Anyukámék családi házban laknak, az árokparton van két kicsi meggyfánk. Aprószemű, elég savanyú meggyünk szokott lenni, de én nagyon szeretem piskótába, pitébe. Idén én is részt vettem a meggyszedésben. Rendkívül vicces dolog létrával a kiszáradt árok fölött egyensúlyozni egyébként, de a cserébe a fák nagyon készségesek voltak, és simán le lehetett húzni a szárukról a meggyszemeket:) Aztán délután Anyuval és Mamával puttyogtattuk a meggyet, egy kiló kivételével a mélyhűtőbe tettük, kis zacskókban. Hogy mi történt azzal az 1 kilóval? Eperdzsem Készítése Dzsemfix. Kísérleti meggydzsemet csináltam belőle. Szerintem jól sikerült, érdemes volt belefogni, jövőre valószínűleg nem csak 3, 5 üveg lesz belőle. A fél üveg látható a képen:) A recept dzsemfix-szel készült, 1 kg meggyhez 0, 5 kg cukrot és egy zacskó dzsemfix-et adtam. Ezt kicsit tovább kell főzni, mint a többit, kb 5 percig főzöm zubogtatva. Ekkor megy az üvegekbe, fejreállítom és hagyom kihűlni. Van, aki ledarálja a meggyet mielőtt megfőzi, ettől homogénebb lesz a dzsem, én szeretem, ha nagyobb darabokban van, úgyhogy egyben hagyom.
Elérkezett az eperszezon! Íme egy egyszerű recept. Hozzávalók 1 kg tisztított eper, 70 dkg cukor, egy citrom, 3 dl víz Elkészítése Az epret száraitól megtisztítva szitára helyezzük és vízsugárral jól megmossuk. Ha az eper nagyon homokos, vízbe téve mossuk és szitán lecsurgatjuk. A cukrot a vízzel feloldjuk, és olyan sűrűre főzzük, hogy kristályosodni kezdjen. Habját mindig letisztítjuk. Beletesszük a gyümölcs kétharmad részét, ha már levet engedett, hozzáadjuk a többi gyümölcsöt és a citrom kicsavart levét. A gyümölcsöt 8 percig forraljuk, utána szűrőkanállal kiszedjük, előmelegített üvegekbe rakjuk és a visszamaradt szirupot tovább főzzük, amíg kocsonyásodni nem kezd, s a kanálról sűrűn, fonalasán folyik. Most az üvegekbe öntjük a szirupot, annyit, hogy a gyümölcsöt jól ellepje. Jól lekötjük és 15 percig gőzöljük. Gőzölés után rövid idő múlva kiszedjük és letakarva lassan hűtjük. Eperdzsem - Ínycsiklandó lekvár | Femcafe. Hasonlóak: Szokatlan eperlekvár-receptek Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle.
Kinn jártunk a szedd-magad földön Szigetszentmiklóson, úgy érzem, hogy a szüret végét sikerült elkapnunk. Sok aprócska szemet sikerült összegyűjteni, csináltam belőle egy adag eperdzsemet. Pontos számokat most nem írok, inkább arányokat. Ez nem lekvár, kb egy évig áll el, nincs benne olyan sok cukor. 2 rész gyümölcs, 1 rész cukor, 1 csomag dzsemfix minden kiló gyümölcsre számolva. A gyümölcsöt mosd meg, tedd egy nagyobb lábosba, nyomkodd szét, amennyire szeretnéd, hogy darabos legyen. Keverd el a cukorral és a dzsemfix-el. Ha nem szeretnél dzsemfix-et használni, akkor tegyél hozzá citromlevet és citromhéjat, és egy kicsit több cukrot. Tedd fel főni, magas lángon kevergesd. Pár percenként vegyél ki belőle egy kicsit egy tányérra. Ha szépen megdermed, akkor zárd el a lábos alatt a gázt és gyorsan töltsd üvegbe a dzsemet. Zárd le, állítsd fejre, takard le, hagyd kihűlni.
3. Ne indokoljunk! Fontos további szabály, hogy az azonnali hatályú megszüntetésről szóló nyilatkozatot nem kell megindokolni. Ha azonban tartalmaz indoklást, akkor azért a nyilatkozó fél helytállni köteles. 7 szabály, amit a munkáltatónak be kell tartania, ha próbaidő alatt mond fel a dolgozónak - Piac&Profit - A kkv-k oldala. Igen nagy baki lehet a munkáltató részéről, hogyha az azonnali hatályú megszüntetést megindokolja, azonban később a munkaügyi bíróságon nem tudja bizonyítani az indokok valóságát és okszerűségét. A próbaidő kikötésének feltételei Próbaidő csak és kizárólag a munkaszerződés megkötésekor és írásban köthető ki. Ha ezt a felek nem tették meg, úgy annak fennállására később egyik fél sem hivatkozhat, és magába a munkaszerződésbe sem kerülhet be utólagosan. A gyakorlatban megfigyelhető, hogy egyrészt a munkaviszony létesítésekor a felek egyre gyakrabban kötnek ki próbaidőt, másrészt azonban az is egyfajta tendencia, hogy azt a felek csak szóban rögzítik. A szóban kikötött próbaidő nem érvényes, mégis vannak olyan munkáltatók, akik egy szóbeli megállapodásra alapozva szüntetik meg a munkaviszonyt, mondván, szóban ebben állapodtak meg.
