Ismét egy egyszerű és nagyszerű finomság, a túrós pogácsa receptjét osztotta meg velünk Vadady Mária. Ránéztem a fotóra, a receptre és rögtön tudtam, hogy ez nagy családi kedvenc lesz. Nekünk is van egy hasonló túrós receptünk, abban viszont nincs élesztő és kocka formára szoktuk készíteni dióval a tetején. Érdemes kipróbálni, a sós-diós vendégváró kockát. Túrós pogácsa zsírral. Túrós pogácsa hozzávalói Fél kg liszt, fél kg vaj (kis zsírral ki szoktam váltani néhány dkg vajat), fél kg túró (ha nem elég zsíros, egy evőkanálnyi tejfölt érdemes hozzáadni) 1 kocka élesztő, 2 teáskanál só, 1 tojás a megkenéshez, sajt, tökmag, szezámmag vagy bármi más a tetejére Elkészítése A lisztet a sóval, a zsiradékkal összemorzsoljuk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd alaposan összegyúrjuk. 1, 5 cm vastagságúra kinyújtjuk, pici szaggatóval kiszúrogatjuk (Tegnap már a rácsozást is megspóroltam. ), bekenjük felvert tojással, megszórjuk sajttal, vagy magokkal, 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Oldalra nem dől, csak felfelé növekszik.
Egy kis túrós pogácsa élesztő futtatás nélkül? A túrós pogácsa rendkívül laza, finom, eteti magát - nagyon kellemes sós sütemény. só nagyjából egy kanálnyi 45-50 dkg sovány túró, 10 dkg sajt a tetejére (van, mikor ugyanennyit belecsempészünk a tésztájába is) A lisztbe belemorzsoljuk először az élesztőt szárazon, aztán a vajat, vagy margarint, hozzáadjuk a sót. Jöhet a túró, a tejföl, aztán az egészet jól összegyúrjuk. Ilyenkor adjuk hozzá a sajtot is, ha teszünk bele. Ha nem áll össze közepes keménységűre, akkor vagy egy kis tejfölt, vagy egy kis tejet adjunk hozzá. Letesszük pihenni langyos helyen, ha megkelt a duplájára nagyjából, akkor lisztezett deszkán nagyjából 2 centi magasra sodorjuk óvatosan. Egy sózott tojással megkenjük, majd picit várunk vele, pár perc múlva bevagdaljuk ahogy tetszik, majd lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Másodnap is puha pogácsa - egyszerű trükk, hosszantartó puhaság. Legjobb lapos, alacsony peremű tepsiben, sütőpapíron sütni. Nem kell tőle félni, hogy szárazon tesszük bele az élesztőt, szépen fel fog kelni, milliószor készítettem.
Másodnap is puha pogácsa jól jön, ha előre kell vagy tudunk dolgozni és nem akarunk kőkemény, kiszáradt sós süteményt rakni az asztalra. A jól bevált recept ismét egy olvasótól származik, aki nagy gyakorlatot szerzett sütögetés terén, hisz rendszeresen süt sós és édes süteményeket egyaránt. Takács Ildikó ajánló szavai: "Ezer éve sütök pogácsát. Túrós-sajtos pogácsa V. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Régebben bármit csináltam velük, másnaptól (ha maradt) nem volt soha jó puha. Egészen addig, amíg rá nem találtam a hűtőben kelesztésre. Azóta csak ezzel a módszerrel kelesztem a tésztáját, többször hajtogatom, ha még puhábbat, ízesebbet szeretnék egy szem főtt krumplival turbózom. A tetején most reszelt sajt van, de szoktam a tésztába is és a tetejére is napraforgó magot, szezámmagot, vagy durva szemű sót tenni. " Másodnap is puha pogácsa hozzávalói 60 dkg finomliszt, 20 dkg margarin, egy nagy doboz tejföl, (4, 50 dl) cukor, 4 dkg élesztő, langyos tej, 1 db tojás, 1 tojássárgája, 1 tojás tetejére kenéshez, só, sajt, magok (a tésztába is lehet tenni belőle).
