Egy finom meggybefőtt recept, aminek a készítése is egyszerű és tartósítószer nélkül is hónapokig tárolható. Meggybefőtt Mennyiség 8-10 db 720 ml-es üveg Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 1 óra 40 perc Meggybefőtt készítése 1. A befőttes üvegeket és a tetőket előkészítjük, elmossuk, fertőtlenítjük. A recept hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Elkészítjük a cukorszirupot. Egy megfelelő méretű edénybe öntjük a vizet. Hozzáadjuk a cukrot, majd a keveréket magas hőfokon felforraljuk, és megvárjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon a vízben. A szirup tetején esetlegesen keletkező habot egy kanál segítségével eltávolítjuk. Az elkészült szirupot félre rakjuk és langyosra hűtjük. 3. A friss, kemény húsú meggyet átválogatjuk, leszárazzuk. A megtisztított meggyet, nagyjából 10 percig hideg vízben áztatjuk. Meggybefőtt télire - főzés, dunsztolás nélkül | Food, Cookies, Red peppercorn. Az áztatás után, alaposan megmossuk, folyó víz alatt leöblítjük, majd egy szűrőbe tesszük és lecsepegtetjük (előtte esetleg kimagozzuk). 4. A megmosott meggyet az előkészített üvegekbe helyezzük egy szűrőkanál és egy befőző tölcsér segítségével.
A meggyel megtöltött üvegeket, a peremükig feltöltjük a langyosra hűlt cukorsziruppal, majd légmentesen lezárjuk. 5. A gyümölccsel megtöltött és légmentesen lezárt üvegeket legalább 30 percig hőkezeljük (nedves dunsztolás). Több lehetséges házi megoldás közül is választhatunk. Meggybefőtt készítése télire dunsztolás nélkül. Dunsztolhatunk egy nagyobb edényben, kuktában, sütőben, befőzőautomatában. Így tartósítószer nélkül is hosszú hónapokig tárolhatjuk az elkészült meggybefőttet. Tippek, tanácsok meggybefőtt készítéséhez A hőkezelés (dunsztolás) után a szobahőmérsékletűre hűlt üvegeket tisztára törüljük, majd felcímkézés után, fénymentes, hűvös helyre tesszük, és fogyasztásig ott tároljuk. A receptben szereplő mennyiségek nagyjából 8-10 darab 720 ml-es befőttes üveg megtöltésére elegendőek. A cukorszirupba – igény és ízlés szerint – különböző fűszereket is főzhetünk (például: szegfűszeg, vaníliarúd, fahéj). A meggybefőttet készíthetjük magozatlan- és magozott meggyből is, viszont ha sokáig szeretnénk tárolni, akkor érdemes a meggyet kimagozni.
Majd várjuk meg, amíg kihűl. A cukros vizet ezután szépen öntsük rá a befőttesüvegekben lévő meggyekre, a víz lepje el a gyümölcsöt teljesen. Egy celofánnal vagy befőttes fóliával fedjük le az üveget, majd zárjuk rá a tetőt. Ezután az üveget vagy üvegeket tegyük egy nagy lábosba, lehetőleg olyanba, amelyiknek magasabb a fala, mint az üvegeké. Meggybefőtt készítése télire hagymával. De előbb helyezzünk az üvegek alá újságpapírt. Majd a lábosba tegyünk annyi vizet, hogy az üvegeknek a háromnegyedéig érjen. Eztán kezdjük el főzni. Ha a víz felfforrt, mérsékeljük a lángot, és lassú tűzön, úgymond gyöngyözve főzzük tovább a befőtteket úgy 30-40 percig. Végül hagyjuk a befőtteket a lábosban kihűlni. Amikor kihűlt, vegyük ki az üvegeket a lábosból, töröljük meg őket a víztől egy konyharuhával, és már pakolhatjuk is őket a kamrába.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Télire is raknál el az otthoni friss meggyből? Készítsd el velünk tartósítószer nélkül a Meggybefőttet! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 1, 5 kg meggy 3 ek cukor 1 l víz Lépések Lépés 1 A meggybefőtt recept az alábbi módon készíthető el: A steril befőttes üvegeket megtöltjük az ép és alaposan megmosott meggyszemekkel. Lépés 2 Ezt követően megszórjuk a cukorral. Lépés 3 Majd annyi forró vizet öntünk rá, hogy pont ellepje a meggyszemeket. Lépés 4 Az üveg szájára helyezzük a celofánt és jó szorosan rátekerjük a tetejét. Lépés 5 Egy mélyebb lábasba helyezzük az üvegeket úgy, hogy egy konyharuhát teszünk közéjük és felöntjük annyi vízzel, hogy az üvegek 3/4-éig ellepje, majd fedőt teszünk rá és forrás után 20 percig még fözzük. Az idő letelte után hagyjuk kihűlni. Meggybefőtt recept - Receptek Könyve. A meggybefőtt elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További befőtt/lekvár/szörp receptet itt találhatsz!
