Ráadásul még finom is, tessék megkóstolni! 1 óra Hozzávalók 4 adag 30 dkg sima liszt 1 csipet só 1 db tojás 175 g tejföl Rátét: 10 dkg liszt 10 dkg zsír (vagy sütőmargarin) Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2018. május 25., péntek, 17:10 Ibolya Tankóné reagált Cooksnapek 2 Zsuzsanna Gál Sokadjára készült, most szilveszterre. Nyujtófás rétes receptje joutybe. Nagyon szeretem. 👌☺ Most sültek ki a túrós réteseim. Nagy-nagy sikerélmény volt, amikor elôször elszészült. Már sokadjára kerül az asztalra, szerintünk nagyon finom. 😊 Hálás vagyok a receptért, mert így elmondhatom, hogy tudok rétest sütni. 😄 Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Istvánné Molnár Sült pulykacomb tojásos töltelékkel és tört burgonyával készítette: Istvánné Molnár Savanyú káposztaágyon sült sertéstarja burgonyával Sült csirkemáj, hagymával és főtt burgonyával Paprikás krumpli házi készítésű füstölt kolbásszal és hagymasalátával Még a nagymamámtól tanultam és nekem ez a recept bevált, csak ajánlani tudom mindenkinek.
Nagyon sokféle recept van fenn az interneten, nehéz volt dönteni, melyiket válasszam első alkalommal. Végül azért döntöttem emellett, mert tetszett, hogy nem kell a tésztájába tejföl (a legtöbb recept ír tejfölt is, illetve tetszett, hogy van benne egy kevés ecet, amit egyébként a hájasba is szoktunk tenni). Hozzávalók 4 rúdhoz: - 25 dkg liszt, - 3 dkg zsír, - csipet só, - 1 egész tojás (nem tettem bele, mert nem használhatok tojást, helyette egy evőkanál tejfölt és vizet tettem), - ecet (az eredeti recept 2 evőkanállal ír, de én csak egy evőkanálnyit mertem beletenni), - kevés víz, ha szükséges. A kenéshez: - 7 dkg zsír, - 7 dkg liszt. Egyszerű Rétes Tészta. A receptírónál az olvasható, hogy eredetileg 10 dkg liszt és 10 dkg zsír kellene bele, de neki az mindig soknak bizonyult, így csökkentette az adagot 7-7 dkg-ra. Így tettem én is. Töltelék ízlés szerint. Nálam most készült mákos, mákos-túrós, túrós. Tetejére: olvasztott zsír vagy tejföl vagy tojás. Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóiból egy nem túl lágy és nem is kemény tésztát gyúrunk.
Régóta nézegettem, szilveszterkor végre ki is próbáltam a hagyományos rétestől eltérő, egyszerűbb megoldást rétes ügyben. Igaz, ez azért nem lesz olyan, mint a jól megszokott, hatalmasra húzott rétes (néhányszor már nekiveselkedtem annak is), de jellegében nagyon hasonlít rá. Ropog, réteges ez is. Szerintem olyankor, mikor nincs idő rétest húzni, de nem akarunk bolti tésztát venni (akkor inkább nem eszek rétest:)), nagyon jó kis megoldás ez a tészta. Szokásomhoz híven megint nagyon rákészültem, elolvastam rengeteg receptet. Ízőrző: Nyújtófás/sodort rétes. Van, aki "rántást" készít (rántásos rétes), van, aki kikeveri a zsírt a liszttel, van aki csak zsiradékot ken a tésztára. Hosszas tépelődés után a második megoldást választottam és a Kabóca a konyhában receptjét követtem leginkább. Nagyon sokféle recept van fenn az interneten, nehéz volt dönteni, melyiket válasszam első alkalommal. Végül azért döntöttem emellett, mert tetszett, hogy nem kell a tésztájába tejföl (a legtöbb recept ír tejfölt is, illetve tetszett, hogy van benne egy kevés ecet, amit egyébként a hájasba is szoktunk tenni).
Magvalt, lecukrozott meggy saját levében, mely milyen remek lesz sütemények töltelékeként! Megkóstoltam a levét, állati finom! Rétes meggy Hozzávalók: 10 kg meggy 1 kg cukor 1 ek. szalicil (érzékenyek helyettesítő termék! ) 1 tk. fahéj 4 szem szegfűszeg 2 dl rum A meggyet alaposan megmossuk, leszárazzuk, kimagvaljuk. A cukrot összekeverjük a szalicillel és a fűszerekkel, majd a rummal együtt a meggyhez adjuk. 4. Feltekerjük, mint a bejglit. Becsomagoljuk és hűtőben pihentetjük. Én elvágtam félbe, így belefért egy nagy zacskóba. Eredetileg csak negyed órát ír a recept, de én jobbnak láttam tovább pihentetni. Végül néhány óra hűtőzés után használtam fel a tészta egyik felét, a másik felét pedig következő nap. Itt jön a tészta előnye a hagyományos rétestésztával szemben. Ezt a tésztát előkészítem és ráérek másnap vagy harmadnap kisütni. Így mindig friss lesz a rétesem. 5. Nyujtófás rétes receptje film. A pihentetett tésztát 4 részre kell vágni (azaz összesen 4 rúd rétesünk lesz a végén) és jól belisztezett felületen igen vékonyra nyújtani.