Próbaidő kikötése esetén nemcsak a határozatlan, de a határozott idejű munkaviszonyt is meg lehet szüntetni azonnali hatállyal és indokolás nélkül. Ez akkor is igaz, ha a határozott idejű munkaviszony időtartama azonos a próbaidő időtartamával (azaz maximum 3 hónapra jött létre a munkaviszony). Nem mindegy mi szerepel a felmondásban és az sem, hogy milyen formában adja ki ezt a kezéből a munkaadó. Egyetlen apró baki és könnyen megütheti a bokáját a figyelmetlen munkáltató. Összeszedtünk 7 lényeges szabályt, amit be kell tartania! Kép:Pixabay 1. Írásban! Az azonnali hatályú megszüntetést írásba kell foglalni, a nyilatkozatból világosan ki kell derülnie a munkaviszony megszüntetésére irányuló akaratnak, és annak azonnali hatállyal való megszüntetésének. A próbaidő legfontosabb tudnivalói - Kocsis és Szabó Ügyvédi Iroda - Megbízható Ügyvédi Iroda - Munkajog - Jogi tanácsadás, jogi képviselet, ügyvéd, ügyvédi iroda. 2. Jogorvoslati kioktatás A nyilatkozatnak jogorvoslati kioktatást is kell tartalmaznia a munkavállaló részére. Ez a gyakorlatban annyit tesz, hogy tudatni kell a munkavállalóval, hogy 30 napon belül bírósághoz fordulhat, ha nem ért egyet a felmondásával (Itt talál egy letölthető szerződésmintát ehhez. )
A számításnál fontos, hogy a próbaidő kezdete a munkaviszony kezdőnapja. Hosszát naptári napokban kell számolni. Ha tehát a próbaidő utolsó napja munkaszüneti nap, akkor a próbaidő ezen a napon jár le és nem a következő munkanapon. Próbaidőt a határozott idejű munkaszerződés esetén is lehet alkalmazni, azonban ebben az esetben nem lehet hosszabb, mint a munkaviszony tartama. Munkabér, szabadság, táppénz a próbaidős munkavállalónál A munkavállalót a próbaideje alatt is megilleti a munkabér. Munkaviszony megszüntetése próbaidő alatt - munkavállaló. A próbaidő alatti munkabér nem lehet kevesebb a próbaidőt követő munkabérnél kizárólag csak abból az okból, hogy a dolgozó a próbaidejét tölti. A munkáltató jogszerű okból megemelheti a munkabért a próbaidő után. Például azért, mert a dolgozó szakmai tapasztalatra tesz szert, vagy ha a felek a próbaidőt követően hosszabb munkaidőben állapodnak meg. Gyakori tévedés, hogy a munkavállaló a próbaideje alatt nem mehet szabadságra, betegszabadságra és ez időre nem jár neki táppénz sem. A munkavállalót mindezek ekkor is megilletik.
A próbaidő alatti azonnali hatályú felmondás a munkaviszonyt felmondási idő nélkül a felmondás közlése napján megszünteti. Fontos, hogy a próbaidő alatti, indokolás nélküli azonnali hatályú felmondást legkésőbb a próbaidő utolsó napján közölni kell a másik féllel. Ha például a dolgozó a próbaidőt követő napon veszi át a felmondást, az már nem lesz jogszerű. A próbaidő alatti felmondás során is be kell tartani a jóhiszemű és a tisztességes joggyakorlás, valamint az egyenlő bánásmód követelményét. Amennyiben a próbaidő alatti azonnali hatályú felmondás ezen elvekbe ütközik, akkor a felmondás jogellenes lesz. Időről-időre előforduló példa, hogy a próbaidőn lévő várandós női munkavállaló munkaviszonyát szünteti meg a munkáltató, indokolás nélkül. Felmondás próbaidő alatt a munkavállaló részéről. Ha ebben a helyzetben a munkáltató nem tudja bizonyítani, hogy betartotta az egyenlő bánásmód követelményét, és a felmondásra nem a dolgozó várandóssága adott okot, akkor felmondása jogellenes lesz. Dr. Szabó Gergely ügyvéd - - - - - - - - - - A fent megjelent cikk a teljesség igénye nélkül, figyelemfelhívó célzattal készült, mely nem minősül jogi tanácsadásnak.