Antibakteriális, fertőtlenítő hatású, emellett szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a hormontúltermelésből adódó idegességet. Az azonos célra használható gyógynövények összekeverve erősítik egymás hatását. Gyuri bácsi Közönséges galajos teakeveréke (Pajzsmirigy tea) azokat a gyógynövényeket tartalmazza, melyekkel a pajzsmirigyproblémákat kezelhetjük. Alulműködésnél és túlműködésnél egyaránt ajánljuk. Mindhárom eddig említett gyógynövény, a közönséges galaj, a szurokfű és a citromfű is ennek a teakeveréknek a komponense. Ezt a teakeveréket, hasonlóan a közönséges galaj teához, a nap folyamán kell elkortyolni. Napi egy csészével ez a teakeverék is korlátlan ideig iható. Ugyanúgy használható dunsztkötéssel göbök esetén is, mint a közönséges galaj egyedi tea. Orbáncfű a nyugodt alvásért Az orbáncfű teaként és olajos kivonat formájában is segítségére lehet azoknak, akiknek pajzsmirigyproblémáik vannak. Heti 1-2 csésze orbáncfűtea esténként nagyszerű immunerősítő. Kiváló nyugtató hatása is van, nyugtalanság, alvászavarok esetén is sokat segít.
A hormonális készítmények, a fokozott stressz, a jódozott só korában nem csoda, hogy egyre nagyobb a pajzsmirigy megbetegedések száma. Napjainkban igen gyakori diagnózis a golyva, a pajzsmirigy alulműködés és a pajzsmirigy túlműködés, főként a nők körében. Sokan nem is tudják, hogy a meddőségük hátterében is a pajzsmirigy rendellenes működése áll. A pajzsmirigy betegségek természetes kezelésében és gyógyításában kiemelkedő gyógynövény a galajfű. Három fajtája ismert: a tejoltó galaj, a ragadós galaj és a közönséges galaj. Mindháromnak egyforma a gyógyhatása, az egész mirigyrendszert védő, gyógyító tulajdonságúak. A galajfű nem kényes növény, szinte mindenhol megterem. Szára egyenes, legtöbbször fekvő, 40-60 cm hosszú, virágja sárga vagy sárgás-fehér. Gyógyításra a föld feletti virágos szárrészt kell alkalmazni. A friss gyógynövényt virágzás idején, június-július hónapokban kell gyűjteni. Közönséges galaj (Galium mollugo): Apró virágai sárgásfehérek, illatuk enyhén mézre emlékeztető. Cserjésekben és utak mentén, hegyi réteken lelhető fel nagyon gyakran.
A használt teafűvel éjszakára tegyünk pakolást a beteg nyakára. A pajzsmirigy működésének szabályozására napi 2 csésze teát fogyasszunk, lehetőleg éhgyomorra. Maria Treben szerint a száj és a nyelv rákos megbetegedéseit is gyógyítja. Súlyos betegségek esetén mindig friss növényből készült teát alkalmazzunk. A népi gyógyászat a méhükkel szenvedő nőknek is ajánlja ezt a gyógynövényt, de a szülő nők is segítségül hívták erejét a szülés megkönnyítésére. Külsőleg különböző bőrbetegségek, pattanások, mitesszerek, gyógyítására használhatjuk. Erre a célra a ragadós galajt használjuk lemosásra és igyunk meg napi egy csésze teát. Minden embernek hetente legalább egy csésze közönséges galaj teát kellene fogyasztania. Teája a serdülőkori pattanásokra is nagyon jó hatással van. Napi egy csészével kell elfogyasztani belőle a fiataloknak két hétig. Ha nagyon makacs a pattanás, hosszabb ideig is fogyasztható. A ragadós galaj enyhe nyugtató és vérnyomás csökkentő hatása is ismert. Használják vízhajtóként és lázcsillapítóként is.
