A Macok Bisztró és Borbár könnyed és fiatalos lendületű hely, ahol kulináris élményt kínálunk igényes bisztró stílusban, helyi borászok bemutatásával és olyan borkülönlegességekkel, amelyek már csak a gyűjtők pincéjében találhatók meg. Macok Bisztró és Borbár :: Stílusos Vidéki Éttermiség. Éttermünk a történelmi belvárosban az egri Vár bejáratánál helyezkedik el, teraszunkon üldögélve a megelevenedő történelem részeseivé válhatunk. Ételeink a legnagyobb odafigyeléssel és gondoskodással készülnek és kerülnek Vendégeink elé. Szeretjük a hagyományos, régi ízeket felidézni, de megjelenésben kicsit újragondolva. Az alapanyagok kiválasztásánál megkerestük a környék legjobb kistermelőit, akik elsőrendű nyersanyagokat biztosítanak, mint például a szilvásváradi pisztrángunk, vagy a bükki sajtkülönlegességeink, a házi készítésű tésztáink… Úgy érezzük elértük célkitűzéseinket, kicsit felpezsdítettük a város életét és teremtettünk egy szerethető helyet, ahol generációk élvezhetik együtt a jó ételeket és borokat, mintha otthon lennének, de egy üzleti megbeszélés is kötetlen hangulatban telhet.
2017. december 3. | rta: MUFLONGERINC CÉKLÁVAL, SÜTTÖKKEL, BURGONYAKROKETTEL Hozzávalók: 80 dkg muflongerinc, 1 kg tök, 80 dkg színes cékla, 1 dl olívaolaj, 30 dkg vaj, 1 teáskanál méz, 10 dkg torma, 2 dl vörösbor, só, bors, koriander, római kömény, balzsamecet, 4 adag burgonyakrokett Elkészítés: A muflongerincet lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk, szobahmérsékleten pihentetjük, míg a köretet elkészítjük. A süttököt és a céklákat sózzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, sütben 160 fokon egy óra alatt készre sütjük. Egy részét egyforma kockára vágjuk, másik részébl süttökkrémet készítünk hideg vajjal, mézzel, római köménnyel, összeturmixolva. A céklából ugyanilyen eljárással vajjal, korianderrel, balzsamecettel és kevés friss tormával szintén krémet készítünk. Macok bisztro es barber spa. A muflongerinceket készre sütjük, ízlés szerint médiumra, kevés vajat dobunk rá, és ebbl egy kis pecsenyelevet készítünk vörösborral. Színes köretekkel tálaljuk. SZILVÁSVÁRADI PISZTRÁNGROLÁD VARGÁNYÁS ZELLERSALÁTÁVAL Hozzávalók: 4 db pisztrángfilé br nélkül, 2 dkg só, 7 dkg cukor, ½ angolzeller, 30 dkg vargánya, 1 lime leve, 1 citrom leve, olívaolaj, citrombors Elkészítés: A pisztrángot gravlaxszeren só-cukor keverékével 8 percig pácoljuk, hideg vízzel leöblítjük, roládokra tekerjük, vákuumozzuk, 52 C-fokos vízfüdbe helyezzük 10 percig.
Befogadóképesség: • U-alaku elrendezéssel: 12 fő • Négyzet alakú elrendezéssel: 16 fő • Széksoros elrendezéssel: 25 fő
Próbálkozások szerencsére vannak. Annak örülök, ha mind több gourmetét terem nyílik, mert van annyi gasztroturista, sőt törzsvendég, aki el tudna tartani akár több éttermet is. Sokan jönnek hozzánk Debrecenből, mint ahogy Egerből is sokan keresik fel a debreceni IKON-t vagy a mádi Gusteau-t. A hétvégi forgalmunk gerincét a gasztroturisták adják: a hét első két-három napján csak a hétvégét készítjük elő. Az Imola után a Senator konyháját vitte. Békében váltak el? Elindítottam valamit, ami szerintem működött. Baráti viszonyban váltunk el, hiszen én az összefogás erejére esküszöm: aki jót csinál, ahhoz betér a vendég. Ha nekem telt házam van, átirányítom a vendéget a Senatorba, ahol egy tanítványom a séf, de van tanítványom a Zsályában is. És milyen irányban szeretne továbbmenni? Macok Bisztró és Borbár – PGA. A bisztrós vonalon szeretnék továbbhaladni, mert szívügyem a könnyen áttekinthető dolgok világa. Ugyanakkor a hagyományos és az új technológiák ötvözésében is örömömet lelem: a konfitálás éppúgy bevett eljárásaink közé tartozik, mint a szuvidolás.
A csülökre csak konfitálva esküszöm, éppen úgy, mint a kacsára. Más maghőmérsékletet mér szuviddal, míg én időt mérek, de szeretném magam a maghőmérséklet-mérésben is kipróbálni, hogy megtudjam: hogyan tudom a húsból a legjobb struktúrát elővarázsolni. A falon függ egy kinagyított fotó, melyen az Anyukám mondta éttermet alapító Dudás testvérek társaságában szerepel. Összetartanak tehát a régió éttermei? Időnként közös örömfőzéseket is rendezünk. Macok Bisztró És Borbár Eger Dózsa György Tér 4 3300. Nyaranta Helló, jó dolgok! címmel tartunk közös rendezvényt: a Macok teraszára kézműves borászok települnek, és a Stílusos Vidéki Éttermiség körébe tartozó éttermek közül is bemutatkozik egy-kettő.
