Tegyél a malac belsejébe egy üres pezsgősüveget, így a hús nem esik össze, és jobban fel tudja szívni a fűszereket. A malac külsejét kend be alaposan zsírral. A farkára és a két fülére húzz alufóliát, így nem fognak megégni. Gyújtsd be a sütőt, és amikor langyos, told be a tepsit a rajta fekvő malaccal. Vannak események, ünnepek, amikor az ételek szűkebb palettájából választunk. Ezek okai a szokások, hagyományok. A szilveszteri asztalról ritkán hiányzik a sült malac. Elkészítésétől nem kell megijedni, mert nem bonyolult. Bőrös malac-sült kemencében - YouTube. Ráadásul nem csak az íz, hanem a látvány is garantált siker. Senkinek nem ajánlom a kicsi, növendék malac sütésével kezdeni, mert az gyakorlott szakács számára sem egyszerű feladat. Látványos a nyárson, vagy kemencében egyben sült malac salátaágyon, citrommal a szájában, de otthon a sütőben is legalább olyan finom étel készíthető, mint különleges körülmények közt. Henteseknél, nagyobb áruházakban viszonylag olcsón kapható bőrös malachús. Javaslom a bőrös oldalast, mert sütésre az egyik legalkalmasabb része a malacnak.
Jó tudni, hogy meg lehet sütni másképpen is, csak hosszabb ideig tart, cserébe viszont még omlósabb lesz. Az egyik opció, hogy kemencében készítjük el. A másik a kemencézés otthoni változata: a húst először berakjuk 230 fokra előmelegített sütőbe, majd fél óra múlva 120 fokra állítjuk a sütő hőmérsékletét, és ezen 6–8 óra alatt készre sütjük. Ha másnapra maradna belőle, amire nincs sok esély, gyors, egzotikus salátát iparkodhatunk belőle össze: a felkockázott húst összekeverjük naranccsal, grépfrúttal és avokádóval. Hozzávalók 3 kg csontos, bőrös malaccomb vagy sertéscsülök 5 dl húsalaplé vagy víz A páchoz: 2 evőkanál egész római kömény 2 evőkanál morzsolt oregánó 30 gerezd fokhagyma, összezúzva 4 evőkanál olívaolaj 1¼ dl fehérborecet 2½ dl friss narancslé 4 dkg barna nádcukor 6 dkg só 1 evőkanál durvára őrölt bors Elkészítés 1 A páchoz a római köményt és az oregánót mozsárban összetörjük, majd átszórjuk egy tálba. Hozzákeverjük a tetemes mennyiségű zúzott fokhagymát, az olívaolajat, a fehérborecetet, a friss narancslevet, a cukrot, a sót és a borsot.
Zsiradék hozzáadására utólag nincs szükség. A tepsiben lévő zöldségek, az alma, és a hús is magukba szívták a fűszerek, a fokhagyma ízét, ami különösen a végén az étel mellé tálalt almán, és hagymán érezhető. A megszáradt rozmaring, és kakukkfű kivételével mindent feltálalunk. Fűszeres főtt-sült krumplival, és párolt káposztával is kitűnő, de akár egy korábbi receptünkben szereplő salátával is fogyasztható. A bevásárlólistát a végére hagytuk a könnyebbség miatt. Hozzávalók 6 személyre: 1, 5 kiló körüli bőrös malacoldalas, durva szemű só, frissen őrölt bors, 2 evőkanál mustár, 1 nagyobb fej fokhagyma, 2 vöröshagyma, 1 nagy szál rozmaring, 4 kisebb szál kakukkfű, 2 db alma. Boldog új évet, és jó étvágyat kívánunk a szilveszteri malacvacsorához! a kép forrása: internet Ez tehát egy igazi slow food, ráérős alkalmakra, nem baj, ha hideg van odakint, kemence sem lehet probléma, de a sütő is megteszi... Kis adaggal ez esetben nem érdemes bíbelődni, hívjunk vendégeket, az esetleges maradék pedig hidegen is isteni, akár vékonyan szeletelve salátával, akár a végső pár falat némileg után fűszerezve, vaj helyett saját pecsenyelevével hígítva húskrémként.
Boldog Új Évet kívánok! Marcsi 2012-12-29 08:50:47 Marcsiséf! Köszönöm a gyors választ. Még meggondolom a sört. Boldog új évet kívánok neked, magunknak pedig finom recepteket:-) 2012-12-29 16:20:05 Sziasztok! Tényleg nem tesz jót a malac b? rének a sózás? Kipróbálom... 2012-12-30 14:25:45 Kedves horseshoe. Gy? z? dj meg róla saját magad! Boldog Új Évet kívánok! Marcsi Dori88 2018-02-19 02:47:28 De jót tesz neki. Attól is ropogós lesz. Ugyanis a só vizet von el. Mi sörrel és szalonnával kenegetjük. A szalonna is sós. A sütés vége felé már nem kenegetjük mert akkor nedves lesz. A sütés miatt is ropogós lesz a b? re. nagyleila 2012-12-31 18:29:22 A recept tökéletes, kipróbálva, habár a megt? zdelés után csak 2 órát pihent, füstölt szalonnát meg elfeledtem:), de így is isteni finom lett. Köszönöm szépen! Boldog Új Évet! 2012-12-31 19:03:10 Kedves nagyleila. Nagyon örülök a sikerednek. Jó bulizást és Nagyon Boldog Új Évet kívánok!!! Üdv. Marcsi zso2 2013-12-30 21:29:31 Malac el? készítve! Holnap sütöm:-) 2013-12-31 09:15:11 Kedves zso2.
