Elkészítés: A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk és hidegre tesszük. A megmaradt lisztből és a többi hozzávalóból rétestésztát készítünk. 15 percig pihentetjük. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és a lisztes hájat a tésztára kenjük. Az egészet felcsavarjuk, sodrófával kissé ellapítjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, és négyrét összehajtjuk. Hideg helyre tesszük, 20 percenként a nyújtást és hajtogatást megismételjük, háromba hajtjuk, majd kettőbe, tehát a csavarással együtt négyszer hajtogatjuk. A tészta 1/3 részét levágtam krémes lapnak, majd megfeleztem. Jó vékonyra (25×40 cm) kisodortam, a tetejét megszurkáltam, és sütőpapírral fedett sütőlemezen egyenként megsütöttem. Régimódi hájas krémes, ott a helye a karácsonyi receptek között! - Ketkes.com. A krémhez vízgőz felett egy tálban a tojásfehérjéket a cukor 1/3-ával l kemény habbá verjük. A lisztet a tojássárgákkal, a maradék cukorral, a vaníliás cukorral és 3 dl tejjel simára keverjük. A megmaradt tejjel összekeverjük, és felfőzzük. Addig főzzük, míg az edény falától elválik a massza. Ezután félrehúzzuk, és a kemény tojáshabot apránként hozzákeverjük.
ami jó keményre felverhető, Elkészítés: 1. A sütőt jó forróra előmelegítjük. Nekem elég gyenge a sütőm, így nálam 230 fokra kell melegíteni ilyen tésztáknál. 2. A hájas tésztát elfelezzük, vékonyra nyújtjuk (sütés előtti méret nálam: 25X35 cm). 3. Egy gáztepsi hátoldalára helyezzük az egyik kinyújtott tésztát. Villával megszúrjuk itt-ott. Készre sütjük (aranybarnára). Rácsra csúsztatjuk. Óvatosan bánjunk a kész tésztával, mert törik. 4. Megsütjük a másik lapot is, hasonlóan az előzőhöz. 5. A krémhez a 4 csomag pudingport kikeverjük kevés tejjel és a cukorral. A többi tejet és a vizet feltesszük forrni (vigyázzunk, nehogy odakozmáljon). 6. Mikor felforrt, egy keveset hozzáöntünk a cukros pudinghoz (hőkiegyenlítés), elkeverjük, majd az egészet folyamatos keverés mellett visszaöntjük a tejhez. Alacsony hőfokon, folyamatosan keverve besűrítjük, majd hűlni hagyjuk. Vigyázzunk, ne legyen csomós. Ha mégis csomós lett, gyorsan törjük át egy szűrőn. 7. Hűlés közben keverjük át többször, különben nagyon besűrűsödik és becsomósodik.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
6 l. Kont., 100/120 cm. Kis termetű (3-6m), középerős növekedésű, gömbölyded koronájú lombhullató díszfa. Levele hosszú, 3-5 karéjos, fényeszöld, ősszel barnásvörös. Kárminpiros, telt virágai májusban nyílnak. Termése apró és piros. Talajjal szemben nem igényes, napos, meleg fekvést kedvel. Közepes vízigényű, teljesen télálló. Jó várostűrő. A meszes talajokat is tűri. Tápanyaggal jól ellátott helyen egyenletesen fejlődik és dús virágzással hálálja meg. Clg. Paul’s Scarlet | futórózsa | William Paul | szoregirozsa.hu, a virtuális rozárium™. Házikertek, parkok kedvelt növénye. Szoliternek ültessük. Szűk utcák, légvezetékek alatti területek, kis kertek fásítására alkalmas. Hűségpont (vásárlás után): 330
Termék típusok ORIGINAL® - 2 literes cserepes rózsa EXTRA® - 6 literes cserepes rózsa SUPER® - 3 literes cserepes rózsa HIGH® - 6 literes rózsafa - magastörzsű rózsa NATURAL® - szabdgyökerű rózsa RAPID® - gyökércsomagolt rózsa NEONATAL® - gyökeres dugvány Cégadatok PHARMAROSA - ORIGINAL Pharma Rosa® Kft. Cégjegyzékszám:01-09-717479 Adószám:13075314-2-43 Bankszámlaszám IBAN: HU72 1201 1739 0166 1074 0010 0002 BIC (SWIFT): UBRTHUHB Bank name: Raiffeisen Bank Növény-egészségügyi nyilvántartási szám: HU130721 E-mail: [email protected] Fizetés
Mindháromra létezik ellenszer, és időben kezdett kezeléssel a növény megmenthető. Vissza a lap tetejére