Ezen kívül a vaníliás cukor illetve akár az eredeti vanília is nagyon meg tudja dobni ezt a hagyományos karácsonyi süteményt! Hogyan puhul a mézeskalács? Az eredeti mézeskalács a sütés után általában még kemény. Ilyenkor érdemes egy zárt dobozba tenni, és 2-3 nap múlva elővenni. Ilyenkor a legcélszerűbb díszíteni is. A díszített mézeskalács sokáig eláll, néhány napig még puha is marad. A tökéletes mézeskalács receptje - Karácsonyi ételek a Cityfood-nál! : CityFood. Így ha az ünnepekre készíted, akkor 4-5 nappal korábban érdemes megsütni, és 1-2 nappal korábban díszíteni. Így nem csak tökéletes lesz, de az ünnepekkor már nem kell a mézeskaláccsal bajlódnod. Akár egy héttel korábban is kisütheted. Mézeskalács díszítése Egyszerű: ahogyan jólesik... :-) Porcukorral összekevert tojásfehérjétől kezdve a csokireszeléken át az apró színes cukorkákig széles a választék.
Sokan megkérdezik, hogy mennyi idő alatt készítek el egy kalácskát. Erre sajnos pontos választ nem tudok adni, mert ez függ a kidolgozottságtól, a színektől, mérettől is. Egy nagyobb kerek doboz mázazva, kalocsai színes mintával díszítve például 14-16 óra is lehet, mire elkészül. Ilyenkor szoktam azt mondani: "Most akkor mindenki számolja ki a saját órabérét, ehhez pedig jön még az anyagköltség. " Ezen kicsit elgondolkodnak a megrendelők. A teljes elkészülési idő pedig 5-6 naphosszt is igénybe vesz, a tészta begyúrásától, a száradási időn túl a csomagolásig. Az ünnepek közeledtével pedig már összefolynak a munkafolyamatok és a napok, hiszen ilyenkor már százasával készülnek a mézesek. Úgy döntöttem, hogy elvégzek egy tanfolyamot, hogy teljesen megtanuljam a titkait, s kitanuljam a mesterséget. Miért kemény a mézeskalács? És ha nem?. Szmelo Judit, mézeskalács-készítő, Népi Iparművész adta át a fogásokat. Voltam egy népművészeti táborban is, ahol csak ezt tanultam. Kisebb workshopokra is elmentem, ahol különböző technikákat is el lehetett sajátítani.
Nyújtom, kiszúrom a formákat. Előmelegítem a sütőt 180 fokra, közben a kiszúrt, sütőpapírra rakott kalácsokat berakom a hűtőbe. (így nem fognak sütés közben szétfolyni). Az előmelegített sütőbe tolom a kihűlt kalácsokat és 6-7 perc alatt aranybarnára sütöm őket. Jól zárható fémdobozban pár hétig eláll a puha is, tehát nem reménytelen eset, de ami biztos, ezt nem fogják húsvétkor osztogatni. De hogy puhul fel a kemény? Mivel zsiradék alig van benne, marad a víz. Sok trükk ismeretes, a közös pont a kekszek és a magas páratartalom közös platformra terelése. A legelegánsabb módszer sok szelet almával közösen helyezni a mézeseket egy zárt fémdobozba. Az almát lehet almahéjjal is helyettesíteni. Hogyan puhul meg a mézeskalács díszítő. Aki sajnálja az almát, a fémdobozba zárt kalácsok mellé helyezzen egy pohárba jól benedvesített papírzsebkendőket. Van, aki a fürdőszobába rakja egy tányérra, ahol a pára felpuhítja.
Az akkori piac a Zichy Bódog (ma: Tóth Kálmán) tértől a Fő utca (ma: Szabadság út) Attila utcai kereszteződéséig terjedt és a ferences kolostor két oldalán is árultak. A két vége közt lévő utcákban (kivéve a mai Attila utcát) és tereken a halászpartig mindenütt árusítottak, a parton gabona és bor kereskedelem és a hal piac működött. Ezt követően 100 évvel később még mindig városunk fő tere volt a piac helyszíne. Az elbontott piac csarnok épületén látható volt az 1958-as évszám, de a piac átköltöztetése erre a helyszínre csak az 1960-as évek elején történt meg. Baja varos honlapja. A fenti történeti bemutatáshoz a már említett írásokon túl, Bánáti Tibor /Régente és manapság, Solymos Ede/ A Főtér-160 Évvel Ezelőtt, és A Főtér kövei újságcikkek kerültek felhasználásra. A jelen A városi piac üzemeltetését hosszú időn keresztül a Bajai Kommunális és Szolgáltató Nkft. látta el egészen a tulajdonos, Baja város Önkormányzat döntéséig, miszerint a piac üzemeltetésével kapcsolatos 2016. január 1. napjától kezdődően a Baja Vagyon Zrt.
