Napi szelén (Se) követelmények: hiány vagy túladagolás kockázata A szelén egy nélkülözhetetlen nyomelem anyagcserénk megfelelő működése. Nevezetesen van egy erős antioxidáns erő. Ezt az ásványi anyagot, amelyet nem a testünk állít elő, táplálékkal kell a testünkbe juttatni. A szelén főleg a állati termékek (hal, kagyló, belsőségek, hús és tojássárgája). Azonban a olajos magvak, a sütőpor és néhány impulzus szintén jó források. A szelén szerepe, haszna és napi szükséglete A hiány kockázata; d; felesleg. Ezenkívül tudnia kell, hogy a növényi vagy állati eredetű élelmiszerek szeléntartalma a megművelt talajokban vagy az állatoknak adott táplálékban jelen lévő nyomelem mennyiségétől függően változik. A legfrissebb ajánlások a napi szelénigények kielégítésére Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) felelős a tápanyagok táplálkozási referenciaértékeinek (NRV) felülvizsgálatáért, meghatározta a elegendő szelénbevitel korcsoportok szerint. Ezek a legújabb (mikrogrammban kifejezett) NRV-k 2015 szeptemberétől származnak, és a következők: Felnőtt: 70 ug/nap Gyermek és serdülő: 15 µg/nap 1–3 éves, legfeljebb 70 µg/nap, 15–17 éves serdülők számára (a növekedéstől függően) Csecsemő 7 és 11 hónap között: 15 ug/nap Terhes nő: 70 ug/nap Szoptató nő: 85 ug/nap Milyen kockázatokkal jár a szelénhiány?
A szelén egy esszenciális nyomelem, ami a test valamennyi sejtjében jelen van. Szervezetünk nem képes előállítani, ezért táplálkozással, kívülről kell pótolnunk. A szelénből kis mennyiségre van szükségünk, mégis elengedhetetlen az egészséges élethez, hiszen támogatja a megfelelő immunitást, részt vesz a szervezet antioxidáns védelmében és kulcsszerepet játszik az egészséges anyagcsere fenntartásában. Kutatások alapján a szelén fogyasztása vírusellenes hatással bír, nélkülözhetetlen a férfi és női termékenységhez, és csökkentheti a rák, az autoimmun és a pajzsmirigy betegségek kockázatát. 1 Ezeket a kutatásokat és a szelén általános tulajdonságait vizsgáltuk meg alaposabban cikkünkben. A szelén kedvező hatásai Erős antioxidáns A szelén lassítja az öregedési folyamatokat és segíti az immunrendszert a szabad gyökök hatástalanítása révén. Napi szelén szükséglet. Hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, megakadályozza a DNS károsodást és mutációt. 2 A szelén szinergisztikusan hat egyéb antioxidánsokkal, például az E-vitaminnal, így kulcsfontosságú szerepet játszik bizonyos krónikus betegségek (pl.
2015. február 28. szombat 2013. október 19. szombat Közzétéve itt: Egészség Kevés nyomelem váltott ki az elmúlt évtizedekben oly sok vitát, mint a szelén. Milyen mannyiségű szelén szedése ajánlott naponta? - Egyéb. Az egyik szélsőséges vélemény szerint nem szabad fogyasztani, mert toxikus, ráadásul az embernek nincs is rá szüksége. Szerencsére ez utóbbi elmélet 1989-ben megdőlt, mert bebizonyították, hogy - bár alapvetően csak nagyon kis mennyiség (napi 50-75 mikrogramm) kell belőle - nélkülözhetetlen eleme szervezetünknek. A másik extrémitás képviselői viszont azt mondják, akkor is szednünk kell, ha a táplálékunkban elegendő szelén található, mert igen sok pozitív hatása van (például antioxidáns, vagy E-vitaminnal kombinálva megelőzhető vele a prosztatarák), ráadásul a vizelettel és - az aktív nemi életet élő férfiaknál - az ejakulációval jelentős mennyiségű szelén távozhat a szervezetből. A valóság azonban - mint általában - valószínűleg a kettő között van, vagyis ha tudjuk, hogy olyan helyen lakunk, ahol szelénben szegény a talaj, tehát az élelmiszereink híján vannak neki, továbbá, ha valamilyen okból a normálisnál több szelén távozik a szervezetünkből, érdemes lehet egyéb módon is a pótlásáról gondoskodnunk.
