SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc Isteni finom krumplis tészta, ahogy ezer éve készítjük! Hozzávalók Paprikás krumpli alaphoz: 1 kg burgonya megpucolva, kockára vágva 3 közepes hagyma kisebb kockákra vágva 2 közepes lecsó paprika felkockázva 2 nagyobb paradicsom 2 ek kókuszzsír 2 tk pirospaprika 3 mk só fél mk bors Tésztához: 20 dkg cakkos szélű tészta 2 tk só 1 ek olaj Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések A zsiradékot egy nagyobb lábasban felforrósítottam, hozzáadtam a hagymát, a lecsó paprikát, és folytonos keverés közben kissé megpirítottam. Lehúztam a lábast a tűztől, és a pirított hagymára rászórtam a pirospaprikát, elkevertem, ráraktam a burgonya kockákat, visszahúztam a tűzre, és állandó keverés közben a krumplit megkapattam. Felöntöttem annyi vízzel, hogy épp ellepje. Krumplis tészta házilag ingyen. Megkavargattam, és felforraltam. Hozzáadtam a sót, borsot és az apró darabokra vágott paradicsomot, majd fedő alatt addig főztem, amíg a krumpli jól megpuhult, közben időnként megkevergettem.
Szász Eszter 2019. május 15. Azt hiszem, nálam a krumplis tészta megérdemli a legnagyobb csalódás, ami egy étteremben érhet címet. Pedig szegény semmit nem vétett, csak nem ezen a néven szerepelt az étlapon. Grenadírmars volt az elnevezése, és miután fogalmam sem volt, mit takar ez a kifejezés, rendeltem egy adaggal. Amikor kihozták, persze azonnal lehervadt az arcomról a mosoly, és az egészet odaadtam a szüleimnek. Hogy miért írok róla mégis? Főleg azért, mert a gyerekeim imádják, és a nagyszülők és én is főzünk nekik. Krumplis tészta házilag pálinkával. Anyukám azzal szokta különlegesebbé tenni, hogy egy kicsit beteszi a sütőbe, hogy a teteje és a szélei is megpiruljanak. A szegények eledele A krumplis tészta a szegények eledele, hiszen gyakorlatilag a legolcsóbb, legegyszerűbb hozzávalók kellenek hozzá, krumpli, tészta és hagyma. Ez az a három alapanyag, amelyik minden háztartásban megtalálható, és ami még fontosabb, laktató ételt lehet belőlük főzni. A tészta szénhidrátban gazdag, a krumpli is tömős, ami együtt tökéletes kombináció.
Krumplis tészta egyszerűen | - YouTube
A krumplis tésztára is illik a mondás, ahány ház, annyi szokás. Ha még nem próbáltad, legközelebb feltétlenül rakj hozzá kolbászt, úgy még laktatóbb lesz. Nagyon egyszerű étel, csak arra kell figyelni, hogy ne főzd túl a tésztát, és a pirospaprikát ne égesd meg. Kard Éva receptjével biztos a siker. Házi krumplis tészta Hozzávalók 4 személyre 25 dkg kocka tészta 20 dkg füstölt kolbász 4 krumpli 1 vöröshagyma 2 evőkanál étolaj 1 teáskanál pirospaprika só őrölt bors Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A krumplit pucold meg, és vágd fel kisebb kockákra. Enyhén sós vízben főzd puhára körülbelül 15 perc alatt, majd szűrd le, és hűtsd langyosra. A kolbászt kockázd fel. Olcsó, egyszerű, mégis mindenki odavan érte: krumplis tészta házilag - Recept | Femina. A vöröshagymát aprítsd fel, és az olajon kezdd el üvegesre párolni. Add hozzá a kolbászt, és kevergetve süsd két-három percig. Ezután szórd meg pirospaprikával, ízlés szerint sóval, őrölt borssal, majd alaposan keverd össze. Végül tedd hozzá a langyosra hűlt krumplit, és azzal is jól forgasd össze. Közben villával kicsit törd össze a krumpli egy részét, a többit pedig hagyd egyben.
Elkészítése: A vöröshagymát, burgonyákat megtisztítjuk, apró kockákra felvágjuk, majd a vöröshagymát megdinszteljük olajon vagy zsíron, erre rászórjuk a törött paprikát, majd hozzáadjuk a burgonyát és felöntjük egy kevés vízzel, fűszerezzük. Jó puhára megfőzzük, hogy jó sűrű legyen. Az egészben maradt burgonyákat villával jól szétnyomkodjuk. Amíg a burgonya fől elkészítjük a tésztát. A hozzávalókat kimérjük, annyi langyos vizet teszünk hozzá, hogy keményebb állagú tésztát kapjunk, ( minél keményebb a tészta, annál jobb) majd vékonyra elsodorjuk. (Közben felteszünk forrni enyhén sós vizet, amiben a tésztát kifőzzük. ) Ha már jó vékony a tésztánk jól megszórjuk liszttel és szorosan feltekerjük a sodrófára, majd felül a tetején elvágjuk, így egy hosszú téglalap alakú tésztát kapunk. ( fotón látható! Házilag gyúrt krumplistészta recept Pandi konyhájából - Receptneked.hu. ) Ezt középen ismét elvágjuk, így két hosszú csíkú tésztánk lesz. Az egyik csíkot magunk elé tesszük (lehet felét is, akinek úgy könnyebb) és vágunk belőle három darab, ujjnyi szélességű csíkot.
Egy fazékban felforraltam kb. 2 liter vizet, beleszórtam a sót, majd a tésztát és az olajat, Jól megkavartam, majd addig főztem, amíg a tészta megpuhult. Krumplis tészta recept | Mindmegette.hu. Gyakran kavargattam. A tésztát leszűrtem. Amikor a paprikás krumpli alap elkészült, elkapcsoltam alatta a lángot, és krumplitörővel kissé összetörtem, (Semmiképpen ne legyen püré-szerű, lehetnek benne kisebb-nagyobb krumpli darabok), majd hozzáöntöttem a leszűrt tésztát, és alaposan összekevertem. És már kész is lett, csemege uborkával tálaltam. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Sózd, borsozd ízlés szerint, önts rá fél deci vizet, és párold puhára. Ha szeretnéd, forrón még jobban összetörheted, majd keverd hozzá a tésztát. Ügyelj, hogy mindenhova egyformán jusson krumpli.