Elkészítése felfuttatom az élesztőt, az élesztőt berakom a lisztbe, majd a tészta többi hozzávalójával sima tésztát gyúrok, lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, feltekerem, mint a bejglit, majd oldalról összehajtom, fóliába csomagolom, legalább 3-4 órára hűtőbe teszem (nem hittem el, de szépen megkel), sütés előtt ismét vékonyra nyújtom, még egyszer hajtogatom, 10 perc pihentetés után kisujjnyira nyújtom, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatom, kb. két gáztepsire lesz tele, a tetejét megkenem tojással, megszórom azzal, amivel akarom ízlés szerint, sütés előtt még egy kicsit kelesztem, én egyszerre szoktam sütni a két tepsivel, kb. 20 perc alatt kész van. Az eredmény egy nagyon puha, leveles pogi lesz. 🙂 Jó étvágyat! Nagyon köszönöm a receptet és a tanácsokat Takács Ildikónak!
50 dkg liszt 25 dkg túró 1 teáskanál só 20 dkg zsír 2, 5 teáskanál sütőpor 1 tojás + 1 sárgája a kenéshez 2 evőkanál tejföl A lisztbe szórom a sót és a sütőport, majd elmorzsolom a zsírral. Hozzáadom a túrót, a felvert tojást, és a tejföllel összeállítom a tésztát. Kinyújtom kb. 1 cm vastagságúra, bevagdalom csíkosra a tetejét egy éles késsel. Kisebb méretű pogácsákat szaggatok. Sütőpapíros tepsire rakom őket, megkenem tojássárgával. Felváltva megszórom köménymaggal, mákkal és szezámmaggal. 180°C-os sütőben sütöm 25 percig. Kiss Viktória receptje.
A pontos idő Incshon, Dél-Korea-on most - 2022. július 10., vasárnap, hét 27 Időzóna Korea Standard Time (KST), UTC +9 No daylight saving time, same UTC offset all year Incshon. 12 óra korábban van mint São Paulo. The IANA time zone identifier for Incshon is Asia/Seoul. Dél-Korea ünnepek, munkaszüneti napok 2022 - Ünnepnapok.com. Sunrise, sunset, day length and solar time for Incshon napkelte: 05:21 napnyugta: 19:56 nap hossza: 14óra 36perc Solar noon: 12:39 The current local time in Incshon is 39 perc ahead of apparent solar time. Incshon on the map Location: Dél-Korea Szélesség: 37, 46. Hosszúság: 126, 71 Népesség: 2 628 000 Tengerszint feletti magasság: 0 m × - pontos idő bármely idő zónában
Szélesség: 37, 57. Hosszúság: 126, 98 Népesség: 10 349 000 × - exact time for any time zone Téligumi ingyen szereléssel Kézilabda stream
Dél-Korea és az Egyesült Államok tavaly júliusban állapodott meg először egy THAAD-üteg Dél-Koreába telepítéséről, ami nemcsak Észak-Koreát, de Kínát is feldühítette, mert Peking saját biztonságát érintő fenyegetésnek tekinti a rakétarendszer nagy hatótávolságú radarjait. Kína többször tiltakozott diplomáciai úton a THAAD-rendszer dél-koreai telepítése ellen, és Oroszország is sérelmezte, hogy a THAAD-rendszerek telepítése miatt felborul a térségbeli katonai egyensúly. Az Észak-Korea körül kialakult konfliktusról és annak lehetséges kimeneteléről itt írtunk összefoglaló cikket:
Dél-Koreában a hosszú munkaórák mellett olyan kevés idő jut az alvásra, ami már össztársadalmi szinten is problémát okoz. Egy 29 éves PR-os nő normál napokon reggel héttől este tízig dolgozik, de a sűrű napokon nem ritka, hogy még a hajnali három óra is az irodában találja. Az is előfordul, hogy a főnöke éjszaka hívja egy sürgős feladattal, ami nem várhat másnapig – írja a BBC. Altatóra alkohol Egy szöuli alvásklinikán dolgozó pszichiáter gyakran találkozik olyan páciensekkel, akik egy éjszaka 20 altatót vesznek be, mert már képtelenek relaxálni. A pontos idő Osan, Dél-Korea-on most - Time.is. Az altatófüggés Dél-Koreában népbetegség. Nincsenek hivatalos adatok, de százezerre becsülhető azok száma, akik számára létszükséglet az altató. Ha még annak segítségével sem tudnak álomba szenderülni, akkor még ráisznak egy kis alkoholt, annak pedig veszélyes következményei lehetnek. Az emberek alvajárók lettek. Ebben az állapotukban öntudatlanul falni kezdenek a hűtőből, akár nyers alapanyagokat is – sorolja a panaszokat a BBC-nek nyilatkozó pszichiáter, doktor Lee.