A prosciutto cotto az olaszok főtt sonkája. Maga a név is ennyit jelent szó szerint fordítva: prosciutto cotto = főtt sonka. De ahogy az olaszoktól már megszokhattuk, ez az egyszerűnek tűnő (mégis csak "egy főtt sonka") étel meglepetéseket tartogat. Próbáld ki egyszer akár magában, akár kenyérrel szendvicsként, vagy például valamilyen pizza feltétjeként (tökéletes a négy évszak pizzára), és megérted, miért! Az olaszok ugyanis a főtt sonkájukat nem csak egyszerűen megfőzik, hanem fűszerekkel pácolják. Általában rozmaring, zsálya, fokhagyma, szerecsendió virág, gyömbér kerülnek a főzővízbe a só mellett. Tejmentes diós-mandulás csiga | Budafoki élesztő. És hidd el, ezek az ízek érezhetőek! Nagyon más, egyedi élmény a prosciutto cotto, mint bármelyik másik főtt sonka. Egyszer mindenképp érdemes kipróbálni! Az alábbi linken azokat a receptjeimet találod, amelyekbe prosciutto cotto is került hozzávalóként. Hol kapható prosciutto cotto Magyarországon? Én a receptjeimhez a képen látható olasz főtt sonkát a Metroban szoktam vásárolni. Itt előre szeletelve, csomagolva árulják, 150 g-os kiszerelésben, és tapasztalataim szerint ha nincs is belőle sok, de mindig kapható.
Recept elkészítése: Húsvéti főtt sonka recept Hozzávalók: 1 db sonka, kötözött sonka, 1 db csülök, 5 db tojás, 1 szál friss torma, paprika, paradicsom, piros retek, lila hagyma. Elkészítés: A húsvéti főznivaló sonkát egy napig kell hideg vízben áztatni, hogy ne legyen nagyon sós. Amikor eljön a nagyszombat, a sonkát hideg vízbe feltesszük főni. Ha felforr a víz, szép lassan főzzük, de kóstoljuk meg a levét, mert ha nagyon sós, le kell cserélni. Általában a sonka súlyával arányos ideig kell főzni: ahány kiló, annyi órát. A főzési idő függ attól is, hogy milyen korú volt a sertés, amiből a sonka készül. Ha a csonton felhúzódik a csülökbõr, és hurkapálcával való megszúrásakor a hurkapálca könnyedén belemegy a sonkába, akkor már ne főzzük tovább. Főtt csontos füstölt sonka - Rakottkel.hu - Receptek hozzávalók szerint. A levében hagyjuk kihűlni, nagy tálon zsugorfóliával becsomagolva. Így főzzük a kötözött sonkát, csülköt, és a füstölt tarját is. A főzőlevéből suhantott levest, árpakásás levest is készítenek, de egyben sok finom böjti étel alapja is. vissza a főoldalra
Húsvéti sonka barackos mázzal. Hihetetlenül finom recept. Ha unalmasnak találod a sima főtt sonkát, készítsd el ezt a receptet. Nem nehéz! Recept nyomtatása Húsvéti sonka … Főtt sonka a sütőből. Ahelyett, hogy fazékban megfőzöd a sonkát, puhára párolhatod tepsiben is! A sütőben finoman meg tudod párolni, és a bőrét pedig ropogósra … Füstölt sonka sütve, barackmázzal. Különleges recept Húsvétra. Nagyon finom! Főtt sonka receptek ebedre. Recept nyomtatása Füstölt sonka sütve Füstölt sonka barackmázzal. Csak öt hozzávaló kell! Fogás Főételek Konyha Magyaros …
Csirkemellcsíkok sonkával és paradicsomszósszal Hozzávalók 4 személyre: 4 csirkemellfilé 10 dkg liszt 5 dkg vaj 2 dl száraz fehérbor 5 dkg sonka 40 dkg konzerv paradicsom levében Vágd fel a csirkehúst 3 cm-es darabokra, és bundázd be liszttel. Egy nagy palacsintasütőben olvaszd meg a vajat, add hozzá a csirkehúst, és állandó kavargatás mellett pirítsd öt percig. Öntsd bele a bort, a darabolt paradicsomot és levét, rakd bele a csíkokra vágott sonkát. Főtt sonka receptek szaftos. Forrald fel a keveréket, csökkentsd a hőfokot, és 15 percig párold. Azonnal tálald főtt tésztával körítve. Sonkás kocka 50 dkg csusza tészta vagy nagykocka 15 dkg sonka 3 egész tojás 2 dl tejföl só zsemlemorzsa A tésztát forrásban levő sós vízben főzd ki. Egy edényben keverj össze 2 tojást, a tejfölt, sót és darált sonkát, az egészet öntsd a tésztára, keverd össze, és egy vajjal vastagon megkent, mély tűzálló tálba tedd. Told előmelegített sütőbe, és süsd 30 percig. Sonkás spagetti pirospaprikával 2 piros színű paprika 50 dkg spagetti 10 dkg sonka 10 dkg mozzarella sajt 3 evőkanál olívolaj 3 evőkanál földimogyoró-olaj 2 gerezd fokhagyma kevés szárított chili 2 evőkanál petrezselyemzöld őrölt bors reszelt parmezán Bőséges forró vízbe merítsd a pirospaprikát.
Hozzávaló
Magyarország Csongrád-Csanád megye Makó Látnivalók József Attila Múzeum József Attila Múzeum, Makó József Attila Múzeum, Makó (tó) József Attila Múzeum elérhetősége: Makó, Megyeház u. 4.
Az Espersit-ház a makói múzeum irodalmi kiállítóhelye. Nevét Espersit Jánosról, a Nagyszentmiklóson született ügyvédről, politikusról, lapszerkesztőről kapta, aki az irodalmi élet és művészetek mecénása volt. Az Espersit-ház 1898-ban épült klasszicista stílusban; az irodalmi emlékmúzeum 1979-ben nyitotta meg kapuit. A paraszt-polgári gazdaházat 1898-ban Szabó Sámuel nagygazda építtette, Espersit János tizenhét évig (1912 és 1929 között) tőle bérelte az egész házat. Az épületben működő kiállítóterem korabeli kéziratokkal, könyvekkel, fényképekkel, festményekkel és berendezési tárgyakkal fogadja a látogatókat. Bemutatja Espersit János1848-as szemléletű baráti körét, Juhász Gyula és Móra Ferenc makói kötődését. A múzeumban megismerhető József Attila költői pályájának kezdete is. Az épület folyosóján a Makói Művésztelep alkotóinak műveiből összeállított állandó tárlat tekinthető meg. A Kocsis Imre által készített Espersit-emlékfal a korabeli értelmiség gondolatait, közéleti szerepkörét mutatja be.