A chia mag jótékony hatással van a 2-es típusú cukorbetegségre? Megjegyzés a chia mag hatásaival kapcsolatban A hatások összeállításánál igyekeztem hitelesnek tűnő online forrásokat felhasználni. De el kell mondani, hogy az elérhető információk szerint ez a növény viszonylag új az élelmiszeriparban, ezért kevés konkrét kutatást végeztek vele kapcsolatban. Némely esetben a pozitív hatások akár félreérthetők, félrevezetők is lehetnek, vagy pusztán egy-egy alkotóelem jelenléte alapján következtetnek, ami nem mindig fedheti a valóságot. Több esetben hallani például a chia mag fogyasztó hatásairól, amire az összetétele alapján alkalmas is lehetne, ám több kutatás sem tudott súlycsökkenést kimutatni a mag fogyasztásának köszönhetően, lásd szintén lent a forrásoknál. Mindenképpen egy pozitív hatású, egészséges táplálékról lehet szó, ám hatásai bizonyos értelemben túl lehetnek értékelve. Fontos a változatos táplálkozás, aminek természetesen időnként része lehet a chia mag pl. puding formájában reggelente.
Az azték zsálya avagy chia mag (eredeti jelentése "olajos" vagy "erő") magjának egészségre gyakorolt hatása miatt egyre népszerűbb növény a világon mindenhol, ahol ismerik. A kis fekete, illetve fehér magvak nagyon gazdagok Omega-3, Omega-6, illetve esszenciális zsírsavakban, rostokban, fehérjében és antioxidánsokban. Ezek egészségre gyakorolt hatásáról itt olvashatsz. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk Neked a chia magban található tápanyagokat és azok alkalmazási területeit. A chia mag, mint szuperélelmiszer A "szuperélelmiszer" fogalmát olyan ételek esetében használjuk, amelyeknek kivételesen magas az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk. Ezek az élelmiszerek általában műtrágyázás nélkül teremnek, rengeteg vitamint, antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaznak és elmondható, hogy már pusztán a fogyasztásukkal is javul a szervezet teljesítő- és védekezőképessége. A chia mag egy ilyen természetes eredetű szuperélelmiszer. A kis magok nemzetközi szinten is kiemelt forrásai az Omega-3 és Omega-6 zsírsavaknak, fehérjéknek, élelmi rostoknak, antioxidánsoknak és olyan ásványi anyagoknak, mint a kálium, a kalcium, a vas vagy a magnézium.
A chia mag hozzájárul az optimális rostbevitelhez
A chiamag az idei év nagy diétasztárja. Töretlen lelkesedéssel beszélnek róla a táplálkozástudósok és dietetikusok. Kedvező élettani és fogyókúrás hatásairól legendák keringenek, amelyeket azonban konkrét adatokkal támasztanak alá a maggal élők. A chiamag rostdús, teljes értékű fehérjék vannak benne, tele van antioxidánssal és ásványi anyaggal. A chia tehát táplál, fogyaszt, és mellette egészséges is. Kísérletezz vele, és csempészd be a család étrendjébe! Mi is az a chiamag? A maja és azték indiánok kellemes felfedezése volt a chia, amely alapvető élelmiszer volt náluk, noha az újkorban csak a közelmúltban vált népszerűvé. A magnak erős nedvszívó jellege van, vízzel keverve pedig a duplájára duzzad, és zselés állagú lesz. Mivel alapjában véve semleges az íze, édes és sós ételekhez egyaránt használható. Kiegészítésként bármilyen ennivalót meg lehet vele szórni, mert egy-két evőkanál is olyan hasznos tápanyagforrás, amelynek sokáig kitart az élénkítő és energizáló hatása. Joghurtba, kefirbe és salátába szórva a legideálisabb, de gyümölcslevesekbe és levekbe is érdemes tenni belőle.