2016. augusztus 3. Meggyet enni jó, édes, kicsit savanykás, olykor összehúzza a nyálat a szánkban. Télen azonban nem terem, így most, amíg szezonja van, tegyünk el belőle. Készítsük el a klasszikus meggybefőttet, így télen, mikor rétest sütünk, lesz mivel megtölteni a tésztát. Meg a rácsos-meggyest. Meggybefőtt készítése telire . Azonban a meggybefőtt nemcsak süteményekbe és desszertekbe kiváló adalék, hanem húsételekhez is fogyaszthatjuk. De ehetjük magában is, vagy tejszínhabbal, ki hogyan szereti. Fotó: Pixabay/CCO Public Domain Ráadásul a meggy nem drága gyümölcs, vegyünk belőle bőven és együnk, mert bőséges a vitamintartalma. Ez télen is a hasznunkra fog válni. A meggybefőtt Hozzávalók: 1 kg meggy – lehet magozatlan vagy kimagozott, ahogy szeretnénk, 20 dkg kristálycukor, alig 1 liter víz Elkészítése: Miután a meggyet megszabadítottuk a szárától, megmostuk, esetleg ki is magoztuk, adagoljuk előzőleg sterilizált, zárható befőttesüvegekbe. Tegyük fel a vizet egy lábosba, adjuk hozzá a kristálycukrot és forraljuk fel.
A téli hónapokban nagy hasznát vehetjük a finom házi befőtteknek. Nem győzünk eleget eltenni belőle, mert bámulatos sütik készíthetőek vele. Hozzávalók 1 kg meggy 20-30 dkg cukor citromsav Elkészítés Az 1 kiló magozott meggyhez 20- 30 dkg cukrot keverek. Hűtőben 2- 3 napig hűtve tárolom. Közben többször keverem hogy a cukor olvadjon. Kevés cukros meggylében feloldok szalicilt (gyógyszertárban szereztem be! Rákkeltő ide vagy oda ezer éve ez a bevált módszer amit az öregektől tanultam) A meggyléből kiveszek ha látom sokat levet eresztett abból lesz a szörp…. A szalicil-es meggylevet hozzá keverem a meggyhez. Nagyon gyümölcsös házi meggylikőr: édes, de ütős - Recept | Femina. A csírátlanított üvegekbe szedem a meggyet én alaposan megrakom! A végén a tetejére késhegynyi szalicilt szórok még. Lezárom címkézem. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni A meggy eltett levébe pedig citromsavat szoktam keverni. 3 üveghez kb fél tasaknyit. Amennyiben a cukor nem teljesen oldódik fel lassú tűzön melegítem!
