Fekete kifejezetten sikeres szépirodalmi írónak számított. Első írói virágzása idejében alkotta meg novelláit, amiket a Herczeg Ferenc szerkesztette Új Idők című folyóiratban adtak közre. Ekkor került a neve olyan szerzők mellé, mint Gárdonyi Géza. Hajnalodik című színdarabját, forgatókönyveit elismeréssel fogadták (a legnagyobb sikert a Dr. Kovács István című film forgatókönyve hozta, de a többit is elolvashatjuk, ugyanis a Fekete István Társaság kiadta őket). 1940-től a Kisfaludy Társaság tagjává és az ország 15 legjobb írójának egyikévé választották. Olyan barátokkal vadászott, mint az íróként és a Nemzeti Színház főrendezőjeként ismert Csathó Kálmán, gróf Széchenyi Zsigmond, Kittenberger Kálmán vagy Tőrey Zoltán, a Magyar Filmiroda igazgatója. A siker évei azonban 1946-ban lezárultak. "Mondj igazat, betörik a fejed" Fekete István saját kora áldozatává vált. Ifjúsági könyvek és ifjúsági irodalom - Jófogás. Soha nem politizált, ám az igazat mindenről megírta, a vörös terrorról is. Ez utóbbi jelent meg a Zsellérek című könyvében, amit 1946-tól az akkori rendszer tiltólistára tett.
Vuk elindult az idegen róka felé, de mert éhes volt, fájt a szíve Tásért, kit otthagyott. Ekkor kigyúlt fökötte két élő lámpás, két titokzatos rókaszem, és az idegen végigszaglászta Vukot, a remegő kisrókát. - Hát te hogy menekültél meg? - kérdezte. - Én nem menkültem - szipogott Vuk -, engem az anyám hozott ide, hogy várjak rá, de nem jön... - Ebből aztán megtudhatta Karak, a magányos róka, hogy Vuk még nem tudja, hogy a nagy tölgyfa tövében már csak halottak vannak. "Ráér még megtudni" - gondolta Karak, és fennhangon azt mondta: - Iny, az anyád nem jöhet érted. Engem küldött. Az én nevem, Karak, és rokonod vagyok. Velem kell jönnöd. Tudsz jól járni? - Messze még nem voltam, de azért jól tudok járni! - Akkor hát menjünk - indult elsőre Karak, de Vuk nem mozdult. - Nem értetted? Indulj, mert megrázlak! Vuk ismét szipogni kezdett: - És... Fekete istván vuk részlet teljes. és Tást itt hagyjuk? - Miféle Tást? Hol van? - mérgelődött Karak, aki azt hitte, valami gyermekmeséről van szó. - Valami dörgött a víz fölött - magyarázta Vuk lelkendezve -, és Tás odaesett mellém.
Vuk összehúzta magát puha vackán, és mind türelmetlenebbül várt. A tó fölött gémek krákogtak, és a tóparti nagy fákon szállóhelyért verekedtek, mert erősen alkonyodott, és Unka nemzetsége is halkan belékezdett már az esti muzsikába. Vuk nem mert mozdulni. Fekete istván vuk részlet teljes film. "Majd értem jönnek" - bíztatta magát, de ez a hite mindjobban meglazult, és valami hiányt érzett, melyet a nagy tölgyfa alatt nyugvó halottak nem tudtak már betölteni. Az árnyékok összefolytak, és a susogó sástengerre szürke sóhaját rálehelte az alkony. Tás népe sűrűn járt ekkor már Vuk fölött, ki fölemelte fejét, de le is vágta abban a pillanatban, mert egy erőszakos dörrenés rázta meg az alvó vizet, és utána egy vadkacsa sápogott a levegőben. Messze volt a lövés, a kisróka érzékeny füleibe mégis szinte beleordított a kemény csattanás. Vuk remegve lapult, a szárnyazott vadkacsa pedig nagy ívben zuhant a sás közé, tőle pár lépésre. Ettől is megijedt, de már nem annyira, és arra gondolt, ha az anyja jön megmutatja neki Tást, és az anyja örül majd neki.
