Az iskolai menzákat sokan szidják manapság, sokszor joggal is, viszont amikor én voltam gyerek, még egyáltalán nem volt olyan rossz a minőségük. Nem állítom, hogy minden ételt nagy kedvvel megettem, de a többséget igen. Sőt, volt olyan étel, amit itt ettem először, és annyira megszerettem, hogy azután már a nyári szünetben magam is elkészítettem. Ezek egyike a stíriai metélt, egy túrós alapú sült tészta mazsolával, citromos ízzel. Ahogy a többi édes tésztafélét, ezt is egy könnyű leves után második fogásnak ajánlom. A klasszikus magyar ételek bibliájából, Horváth Ilona szakácskönyvéből dolgoztam. Azóta is ezt a receptet használom. Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 4 tojás 4 dkg vaj 1 kk olaj 1 ek zsemlemorzsa 3 dl tejföl 1/2 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 3 ek cukor csipet só Elkészítés: A túrót áttörjük, egy tojással, liszttel, kevés sóval, egy kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Gyufaszál vastagságúra kinyújtjuk és egy centiméteres csíkokra vágjuk. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük, jól lecsöpögtetjük.
Igaz, annak is ropogott a teteje, de számomra a vastag cukorréteg miatt amúgy sem volt vonzó. Az alja viszont határozottan ehető volt. Egyszer ilyet is készítettem a klasszikus Horváth Ilona szakácskönyv szerint, aztán beláttam, hogy jó lesz nekem a "fapados" változat is, kifőtt tésztából (akár maradékból is). Valahogy így: Stíriai metélt ¼ csomag (12, 5 dkg) durumbúzás szélesmetélt et a tasakon szereplő leírás szerint megfőzünk. Ne legyen nagyon puha. A lecsepegtetett tésztához hozzákeverünk 25 dkg túró t. Összekeverünk 3 tojás sárgájá t, pár csepp vanília aromá t (vagy vanília kivonatot), valamint édesítő t ízlés szerint. A 3 tojás fehérjé t habbá verjük, és azt is beleforgatjuk a masszába. Végül az egészet a túrós tésztához keverjük. Olvasztott vaj jal kikent jénaiba öntjük, és mikrohullámú sütőben grill+főzés beállítással kb. A többi hozzávalót hozzáöntöttem a tojásos túróhoz és tésztát gyúrtam belőlük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam, derelyeszaggatóval kb. 1 cm széles metéltre vágtam és enyhén sós vízben kifőztem.
;):) Tue, 2011-12-06 16:50 Most készül, kíváncsi vagyok, milyen lesz:) Tue, 2011-12-06 19:03 Jujj, majd írd meg milyen lett!!! Ízőrző: Stíriai metélt Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 4 db tojás 4 dkg vaj 1 kávéskanál olaj 1 evőkanál zsemlemorzsa 3 dl tejföl 1/2 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 3 evőkanál cukor 1 csipet só Elkészítés: Az áttört túróval, egy tojással és a liszttel, kevés sóval, egy kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Gyufaszál vastagságúra kinyújtjuk és egy cm széles csíkokra vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, és utána jól lecsurgatjuk. A vajat a 3 tojássárgával, 2 kanál cukorral és a maradék tejföllel jól elkavarjuk, beleadjuk a reszelt citromhéjat, a megtisztított és mosott mazsolát és a tojások felvert habját. A kifőzött tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsiradékka1 kikent és morzsával meghintett formába öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Tálra kiborítva, eperrel, vagy tetszőleges gyümölccsel tálaljuk Debrecen ingatlan 2019 augusztus 19 programok 2016 Angol óra budapest Stíriai metélt horváth ilona volt A könyvtolvaj (2013) | Teljes filmadatlap | Bogácsi apartmanok: Mogyoró és Táncsics Diós Munkaerő-kölcsönzés - Adózó
Tipp: Azt a középméretet lehetne használni ~ nek vagy Varga-béleshez, mindkettő nagyon finom desszert! :) napmátka írta... Igaz-igaz!! :)... Én vagyok az, aki nem szeret egyedül főzni, bevallom, és ebbéli beállítódásomat feminin vonásnak tudom be. (Erről majd még máshol. ) Például, hogyan készítsünk ~ et és gulyást? Nem bonyolult. Első lépésként hívjuk meg magunkhoz rég nem látott tanítványunkat. Kifli s túró sütve (házias ételek) Sült lazac cukkini / uborka salsával (házias ételek) ~ IV. (klasszikus ételek) Ezt is ajánljuk!
és a mókusok (2015–) epizódlista Film Animációs Alvin és a mókusok a világ körül (1987) Alvin és a mókusok kalandjai Frankensteinnel (1999) Alvin és a mókusok kalandjai a farkasemberrel (2000) Vegyes technikájú Alvin és a mókusok (2007) Alvin és a mókusok 2. (2009) Alvin és a mókusok 3. (2011) Alvin és a mókusok 4. – A mókás menet (2015)
Alvin és a mókusok 3.
SYNOPSIS Egy IQ-teszt azt mutatja ki, hogy Alvin okosabb mint Simon. A kis, szemüveges tudóspalántát nagyon letöri az eredmény, és napokig nem tér magához. A lányok azonban kiderítik, hogy egy vicces oldalon, csalással győzött Alvin, ezért bosszút állnak rajta!