Fogyasztóvédelem Panaszbejelentés Email HD Video
Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság Dél-Alföldi Regionális Felügyelősége Szegedi Kirendeletség 6720 Szeged Kossuth L sgt 17. levélcím: 6701 Szeged Pf. 12 tel: (62) 541-737 Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület Csongrád megyei Szervezete Tanácsadói iroda Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság Székhely: 1088 Budapest, József krt. 6. Telefon: +36 1/459-4800 Fax: +36 1/210-4677 Postacím: 1428 Budapest, PF. : 20. Honlap: Csongrád Megyei Kormányhivatal Fogyasztóvédelmi Felügyelőségéhez 6722 Szeged, Rákóczi tér 1. Telefon: 06-62-680-530 Weboldal: Magyar Energetikai és Közmű-szabályozási Hivatal Fogyasztóvédelmi Főosztálya Székhely: 1081 Budapest, II. János Pál pápa tér 7. Cím: 1044 Budapest, Pf. : 247. Telefon: 06-1-459-7777 Fax: 06-1-459-7739 E-mail: Csongrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara mellett működő Békéltető Testület 6721 Szeged, Párizsi krt. 8-12. Telefon: 06-62-554-250 1088 Budapest, József krt. 6. Baranya megyei Fogyasztóvédelmi Egyesület -. Központi telefonszám: +36 1 459 4800 Faxszám: 06-1-210-4677 Központi e-mail cím: Levelezési cím: 1428 Budapest, PF: 20.
A békéltető testület hatáskörébe a szolgáltatások minőségével, biztonságával és a termékfelelősségi szabályok alkalmazásával, valamint a szerződések megkötésével és teljesítésével kapcsolatos fogyasztói jogviták bírósági eljárásokon kívüli rendezése tartozik. Nem minősül fogyasztói panasznak: – a méltányossági kérelem (részletfizetés, fizetési halasztás), – a tulajdonosváltozás, adatváltozások bejelentése,, – a számlamásolat, csekkpótlás kérése, – az eseti egyedi számla kérése, – az általános bejelenések a szolgáltatásokról (pl. javaslatok, igények jelzése, stb. ) – tájékoztatás kérése. Az ügyfélszolgálat tevékenységi körei: -a Szolgáltató tevékenységéhez kapcsolódó panaszügyek kezelése, -Fogyasztók által bejelentett adatváltozásokkal kapcsolatos feladatok, -Szolgáltatási szerződések kötése, szerződéses adatok módosítása, -kedvezmények és méltányossági kérelmek ügyintézése, -általános tájékoztatás.
Ehhez a puha vajat az átszitált porcukorral kihabosítom egy elektromos mixer segítségével. Ezután 3-4 részletben a tojást is hozzádolgozom. Végül beleforgatom a lisztet és a kakaóport is. A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsire kenem ki kb. 40x15 cm méretűre, és megszórom a kakaóbabtörettel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütöm, majd hagyom szobahőmérsékletűre hűlni. A mousse-hoz a gesztenyepürét a cukorral és a tejjel összedolgozom egy botmixer segítségével. Ezután forrásig melegítem, és feloldom a gesztenyés masszában az előzőleg hideg vízbe áztatott és kicsavart zselatinlapokat. Hozzákeverem a rumot, majd hagyom szobahőmérsékletűre hűlni. A tejszínt ekkor habbá verem, és két részletben óvatosan a gesztenyés masszához forgatom. Jöhet az összeállítás. Macikonyha: Csokimousse-gesztenyemousse torta. Én ehhez egy egyszerű szilikon kenyérsütő formát használtam, amelynek kb. 23x10 cm a mérete. A vajas lapból két lapot vágok ki: egy nagyobb, kb. 23x10 cm-es téglalapot - ez kerül majd felülre, és egy pár centivel keskenyebb téglalapot - ez fog a két réteg mousse közé kerülni.
Ráhelyezem a spirálos kerek piskótát. Fóliával letakarva hűtőbe teszem egy éjszakára. 5. Tálalás előtt porcukrot szitálok rá, a spirált pedig tortadarával szórom le. Nekem egy picit soknak tűnt a krém hozzávaló. Maradt is annyi, hogy még egy tortát sikerült csinálni belőle. Csokimousse-gesztenyemousse torta - GasztroBlogok.hu. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A csokimousse-gesztenyemousse torta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Végül jöhet bele a liszt és a kakaópor. A masszát kikenem egy sütőpapírral borított sütőlemezre úgy, hogy a későbbiekben ráférjen majd 5 db 8 cm átmérőjű kör. Persze ha más szilikonformával dolgozunk, akkor a körök átmérője ahhoz igazodjon, azaz nagyjából fél cm-rel legyen kisebb, mint a forma. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütöm, majd hagyom kihűlni. Kivágok 5 db 8 cm átmérőjű kört. A kétféle gesztenyemousse -hoz a gesztenyepürét botmixerrel egyneműsítem a cukorral, vaníliával és a tejjel. Ezután forrásig melegítem, és jéghideg vízbe áztatom a zselatinlapokat. A lapokat kicsavarom, a gesztenyés masszát leveszem a tűzről, és egyenként elkeverem benne a lapzselatint. Mikróban vagy gőz felett megolvasztok 25 g étcsokoládét. Kiveszek a masszából 10 dkg-t, és elkeverem benne a csokit. Csoki mousse gesztenyemousse torta z. A hideg tejszínből habot verek, és több részletben beleforgatom a kétféle (már nem túl meleg) gesztenyés masszába (arányosan, kb. a negyede megy a csokishoz). A csokis arány persze tetszőlegesen növelhető további étcsoki felhasználásával!
