Elkészítése: A zsemléket vízbe beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és a darált húshoz adjuk a tojásokkal, az apróra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel együtt. Alaposan összegyúrjuk. Egy tálca aljára kiterítjük a bacon szeleteket és elterítjük rajta a húsmasszát, beterítjük lapka sajt szeletekkel, majd kettévágjuk a póréhagymát és elhelyezzük a fasírton. A bacon szalonnával együtt feltekerjük. Póréhagymával töltött medvehagymás fasírt őzgerincben recept Markos Mária konyhájából - Receptneked.hu. Sütőpapírral bélelt formában, 180 fokos sütőben kb. 1, 5 óra alatt megsütjük. Mikor kihűlt, akkor szeleteljük. Tipp: Hagymás törtburgonyát kínálunk hozzá, tejfölös, fokhagymás uborkasalátával.
Fokhagymás, húsmentes fasírt: egészséges, gyors és laktató - Receptek | Sóbors Zöldséges kenyér gabonaliszt nélkül recept Póráhagymával töltött fasírt őzgerincben Recept képpel - - Receptek A zsemlét áztassuk be, nyomkodjuk ki a felesleges vizet, majd keverjük a káposztához. Tegyük hozzá a tojást, az összezúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá olajat vagy zsiradékot. Jól keverjük össze, és formázzunk belőle lapos korongokat, majd forgassuk meg zsemlemorzsában. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Tegyük a fasírtokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, ha szükséges, locsolgassuk meg őket egy kis olajjal, és 20 perc alatt süssük pirosasra. Zöldséges Fasírt Őzgerincben. Fotó: Szász Eszter/Sóbors Szólj hozzá! ( komment) A fagyasztott zöldborsót, nem kell kiolvasztani, mehet majd rögtön a főzővízbe. Egy edénybe felteszünk vizet forrni. Amikor már majdnem forr, beletesszük a bulgurt, a feldarabolt zöldségeket, a zöldborsót, a húsleveskockát és ízlés szerint sót. Addig főzzük, még a zöldségek és a bulgur megpuhulnak.
7 g Összesen 74. 6 g Telített zsírsav 42 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g Koleszterin 180 mg Ásványi anyagok Összesen 1769. 5 g Cink 4 mg Szelén 34 mg Kálcium 152 mg Vas 7 mg Magnézium 210 mg Foszfor 595 mg Nátrium 764 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Szénhidrátok Összesen 133. 5 g Cukor 43 mg Élelmi rost 16 mg VÍZ Összesen 399. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 722 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 60 mg D vitamin: 42 micro K vitamin: 35 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 145 micro Kolin: 224 mg Retinol - A vitamin: 77 micro α-karotin 2488 micro β-karotin 6430 micro β-crypt 128 micro Likopin 1 micro Lut-zea 954 micro Összesen 95 g Összesen 298. Zöldséges fasírt. 4 g Telített zsírsav 169 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g Koleszterin 720 mg Összesen 7078. 2 g Cink 16 mg Szelén 135 mg Kálcium 608 mg Vas 27 mg Magnézium 841 mg Foszfor 2381 mg Nátrium 3056 mg Réz 3 mg Mangán 10 mg Összesen 533.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A meghámozott, felkockázott krumplit főzzük meg bő, sós vízben. Az se baj, ha kicsit túlfő, mert akkor könnyebb összetörni. Aprítsuk fel a hagymát, majd süssük addig a kókuszzsírban, míg kicsit meg nem pirul. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a pirospaprikát. Az óvatosan összetört, főtt krumplihoz öntsük hozzá a zsíros hagymát. Ízesítsük szerecsendióval, sóval, borssal. A répákat karikázzuk fel, és egy tepsibe helyezzük el úgy őket, hogy ne takarják egymást. Öntözzük meg szezámolajjal, szórjunk rá sót, borsot és chilipelyhet. Körülbelül 20 perc elég is nekik a sütőben. A fasírthoz egy aprítógépben aprítsuk össze az összes zöldséget. A kókuszzsírral együtt egy serpenyőben addig pároljuk őket, míg a felesleges víz eltávozik belőlük. Ekkor adjuk hozzá a hajdinakását, és hűtsük ki egy kicsit. Mehet a masszába a többi hozzávaló. Aztán jól keverjük össze az egészet. Ez a massza éppen megtölt egy klasszikus őzgerincformát. Tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süssük készre.
A kelkáposztának nyár végén és ősszel van szezonja. Bár eléggé megosztó zöldség, sokan a szagáért nincsenek oda, én mégis nagyon ajánlom. Ha nem főzzük túl, akkor egyrészt a kellemetlen szagot is megússzuk, másrészt finom roppanós lesz és az édeskés íze is megmarad. A kelkáposztát sokféleképpen fel lehet használni, lehet belőle melengető levest készíteni vagy kicsit laktatóbb egytálételt rakottasan, de én a főzeléktől sem zárkózom el, ha nem a klasszikus menzás változat készül belőle. Most pedig elkészítettem a fasírtverziót, amely igazi könnyed vacsora vagy ebéd, körettel, köret nélkül vagy mártogatóssal is tökéletes. Kelkáposztafasírt Hozzávalók 4 adaghoz: 300 gramm kelkáposzta 1 darab zsemle (beáztatva) 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál olaj ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 darab tojás Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A kelkáposztát vágjuk csíkokra, főzzük meg, majd szűrjük le. A wokban olajat hevítünk, majd hirtelen megpirítjuk a húst.