Fotó: Sok idős embernek hiányzik a szervezetéből a szelén, amely nélkülözhetetlen mikroelem, és számos olyan létfontosságú szerepet tölt be, mint például az immunrendszer megfelelő működésének biztosítása. Egy új lakossági vizsgálat, mely 668 idős svéd ember bevonásával készült, általánosan elterjedt hiányt mutatott a nélkülözhetetlen tápanyagból, a szelénből. A tanulmányt végző kutatók elemezték az összes résztvevő vérmintáját, és ugyanolyan alacsony szelénszintet tapasztaltak, mint amilyen a finn lakosság körében is megfigyelhető volt az 1980-as évek elején. Ez volt az a kirívóan alacsony szelénhelyzet Finnországban, ami miatt a finn egészségügyi hatóságok bevezették a mezőgazdasági műtrágya szelénnel való kötelező dúsítását Finnországban. A mostani svéd kutatásban a vérminták átlagosan 67, 1 μg/l szelénszintet mutattak. A szakértők szerint ez nagyon alacsony, és egészségügyi kockázatot jelenthet. A testünk nem tud szelén nélkül működni Fontos volna ellenőrizni a szelénszintet mind az embereknél, mind az állatoknál.
Megrendelt csomag személyes átvétele: 1131 Budapest, Reitter Ferenc u. 186. Átvételi pontunkon csak készpénzes fizetés lehetséges Szállítás: Magyarország területén 1490 Ft (minden 30 kg után) A futároknál bankkártyával is fizethet!
Már csak bottal tudott járni, nem figyelt az étkezésre, és egy súlyos betegség tüneteivel sem foglalkozott a fiatal nő, aki az életét köszönheti a fogyásnak. Christine Cooper Hughes naponta két tábla csokit, több zacskó csokis kekszet és chipset evett. A 30 éves nő azt mondja, naponta 3000 kalóriánál is több ételt fogyasztott, és már csak sétabot segítségével tudott járni a lakásban. Egy ponton kiderült, hogy egy betegség is felelős a nő túlsúlyáért, nem csak az étkezése. Christine ekkor döntötte el, hogy radikálisan változtat az életén. Az elmúlt két évben a kétszeres anyuka közel 73 kilótól szabadult meg, ma pedig már ő is csak csodálkozik, ha a régi fotóit nézi. "Hetente 4-5 alkalommal már elviselhetetlen gerincfájdalmaim voltak. A helyzet odáig fajult, hogy csak bottal tudtam közlekedni, és nem tudtam besegíteni a gazdaságban"- mesélte a nő, aki családjával együtt egy farmon él. Ahogy olvadtak le róla a kilók, úgy vált egyre könnyebbé számára a mozgás. Szenhidrat csokkentett ételek rendelése. "Az életmódváltás előtt volt, hogy már négykézláb, a padlón mászva közlekedtem.
Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 500g – régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH) (paleo) Rostban gazdag gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostkeverék, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát. Önmagában is használható, követve a blogon lévő recepteket! Szénhidrát Csökkentett Ételek. Készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács stb… Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi). Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben 100 g kész kenyérben* energia: 785 kJ / 196 kcal 523 kJ / 127 kcal zsír: 0, 5 g 4, 4 g – amelyből telített zsírsavak: 0, 1 g 1, 4 g szénhidrát: 1, 1 g 1, 4 g – amelyből cukrok: 0, 6 g 0, 5 g rost: 91, 6 g 23, 1 g fehérje: 0, 9 g 8, 9 g só: 0, 23 g 1, 2 g * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve. 100g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.