Kővirág Étterem adatai: Adresse: Kővirág Étterem 8274 Köveskál Fő út 9/a. Telefon: +36 (20) 9337865, +36 (87) 464617 Typus: Restaurant Ereigniskalender der Umgebung Köveskál Karte Útvonaltervező Útvonaltervező Köveskál
Kővirág Étterem ⋆ Best of Balaton Kővirág Étterem Gasztronómia Ma már történelem, hogy 2007-ben a Kővirággal indult a Káli-medencei gasztroforradalom, de a köveskáli étterem udvarába belépve ma is elfog bennünket a közös, nyugalmas családi ebédek semmihez nem hasonlítható hangulata. A Kővirágba jó megérkezni és jó elidőzni, szemnek és szájnak egyaránt. A tulajdonos pár, Zakar Kata és Mészáros György első osztályú ízlése nem csak az enteriőrön és a kiegészítőkön, de az ételek kinézetén is tetten érhető. Ma már történelem, hogy 2007-ben a Kővirággal indult a Káli-medencei gasztroforradalom, de a köveskáli étterem udvarába belépve ma is elfog bennünket a közös, nyugalmas családi ebédek semmihez nem hasonlítható hangulata. A tulajdonos pár, Zakar Kata és Mészáros György első osztályú ízlése nem csak az enteriőrön és a kiegészítőkön, de az ételek kinézetén is tetten érhető.
Összességében azt mondhatom, igazán remek délutánt töltöttünk el a Kővirágban. Noha házi limonádéjuk nem lopta be magát a szívembe, az étel nagyszerű volt, csakúgy, mint a kiszolgálás, a személyzet kedvessége, figyelmessége. A legnagyobb meglepetést mégis a számla okozta, két ital, két fogás kevesebb, mint 5000 Ft-ba került. Ha relatíve olcsó, ám mégis ínyenc fogásokra vágytok egy romantikus környezetben, akár párban, akár családdal (vállalkozó szelleműek egyedül), akkor legyen a Kővirág étterem balatoni gasztrotúrátok egyik fontos állomása.
Köveskál. 360 fős település a Káli-medencében, közel a Balatonhoz. Kevesen gondolnák, hogy ez a kis hely figyelemre méltó gasztronómiai repertoárral büszkélkedhet. Ezek egyike a Kővirág étterem, mely tökéletes mindazok számára, akik szeretnének kiszakadni a Balaton parti nyüzsgésből, helyette meghittségre, nyugalomra, és nem utolsósorban remek ételekre vágynak. Az első benyomásom a helyről: igazi vizuális élmény. Lenyűgöző design. Mindig is rajongtam a vintage-stílusért, az étterem pedig nagyon jó érzékkel válogatta össze az ehhez szükséges elemeket. Minden asztalon friss virágok sorakoztak, a kályhában égett a tűz, a berendezések és dekorációk tökéletes harmóniája jellemezte a teret. Fotó: POP25 © Nagy meglepetésemre nem volt papírformátumú étlap, táblákra írták fel az aktuális napi választékot, ami egyrészt azért remek, mert környezetkímélő, másrészt pedig folyamatosan frissíthetik a fogások listáját, így a séf is kiélheti kreativitását. A választható ételek között megtalálhatók a hagyományos levesek mellett a különlegességek; plusz pont jár azért, hogy az erre a tájegységre jellemző fogások a menün is visszaköszönnek.