A méltatlanul elfelejtett, de Maria Trebennek köszönhetően újra felfedezett növény, a közönséges galaj a teakeverék legfontosabb komponense. Hatóanyagai egész mirigyrendszerünket védik. A népi gyógyászatban a közönséges galajt daganatos megbetegedések megelőzésére és kezelésére is használták, és a növény hatásosságát a legújabb kutatások is alátámasztják. A szurokfű gyógynövényt az antikvitás óta ismeri az emberiség. Legismertebb felhasználási módja a köhögéscsillapítás, azt már kevesebben tudják, hogy a népgyógyászat mindenféle hormonprobléma esetén használja a hipofízis, az agyalapi mirigy működésének szabályozására. Emiatt a tulajdonsága miatt került bele a keverékbe. A citromfű a gyógyászat történetében szintén évszázadok óta ismert és nagyra becsült növény. Antibakteriális, fertőtlenítő hatású, emellett szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túltermelésből adódó idegességet. Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
közönséges Gala j (llugo) virágos föld feletti részét használjuk. Hatását a vizeletkiválasztó szerveken, az emésztőrendszeren, a véren keresztül fejti ki. Vízhajtó, vértisztító, izzasztó, idegnyugtató, vérnyomáscsökkentő, görcsoldó, sebgyógyító hatással rendelkezik. Használható bőrbajok, mirigydaganatok, idegrendszeri betegségek, máj, vese, hasnyálmirigy, és lép megbetegedésekben, vesezsugor, gennyes vese, nyirokduzzanatok, golyva, a száj és a felső légutak rákos és egyéb megbetegedései esetén. Rákos megbetegedések elleni, mindenütt fellelhető, gyomnövényként ismert gyógynövény. Kiemelkedő a mirigyekre való hatása, és a nyelvrák, torokrák, gégerák felszámolásában való segítése. A teakivonatot több ideig tartsuk szájunkban, majd köpjük ki. Torokrák esetén gargarizáljunk vele. A mirigyekre borogatót tegyünk belőle. Mindegyik esetben alkalmazható a vajba, vagy ghíbe kevert levével való kenegetés. Minden tisztátalan, vagy rákos fekély, és rákgyanús bőrelváltozás esetén külsőleg is alkalmazzuk.
A tűzdelt sertéskaraj recept hozzávalói 60 dkg karaj, 10 dkg füstölt szalonna, 4 fej fokhagyma, 1 szál rozmaring, 1 evőkanál méz, 30 dkg savanyú káposzta, 1 teáskanál keményítő, 4 db alma, egész fahéj, só, bors Tűzdelt sertéskaraj A tűzdelt sertéskaraj recept elkészítése Egyszerűen, gyorsan elkészíthető karajrecept a mai, fokhagymás, szalonnás, plusz egy kicsit spéci köret. Nézzék meg, készítsék is el így! A karajt megtűzdelem szalonnával, hagymával. Spéktűvel hosszanti irányba behúzom a szalonnacsíkokat. A sertéskarajhoz aktuális árat itt találnak. A kés hegyével keskeny kis zsebeket vágok a karajba, és a zsebekbe a fokhagymát belenyomkodom. Omlós, fűszeres, grillezett sertéskaraj: annál finomabb, minél tovább áll a pácban - Receptek | Sóbors. Bedörzsölöm rozmaringgal, sóval, borssal. Forró olajjal leöntöm, majd 160 fokos sütőben készre sütöm. Elkészítem a káposztát. A mézet karamellizálom. Az almák magházát eltávolítom, felszeletelem, és a mézhez adom az egész fahéjjal együtt. Ráteszem a vágott savanyú káposztát, és készre párolom. A karajt ezzel a káposztával tálalom. Karaj másképpen, itt!
Kiváló egytálétel, érdemes kipróbálni!