Úgy érzem, meg tudtuk tölteni tartalommal az elmúlt két és fél év során. Viszont az étterem magasabban pozicionált, mint a névadója, ami meglehetősen hétköznapi eledel. A lapcsánkát vagy a tócsnit hívják macoknak Egerben, átvéve a tót elnevezést. Be is építjük a kínálatba, folyamatosan szerepel az étlapon. Ha pedig gasztrofesztiválon veszünk részt, köretként mindig ezt mutatjuk meg. Persze mindig hozzáteszünk valamit: hol vargányásan készítjük, hol füstöltpaprika-habbal kínáljuk. Macok bisztró és barber. A Budai Gourmet-n kakukkfüves macokkal álltunk elő, máskor meg cukkinissel: sokféleképpen el lehet készíteni. Jó dolognak tartjuk, hogy ez a nevünk, tudunk erre építeni. Mindemellett a fine dining elemei is megjelennek az étteremben. Elzárkózom a fine diningtól, de ha a vendégeink azt mondják ránk: fine bistro vagyunk, akkor ezt elfogadom. Arra törekszünk, hogy a bisztrókonyha jellemzőit kicsit magasabb szinten tegyük a tányérra, értve ezen akár a nyersanyagot, akár a kompozíciót. Hogy fogadták a vendégek a fine dining felé kacsingató bisztrókonyhát?
NOKIA C3 adok veszek apróhirdetések Komárom-Esztergom megye területén, kattints a keresés mentése gombra, hogy értesülj a legújabb hirdetésekről. tovább olvasom Nincs "nokia c3" kifejezésre Komárom-Esztergom megye területén megjeleníthető hirdetés. Ne maradj le a legújabb hirdetésekről! Iratkozz fel, hogy jelezni tudjunk ha új hirdetést adnak fel ebben a kategóriában. Eladó Nokia C3 adok veszek hirdetések Komárom-Esztergom megye területén. Nokia C3 mobiltelefon vásárlás, olcsó Nokia C3 telefon árak, Nokia C3 Mobil akciók. Ingyenes hirdetés feladás egyszerűen és gyorsan, csupán pár kattintással. Leggyakoribb keresési terület Győr-Moson-Sopron megye, Veszprém megye vagy Fejér megye ahol még elérhető közelségben találhatóak meg eladó használt NOKIA C3 apróhirdetések. Ha vásárlás helyett eladnál természetesen erre is van lehetőséged, a hirdetés feladás ingyen regisztráció nélkül minden kategóriában egyszerűen és gyorsan, csupán pár kattintással elvégezhető online mobilon is. Oopsz... Kedvencekhez be kell jelentkezned! Kft. © 2022 Minden jog fenntartva.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 4 NOKIA C5-03 Állapot: használt Termék helye: Csongrád-Csanád megye Hirdetés vége: 2022/07/23 21:18:07 2 Nokia C7 mobilkészülék Borsod-Abaúj-Zemplén megye Hirdetés vége: 2022/07/23 15:25:42 3 Nokia c2 telefon eladó! Más ország (egyéb) Hirdetés vége: 2022/07/17 15:10:18 Nokia c5 telefon eladó! Hirdetés vége: 2022/07/17 15:10:45 1 Hirdetés vége: 2022/07/13 16:00:25 Hirdetés vége: 2022/07/17 15:10:15 Hirdetés vége: 2022/07/17 15:04:08 Hirdetés vége: 2022/07/17 15:04:25 Hirdetés vége: 2022/07/13 16:00:36 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Nokia 3 16GB Dual mobiltelefon vásárlás, olcsó Nokia 3 16GB Dual telefon árak, Nokia 3 16GB Dual Mobil akciók. Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
5 mm Szélesség 58. 1 mm Vastagság 13. 6 mm Tömeg 114 g Funkciók Dual SIM Nem Tripla SIM Nem Cseppálló Nem Vízálló Nem Porálló Nem Ütésálló Nem Diktafon Van Naptár Van Ébresztő Van Számológép Van Kihangosítás Van Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk! Gyártó: Nokia Modell: C3 Leírás: Kezdőképernyő Tegyük egyedivé a kezdőképernyőt a háttér, a téma és az ikonok módosításával. Valós időben fogadhatjuk a Facebook és a Twitter híreit közvetlenül a kezdőképernyőn. Maradjunk kapcsolatban a barátokkal - a hívásukhoz vagy az üzenetküldéshez mindössze válasszuk ki a képüket. Kezeljük az e-maileket, a csetelést, a naptárt és a zenéket a dedikált widgetekkel a kezdőképernyőről. Nokian wr c3 gumi árak - Eladó új és használt gumi. Internet Vigyük magunkkal a webet - csatlakozzunk az internethez 2G vagy Wi-Fi kapcsolaton keresztül. Böngésszünk, keressünk, vásároljunk és osszunk meg a mobiltelefon webes böngészőjével. A weboldalakat tisztán láthatjuk az élénk, 2, 4" méretű színes kijelzőn. Az információk világát közvetlenül a kezdőképernyőről is elérhetjük a Web Search widget használatával.
Válogasson, böngésszen készülékeink között, vásároljon online! Kapcsolódó top 10 keresés és márka Keresés a leírásban is Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 1. oldal / 2 összesen 1 2 5 Nokia C5 Állapot: használt Termék helye: Budapest Aukció vége: 2020/07/18 18:27:40 3 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Nokia c3 eladó potencianövelés. Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka Újraindított aukciók is: Kodály zoltán kórusiskola