A kalendáriumban a karácsonyig hátralevő 12 nap a 12 hónapot jelöli – Luca napja január, az utána következő a február, és minden hónap időjárása olyan lesz, mint a neki megfelelő napé. Annak megjövendölésére, hogy esős vagy száraz lesz-e egy-egy hónap, egyes vidékeken a hagymakalendáriumot hívták segítségül. A vereshagymát szétbontották, a tizenkét héjba sót szórtak, és annak függvényében, hogy a hagymahéj mennyi levet eresztett következtettek arra, hogy mennyire lesz csapadékos a hónap. Luca napi babonák 1. Aki elfeledkezett arról, hogy ma Luca napja van és mégis megszegte valamelyik tilalmat, most pedig retteg a gonosz Luca haragjától, annak azt ajánljuk, hogy fokhagymával jó erősen dörzsölje be az ablakkeretet, ajtófélfát, este egyen fokhagymás kenyeret és ne felejtse el jól eldugni a seprűt, nehogy valamelyik közelben leskelődő boszorkány elcsenje, és azon nyargaljon be a házba. Arról sajnos nem szól a fáma, hogy a boltban kapható kínai fokhagymának van-e boszorkányűző varázsereje, mint ahogy az is homály, hogy dugdossuk-e a modern kori boszorkák járművét, a porszívót?
A Luca-nap jelentése számomra kislányként csak egy babonához kapcsolódott. Kis cetlikre fel kellett írnunk 12 fiú nevét. Majd beleraktuk gombócokba, kifőztük, és amelyik leghamarabb feljött a víz színére, gyorsan megnéztük: és hopp, ő lesz a jövendőbelim! Persze ettünk is egy jót. Akkoriban ez olyan meseszerűnek tűnt, mint a királylány és a hercege. De kezdjük az elejéről, a Luca-nap eredetétől. Szent Lucia A III. és IV. század fordulóján élt Szicília szigetén, Siracusában. Beteg édesanyját elkísérte Szent Ágota sírjához, álmában a szentek maguk közé hívták. Mivel édesanyja meggyógyult, így Lucia nem akart férjhez menni, mert Jézus Krisztus lett az ő jegyese. A vőlegénye persze nem nézte ezt jó szemmel, és feljelentette a fejedelemnél, aki bordélyházba vitette, hogy megszégyenítse a szüzet, de Isten segítségével nem sikerült elvonszolniuk. Ezután úgy döntöttek, hogy olajjal és szurokkal öntik le, és így égetik el, de Lucián még a tűz sem fogott. Szigorúan tilos ma ezt a 6 dolgot csinálnod, balszerencsét hoz: Luca-nap a hagyományokban - Otthon | Femina. Így elvágták a torkát. Luca széke A Luca széke – melyet ezen a napon kezdtek el faragni – kilencféle fából készült.
Van egy marék búzád, Arankám? - Ó, nincsen nekem se! Egy marékkal elvetetettem a kandalló mellé lucabúzának, a többit meg a gyerekekre szórtam! - Osztán minek csináltál ilyet? - Itten vótak kotyolni! Reggel loptak fát, meg szalmát, arra térdepeltek és közben megátkoztak: "Egy csibéjük legyen, az is vak legyen"! Hát rohantam búzárt hogy rájuk szórjam, mert vizet nem akartam felhúzni a kútból! - Fát loptak? Hát akkor őket kergette meg a Morzsi reggel! Szegényem amúgy is meg vót zavarodva, reggel fokhagymától bűzlött a feje. - Ja, hát nem is mondtam? Reggel végigjártam az utcában, és minden jószágnak bedörzsöltem a fejét fokhagymával! - De hát Arankám, mi a pikulának csináltál ilyet? - Hogy a Luca-boszorkányok rájuk ne találjanak és ne fogjon rajtuk rontás! Tessék, egyél te is egy fokhagymás pirítóst, no! - Jaj Arankám, hát biztos magadra haragítottál valakit ezzel a sületlenséggel! Valaki még egy kést is beleállított az ajtófélfádba! - Kést? Dehogy, az én voltam! Luca napi babonák 4. Távol tartja a boszorkákat!
