Jól kiforraljuk, és kevés finomra vágott kaporral ízesítjük. Tűzálló tálra helyezzük a sertésbordákat, kapros káposztával bevonjuk, tetejét kevés tejföllel meglocsoljuk. (Lukács István mesterszakács receptje)
Összehajtogatjuk a levelet, zsineggel megkötjük, hogy ne nyíljon szét. Félretesszük a csomagokat. Ha korunk főzőasszonya-embere beüti a keresőbe a jeles étek nevét, akkor mindjárt 843 ezer találatot kaphat! Úgy hogy mi most renitens módon inkább egy karácsonyi last minute nem-töltött káposzta receptjére hívnánk fel a figyelmet: itt S egy igencsak könnyű töltött káposztáéra: e helyt. A tűzről leemeljük. Töltött káposzta - Matusinka.ro. A savanyúkáposzta-levelek vastag erét kivágjuk – az is jó megoldás, ha csak a nagyon vastag részét vágjuk ki vagy vékonyítjuk el, a többit pedig egy húsklopfolóval megdolgozzuk, mert akkor finom, puhára megfő – és mindegyikre 1-1 elősütött bordát rakunk. A darált húsos tölteléket ráhalmozzuk, a töltött káposztához hasonlóan betekerjük, majd zsineggel átkötjük, nehogy főzés közben kinyíljon. A bográcsot kitörölgetjük és visszatesszük a tűz fölé. A maradék olajat beleöntjük és a kis kockákra vágott szalonnát kiolvasztjuk rajta. A félretett hagymát beleszórjuk, kevergetve megfuttatjuk. A maradék pirospaprikával meghintjük, a néhány vágással fölaprított (esetleg kimosott) apró káposztát is beleforgatjuk.
Ilyen módon, töltött káposzta nagyon jól fog forralni, valójában megolvad a szájában 🙂. Távolítsa el a káposztát a gézgömbről, és tegye egy tányérra, majd vágja szeletekre, mint egy görögdinnye. Töltött káposzta Tálaljuk forró polentával, tejföllel vagy joghurttal és csípős paprikával. Szeretem, ha van egy gerezd fokhagyma mellettem, és beleharapok. 🙂 Tehát csak a csókban vagyok jó. 😛 A káposztát bármilyen töltelékkel meg lehet tölteni, csakúgy, mint a szarmalákat: gombával, sertéshússal, marhahússal, baromfival, bulgurral, rizzsel, szójával, hajdinával stb. Egy másik trükk: -közepén bármilyen típusú füstölt hús tölthető meg: szalonna, borda, füstölt hús, ciolan, kolbász, egér. -a kockára vágott füstöt hozzáadhatja a töltelékhez -1-2 evőkanál sertészsír hozzáadható a forraláshoz, vagy néhány apróra vágott fésűkagylót tehetünk a töltelékbe 🙂 Röviden és a végén: ezt a töltött káposztát Csodálatos, jól néz ki és fantasztikusan ízletes. És sokkal könnyebb és gyorsabb, mint a töltött káposzta.
Az energiahiány túlzott étvágyat, memóriazavarokat, álmatlanságot eredményezhet, de nem ritka a gyomornedv pangása, elégtelen nyálelválasztás, a szájszárazság és a szomjúságérzés sem. Ezen kívül csökken a mozgás iránti vágy, mely az alsó végtagok területén tapasztalható elégtelen, keringésnek köszönhető, lelassul az emésztés, a fogíny elhalványul, és fájdalmak léphetnek fel a gerincoszlop területén. Az energiatöbblet az anorexia – az étellel szembeni idegenkedés – kialakulásáért felelős, más esetekben viszont ezzel ellenkezőleg kialakulhat a vágy, hogy az ember az ételt - kiváltképp az édességeket – főétkezéseken kívül is minél gyorsabban magába tömje. Ezért ha betegek vagyunk, vagy ha nincs elég energiánk, akkor az a lép energiánk megfogyatkozását mutatja. Gyomor meridián és lép meridián gyakorlatok. Ezen általában úgy segíthetünk, hogy pótoljuk, megerősítjük a lép meridiánban az energiakeringést, ezzel a többi szervrendszerünk számára is erős alapot biztosítunk. A lépenergia elégtelensége legtöbbször étvágytalanságot, has puffadást, híg vagy száraz, rendszertelen székletet, bélkorgást és hasfájást okoz.
A shén mén enyhítheti a túlérzékenységet és a yin-hiány miatt fellépő álmatlanságot, vagy a chi-hiányból fakadó szorongást. A pont a csuklón található, a kisujjba futó ín belső szélén. San yin jiao (Lép 6) A test egy újabb, yin részén található, a lábszár belső oldalán. A san yin jiao nagyon fontos pont és gyakran használják számos zavar esetében. Azt jelenti, "három yin csomópont", és a lép, máj, és vese csatornák kereszteződési pontja, melyek a kínai gyógyászatban yin szerveknek minősülnek. Egy fontos találkozási pontnál helyezkedik el, így rengeteg módon segít szabályozni a szervek funkcióját. Lép Meridián Pontjai. A hiányt kitölti, a megrekedtet kimozdítja. A san yin jiao a lábszár belső oldalán, a bokacsont felett nagyjából egy tenyérnyire (4 ujjnyira) a sípcsont mögötti izomban helyezkedik el. Ezért ha betegek vagyunk, vagy ha nincs elég energiánk, akkor az a lép energiánk megfogyatkozását mutatja. Ezen általában úgy segíthetünk, hogy pótoljuk, megerősítjük a lép meridiánban az energiakeringést, ezzel a többi szervrendszerünk számára is erős alapot biztosítunk.