Bár a postaládákba valóban április 1-én kerül a lap, de mégsem tartalmaz igazán vicces dolgokat. Sőt inkább hasznos és fontos dolgokkal, információkkal, hirdetésekkel van tele. Akit furdal a kíváncsiság és nem tud addig várni az már itt weboldalunkon, vagy a Fb oldalunkon is elolvashatja az egész újságot! Baja város honlapja for sale. Publikálva Hirdető Magazin arpy. Nem bolondság az áprilisi Gebra Lapok bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
(XII. 9. ) számú Kt. határozatban döntött Solt Város Önkormányzata Képviselő-testületének a településkép védelméről szóló 20/2017 (XII. 22. ) önkormányzati rendelete felülvizsgálatának megindításáról. A rendelet módosításához társadalmi egyeztetés szükséges. A településképi rendelet módosításának tervezetét közzétesszük honlapunkon. A hirdetményt ide kattintva tekinthetik meg. Baja város honlapja 10. A településkép védelméről szóló rendelet tervezetét innen tölthetik le. Felhívjuk figyelmüket, hogy a dokumentáció () nagy méretű! (64, 1MB) 2022. június 20., hétfő - 15:40 Tájékoztató - Álláslehetőség A PRO-TEAM Rehabilitációs Közhasznú Nonprofit Kft. felvételt hirdet megváltozott munkaképességű (leszázalékolt) munkavállalók részére, értékesítő munkakörbe. A részleteket ide kattintva tekinthetik meg. 2022. június 17., péntek - 11:00 Meghívó - Testületi ülés Solt Város Önkormányzat Képviselő-testülete 2022. június 23-án, csütörtökön 16 00 órától ülést tart a Polgármesteri Hivatal tanácskozó termében, melyre tisztelettel meghívom.
A városi piac fejlődésének főbb állomásai 1406 -ban szerzett jussot vásártartásra Baja. A vásárjogot, minden esetben az uralkodótól kapta egy-egy város vagy uradalom. 1863-ban döntöttek arról is, hogy lebontják az egykori városháza épületét, és nyitnak egy új utcát a kereskedés és a közlekedés javítására, ez az utca a mai Eötvös utca. 1696 -ban I. Kapcsolat - Helló Baja. Lipót kiváltságlevelében évente három országos vásár tartását engedélyezte a településnek. 1801 -ben I. Ferenc egy negyedik vásár tartására adott engedélyt az uradalomnak. 1844 -ben a városi magisztrátus, Pilk József bírájának elnökletével kezdeményezte az uradalomnak adott örökjogú vásártartást megvételét főméltóságú Grassalkovich, született Esterházy Leopoldina asszonyságtól, melynek eredményeként 12 ezer pengőt fizettek ki a vásár örökös váltságának fejében a hercegnének. Az 1844. június 15-én tartott tanács és község üléséről készült 152. számú határozata többek közt kimondta: "Minthogy ezen országos vásárnak örökös meg váltásából vételéből a városnak nem csekély haszna lenne annak örökösen leendő megvétele jónak s üdvösnek találtatván.
". A településen tartott vásárokról több írás is megemlékezik. A teljesség igénye nélkül néhány, melyek hűen tükrözik a piac jelentőségét, a város életében betöltött kiemelkedő szerepét. Mindszenthy Antal 1831-ben a Tudományos Gyűjteményben megjelent "Egy fordulás az Alföldön" című útleírásában a következőképpen tesz említést a piacról: "Hetivásár alkalmával a kastély Deák F. utcai oldalán zöldségeket árusítanak. A tér felőli oldalon szép gyümölcsöket, lepényeket és egyéb süteményeket lát az ember, majd szalonnát, disznóhúsokat, kenyér árulókat talál, kiknek háta mögött van a pálinkás bolt. A tér északi oldalán végig cincárboltok vannak, melyekbe szurkot, kátrányt, asztalos és bognár munkákat, lapátokat, szalonnát, hájat, meszet stb. árulnak, a boltok előtt két sorban pedig rác asszonyok és lányok ülnek, mindenféle főtt ételeket, főleg halneműeket és szárított nyers halat kínálnak, s a vevők helyben el is fogyasztják. Baja város, település Bács-Kiskun megyéből. Ez a látvány az ilyenhez nem szokott idegenben undort kelt. A parton állt még egy cincár fa sátor is. "
Postai irányítószáma 6500, KSH statisztikai azonosítója pedig 03522. Népessége mintegy 524 fő, és a területén található lakások száma pedig körülbelül 180 darab. Tanyák (V. Helló Baja - Kezdőlap. körzet) külterület, amely a város központjától számítva nagyjából 3 kilométer távolságra található. Postai irányítószáma 6500, KSH statisztikai azonosítója pedig 03522. Népessége mintegy 331 fő, és a területén található lakások száma pedig körülbelül 153 darab.