Meggybefőtt télire - főzés, dunsztolás nélkül | Food, Cookies, Red peppercorn
A hang módosítása Elképzelhető, hogy a telefon vagy a táblagép szövegfelolvasási beállításaiban átválthat egy másik beszédhangra. Nyissa meg a telefon vagy a táblagép Beállítások alkalmazását. Koppintson a Nyelv és bevitel elemre. Koppintson a Szövegfelolvasó kimenet elemre. A "Preferált motor" területen jelöljön be egy másik szövegfelolvasási beállítást. Ettől kezdve a hangos navigáció a kiválasztott hangot használja. Ezzel más alkalmazásokban is megváltozik a hang. A nyelv módosítása A "Hang és beszédhang" részben koppintson a Hang kiválasztása lehetőségre. Válassza ki a nyelvet. A navigációhoz kapcsolódó egyéb lehetőségek Forgalmi események jelentése Sebességmérő kamerák és közlekedési balesetek bejelentése Ha információkat oszt meg az útvonalon való haladás során, azzal segíthet, hogy a Térkép jobban működjön Önnél és másoknál. A következőket jelentheti: Megjegyzés: Csak akkor jelentse be az eseményeket, ha ezt biztonságosan meg tudja tenni. A bejelentés folyamata Nyissa meg a Google Térkép alkalmazást.
Ez a cikk segíthet megoldást találni a Google Térképen esetleg jelentkező hibákra. Fontos: Csak bizonyos országokban és régiókban segítheti a Térkép hibáinak kijavítását. Helyek adatainak hozzáadása és szerkesztése Címek hozzáadása és javítása Nyilvánosan hozzáadhatja, illetve szerkesztheti a levelezési címeket, kijavíthatja a csomagok házhozszállítási helyét, illetve módosíthatja a gombostűk elhelyezkedését. További információ a címek kijavításáról itt található. Út hozzáadása vagy javítása Hibás vagy csalárd adatok eltávolítása Bejelentheti a vállalkozásokat és a helyek nevét mások személyi adataival való visszaélés, illetve sértő, hamis, spam vagy nem helyénvaló tartalmak észlelése esetén. Tipp: Jogi problémák (például szerzői jogi vagy védjeggyel kapcsolatos viták) esetén tegyen bejelentést. Utcaképpel kapcsolatos probléma bejelentése A cenzúrázandó vagy egyeseket esetleg sértő képek bejelentése: Kifogásolható vélemények és fotók bejelentése A szerkesztések megkeresése és állapotuk értelmezése Helytelen benzinárak bejelentése A benzinkutak megjelenítik az aktuális benzinárakat a Google Térképen és a Keresőben lévő Cégprofiljukban.
Kezdje meg a navigációt. Koppintson a Bejelentés lehetőségre. Válasszon egy lehetőséget. A térképen megjelenik egy bejelentés az Ön tartózkodási helyén. Ez a jelentés névtelen. Másoktól származó értesítések megtekintése Ha valaki más jelentett be valamit, akkor ezt Ön látni fogja a térképen, amikor az adott helyhez közeledik. Az értesítési beállításoktól függően hangjelzést is hallhat. Amikor megérkezik az értesítéshez tartozó helyre, a rendszer felteszi a "Még mindig fennáll? " kérdést. Ha tudatni szeretné másokkal, hogy a bejelentés még mindig aktuális-e, koppintson az Igen vagy a Nem lehetőségre. Tippek az akkumulátor üzemidejének meghosszabbításához a navigáció során Az akkumulátor gyorsabban merül a navigáció használata mellett, mivel a Google Térkép az alábbiakat használja a telefonon, illetve a táblagépen: Az Ön jelenlegi helye A képernyő A hangszórók Tippek az akkumulátor kíméléséhez Használjon töltőadaptert: ha a telefon töltőn van, nem kell aggódnia, hogy lemerül az akkumulátor.
Fotókhoz kapcsolódó engedélyek beállítása iPhone vagy iPad eszközön Hogyan javítják a navigációs adatok a Térképet mindenki számára? A Google Térkép segítségével információkat kaphat a forgalmas területekről
Azt javasoljuk, használjon töltőt, különösen ha útja 30 percnél hosszabb. Kapcsolja ki a képernyőt: Ha a navigáció során nincs szüksége a képernyőre, kapcsolja ki a telefon vagy táblagép bekapcsológombjának megnyomásával. A hangutasításokat továbbra is hallani fogja. Hasznosnak találta? Hogyan fejleszthetnénk?