Hirdetés Bevezető A jelenlegi telekommunikációs piacon szinte naponta jelennek meg új készülékek, dömping van távol-keleti modellekből, de a piac régi szereplői is igen széles modellpalettával jelentkeznek, ember legyen a talpán, aki fel tudja kéregből sorolni egy Samsung E250, egy Nokia 6085 és egy Sony Ericsson W300i közötti különbségeket, és akkor még csak olyan modellekről beszéltünk, amelyek ismertek. Egy valami azonban biztos, a Nokia N95 neve mindenkinek ismerősen cseng, aki egy picit is félszemmel odafigyel a mobilvilág változásaira. Már tavaly bejelentették, hogy lesz, a specifikációs táblázat lenyűgözőnek tűnt, nem csak minket, hanem a Nokiát, a viszonteladói üzleteket és a fórumokat is ellepték az újra és újra felbukkanó érdeklődők: mikor lesz már piacon. Nos. Már van. Itt ül az asztalomon, az XXL GSM szállította le a dobozt. A hivatalos hazai forgalmazás még nem kezdődött el, a csomag Ázsiából jött, ami már a doboz anyagából is látszik: az európai paicra szánt készülékeket fényesebb anyagú csomagolásba rejti a gyártó.
Hirdetés Menü változások A telefonkönyv és az üzenetkezelés kapcsán nincs változás, ezekről bőven sokat írtunk nem csak a régi N95 esetében, hanem a többi Symbian készüléknél is. A menürendszert viszont kicsit átvariálták a tervezők. Persze minden megvan, ami a régi modellben is benne volt, csak más sorrendben, más mappákba kerültek alkalmazások, aminek nem látom semmi értelmét. Van viszont néhány újdonság is. Rögtön kezdjük azzal, ami kiböki az ember szemét a főmenüben: az Iroda rész az Alkalmazások menüponton belülre került, ikonjának helyét pedig egy N-Gage logo vette át: itt vannak a játékok. És hogy miért N-Gage? Mert az új játékplatform már nem csak N-Gage telefonokon fog működni (ha egyáltalán lesz N-Gage modell), hanem minden újabb Symbian készüléken. Tudom, ez eddig is jellemzően így volt, de most official ez lesz a helyzet, úgyhogy kukkantsunk is bele, hogy mit kínál az ikon. Nos, egy frankó kis animációt követően két demo játékot találhatunk itt meg. Az egyik az Asphalt 3 (hmm-hmm, ez nem egy túlságosan új fejlesztés), a másik pedig a FIFA 07, amely így 2008-hoz közeledve szintén nem túl aktuális.
Ha létezik olyan fogalom, hogy gasztronómiai zeitgeist (azt hiszem, nem létezik), akkor az egészben sült karfiol egészen biztosan jól megtestesíti azt 2015-ben. A rózsáira szedett sült karfiol már régóta hódított világszerte ( 2007-ben publikáltam először a blogon, akkortájt toronymagasan az egyik legolvasottabb posztom volt, és azóta már itthon is teljesen beépült a kulináris köztudatba), az azonban, hogy az egész fejet, egyben sütik meg, csak néhány éve merült fel. Egészben sült fűszeres karfiol recepty. Először a csodás My New Roots blogon olvastam róla (gyönyörű poszt, sok fűszerrel), akkor ki is próbáltam, de egyáltalán nem tetszett, ma már azt is tudom, miért, mindjárt elárulom. Mindig nehéz a neten visszakövetni, hogy vajon ki, melyik blogger, vagy séf okozta az áttörést, aminek köszönhetően egy elkészítési mód, vagy alapanyag berobban, és a legforróbb trenddé válik. A karfiol esetében ráaádásul még az egyébként mindig gyanús élelmiszeripari lobbit, vagy ügyes PR gépezetet sem okolhatjuk. Ha jól látom, az első nagy fellendülés, és médiafigyelem –legalábbis Amerikában- 2013-ra tehető, amikor Alon Shaya (izraeli születésű) new orleans-i séf i konikus fogásává válik, ő kecskesajthabbal tálalja, a mai napig hetente ezer fejet ad el belőle.
