Hát nem gyönyörű? :-) Zsírszalonna sütése A zsírszalonna sütése disznótorokban mindig egy fontos feladat volt. Általában mindig a legtapasztaltabb böllér kapja a feladatott, nehogy odaégjen és finom legyen belőel a tepertő. Persze a disznótoros a legjobb, de otthon is készíthetünk finom tepertőt. Az alábbiakban 5 kg zsírszalonna sütését írjuk le. A zsírszalonnát kockákra vágjuk /kb 5X3 cm a legjobb. Ezt a mennyiséget 2 részre osztjuk, 1/3-2/3 arányban. Először egy kis zsírt melegítünk fel a lábosban, majd felrakjuk a tűzre a kb 1/3-át a zsírszalonnának! (egy kis vizet is önthetünk a szalonna alá, ha nincs zsírunk. ) Érdemes nagy, kb 10L-es lábost választani, hogy ne fröcsögjön ki. Sütés kezdetekor azért érdemes egy kis zsírt melegíteni alulra, hogy ne égjen oda a szalonnánk, amíg nem olvadt meg. Ezután folyamatosan kevergetjük, amíg nem indul meg a szalonna olvadása. Házi zsírsütés, finom tepertő titka. Közepes tüzet használjunk. Ha már kicsit megolvadt a szalonnánk, akkor hozzáöntjük a többit. Végig közepes vagy alacsony lángon sütjük.
András nap több szempontból is fontos, hiszen ezzel a nappal kezdődik az advent időszaka (idén pont vasárnapra esik és egyben advent első vasárnapja is). Innentől a zajos mulatságok (esküvő, táncmulatságok) megszűnnek, a muzsikaszó farsangig hallgat, ezért a régi mondás szerint: "András zárja a hegedűt". Valamint ilyenkor már elkezdődnek a disznótorok is, a nép tréfásan így nevezte:"disznóölő Szent András". A régi falusi emberek életében a disznóölés és a disznótor ünnep volt, mivel egész évben alig jutottak húshoz. Ilyentájt régen még a gyerekek sem mentek iskolába. A disznóvágások András naptól egészen farsang végéig eltartottak, ugyanis ilyenkor nem romlott meg a hús a hidegben, sokáig el lehetett tartani, felfüstölve, bödönben lesütve a húsokat. A disznóvágás menete Már kora hajnalban talpon volt az egész háznép apraja-nagyja. Hamarosan megérkezett a böllér, a disznóölő, mert azt tartja a mondás: "A saját disznaját senki nem vágja le szívesen. " A kisebbek a disznó farkát foghatták, a gazdasszonyok egy nagy tálba felfogták a vért, ami később a véreshurkába, vagy reggelire sütöttek meg.
Hallottam már, hogy valaki tejjel süti, és attól lesz puha. Nos, én Anyukám módszerét követtem és egy kevés vízzel pároltam meg a sütés elején, hogy puhább legyen. Lett még belőle kicsit több mint 7 dl zsír is.
Debrecen - Közösségi oldalakon és egyes hírportálokon jelent meg az az álhír, hogy a Magyar Energiahatékonysági Intézet (MEHI) április 16-tól Hazai Hatékonyság 2. 0 elnevezéssel, 2, 5 millió forintos vissza nem térítendő és alanyi jogon járó lakásfelújítási támogatást nyújt magyar állampolgároknak a helyi önkormányzatokon keresztül. 0 elnevezéssel, 2, 5 millió forintos vissza nem térítendő és alanyi jogon járó lakásfelújítási támogatást nyújt magyar állampolgároknak a helyi önkormányzatokon keresztül. A Magyar Energiahatékonysági Intézet hivatalos honlapján adott tájékoztatást arról, hogy nem igaz a hír, a MEHI nem ad ilyen támogatást, az álhírtől elhatárolódik. Nem jár 2,5 millió forint lakásfelújításra!. Ugyanígy cáfolja a támogatás tényét Debrecen Megyei Jogú Város Polgármesteri Hivatala is - olvasható közleményükben. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről!
Például egy nyugdíjas házaspár 140 ezer forint összjövedelemmel összesen 40 600, egy átlagos jövedelmű háromtagú család 24 ezer, hasonló keresetű szülők és két gyermek 65 600, egy kevésbé jómódú nagycsalád pedig 147 400 ezer forint támogatást kaphat 2009-ben. Egyébiránt az alapszintű szolgáltatásokat biztosítania kell majd használója számára a folyószámlának, így a bankbetét gyűjtését, a pénzfelvételt, a bér, a nyugdíj és más kifizetések fogadását és a fizetési meghagyások teljesítését is (számlák, lakbér stb. kifizetését). A bankszámlához egy bankkártyát is biztosítania kell a szolgáltatónak készpénz-felvétel, árukért, szolgáltatásokért és internetes szolgáltatásokért való kártyás fizetés céljából. A javaslattevő a tagállamokra bízná annak eldöntését, hogy külön díjat számolnak-e fel az alapszintű szolgáltatásokat nyújtó bankszámláért, de ha igen, akkor annak méltányosnak kell lennie. Alanyi Jogon Járó Lakásfelújítási Támogatás | Alanya Jogo Jr Lakásfelújítási Támogatás 5. Miként a Bizottságnál rámutatnak, a gyakorlatban gyakran előfordul, hogy a bankok valakitől szerény anyagi helyzete vagy korábbi hitelvisszafizetési problémái miatt tagadják meg a folyószámla nyitását.