Köveskál csendes utcáin sétálva el sem tudod képzelni, hogy pár utcával arrébb a Kővirág Étteremben majdnem mindig teltház van: a környékről és még messzebbről is sokan jönnek ide, hogy a táblás ajánlatokból csemegézzenek. Mert a Kővirágban nem érdemes nézni az étlapot, a napi ajánlat a táblákra van felírva és akár óránként is cserélődhet. Az igényes tálalás mellett nagy gondot fordítanak a minőségi alapanyagok beszerzésére és a berendezésre: a Kővirág az utolsó tárgyig a Vidéki Romantikus Étterem designját tartja, jól áll neki. Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton Fotó: Sebestyén Blanka - We Love Balaton Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton Fotó: Sebestyén Blanka - We Love Balaton
A porcukros tejföl mellett házi baracklekvár is jár a gombóchoz. A gyömbérszörp karamellizált cukor készítésével kezdődik, ez adja meg a színét. Az aprított gyömbér mellett cukor, narancs és citrom is kerül bele. Szódával, frissen facsart citromlével, naranccsal és mentával tálalják. Egy forró nyári délutánon a gyömbérszörp a legkiválóbb frissítő. Zakar Kata: "Nagyon büszkék vagyunk a számos szakmai elismerésre, amit a Kővirág kapott. A teljesség igénye nélkül: benne vagyunk a Népszabadság Top 50 éttermében, a legjobb balatoni éttermek között emlegetnek minket, a TripAdvisoron régió győztesek vagyunk, és Kiváló Tanúsítványt is kaptunk tőlük. Elnyertük a Best of Budapest kiadvány legjobb vidéki étterem címét, és még sorolhatnám. A legbüszkébbek mégis arra vagyunk, hogy tavaly december 29-én délután kettőkor legalább hatasztalnyi vendéget kellett egy kis sétára biztatnunk, hogy később beférjenek az étterembe. "
Az alapanyagok frissek, a kínálat nem hétköznapi, a környezet pedig mesébe illő. Csak ne felejts el asztalt foglalni, sokan szeretik a helyet. Kővirág Panzió Köveskál Fő út 9/A 06205684724 Nyitva: Márciustól június közepéig, szeptember közepétől november végéig: péntek-vasárnap 12-22h Június közepétől szeptember közepéig: hétfő-csütörtök 17-22h, péntek-vasárnap 12-22h Csatlakozz az I love Balaton 415 ezres facebookos csoportjához, hogy garantáltan megtudd, hol vannak a legmenőbb helyek a tó körül, és nem maradsz le a legfontosabb hírekről, eseményekről sem. Mennyi alkoholtól lehet berúgni
40 g/nap (kétszer fél deci tömény, vagy kétszer fél liter sör, vagy kétszer 2 deci bor lehet) nőknél ennek éppen a fele, max. 20 g/nap hetente két alkoholmentes napot is ajánlatos tartani. A kardiovasculáris betegségek előfordulása a mérsékelt alkoholfogyasztók között az absztinensekével összevetve 30-40%-al kevesebb, tehát a védő hatás jelentős. Az alkohol és a kardiovasculáris betegségek fordított összefüggését leírták II. Hasnyálmirigyrák túlélési esélyei |. típusú diabéteszben (cukorbetegség) szenvedők körében is. A jó hatás független az alkohol fajtájától. Az alkohol kardiovasculáris protektiv hatását a szérum HDL-koleszterin (védő-koleszterin) szintet emelő -ami több közlemény szerint kb. 30%-os, a fibrinolitikus aktivitást növelő és trombocyta aggregáció gátló hatása révén fejti ki, miközben vörösbor esetében ehhez hozzájárul a benne található antioxidánsok (alfa-tokoferol) LDL-koleszterin színt csökkentő hatása is. Ugyanakkor kiderült, hogy az alkohol első metabolítja, az acetaldehid megnöveli legalább tízféle carcinoma (rák) és a májcirrhosis rizikóját.
A májzsugor májrák kialakulására is hajlamosít. Ezek a szövődmények az esetek jelentős részében kritikus állapothoz, halálhoz vezethetnek. Orvosai szerint jók Saron túlélési esélyei. A májzsugor rosszabbodását nagymértékben le lehet lassítani. Fontos a károsító anyagok kerülése és a kiváltó okok kezelése. A megfelelő életvitel, az orvosi tanácsok következetes betartása, a folyamatos gyógyszeres kezelés mellett a végső szövődmények sokszor megelőzhetők, elháríthatók, vagy késleltethetők. A még nem kritikus állapotú betegeknél a folyamat előrehaladtával – bizonyos feltételek teljesülése esetén – lehetőség van májátültetésre, mellyel az 5 éves túlélés esélye ma már meghaladja a 80%-ot.