Finom, jó húsa van - nyelt a kisróka, mert éhes volt már nagyon. De az anyja nem jött. Elhalkultak a zajok, a vadkacsák fütyülő szárnyai, a gémek lármája, csak Unka népe zenélt, szorgalmasan százezer hangon, mely azonban csodálatosan eggyé folyt ö megmozdult. Az éhség karmai mintha tüzesek lettek volna, és Tás felől ingerlő, meleg illatokat lehelt a szél. A kisróka remegett az izgalomtól. Élő egérrel, vakonddal már játszva elbánt volna, de Tás túlságosan nagy volt. Elindult, megállt, újból elindult, és a végén nyüszítve sírva fakadt. - Egyedül vagyok... kicsi vagyok... éhes vagyok - vakogta halkan, aztán mind hangosabban: - Egyedül vagyok... mit kell tennem? Éhes vagyok! - Ekkor egy mély hang kiáltott vissza a dombról, hol sötét volt, és nagy fenyők sóhajtoztak: - Ki fia vagy odalent, kis vérem? - Kag fia vagyok... és még kicsi vagyok. Segítsetek Vuknak, a kisrókának! Az idegen róka elindult a sásban, mely szétnyílt előtte, és nem csinált nagyobb zajt, mint a sóhajtás. Fekete István: Vuk - A Turulmadár nyomán. - Gyere felém, Vuk, Kag fia - szólt még halkan.
Vuk összehúzta magát puha vackán, és mind türelmetlenebbül várt. A tó fölött gémek krákogtak, és a tóparti nagy fákon szállóhelyért verekedtek, mert erősen alkonyodott, és Unka nemzetsége is halkan belékezdett már az esti muzsikába. Vuk nem mert mozdulni. "Majd értem jönnek" - biztatta magát, de ez a hite mindjobban meglazult, és valami hiányt érzett, melyet a nagy tölgyfa alatt nyugvó halottak nem tudtak már betölteni. Fekete István Vuk Részlet | Multimediapláza - Hangoskönyvek - Gyerekeknek - Vuk Vuk (Fekete István) - Móra Kiadó. Az árnyékok összefolytak, és a susogó sástengerre szürke sóhaját rálehelte az alkony. Tás népe sűrűn járt ekkor már Vuk fölött, ki fölemelte fejét, de le is vágta abban a pillanatban, mert egy erőszakos dörrenés rázta meg az alvó vizet, és utána egy vadkacsa sápogott a levegőben. Messze volt a lövés, a kisróka érzékeny füleibe mégis szinte beleordított a kemény csattanás. Vuk remegve lapult, a szárnyazott vadkacsa pedig nagy ívben zuhant a sás közé, tőle pár lépésre. Ettől is megijedt, de már nem annyira, és arra gondolt, ha az anyja jön megmutatja neki Tást, és az anyja örül majd neki.
A rakott spárga recept elkészítése Hozzávalók 4 személyre 1 kg fehér spárga 50 dkg tészta (tagliatelles) 2 dl tejföl 3 evõkanál vaj 20 dkg fõtt sonka 20 dkg ementáli sajt só, bors snidling recept elkészítése A fehér spárgát megtisztítjuk, lehámozzuk, kb. 2-3 cm-es darabokra szeljük. 2 liter forrásban lévõ sós vízbe feltesszük fõni, kb. 7-10 percig fõzzük, hogy ne legyen túl puha. A legjobb receptek spárgával | Street Kitchen. A spárgákat kiszedjük a vízbõl, lecsurgatjuk, a fõzõlevet félre tesszük. Sós vízben megfõzzük a tésztát nem túl puhára, leszũrjük, majd hozzáadjuk a 2 evõkanál vajat, hogy ne ragadjon össze. A tejfölt összekeverjük 3-4 evõkanál fõzõlével. Egy sütõbe illõ tálat kivajazunk, majd belehelyezzük a tészta felét és rárakjuk a spárga felét és a kockákra darabolt fõtt sonka felét, majd a tejfölt és a finomra szeletelt snidlinget, megsózzuk, megborsozzuk, majd meghintjük a reszelt sajt harmadával. Ráhelyezzük a második réteg tésztát, spárgát, sonkát és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 180°C fokon elõmelegített sütõben 20-30 percig sütjük.
Leírás A spárga a spárganövény hajtása, melyet spárgasípnak nevezünk. A színe lehet fehér és zöld, attól függően, hogy mikor szüretelik. A fehér spárgát akkor szedik, amikor még ki sem bújt a földből, a zöld spárgát pedig akkor, mikor az egész hajtás a föld felett van és a napfény hatására bezöldült. A fehér spárga íze lágyabb, a zölddé intenzívebb. Létezik lila spárga is (másik nevén francia spárga), ez viszonylag ritka, az íze a fehér és a zöld spárga íze között van valahol. Felhasználása sokoldalú: készülhet belőle leves, főzelék, saláta, előétel, köret. A spárgahajtás legfinomabb része a feje, mert ez a legpuhább és legízletesebb. Fehér spárga elkészítése. Lejjebb a szár rostosabb, külső rostjai enyhén kesernyések lehetnek. Annál kesernyésebb a hajtás, minél közelebb helyezkedett el a növény gyöktörzséhez. Alapvetően a spárgatermesztő helyes eljárásától függ, hogy a spárga kesernyés-e vagy sem, kevésbé múlik a frissességen. Ha sikerült friss spárgát venni a piacon, akkor is érdemes meggyőződni, hogy szára külső része nem kesernyés-e. Ezen a hámozás segíthet.