ALAPANYAGOK 6 db sertéskaraj szelet 150 g reszelni való sajt 1 db vöröshagyma 2 db csemegeuborka 3 ev. kanál majonéz 1 ev. kanál mustár 1/2 kv. kanál só 1/2 kv. kanál őrölt bors A kb. centi vastag hússzeleteket mindkét oldalról sózzuk és borsozzuk. Sertéskaraj receptek - nemzeti ételek sertéskaraj felhasználásával. Sütőpapírral kibélelet tepsire tesszük. A majonézt, mustárt elkeverjük, ezzel kenjük meg a hússzeleteket. Rátesszük a vékonyra szeletelt csemegeuborkát, a félkarikára vagy karikára vágott hagymát, végül rászórjuk a reszelt sajtot. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
Tudatos alapanyagválasztás és elkészítés A sertéshúsról sokaknak egy zsírban tocsgó, avitt étel jut eszükbe, pedig nagyon finom, nemes és zsírszegény részei is vannak az állatnak. Én nagyon szeretek a receptben is szereplő karajjal, továbbá sertésszűz pecsenyével és combbal is dolgozni. Sőt még a darált húsból is tudunk venni light verziót, ami semmivel sem egészségtelenebb vagy hízlalóbb a darált pulykahúsnál. A pezsgőmártás egy könnyű öntet, ami az egyszerű ételeket is ünnepivé varázsolja. Hozzá pár szem sütőben sült burgonya és friss saláta köretként kompletté teszi, ami bármely egészséges étrend része lehet. Egyszerű fokhagymás karajszeletek recept Gasztropajti konyhájából - Receptneked.hu. Alaplé főzés és helyettesítés Én nem csinálok belelőle nagy ügyet. A napi főzések során megmaradó zöldség részeket (répa héja, karfiol torzsája, stb. ), húsokat, csontokat, bőröket, amiket nem eszünk meg, egy tasakban gyűjtöm a hűtőben és amikor elegendőnek látom a mennyiséget annyi vízzel, ami duplán ellepi, lassan főzöm 2-3 órát. Ezt leszűröm és kisebb adagokban lefagyasztom, hogy ha szükségem van rá, akkor csak elő kelljen venni.
Az avokádó megtámasztja a karakteres ízeket a lágyságával, a barnára sütött kápia pedig büszkén parolázik velük, míg a frissen hagyott koktélparadicsom üdítően hat az egész kompozícióra. A balzsamecet és a szezám csak hab a tortán, az étel ékköve, de el sem hinnéd, mennyire finomak együtt. Hozzávalók: – 2 db kápia paprika – fél avokádó – 150 gramm cottage cheese – két marék rukkola – 10 szem koktélparadicsom – fél lilahagyma – 2 evőkanál balzsamecet – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál szezámmag – só és bors Elkészítése: 1. A kápiát megmosom, kicsumázom, vékony szeletekre vágom és sütőben aranybarnára sütöm. Kábé húsz perc kell neki. 2. Amíg sül a paprika, a cottage cheese-t egy magasabb falú tányérba helyezem, és az aljára szépen kiterítem egy kanál segítségével. 3. Erre pedig csinos kis halomba rakom a rukkolát. 4. A rukkolára aztán jöhet a felkockázott koktélparadicsom és az avokádó. 5. Közben megsült a paprika, kiveszem a sütőből, kicsit hűtöm, majd azt is a tálba helyezem. 6. A lilahagymát apró kockákra vágom és rászórom a zöldségekre.
Ha te idegenkedsz ettől, akkor helyette old fel forró vízben leveskockát. Ha pl. 1 dl kell, és a leveskockát 5 dl folyadékhoz ajánlják, akkor vágd le az ötödét és ezt oldd fel a vízben. Igazi ünnepi fogás a sertéskaraj krémes pezsgőmártásban. Ebben az ételben azt szeretem, hogy egy serpenyőben elkészül a hús és a szósz is, amiben puhára és omlósra párolódik a karaj. 2-3 szelet sertéskaraj ¼ teáskanál só teáskanál frissen őrölt bors teáskanál fokhagymapor (vagy fél gerezd fokhagyma) 2 evőkanál étolaj 1 dl alaplé (vagy forró víz+leveskocka) 1 dl pezsgő (félszáraz) 1, 5 dl habtejszín 2 ág petrezselyem ¼ teáskanál kakukkfű 2 teáskanál étkezési keményítő A sertéskaraj szeletek mindkét oldalát fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymaporral. Egy serpenyőt felforrósítunk és belecsorgatjuk az olajat. Pakoljuk bele a húsokat és kb. 2-3 percig süssük oldalanként, amíg megpirulnak. Utána kicsit az oldalukon is forgassuk át őket, hogy a forrós serpenyőben. A hirtelen körbe pirítással csak finom íz anyagokat képeztünk, de belül még bőven nyersek a húsok, ezért most jön a párolás.