1 üveg magozott meggybefőttet leszűrtem, a meggyet félreraktam, a meggybefőtt levét pedig kiegészítettem vízzel 4, 5 dl mennyiségre. 1 evőkanál rumot, 1 nagy csipet fahéjat és 1 evőkanál cukrot tettem bele, majd hozzákevertem 1 csomag vaníliás pudingport. Tűzre téve folyamatos keverés közben besűrítettem. Csokimousse gesztenyemousse tortas. Langyosra hűtöttem, majd hozzákevertem a meggyet. A tortába már majdnem teljesen hidegen töltöttem. A krémek különböző árnyalatai a díszítés előtt szépen kirajzolódtak a torta oldalán. A tortát végül felvert tejszínhabbal vontam be, és krémrózsákkal díszítettem
cukorral és a habfixálóval keményre felverem. Vízgőz fölött megolvasztom a keserűcsokit, és azonnal hozzákeverem a mascarpone 1/3 részéhez. Ebbe a felvert tejszín 1/3-át hozzáforgatom, és a tortaformába simítom. A gesztenyét elkeverem a mascarpone 1/3-ával, kevés rummal és 2 ek. cukorral ízesítem, majd a tejszínhab harmadát beleforgatom, és a csokis rétegre kanalazom ügyelve rá, hogy ne keveredjen a két réteg, és elsimítom rajta. Néhány szem amarena meggyet potyogtatok a gesztenyés krémre és picit belenyomkodom. A tejcsokit ugyanúgy mint a keserűt, megolvasztom, majd a maradék mascarponéval és tejszínhabbal elkeverem, végül a gesztenyés rétegre kenem. " A krémek elkészítésekor érdemes a mascarponét kivenni fél órával korábban a hűtőből, mert a csokoládét a jéghideg sajtkrém nagyon gyorsan lehűti, amitől megkeményedik és nagyon nehéz lesz vele tovább dolgozni. Csokimousse-gesztenyemousse torta - .. m a i s c' e s t l a v i e ^.^. Nálam a gesztenyés réteg tetejére szimpla meggyszemek helyett, fahéjas, rumos meggyöntet került. A meggyöntet leírását Maci receptjének arányaihoz, egy átlagos méretű (26 cm-es tortaforma) tortához adom meg.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: Torta alapja: • 15 dkg liszt • 6 dkg kristálycukor • 6 dkg vaj • 1 tk sütőpor • 1 egész tojás Felső spirálos és az oldalsó csíkos piskóták: • 5 egész tojás • 6 púpos ek kristálycukor • 6 púpos ek liszt • 1 ek kakaópor Krémek: • 6 dl habtejszín • 3 cs habfixáló • 1 ek porcukor • 40 dkg mascarpone • 20 dkg keserű csokoládé • 20 dkg tejcsokoládé • 25 dkg gesztenyemassza • 1 ek rum • 2 ek porcukor • amarena vagy rumos meggy (elhagyható) Elkészítés: 1. A torta alapjához: a tojást és a cukrot habosra keverem. Hozzáadom a sütőport, a puha vajat végül a lisztet. Összegyúrom. A kerek tortaforma alját sütőpapírra körberajzolom és kivágom. Erre nyújtom a tésztát, pontosan akkorára, majd a sütőpapírral együtt a tortaformába csatolom. Villával megszúrkálom. Előmelegített sütőben 175 fokon világosbarnára sütöm. Rácson hűlni hagyom. 2. Csoki mousse gesztenyemousse torta 5. A felső spirálos és az oldalsó csíkos piskótához: a tojásokat a cukorral fehéredésig felverem. Rászitálom a lisztet, habverővel óvatosan összeforgatom.
Mindkét téglalapot bőven megkenem a madagaszkári vadborsos meggylekvárral. A mousse felét a szilikon formába simítom, majd erre óvatosan ráhelyezem a keskenyebb piskótalapot a lekváros felével lefelé. Erre jön a maradék mousse, majd ráhelyezem a szélesebb piskótalapot a lekváros felével lefelé. Kifagyasztom a desszertet. A glaze-hez az átszitált kakaóport, a cukrot, a vizet és a habtejszínt csomómentesre keverem. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett kb. 104 fokig melegítem. Ekkor picit hűlni hagyom, majd feloldom benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, kicsavart lapzselatinokat. Hagyom kb. 40-50 fokosra hűlni, majd áthúzom vele a rácsra tett, kifagyott desszertet. Fog maradni a glaze-ből, de ezt légmentesen záró dobozban eltehetjük, és egy újabb desszert áthúzásához fel lehet használni, ha óvatosan mikróban felmelegítjük. *** A fatörzsön kívül minden évben készítek valamilyen islert is. Idén kakaós-mézesfűszeres omlós tésztával készítettem el, a töltelék pedig a tonkababos-vörösboros szilvalekvárom volt - a receptet a Díványon találjátok meg.