Gabriella kalandjai a konyhában:): Kávé szelet - a villám süti | Sütireceptek, Mandulás sütik, Kávétorta
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a piskótához: 7 tojás 17, 5 dkg liszt 2 evőkanál darált dió 1 csomag 3 az 1-ben kávé 14 dkg cukor 1 csomag sütőpor * a diókrémhez: 250 ml sűrített tej 5 dl habtejszín 10 g étkezési zselatin 200 g darált dió valamint: 2 csomag 3 az 1-ben kávé 24 db babapiskóta a díszítéshez: darált dió cukrozott kakaópor Elkészítés: A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. Az átszitált lisztet összekeverjük a dióval, a kávéval és a sütőporral. A fehérjéből kemény habot verünk a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a sárgákat. A lisztes keveréket 3-4 részletben beleforgatjuk. Diókrémes kávés szelet recept. 175 fokon tűpróbáig sütjük egy sütőpapírral bélelt 25×35 cm-es tepsiben. A krémhez a sűrített tejet vízgőz felett felmelegítjük. A zselatint 0, 5 dl vízben feloldjuk. Ha a sűrített tej és a zselatin is langyosra visszahűlt, a kettőt összeöntjük. A tejszínt felverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a zselatinos sűrített tejet, és a darált diót.
remek! köszönöm szépen a receptet. további jó egészséget! toma Éva-Anyóca 2010-05-28 08:04:00 Még soha nem volt nagy sikerem az ilyen krémes sütikkel, de a lányom szülinapjára ez lesz az egyik, amit kipróbálok! Köszönöm. Júni 27-e után beszámolok, volt-e sikerem. Éva 2010-05-29 14:35:07 Szia Toma! Örülök, hogy az én receptjeimet is figyelemmel kíséred. Remélem egyet-kett? t ki is próbálsz. Üdv. Kávé szelet reception. : Muci 2010-05-29 14:36:54 Kedves Éva! Várom a beszámolót, remélem sikerélményed lesz. : Muci venusz1 2010-10-14 13:18:20 Kedves Muci! A férjem úgy döntött, hogy felmentést ad a hétvégi sütésb? l, és bevállalta, hogy kedveskedik a családnak azzal, hogy maga sü én dolgom a választás volt, ez pedig a te kávés sütidre vakarta a fejét, valami könnyebbre számított, de ügyesen megoldotta. Annyira finomra sikerült, hogy megszavaztuk máskor is sü pont az a süti, ami eteti magát. Köszönjük!! 2010-10-14 14:08:02 Kedves " venusz1 " Gratulálok a férjednek és további sikereket kívánok a konyhában. : Muci Törölt felhasználó 2011-11-13 17:35:34 Köszönet a receptért Mucika, nagyon nagyon finom és mutatós süti lett.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük. A tojások sárgáját a porcukorral és 6 ek vízzel habosra keverjük kb. 10 percig, majd hozzáöntjük a kihűlt kávét, amivel még kb. 5 percig keverjük. Beleszitáljuk apránként a sütőporral elkevert lisztet, majd ezt követően belekeverjük a darabolt dióbelet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán elvegyítjük az előzőekben kikevert masszával. Kikenjük a tepsit margarinnal, vékonyan beszórjuk liszttel, és belesimítjuk a tésztamasszát. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Krém készítése: A pudingport elvegyítjük a liszttel és a cukorral. A fél l tejet apránként hozzáöntve csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a feketekávét, és kb. Kávé szelet recept logga in. 10 perc alatt - állandóan kevergetve - sűrűre főzzük. A főzött krémalapot teljesen kihűtjük, majd a puha vajjal és 1 ek rummal gépi habverővel kb. 5 perc alatt jól kikeverjük. Összeállítás: A kihűlt tésztát hosszában 3 egyenlő részre vágjuk, az így kapott tésztadarabokat éles késsel félbevágjuk. A tésztát megtöltjük a krémmel, úgy, hogy két rúd 3-3 lapból álló süteményt kapjunk.