Térdeljünk le a talajra, fenekünk a sarkunkra támaszkodik. Kulcsoljuk össze a két kezünket, és emeljük fel a fejünk fölé olyan magasra, amennyire csak tudjuk. Felsőtestünkkel lassan dőljünk hátra, egészen addig, amíg hátunk rá nem fekszik a talajra. Tartsuk ki a pózt két lélegzetvételnyi időre, aztán térjünk vissza a kiindulási helyzetbe. Végezhetjük a gyakorlatot úgy is, hogy kezeinket a mennyezet felé fordított tenyérrel kulcsoljuk össze. Kínaidoktor - Gyakori akkupunkturás pontok. Ez a gyakorlat csodálatos a gyomor meridiánra és a lép meridiánra. Háromszor-négyszer ismételjük meg, vagy annyiszor, amennyi még nem megerőltető. A gyakorlatok végzése alatt mélyen és lassan lélegezzünk, mintha jógáznánk. Igyekezzünk kiegyensúlyozottak és ellazultak maradni. Amikor egy-egy gyakorlatban elérünk a maximális kinyújtózkodásig, tartsuk ki a testhelyzetet három lélegzetvételnyi ideig, aztán lazítsunk. Próbáljuk érezni és megjeleníteni magunk előtt a chi áramlását az éppen erősítés alatt álló meridiánban. Nagyon fontos: ne hajszoljuk túl magunkat azon a ponton, amelyet a testünk még kényelmesnek érez.
A név arról tájékoztatja az orvost, hogy ha ide szúr, akkor a beteg az életútján további három mérföldet tud majd megtenni. A gyomor csatornán helyezkedik el és bármilyen más emésztési zavar esetében is használható. Mivel a test chijét többnyire az emésztőrendszer termeli, nem túlzás az egészség érdekében a jó emésztés fontosságát szem előtt tartani. A zú san lí a térdkalácstól egy tenyérszélességre (4 ujjnyira), a lábszár belső oldalán helyezkedik el. Gyakran nyomásra enyhén érzékeny. Guán yuán (Ren 4) A test nagyon yin-es részén, az alhasi tájékon elhelyezkedő guán yuán segít a máj és a vese yin-jét táplálni, és a chit erősíteni. A csatornát, amin van, Rennek hívják, de "yin tengere" néven is ismerik. Yin-hiányos betegeknél gyakran használt pont. Nagyjából egy tenyérnire (4 ujjnyira) helyezkedik el a köldök alatt, azzal egyvonalban. Shén mén (Szív 7) "Lélek kapunak" fordítják. Ezt a szív csatornán elhelyezkedő pontot gyakran használják a tudat elcsendesítésére. Az emocionális zavarok a testre sokféle módon hatnak, de gyakran a szív viseli el a legtöbb támadást.
Finoman és céltudatosan végezzük a jóga gyakorlatokat. Ha rendszeresen edzünk, hamar rugalmasabbá válunk, és egészségünk érezhetően javul. De legyünk türelmesek önmagunk iránt.
ekcéma/, asztma, bronchitisz. legkülönbözőbb fájdalmak, mint fej-, nyak-, láb-, hát-, alhas- fájdalom neuralgiák, lumbágó, isiász. A zavart működés lelki tünetei: félelem, gyávaság, türelmetlenség, túlzott érzékenység, nyugtalanság, idegesség, semmiségek miatti aggódás, ijedősség, sopánkodás, felfokozott érzékenység, sírási rohamok, depresszió, gyanakvás. Megerősítő mondatok: A hólyagom megszabadít a felesleges folyadéktól Alkalmazkodó vagyok, kitárom magam az élet felé. Bátor vagyok. Uralom az életem, kezemben a kontroll. Könnyedén engedem el a régit, és örömmel fogadom az újat az életemben. Biztonságban vagyok. Felhasznált irodalom: Dr. prof. Zong-Xiang Zhu - Dr. Zhi-Gui Qiao: Élj száz évet egészségesen a "3-1-2" meridián gyakorlatokkal Jenifer Harper: A tudatos test Louise L. Hay: Éld az életed A képek forrása: Ismerkedés a meridiánokkal - 1. rész Ismerkedés a meridiánokkal - 3. rész: Epehólyag-meridián Ismerkedés a meridiánokkal - 4. rész: Gyomormeridián Ismerkedés a meridiánokkal - 5. rész: A kormányzó vezeték, és a befogadó vezeték Ismerkedés a meridiánokkal - 6. rész: Vesemeridián
A kisujj végétől indul, végigfut a kéz külső részének felületén, majd miután elérte a csuklót, felfelé folytatja útját az alkaron és a karon, eljut a vállhoz és a hát felső részének közepe felé veszi az irányt (ahol összekapcsolódik a kormányzóvezetékkel [hátsó közép meridián]), és itt két irányba halad aztán tovább. A meridián egyik része belülről ereszkedik le a szívhez, keresztülmegy a rekeszizmon és a gyomron, és a vékonybélnél fejezi be útját. A másik rész felszáll a nyakhoz, és az archoz érve kettéválik: egyik része a külső szemzug szögletében ér véget, a másik, pedig a belső szemzug szögletében. Az energiahiány a táplálék feldolgozás nehézségei miatt vérszegénységhez vezethet, a mélyvénás erekben a vérkeringés lelassul, lumbágó, isiász, keringési elégtelenség, étvágytalanság, menstruációs zavarok, vállfájás, migrén, látási és hallási zavarok léphetnek fel. Azok az emberek, akiknél a vékonybél meridiánon felborul az energiaegyensúly, gyakran lehangoltak, a társas érintkezés nehezükre esik, túl pedánsak, érzelmeiket szigorú kontroll alatt tartják, és túlzott határozottsággal lépnek fel.