A chiamag olyan antioxidánsokat is tartalmaz, amilyenek például a fenolsavak. Az antioxidánsok sejtvédő hatással rendelkeznek azáltal, hogy a szabad gyököket megkötik. A chiamagban megtalálható E-vitamin szintén az anitoxdánsok közé tartozik, illetve tartalmaz szelént is, ami ugyancsak antioxidáns tulajdonsággal bír. A magok igen magas rosttartalmuk révén támogatják az emésztést, és a tápcsatornában megdagadva hosszas teltségérzetet biztosítanak, ezáltal csökkentve az étvágyat. Az élelmi rostok növelik a széklet tömegét, ezzel javítva a bélperisztaltikát, így hozzájárulnak a salakanyagok távozásához, megfelelő rostbevitel mellett csökken a székrekedés kialakulásának esélye, tehát támogatják az emésztőrendszer megfelelő működését. A vízbe áztatott magok gélt képeznek. Tudni kell, hogy ha élelmi rostot fogyaszt, amellett kiemelten fontos odafigyelni a folyadékfogyasztásra. Ha a rostok mellé nem iszik elegendő folyadékot, annak székrekedés, súlyos esetben akár bélelzáródás is lehet a következménye.
Csak speciális mentőhajók mehetnek a vízre. ☰ Bizonyára már Veled is előfordult, hogy azért nem indultál el vitorlázni az ország egyik távoli szegletéből a Balatonra, mert az országos időjárás-jelentés záporokat és zivatarokat jósolt. Az ilyen és ehhez hasonló előrejelzések vélhetően ún. Balaton vihar előrejelzés 30 napos. "biztonsági, védekező" előrejelzések. Az előrejelzést készítő meteorológus nagy valószínűséggel azt akarja elkerülni, hogy egy esetleg bekövetkező "váratlan" vihar miatt ne lehessen őt hibáztatni, felelősségre vonni. Később, amikor a haveroktól megtudtad, hogy a Balatonon ideális, vitorlázásra alkalmas idő volt, már hiába fogtad a fejed, és sajnáltad, hogy nem indultál el. Ez az időjárási oldal az ilyen helyzetek elkerülésében nyújt segítséget. Ezen az oldalon a balatoni vitolåzók szåmåra gyŹjtÜttßnk Üssze meterorológiai informåciókat, amelyek felhasznålåsåval elemzÊsÊvel pontosabb kÊpet kaphatsz az aktuális és a várható időjárásról. Az oldal támogatója a vitorlásversenyek élő közvetítésével foglalkozó, amely Balatonfßreden lÊtesített egy meteorológiai ållomåst.
Estétől az Alföldön is kedvezők lehetnek a feltételek egy-egy gyenge zivatar kialakulásához. Balatoni vihar - Meteorológiai hírek - met.hu. Napközben a Dunántúl északnyugati harmadán, illetve a Balaton környékén 60-70 kilométer per óra körüli széllökések is előfordulhatnak. Fotó: Országos Meteorológiai Szolgálat Zivatarok miatt tizenhárom megyében elsőfokú figyelmeztetés is érvényben van, míg széllökés miatt három megyében figyelmeztetnek. (Borítókép: Varga György / MTI)
Kitértek arra is, hogy az Alföldön a napi középhőmérséklet jellemzően 25 Celsius-fok körül alakul, az ország északkeleti területein elérheti a 27 fokot is. Így a hőség miatt is adtak ki figyelmeztetéseket: Szabolcs-Szatmár-Bereg megyére másodfokút, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Csongrád-Csanád, Hajdú-Bihar, Heves és Jász-Nagykun-Szolnok megyére elsőfokút. Az országos előrejelzés szerint a maximumok általában 26 és 34 fok között alakulnak. Balaton vihar előrejelzés nyíregyháza. Késő estére 19 és 28 fok közé csökken a hőmérséklet. Nyitókép: Zivatarfelhő a Balaton felett a vonyarcvashegyi Szent Mihály-kápolna felől fényképezve 2021 májusában. MTI/Varga György
(Borítókép: Varga György / MTI)