Hepatitis A és hepatitis B vírus fertőzés elleni a nem védettek vakcinálása szükséges, de más fertőzések (infuenza, pneumococcus) megelőzése, elkerülése, kialakulásuk esetén mielőbbi gyógyszeres kezelése is szükséges. A tünetek enyhítésére is szükségesek lehetnek gyógyszerek: pl. a hasi folyadékgyülem csökkentésére vízhajtó, a méreganyagok felszaporodásának csökkentésére laktulóz és/vagy rifaximin. A vérzéskockázatot jelentő nyelőcső visszerek jelenléte esetén az erekre ható speciális gyógyszerek (pl. carvedilol, propranolol), vagy gyomortükrözéssel (esetleg radiológiai módszerrel) végzett visszér-zárás jönnek szóba. Fontos a megfelelő táplálkozás, kalória- és fehérjebevitel, a vitaminok használata, a csontsűrűség vizsgálaton alapuló csontanyagcsere javító kezelés: kalcium, D3 vitamin, esetleg egyéb speciális készítmény. Az egyéb betegségek kezelésekor kerülendők a májkárosító gyógyszerek. Magát a májzsugort gyógyító készítmény nem áll rendelkezésre, de – a betegség előrehaladottsága, a várható életkilátások és a társbetegségek függvényében – megoldást jelenthet a májátültetés.
A máj daganatos elváltozásának kimutatására azonban új módszert fejlesztettek ki kutatók. A Columbia University orvosainak állítása szerint, egy DNS minta segítségével a májdaganat az előző módszerekhez képest jóval hamarabb kimutatható. A betegek gyógyulási esélyei így szintén jelentősen javulnak. A májdaganat az egyik leggyakoribb rákos megbetegedés a világon. Az Egyesült Államokban évente közel 19 ezer beteget diagnosztizálnak. A hagyományos kemoterápia mellett a betegek túlélési aránya mindössze 13 százalék. A májrák gyakran a beteg - vírusferzőtött, méreganyagokkal terhelt vagy az alkoholizmus miatt meggyengült - májban alakul ki. A betegség hosszú időn át jelen lehet, tünetek észlelése nélkül is. A máj rosszindulatú daganatos elváltozásának, a hepatokarcinómának diagnosztizálása többnyire olyan előrehaladott állapotban történik, amikor a beteg gyógyulási esélyei igen csekélyek. Fűnyíró traktor váltó Fűhenger készítés házilag recept Angyal rajzok képek 2
A négy gyakori betegség, valamint a petefészekrák betegei közül is a legtöbben az észak-európai országokban (kivéve Dániát) és Közép-Európában élnek még legalább 5 évet, míg a legnagyobb a halandóság Kelet-Európában. A kettő között van a dél-európai átlag, és gyengének mondható a túlélők aránya Nagy-Britanniában és Írországban. Míg a 2003-ban kiadott Eurocare-3 szerint a kelet- és nyugat-európai országok között szakadék volt e téren, az Eurocare-4 adatai arra engednek következtetni, hogy csökkennek a földrajzi különbségekből adódó különbségek, mindenekelőtt az említett országok egészségügyi szolgáltatásai javulásának köszönhetően. Egy ugyancsak a The Lancet Oncology-ban megjelent másik cikkben Arduino Verdecchia olasz professzor megállapítja, hogy 1991 és 2002 között a kelet-európai országokban 30-ról 45 százalékra nőtt a végbélrák ötéves túlélési aránya, a mellrák esetében ez az arány 60-ról 74-re, a prosztatarák esetében 40-ről 68-ra emelkedett. A túlélési esélyek általában növekednek azokban az országokban, ahol a legmagasabbak a közegészségügyi kiadások, ebben kivétel Nagy-Britannia és Dánia.