Elkészítési idő: 90 perc
Az elmúlt néhány évben nagy sláger lett az egyben sült karfiol, ami nem is csoda, mert szuperül lehet vele kísérletezni. A karfiol rengeteg módon variálható, feldobható. Most a súlyvesztés-központú életmódváltásba is kiválóan beleilleszthető egyben sült karfiolra ajánlunk három variációt. Hozzávalók (1 fej karfiolhoz): 2 evőkanál tahini (szezámpaszta) 2 evőkanál víz 2 evőkanál citromlé ½ teáskanál őrölt kömény ½ teáskanál pirospaprika ½ teáskanál szárított oregánó ½ teáskanál fokhagymapor ½ teáskanál kurkuma ¼ teáskanál só csipetnyi őrölt fekete bors 1 nagy fej karfiol petrezselyemzöld a tálaláshoz Elkészítése: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A tahinit, a vizet, a citromlevet és a fűszereket egy tálkában alaposan keverd össze. Egészben sült fuszeres karfiol . A karfiolról szedd le az összes zöld levelet, és a torzsáját is vágd vissza, majd mosd meg a zöldséget. Fejezd a karfiolt egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd egy konyhai ecset segítségével – vagy egyszerűen a kezeddel – jó alaposan kenegesd be a fűszeres páccal.
A változatos ízek érdekében kóstolja meg csirkehúsainkat is. Limitált húsvéti ajánlataink Jelenleg ISO 22000:2005 HACCP minőségbiztosítási rendszer mellett gyártjuk termékeinket. Törekszünk a magyar ízek, hagyományos magyar folklór termékek megőrzésére, így sok esetben régi receptúrák szerint dolgozunk. 10 kg súlyzó z
De milyen arányban? Nos, pontosan így: 3 liter víz 145 gramm só tetszőleges fűszerek és ízesítők A víz és a só kötelező, a többi azonban teljesen ránk van bízva. Használhatunk különböző szárított fűszereket (a chili, koriander, kömény, mustármag, paprika, bors, kurkuma, fahéj például jól áll neki), fokhagymát, citrom levét és héját, ecetet, esetleg édesítőnek mézet. Hogyan pácoljuk? Annak függvényében, hogy mennyi időnk van a pácolásra, a következő két alternatív közül választhatunk. Ha gyorsan szeretnénk elkészíteni, kezdjük el forralni a pácot, és amikor a só teljesen feloldódott, tegyük bele a megtisztított, egész fej karfiolt. Kis lángon főzzük 12-15 percig. Ha nem lepi el teljesen a folyadék a zöldséget, fél úton fordítsuk meg. Egészben sült, fűszeres karfiol: diós, édes, különleges íze lesz - Receptek | Sóbors. Sütés előtt tegyük egy szűrőbe, hogy lecsöpögjön. A lassú módszerhez ugyanúgy kezdjük el melegíteni a pácot, de a só elolvadása után zárjuk el a lángot az edény alatt. Hagyjuk kissé hűlni, majd helyezzük bele a karfiolt, és hűtsük az egészet szobahőmérsékletűre.
Még több karfiolos recept a Street Kitchen oldaláról: Zé-féle sült kacsamell karfiolos krumplipürével Csirkés-spenótos rakott karfiol Currys-kókusztejes karfiolkrémleves Csirkemell supreme karfiolsteakkel Közel-keleti fűszeres karfiol Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 7 g Szénhidrát: 24 g Zsír: 8 g Kalória: 198 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 21. Steakhouse Rántott Sajt - Sajt. 93 g Szénhidrát: 73. 02 g Zsír: 23. 04 g Kalória: 593. 01 kcal