Hozzáadjuk a rozsecetet, a cukrot, ízlés szerint sózzuk. Elkeverjük, majd további percig pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott répát és póréhagymát, a felszeletelt hagymát és a kockára vágott paprikát és cukkinit. Ízlés szerint sózhatjuk. Hozzáadjuk az édes chilli szószt és további 5 percig főzzük. Végül hozzáadjuk a felkarikázott újhagyma fehér részét (a zöldet félretesszük a díszítéshez). Jázmin vagy basmati rizzsel tálaljuk. Szerző: Nada I. (Rebeka) Cukkini fasírt sütőben sütve: az egyik legdiétásabb zöldségfasírt a cukkiniből készíthető el. A cukkini szinte kalóriamentes (17 kcal, 3 g ch/100 g), alacsony glikémiás indexű zöldség, olyan, ami a legszigorúbb diétában is megállja a helyét. Mivel semmilyen jellegzetes íze nincs, ezért szinte bármivel párosítható, most például most zabpehellyel, fokhagymával és sajttal. A cukkini fasírt sütőben sütve a hagyományos, olajban sült fasírtokhoz képest extra alacsony zsírtartalmú, kalóriaszegény diétás ebéd, ami a szénhidrát diétába tökéletesen passzol!
A Simonyi Károly Szakkollégium valamelyest különbözik az összes többitől. Mi a Schönherz Kollégiumon belül működünk. Érdekesség, hogy 49 közéleti kör működik az épületben. A szakkollégiumot 8+1 szakmai kör alkotja, melyek a villamosmérnökség és az informatika egyes tudományterületeivel foglalkoznak. Az AC Studio & Live biztosítja a kollégiumban tartott rendezvények hangosítását és fénytechnikáját, továbbá kezelik, üzemeltetik és karbantartják a kollégium rendezvénytechnikai eszközparkját. Jelenleg a kollégium földszinti nagytermét újítják fel. A Budavári Schönherz Stúdió (BSS) felel hetente jelentkező élő online televízióadásairól és a rendezvények közvetítéséről, megörökítéséről. Idén fejlesztik a TV-stúdiót, mivel mostanában állnak át nagyobb felbontású rendszerre. A HA5KFU rádióamatőr klub nevét a hívójeléről kapta. A Kar legrégebben működő köre. Rövidhullámú és URH rádióforgalmazással, műholdas kommunikációval és szoftverrádiós technológiákkal foglalkoznak. Szakma – Schönherz Kollégium. A Kir-Dev webfejlesztésről, webes alkalmazások üzemeltetéséről és azok oktatásáról gondoskodik.
Simonyi Károly Szakkollégium 2003-as alapításakor a Szakkollégium a Schönherz Zoltán Kollégiumban működő szakmai egyesületek munkáját fogta össze, és segített, hogy e körök tagjainak tevékenysége minél szélesebb rétegekben ismert legyen. A Simonyihoz tartozó körökben a Villamosmérnöki és Informatikai Kar hallgatói azzal foglalkozhatnak, amit élveznek, és ami mérnöki hivatásuk része. A LEGO körben a tagok hasznosítják az egyetemi előadásokon megszerzett tudásukat, hogy a népszerű építőkockákból robotokat építhessenek. A Budavári Schönherz Stúdiótól hetente érkezik egy online TV műsor, míg a Schönherz Elektronikai Műhelyben a mérnökpalánták forrasztanak megannyi különféle áramkört. A Kir-Dev up-to-date fejlesztői eszközökkel ismerteti meg a weboldalkészítést az érdeklődőkkel. Az amatőr rádiós kör, a hívójeléről elnevezett HA5KFU már évtizedek óta szórakoztatja a játékos kedvű villamosmérnököket, míg az AC Studio & Live megmutatja tagjainak a stúdiós hangtechnika rejtelmeit. További információ: Kollégiumi Számítástechnikai Kör A Kollégiumi Számítástechnikai Kör az egyetem legrégebben működő és legnagyobb aktív, informatikával foglalkozó öntevékeny csoportosulása, akik a Ház teljes internetes hálózatáért felelnek.
AC Studio & Live: a stúdiófelvételeken túl élő rendezvények hangosításával foglalkoznak. A kollégiumon túl több Műegyetemi rendezvényen találkozhattok velük. Budavári Schönherz Stúdió (BSS): szerepel a palettájukon minden film és műsorkészítéssel kapcsolatos dolog: operatőrködés, vágás, szerkesztés, világosítás, hetente jelentkeznek az élő BSTV-vel, és éjjel-nappal a Rádió Pozitívval. Schönherz Design Stúdió: digitális designnal, ezen belül főleg webdesignnal foglalkoznak, úgy mint usability, grafikusi munkák, és site building. A Simonyi legfiatalabb köre. HA5KFU: a Szakkollégium rádiótechnikával foglalkozó köre, nevét a hívójeléről kapta. Analóg és digitális rádiózásban fejleszthetik a körtagok a szakértelmüket. Schönherz Elektronikai Műhely: Itt forrasztópáka nem marad hidegen. Az aktuális trendeket feszegető projekteken túl olyan hobbiprojektekkel is foglalkoznak, mint például a vízen úszó, napelemmel kiegészített hangláda. A közismert Schönherz Mátrixot is nekik köszönhetjük. Kollégiumi Számítástechnikai Kör (KSZK): A Kollégiumi Számítástechnikai Kör kompetenciái közé tartozik minden, ami IT, legyen szó komplex informatikai rendszerek, hálózatok üzemeltetéséről, vagy professzionális web-, ill. játékfejlesztésről.