Forró drót Az ingyenes internetre jogosult Telekom-ügyfelek a vállalat honlapján jelezhetik igényüket Az ingyenes internetre jogosult Telekom-ügyfelek a cég honlapján, a Flip-ügyfelek a Flip honlapján jelezhetik igényüket a 30 napos ingyenes internet-szolgáltatásra november 18. és 27. Telekom ingyen internet packages. között – hívta fel a figyelmet szombati közleményében a Magyar Telekom. Ezt annak kapcsán tették közzé, hogy Orbán Viktor miniszterelnök aláírta azt a kormányrendeletet, amelynek értelmében ingyen használhatják a vezetékes internetet a digitális oktatásban részt vevők. A közlemény szerint az igénylésnél Telekom-ügyfél esetén a számla bal felső részében található MT ügyfélazonosítóra és folyószámlaszámra, Flip-ügyfél esetén a számla jobb felső részében található ügyfélazonosítóra és folyószámlaszámra, valamint az oktatási jogviszonyt bizonyító oktatási azonosítóra lesz szükség. A 30 nap díjmentesség az ügyfelek decemberben kézhez kapott számláján jelenik meg. A 30 napos ingyenességet az integrált csomagot használó ügyfelek is igénybe tudják venni, mert a számlán az 5 százalékos áfa-tartalommal bíró internetszolgáltatás eleve külön tételként jelenik meg – jelezte a Magyar Telekom.
Hangsúlyozta: az energiaárak elszabadulása miatt az európai versenyképesség már most "romokban" van, a globális minimumadó bevezetése pedig a "kegyelemdöfést" jelentené. "Mi, magyarok sokat dolgoztunk azért, hogy nálunk legyenek Európa legalacsonyabb adói. Telekom ingyen internet http. A globális minimumadó bevezetése azt jelentené, hogy a magyarországi termelő vállalatok társasági adóterhelése gyakorlatilag a duplájára emelkedne. Ez magyar munkahelyek tízezreit sodorná veszélybe. Mindezek alapján - bármekkora is rajtunk a nyomás - természetesen nem támogatjuk a globális minimumadó európai bevezetését, nem kockáztatjuk magyarok tízezreinek munkahelyeit, az adóügyi szakmai konzultációkat pedig folytatjuk republikánus barátainkkal" - fogalmazott Szijjártó Péter. Orbán Viktor aláírta a határvadász egységekről szóló rendeletet Első lépésben 2200 határvadászt képeznek ki és állítanak szolgálatba, később pedig 4000-re növelik majd a számukat – közölte a miniszterelnök. A kormány úgy döntött, hogy megerősíti Magyarország déli határait és megvédi az ott élő magyarok biztonságát, határvadász egységeket állítanak fel - közölte Orbán Viktor miniszterelnök a Facebook-oldalára feltöltött videójában pénteken.
13:33 Gulyás Gergely: Akkor jöhet majd béremelés a közszférában és az egészségügyben, ha jobb idők jönnek
A Telekom valótlanul reklámozta korlátlanként egyes mobilinternet-csomagopcióit, ezért a büntetés. A versenyhatóság még 2020-ban indított vizsgálata feltárta, hogy valójában a hangsúlyosan korlátlanként hirdetett, ún. nullás díjszabású opciók egyike sem biztosított teljes díjmentességet. A súlyos pénzbírság mellett a fogyasztók 4 GB extra netet kapnak, amit hamarosan aktiválnak is. A Gazdasági Versenyhivatal 310 milliós bírságot rótt ki a Magyar Telekomra, amiért a fogyasztókat megtévesztette, ezért kompenzációként 4 GB többlet-adatforgalmat kell biztosítania a jogsértéssel érintett fogyasztói számára. Az ingyenes internetre jogosult Telekom-ügyfelek a vállalat honlapján jelezhetik igényüket - PestiSrácok. Meg is érkeztek hétfőn az első üzenetek a telekomosok számára, mely szerint hamarosan várható ennek aktiválásáról szóló sms. Mint az üzenetben olvasható, a fogyasztóknak tehát nincs semmi dolga, a kompenzáció automatikus, ennek elindításáról külön SMS-t küld majd a Telekom a érintett ügyfeleknek. A Telekom valótlanul reklámozta korlátlanként egyes mobilinternet-csomagopcióit, ezért a büntetés.