Yotam és Ixta bemutatják, mennyire meg lehet változtatni a gondolkodásunkat a főzésről az olyan egyszerű technikák, mint a szenesre sütés, infuzálás (csak nekem furcsa ez a szó? ), vagy érlelés segítségével. Nem ötperces receptek és igen, némelyikhez kell olyan hozzávaló is, ami nem mindenki konyhájában van ott alapból, de bőven megéri beszerezni a hozzávalókat (ma már itthon sem lehetetlen, sőt! Déli tőkegomba recent article. ) és elkészíteni a recepteket. Kérdeztétek, hogy nincs benne sok nehezen beszerezhető hozzávaló? Szerintem nincs. Lehet, hogy az enyém nem egy átlagos magyar háztartás, mert nálam mindig van otthon szójaszósz, rizsecet, római kömény és kardamom, de még gochujang chili (amit kimchi készítéshez használok) és miso paszta is akad, de szerintem ma már minden "exotikus" hozzávalót meg lehet venni akár vidéken (persze ne a falusi coop-ban keresd), de Pesten tuti, vagy neten, kényelmesen házhoz is lehet rendelni. Aki több zöldséget fogyasztana, akár húsevő, akár vega, és fogékony a keleties, fúziós ízvilágra, bátran ruházzon be a könyvre, szerintem megéri!
Erről az új, izgalmas életről, otthonfőzésről és az ételkészítés szeretetéről mesélt nekünk a #HÁZIMENZA videósorozat első részében, utána pedig egy isteni gombás gnocchival is megvendégelt bennünket. Nézzétek meg interjúnkat Eszterrel, hátha nektek is megjön a kedvetek az otthoni alkotáshoz. Minden a karantén alatt kezdődött A 2020-as év eseményei mindannyiunk számára mást hoztak. Eszter számára például folyamatos otthonmaradást, ráadásul két gyerekkel, akiket nemcsak megetetni, de szórakoztatni is kellett. Déli tőkegomba réceptions. Ekkor kezdett sokkal intenzívebben főzni: minden nap egy-két fogást, kenyeret és süteményeket készített. Mivel a fényképezéssel már korábban is foglalkozott, nem kellett sok ahhoz, hogy a két dolog egymásra találjon: egyre szebb ételfotók kerültek ki a konyhájából. És ekkor született meg a KarantÉNkonyhám Facebook-csoport ötlete. Édesanyából gasztroblogger A csoport azért alakult meg, hogy Eszter bemutassa, hogy egy teljes hétre való bevásárlással milyen sokszínű és változatos ételeket lehet otthon is elkészíteni, főleg akkor, ha az ember ki sem mozdulhat otthonról.
És most ti is elkészíthetitek otthon ezt a fantasztikus, őszi ízekkel telepakolt gnocchit, következzen is a recept. Tudj meg még többet a Delonghi készülékeiről itt!
Az ergotionein elsősorban a gombák kalapjában található meg nagyobb koncentrációban. Számos más antioxidánssal ellentétben hőstabil vegyület, ezért a hőkezelés nem árt neki – nyugodtan megfőzhetjük, megpiríthatjuk, megsüthetjük tehát a gombát; az ergotionein mennyiségét ez nem fogja számottevő mértékben csökkenteni. Déli tőkegomba recept na. BIOGOMBA A termék előállítása során vállaljuk a szigorú előírásokat, amelyek egyaránt vonatkoznak az alapanyagok organikus eredetére, a feldolgozási, gyártási folyamatokra, a csomagolásra, tárolásra, szállításra egyaránt. FEHÉR CSIPERKEGOMBA A fehér csiperkegomba nélkülözhetetlen nyersanyaga a konyháknak, egyszerűen és változatosan elkészíthető élelmiszer. Egész évben elérhető vitaminforrás! BARNA CSIPERKEGOMBA Termesztéstechnológiája nem olyan intenzív, mint a fehér rokonáé, így termesztése hosszabb ideig tart, ennek is köszönheti egyedülállóan gazdag ízét, az illatanyagok és aromák intenzitását, amivel az ínyencek kedvencévé vált. LASKAGOMBA A laskagomba speciális összetételének köszönhetően könnyebben emészthető, mint más gombafajták.