Karácsonyra mindenkinek jól jön egy-két gyors és finom recept. Videóreceptek a Bosch támogatásával – Sajtos sült padlizsán 2019. december 01. Ezúttal egy igazán egyszerű, ám nagyon finom receptet mutatok. Videóreceptek a Bosch támogatásával – Hajtovány 2019. november 07. Túrós pite – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A hajtovány receptjét nem régen fedeztem fel, de rögtön megtetszett. A legújabb videómban megmutatom, hogyan készül ez a sós finomság, melyet a Bosch OptiMUM robotgépemnek hála nagyon gyorsan meg tudtam csinálni. Habkönnyű túrós pite, ami csak minimális mennyiségű lisztet, illetve búzadarát tartalmaz, így ha a cukrot valamilyen alakbarát édesítőre (pl. eritrit, nyírfacukor) cseréljük, akár még a bikinidiétába is beleférhet egy-egy szelet! A másik nagy előnye, hogy körülbelül öt percig tart összeállítani a tésztáját. A tetejére bármilyen gyümölcsöt szórhatunk: epret, meggyet, áfonyát, szezonban akár sárgabarackot, de gyümölcsök helyett keverhetünk mazsolát is a pite tésztájába. Hozzávalók: 250 g túró 175 g tejföl 1 ek. liszt 2 csapott ek.
Végül 160 fokon 15 perc alatt megsütjük. Toad in the hole 2018. április 23. A tésztához a hozzávalókat alaposan összeturmixoljuk, míg sima masszát kapunk. Habkönnyű túrós pite, ami csak minimális mennyiségű lisztet, illetve búzadarát tartalmaz, így ha a cukrot valamilyen alakbarát édesítőre (pl. eritrit, nyírfacukor) cseréljük, akár még a bikinidiétába is beleférhet egy-egy szelet! A másik nagy előnye, hogy körülbelül öt percig tart összeállítani a tésztáját. A tetejére bármilyen gyümölcsöt szórhatunk: epret, meggyet, áfonyát, szezonban akár sárgabarackot, de gyümölcsök helyett keverhetünk mazsolát is a pite tésztájába. Hozzávalók: 250 g túró 175 g tejföl 1 ek. Gasztroangyal túrós pâte à tartiner. liszt 2 csapott ek. búzadara 3 ek. cukor 1 rúd vanília kikapart magjai 1 tk. sütőpor 1 kezeletlen citrom héja 2 tojás 1 marék (fagyasztott) málna Elkészítés: 1. A tojást szétválasztjuk. A tojássárgákat a túróval, tejföllel, liszttel, búzadarával, cukorral, vaníliával, sütőporral és a citromhéjjal elektromos vagy kézi habverő segítségével összedolgozzuk.
3 litert). Lassú tűzön újra főzni kezdjük, és ha felforrt, leszedjük róla a habot. Ekkor beletesszük a hosszában félbevágott zöldségeket is, majd tovább főzzük. Sózni nem kell, hiszen […] Cupákos "Burger" 2018. március 12. A vöröshagymát és a fokhagymát zsíron lepirítjuk, és meghintjük fűszerpaprikával. Kihűlés után összekeverjük a darálthússal, sóval, borssal és a tojásokkal. Ezután a keverékből 10 db húsgolyót formázunk, kicsit kilapítjuk őket. Pankómorzsában megforgatjuk a húspogácsákat, majd kevés zsiradékon mindkét oldalukat megpirítjuk. 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük őket. A zsemléket félbevágjuk, vágott felületüket megpirítjuk. A zsemle alsó […] Babbal töltött krumplicsónak 2018. március 05. Gasztroangyal Túrós Pite – Túrós Pite – Gasztroangyal | Magyarország Finom.. A krumplikat megtisztítjuk, és hideg sós vízben, héjában megfőzzük. A hagymát apró kockákra vágjuk, a paprikát is hasonló méretű kockákra vagdaljuk. A babot sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzányomjuk a fokhagymát, beletesszük a paprikakockákat, valamint a babot.
Megszórjuk egy kevés rétesliszttel, majd rásimítjuk a tölteléket. Végül a tészta másik felét is a megfelelő méretűre sodorjuk, és óvatosan a túró tetejére borítjuk. A tetejét villával megszurkáljuk, ezután egyenletesen megkenjük felvert tojással. 170° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.
Alaposan dolgozzuk ki a tésztát, és osszuk két részre. A töltelékhez a túrót szitán törjük át, keverjük ki a porcukorral, adjuk hozzá a mazsolát, vaníliás cukrot, a citromhéjat, a lisztet és a 4 tojás felvert habját. Kivajazott, lisztezett tepsibe tegyük az egyik kinyújtott tésztát, borítsuk rá a túrókrémet, simítsuk el, majd tegyük rá a másik kinyújtott tésztalapot. Tetejét szurkáljuk meg villával, és hagyjuk pihenni minimum 1 órát. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 30–35 perc alatt elkészül. Szeleteléssel várjuk meg míg kihűl, és porcukorral tálaljuk. Eper-bodza duóleves 2018. május 14. A citromlével, a fahéjjal és a szegfűszeggel redukciót készítünk. Gasztroangyal túrós pit bull. Beletesszük az epret és forraljuk, majd botmixerrel pürésítjük. Ízesítjük a cukorral, csipetnyi sóval, citromlével, majd a végén tejszínnel dúsítjuk. Ezután újabb redukciót készítünk. Beleöntjük a házi bodzaszörpöt, felforraljuk, majd a keményítővel sűrítjük, citrommal, cukorral, vaníliával ízesítjük. Fontos, hogy a kétféle leves ugyanolyan állagú legyen.
A liszthez hozzákeverjük a sót és a szódabikarbónát. A vajas keverékhez spatulával hozzádolgozzuk a lisztes keveréket, aztán a csokikat. Hűtőben pihentetjük egy keveset, de akár rögtön is süthető. 60 g-os gombócokat formázunk, majd a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Előmelegített, 170 fokos sütőben […] Körte-furmint mousse A linzerhez a vajat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a tojássárgáját, aztán fokozatosan a lisztet és az őrölt fűszereket is. A legvégén a rumot és a reszelt citromhéjat szórjuk bele. A kész tésztát minimum 30 percet pihentetjük. Pihentetés után belenyújtjuk a formába, és 165 fokon 20-25 percig sütjük. 2018. április 03. Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg vaj 15 dkg cukor 3 tojássárgája 1 ek. zsíros tejföl 0, 5 dl tej 1 cs. sütőpor A töltelékhez: 60 dkg túró 25 dkg porcukor 4 tojásfehérje 1 rúd vanília 1 e. k. liszt 1 citrom reszelt héja 1 cs. mazsola 2. Gasztroangyal túrós pite betroffenheit. ek rétesliszt A lisztben egyenletesen eloszlatjuk a sütőport, az egészet elmorzsoljuk a puha vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot.