Azt gondolom – a fenti adatok fényében – a "természet majd megoldja" nézetet, már csak a vakhit és a tévedés el nem ismerése tartja életben, míg a "még ötven évünk van" elmélet bővebb elemzést érdemelt. Az elmélet alapja, hogy a vízháztartás romlását elsősorban nem a klímaváltozás, hanem a tó vízgyűjtőjének rendellenes működése okozza. Így, ha a vízgyűjtő hibáját megtaláljuk, ezt orvosolva évtizedekig nyugtunk lesz. Csábító perspektíva, csak sajnos nem igaz. Cáfolatához meg kellett vizsgálnom az éves vízhozamok összetevőinek alakulását. Ez a vizsgálat olyan ellentmondásokat tárt fel a részadatok sorában, ami megkérdőjelezi az 1970 utáni időszak méréseinek érvényességét. Nem tudok elfogadni, tényként kezelni olyan adatokat, melyek szerint az 1970-ig tartó első összesítés csapadékadata 633 mm/év értékről az utóbbi évtizedben csupán 621-es értékre csökkent, miközben a vízháztartás értéke 685 mm/évről 280-ra zuhant. Balatoni vízállás jelentés budapest. A kontrolladatok 540 mm/év értéket valószínűsítenek. Ugyanez a helyzet a tó párolgásának adatainál.
Ez pedig mielőbbi döntés igényel a tó sorsával kapcsolatosan. Ilyen háttér előtt-mellett tartottam előadást október 11. -én Balatonfüreden "Balaton: a lét határán" címmel. Előadásom a mellékelt "A Balaton vízgyűjtő vízhozama tízéves átlagok alapján 1921-2010 között" című ábrám köré épült (az ábra a képre kattintva nagyítható). Ez az ábrám szerepelt a Légkör című meteorológiai szaklap 2011. 3. számában megjelent tanulmányomban (A 2010. év hatása a Balaton vízháztartására), valamint a Balatonfüredi Napló ez év márciusi számában is. Alacsony a Balaton vízállása, a helyiek aggódnak, hogy a Velencei tó sorsára jutnak - Blikk. Bár ábrám – mint a fentiekből is kitűnik – sokak által ismertté vált, kritikát senki sem fogalmazott meg vele kapcsolatosan. Nehéz is lenne, hiszen ez az elmúlt 90 év; éves, hivatalos adataiból jött létre. Nem csináltam mást - mint időjárásunk nagyfokú változékonyságát kiszűrendő – évtizedenként átlagoltam az adatokat. Az adatokból kitűnik, hogy már 2003-ban felismerhetőek voltak azok folyamatok, melyek a vízháztartás akkori és további, közel 30-30%-os romlását eredményezték, azaz a tó éves víztöbblete a számított és várt 611 mm helyett 280 mm lett és jelenleg 20 mm/év sebességű csökkenéssel a 0 érték, azaz a lefolyástalan állapot felé tart.
Ugye, inkább fasírtnak néz ki a dolog, mint sütinek? Pedig nagyon klassz kis recept, az íze leginkább azokhoz a -nagyon intenzív mogyoróízű- apró mogyorós csókokhoz hasonlít, amit gyermekkoromban lehetett kapni, mostanság meg néha egy-egy piaci árusnál tűnik fel kuriózumként. Mogyorós csók recent version. Elég szkeptikus voltam ezzel az 5 hozzávalóval, biztosra vettem, hogy változtatni kell majd a recepten, mert ha nem teszek bele lisztet, folyni fog az egész. Ehhez képest, ki tudja, milyen fizikai-kémiai törvényszerűség folytán, de ahogy a mogyoróvaj a tojással összekeveredett, felhígulás helyett sűrű, formázható masszává változott. Tessék kipróbálni, nálunk a 3 gyerek plusz egy kisvendég 5 perc alatt tüntetett el egy tepsinyit belőle! Mogyorós csók Hozzávalók: 1 csésze mogyoróvaj, 1 csésze barna cukor, 1 nagy tojás, 1/2 csésze apróra vágott fehér csokoládé, 1 tk szódabikarbóna Elkészítés: A hozzávalókat a csoki kivételével dolgozzuk össze késes robotgépben, majd a csokit kézzel gyúrjuk hozzá. Kézzel formázzunk a masszából apró golyócskákat, és pakoljuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, ne túl közel egymáshoz, mert jól meg fognak nőni.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Mogyorós csók II. Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Mogyorós csók II.? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Mogyorós csók receptions. Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Elkészítés Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor negyedrészével, a vaníliás cukorral laza habbá felverjük. A visszamaradt cukrot 0, 65 dl vízben, a forrástól számítva öt percig főzzük, még melegen a felvert fehérjéhez adjuk, és tovább habosítjuk, amíg lehűl. Hozzákeverjük a citromhéjat, az őrölt pirított mogyorót, habzsákba töltjük, vagy kanállal, zsiradékkal kikent tepsibe kis halmokat, csókokat rakunk és forró sütőben csak szárítjuk. Omlós mogyorós csók - Kifőztük. /120-150 C/
Földimogyorós pötyi Hozzávalók: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor 15 dkg őrölt földimogyoró 1/4 citrom reszelt héja és leve Elkészítés: A tojásfehérjéket egy keverőtálba tesszük, és laza habbá verjük elektromos habverővel, majd gőz fölött tovább verjük, kanalanként hozzáadva a porcukrot. Amikor már kezd fényesedni, hozzáfacsarjuk a citrom levét, és jó keményre, fényesre verjük, majd a tűzről levéve a citromhéjat és az őrölt mogyorót is hozzákeverjük. Habzsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe kis halmokat, csókokat nyomunk belőle, de kanállal is kupacolhatjuk a habot. 120 fokos sütőben inkább szárítjuk, mint sütjük – mérettől függően 40–50 percig. Az új anyagokat a Skillo.hu oldalon találod meg!. Akkor jó, ha kezd rózsaszínre színeződni a széle. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, jól záródó dobozban sokáig elállna – ha lenne rá ideje...
Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 150 fokra. (Mivel a csókok 2 tepsin férnek csak el, légkeverést használok. ) Közben elkezdjük habbá verni a tojásfehérjéket a csipet sóval. Amikor már kezd fehéredni, habosodni, apránként hozzáadjuk a porcukrot és egészen addig verjük, míg szép, fényes, alig folyós, ragacsos habot kapunk. Ezután a lisztet összekeverjük a darált mogyoróval és óvatosan a habhoz keverjük (ezt már csak falapát vagy spatula segítségével! ). Mikor ezzel is megvagyunk, habzsákba vagy zacskóba (aminek levágjuk kicsit a sarkát) töltjük a masszát és kerek halmokat nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól távolabb – kicsit ugyanis szétterülnek sülés közben. 10 percig 150 fokon, majd 100 fokra mérsékelve a hőmérsékletet, további 25 percig sütjük, szárítjuk. Amikor készen vannak, a sütőben, a tepsin hagyjuk kihűlni a csókokat. Mogyorós csók-torta recept herta konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek. Tipp: A darált mogyorót le lehet cserélni dióra, vagy akár mandulára is. Finomabb, ha a magvakat előtte megpirítjuk egy kicsit. Igazán különleges ízt kölcsönöz majd a csókoknak.
Hozzávalók: 18 dkg mogyoró vagy mandula/darálva/ 10-12 szem egész mogyoró/mandula 18 dkg cukor 3 tojás fehérje 2 evőkanál étkezési keményítő néhány csepp rumaroma /elhagyható/ Elkészítés: A 18 dkg mogyorót/mandulát ledarálom, az egész szemeket félbe vágom. A darált mogyoróhoz/mandulához hozzáadom a cukrot, a keményítőt, a tojás fehérjét /nem kell felverni/ és a néhány csepp rumaromát. Az összes hozzávalót jól elkeverem, majd egy kanál segítségével diónyi halmokat teszek a sütőlemezre, melyre sütőpapírt is tettem. Egymástól kissé legyenek távol, mert sütés közben megnőnek. Ebből a mennyiségből 20-22 darab lesz, attól függően, hogy mekkorák a halmok. Minden halom tetejére egy –egy fél mogyorót/mandulát helyezek és előmelegített sütőben, közepes hőfokon /kb. 180-200°C/rózsaszínűre sütöm. Lehet tálalni díszítés nélkül is, de csoki mázba is mártható. Én a fél oldalát csokiztam. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése