hozzáöntjük a főzőtejszínt és a savanyúságától függően elegendő cukrot adunk hozzá.
Köröm Mi készülhet belőle? Tökéletes kocsonyába és pörköltnek is, sőt, a sertéscombból készített pörköltbe is érdemes tenni belőle egy pár félbevágott darabot, mert sűrűbb, szaftosabb lesz tőle a főztünk Farok Mi készülhet belőle? Kerülhet kocsonyába, pörköltökbe és káposztás ételekbe is. Lehet füstölt és füstöletlen..
Tartson velünk nap mint nap - folyamatosan fejlesztjük szolgáltatásainkat, és naponta új promóciókat és akciókat osztunk meg, hogy a lehető legkedvezőbb ajánlatokat biztosítsuk Önnek! Erdélyi-, kolozsvári-, császár-, kenyérszalonna... Most bemutatunk néhány kedvencet. Erdélyi szalonna A disznó hasa aljából készül. Először sós, van ahol fokhagymás vízben megabálják, és füstölik. A gyakorlatban: a hasi szalonnát sóval bedörzsöljük, 5-6 nap után fokhagymával ízesített sós lébe rakjuk és 8-10 napig érleljük. Ezután forrás előtt levő vízben kb. 1 óra hosszat abáljuk. Zsinegre fűzzük, szikkasztjuk, és hideg füstön világosbarnára füstöljük. Ha pedig kész, szeleteld fel a szalonnát fél centi vastag csíkokra, és süsd pirosra. Sózott lila hagymával és kenyérrel isteni csemege, de sütés nélkül is remek. Fotó:székelytermé Kolozsvári szalonna Oldalasból készül. Hasaalja szalonna ar mor. Sózás és pácolás után füstölik, de nem főzik. Sokáig eláll, ha megfelelően tárolják. Használható csülök helyett, bablevesbe vagy székelykáposztába, töltött káposztába.
Mennyivel finomabb a kiskertekben, napon termett, vegyszermentes zöldségfélék zamata? Milyen a valódi tehéntej és az abból készült házi sajt, túró, joghurt, tejföl fenséges íze? Milyen bódító illata van a házi kolbásznak, disznósajtnak, tepertőnek, sonkának? Ha valóban kedvező árakra vágyik és szeretné megkóstolni ezeket a finomságokat, ráadásul úgy tenné mindezt, hogy házhoz szállítják? Abált Szalonna Ár | Abált Szalonna Ar Mor. Bizony itt a remek alkalom, hogy ezen vágyai teljesüljenek! Semmi mást nem kell tennie, mint kiválasztani a mellékelt árlistából a kívánt finomság-csomagot, jelezni felénk ezen szándékát a 06-30/730-66-63-as telefonszámon hétköznap 9-18 óráig, vagy az e-mail címen írásos formában. (név, szállítási cím, telefonszám és a megrendelt csomagtípus feltüntetésével) A kiszállítás a következő településekre díjtalan: Bicske, Tatabánya, Telki, Budakeszi, Budaörs, Törökbálint, Bp. Nem ártana Dózsa, Rákóczi, Kossuth, Károlyi, Horthy, Nagy Imre és Kádár személye körül rendet tenni, valóságos történelmi helyüket kijelölni, vagy a tényekre hagyatkozó történelem tanítás során rábízni a kellően felkészült és felkészített társadalomra a megítélésüket.