3. Egy sütőlapra helyezem, és a 200 fokra előmelegített sütőbe teszem 12-18 percre ( vastagságtól függően), vagy amíg meg nem puhul és kissé meg nem karamellizálódik a vége. 4. Közben egy keverőtálba ütöm a tojás sárgáit, megszórom egy csipet sóval, cukorral és frissen őrölt borssal, facsarok rá 2 ke. citromlevet, két-három kanálnyi vizet is löttyintek rá, majd egy habverővel felverem. 5. Fehér spárga | Nosalty. Egy lábosban vizet forralok és a tetejére téve a keverőtálat, a gőz felett folyamatos keverés mellet krémmé keverem a tojássárgáját, vigyázva, hogy ne csapódjon ki, ne süljön rántottává. 6. A gőzről levéve is folyamatosan keverem, - mert az edény még meleg és fennáll a kicsapódás veszélye - közben a ghít felmelegítem és lassan csorgatva hozzá és egyfolytában keverve, mintha majonézt készítenék, mártássá dolgozom. A végén még ha kell, egy kevés meleg vízzel a sűrűségét, sóval, citrommal pedig az ízét is beállíthatjuk a kívánatosra. A hollandi mártás akkor a kellő sűrűségű, ha űrű és bevonóképes, de könnyen lecsorog a kanálról.
A spárga gyógyhatása: A spárga egy nagyon egészséges növény, amelyet már hosszú idõ óta fogyasztunk. Rendkívül magas az A, mindenféle B, C és E vitamin, a magnézium, a kalcium és a vas tartalma, ugyanakkor a kalória és szénhidrát tartalma alacsony. Jótékony hatással bír az emésztésre, a veseműködésre és a magas vérnyomásra is, ezért ajánlott rendszeres fogyasztása. Elkészítése, fõzése: Két féle spárga létezik, ebbõl adódóan a fõzéshez való elõkészítése is különbözõ. A zöld spárgát csak vízben alaposan megmossuk, míg a fehér spárgát éles késsel meghámozzuk, mivel a földben volt és sokkal vastagabb és fás lehet. Az alján lévő fás részt levágjuk és a spárgákat egy cérnával csomóba kötjük. Spárga receptek; spárga - ötletek a főzéshez l; spárga. A főzés titka, hogy forrásban lévõ sós vízbe állítjuk a spárgát, úgy, hogy a feje a vízbõl kilógjon. Ez azért fontos, mert a spárga feje nagyon zsenge és az alatt az idõ alatt, amíg a szára megpuhul ( vastagságtól függõen kb. 15 perc, a zöld spárga kevesebb), a feje a gõzben megpárolódik. Ha egészben beletesszük a vízbe, akkor a feje pépesre fog fõni (ez egyébként az angol módszer).
A vízhez adjunk sót és a citromlevet, valamint olajat. 10 – 15 percig főzzük. Amíg fő a spárga, készítsük el kapros besamel mártást. Egy lábasban olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, keverjük el benne a 2 evőkanál finomlisztet és állandó keverés mellett öntsük hozzá a tejet. Melegítsük addig, amíg besűrűsödik. Válasszuk külön a tojássárgáját és a fehérjét. A fehérjéből verjünk kemény habot. A sárgáját keverjük össze a tejföllel, majd elegyítsük a mártásba. Keverjük hozzá a borsot és a szerecsendiót, végül óvatosan forgassuk bele a kemény habbá vert tojásfehérjét. A megfőtt spárgát csurgassuk le, osszuk 8 kis csokorba és csavarjuk bele a sonkaszeletekbe. A csokrokat fektessük egy kivajazott tűzálló tálba (4 csokor egy réteg). A rétegekre öntsük rá a besamelmártást, szórjuk meg a kétféle, lereszelt sajttal. Forró sütőben 20 – 25 perc alatt készre sütjük. A tetejét díszíthetjük felkarikázott paradicsommal és aprított metélőhagymával. Fehérbor illik hozzá.