Sült kacsamáj Spóroljunk egy kicsit! A vicc szerint az apa megszidja a fiát, hogy keveset spórolt. A fiú megsértődik, hiszen villamos helyett gyalog jött haza, és megspórolta a villamos jegy árát! "Miért nem egy taxi helyett jöttél haza gyalog! Kacsamáj/libamáj fagyasztása. Sütés után is lehet?. " oktatja fiát a spórolós apuka. Nos, mielőtt megvásároljuk a kacsamájat, látogassunk el valamely turista centrumba és tekintsük meg távolról a díszes üvegbezárt hízott libamájat zsírjában. Miután elrettentünk az ártól, akkor látogassuk meg valamely nagy piacnak az árudáját, ahol libamájat nyersen árusítanak, már mérsékeltebb áron. Még legalább egy baromfiboltba látogassunk el, amely csirkéket, libát és kacsákat árul, hogy megnyugodjon a lelkünk: mi olcsón is tudunk jó kacsamájat vásárolni, testzsírral (hájjal) együtt. 20 dkg kacsamájra vegyünk ugyanannyi hájat, továbbá egy-egy vöröshagymát, almát és 1 dl tejet. Minden további 20 dkg májra ugyanilyen mértékben vegyük a vöröshagymát, az almát és a tejet is. Ha otthon elfogyott a só, akkor azt se felejtsünk el venni!
Viszont finom házi májas pástétom készíthető belőle, ha már kissé rugós az állaga, akkor is. 6. 16:15 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Felhevítettem a vastag aljú serpenyőt majdnem egészen forróra. Közepesnél melegebbre, de nem maximumra. Megszórtam Maldon sóvirággal a májat és száraz serpenyőbe helyeztem. Amikor erősen barnulni kezdett megfordítottam és a másik oldalán is éppen eddig sütöttem. Ez úgy 1, 5-2 perc oldalanként. Ez az eljárás meggátolja, hogy a májból túl sok zsír süljön ki, de még belül szinte nyers. Jénaiba helyeztem a májakat és 180 C fokos sütőben 6 percig sütöttem. Így a máj belül is átsül, de csak annyira, hogy belül krémes maradjon és csak nagyon kevés zsír süljön ki pluszban belőle. A két sütés alatt kisült kacsazsírt átszűrtem és például kacsamájpástétomhoz használtam fel. Az így megsült májszeleteket azonnal tálaltam. Az egyik adagot szendvicshez, a másikat egy nagyszerű sült kacsamáj – sült kacsamell kompozícióhoz. Legközelebb ezeket mutatom be.
#Házimenza I Gyors hagymás bab recept I Nosalty - YouTube
30 perc Szénhidrátszegény A Hagymás bab - egyszerűen hozzávalói: - vöröshagymsa - füstölt kolbász - főtt, füstölt sonka (elhagyható) - főtt tarka bab - őrölt paprika - só-bors-bazsalikom - citromlé - olaj A Hagymás bab - egyszerűen elkészítési módja: Kevés olajon a szálára vágott vöröshagymát megdinsztelem, és beleforgatom a felszelt füstölt kolbászt. Aki szereti, most rakhatja hozzá az előre megfőzött, kockára vágott füstölt sonkát is! Részemről ez kimarad. Őrölt paprikával megszórom és csak annyi vízzel engedem fel, hogy a kolbász és a hagyma megpuhuljon, nem kell "hosszú lére" ereszteni. Bele a só-bors-bazsalikom ízlés szerint. Hagymás bab serpenyős raguval | Receptkirály.hu. Amikor összeforrtak, beleborítom az előre leszűrt tarka babot, azzal is összeforgatom, majd kevés cukrot rákaramelizálok, citromlével meglocsolom. Leveszem a tűzről és beborítva hagyom, hogy az ízek összeérjenek. Jó étvágyat kívánok! Kategória: Egytálételek receptjei A hagymás bab - egyszerűen elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Senkinek sem kell bemutatni Bud Spencert, a hatalmas pofonok koronázatlan királyát, aki nemcsak színészként, hanem sportolóként is nagy sikert aratott – fiatalon ráadásul olyan szívdöglesztő volt, hogy csak úgy tapadtak rá a nők. Szemtelenül jóképű volt Bud Spencer, eredeti nevén Carlo Pedersoli Nápolyban született 1929. Hagymás bab recept 1. október 31-én, s leginkább a Piedone-filmekkel, a spagettiwesternekkel és a Terence Hill-lel közös filmjeivel vált ismertté az egész világon. Már életében az európai filmtörténet egyik sokat emlegetett alakja volt: alakításai Európa-szerte, azon belül elsősorban hazájában, Németországban és Magyarországon is legendássá váltak, sőt az Egyesült Államokban sem ismeretlenek. Eleinte azonban talán ő maga sem gondolta, hogy a filmvásznon arat majd sikert, hiszen fiatalon sportkarrierről álmodott: gyerekkorában kezdett úszni, később pedig vízilabdázó lett, melynek köszönhetően csak úgy dagadtak rajta az izmok – fénykorában igazi sármőr volt, 192 centijéhez pedig 125 kilót nyomott.