Készítéséhez kilencféle fát (kökényt, borókát, jávorfát, körtét, somot, jegenyefenyőt, akácot, csert és rózsafát) kellett használni, s karácsonyig el kellett készülnie. Mivel a lucaszék lassan készült, minden nap csak egy műveletet lehetett rajta elvégezni, innen ered a mondás is, miszerint "Lassan készül mint a Luca széke". Luca-napi babonák modern köntösben. A szék készítője magával vitte a széket december 24-én az éjféli misére, s ekkor a székre ráülvén megláthatta, hogy a gyülekezet tagjai közül kik a boszorkányok. Miután a szék készítője a boszorkákat felismerte, gyorsan szaladnia kellett, s maga mögé mákot szórva biztosítania, hogy leleplezett üldözője ne érjen a nyomába. Az otthon már biztonságot nyújtott, de a lucaszéket mindenképpen el kellett égetni. Luca-napi búzaültetés és Luca kalendáriuma Luca napjához köthető a búzaültetés. Ezen a napon kis tálkába búzát szórt a háziasszony, amit karácsony napjáig öntözgetett, s minél magasabbra hajtott ki, s minél jobban kizöldült addigra, annál bővebb termést jósoltak a következő esztendőre.
Hozzávalók: 30 dkg töpörtyű, 3 db főtt tojás, 1 nagyobb lilahagyma vagy vöröshagyma, kb. 3 gerezd fokhagyma, 2 teáskanálnyi pirospaprika, 1 teáskanál csemege pirosarany, só, bors, szerecsendió, kb. 2-3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál mustár (ha nagyon savanyú a mustár, akkor csak 1 evőkanállal használjunk belőle! ) Elkészítés: A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük a megtisztított tepertőhöz. Így készíthetünk házilag istenien finom töpörtyűt és házi zsírt!. Megmossuk, apró kockákra vágjuk és szintén a tepertőhöz adjuk a lilahagymát és a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, a mustárt, a pirospaprikát és a borsot. Jól összekeverjük, és kanalanként hozzáadjuk a tejfölt. Ha nagyon masszív a krém, több tejfölt használjunk. Tepertőpástétom Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl kefir Elkészítés: A meghámozott, főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát és a tepertőt ledaráljuk, majd az összes fűszerrel, a kefirrel és a mustárral összekeverjük.
bőr nélküli sertéstepertő: a tepertőkrém 70–75%-a, a húsmentes vagy hússal kevésbé átszőtt zsírszalonna kisütése után visszamaradó összesült zsírdarab, Az elnevezésben szereplő "tepertős" jelző a zsírszalonna kisütése után visszamaradt tepertőt jelöli, ami aprítást követően, darált tepertő vagy tepertőkrém formájában adja a "kerek sós sütemény", azaz a pogácsa jellegzetes alapanyagát. sertészsír: a tepertőkrém 25–30%-a, a húsmentes vagy hússal kevésbé átszőtt zsírszalonna kisütése során keletkező zsiradék. Sertészsír: a tepertőkrém 25–30%-a, a húsmentes vagy hússal kevésbé átszőtt zsírszalonna kisütése során keletkező zsiradék. A "Tepertős pogácsa" sajátos jellegét a húsmentes vagy hússal kevésbé átszőtt sertés- zsírszalonna kisütése után visszamaradt anyag, a tepertő adja. Zsírszalonna ára, sütése- Egy alulértékelt csemege. Zsírszalonna felhasználása szigorúan tilos. Egy kenu zsírszalonnából? opensubtitles2
A Térhez való kapcsolódás érdekében az egyes felíró oldali (háziorvosi, szakrendelői, kórházi stb. ), illetve a gyógyszertári információs rendszereknek web service interfésszel kell rendelkezniük. A rendszer a kezelőorvosnak az alábbi szolgáltatásokat nyújtja: vényírás; ismétlődő vényírás (3 havi gyógyszermennyiség rendelése 3 vényen); felírt vény visszavonása; vények összefoglaló listájának lekérdezése TAJ alapon; egyes vények lekérdezése. A rendszer az expediáló dolgozónak az alábbi szolgáltatásokat nyújtja: TAJ szám kiolvasása a páciens elektronikus személyi igazolványából vények TAJ alapú lekérdezése papír alapú vény patikai rögzítése; azonos gyógyszertárban rögzített vény visszavonása; konkrét vény lekérdezése; vény foglalása; azonos gyógyszertárban lefoglalt vény feloldása; vény kiadása; azonos gyógyszertárban kiadott vény visszavonása retaksa funkció kézigyógyszertárhoz kapcsolódó funkciók.