ALAPANYAGOK Villámgyors leveles tészta (kb 500 g): 250 g búzafinomliszt 1/2 kv. kanál só 125 g vaj, 50 g + 75 g kb 120 ml víz liszt hintéshez A tészta elkészítése aránylag gyors és egyszerű. A lisztből, vajból és vízből puha tésztát gyúrunk, kinyújtunk és megkenjük a vajjal. Meglepően egyszerű és meglepően finom. A tészta fantasztikusan vajas ízre és illatra is, sütés után pedig kellően ropogós és roppanós. Eddig még csak édes süteményeket készítettem belőle, de feltételezem, a sós sütemények is tökéletesek lesznek. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a sóval elkeverjük, Hozzáadjuk az 50 g, kis kockákra vágott vajat és kézzel vagy kézi robotgéppel morzsa állagúvá dolgozzuk. Próbáltam kézzel és géppel is, az eredmény ugyanaz. A morzsához lassan hozzáöntjük a vizet és puha tésztává gyúrjuk. Fontos, hogy a vizet fokozatosan adjuk hozzá a morzsához, és minden egyes adag után jól eldolgozzuk. Leveles tészta készítés - Dia-Wellness. A maradék 75 g puha vajat három egyenlő részre osztjuk (3 x 25 g). Ha a vaj kemény, akkor mikróba is tehetjük, de vigyázzunk, hogy meg ne olvadjon.
Ezután takarjuk le a tál tetejét egy konyharuhával és hagyjuk pihenni 30 percig. Ha letelt a fél óra a tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen körülbelül fél centiméter vastagságúra. Rakjuk közepére a vajas tömböt, majd a kinyújtott tésztával csomagoljuk be teljesen 4 oldalról. Mikor becsomagoltuk, nyújtsuk ki ismét a tésztát fél centiméter vastagra. Ezt a hajtogatást háromszor meg kell ismételnünk. Úgy hajtsuk, hogy a tészta jobb és bal oldalát hajtsuk először be, majd erre hajtsuk rá a tetejét és az alját. Az így kapott kockát pedig újra nyújtsuk ki fél centisre. Ezután jön a 4-es hajtogatás, amely során az oldalakat először csak a tészta feléig hajtsuk vissza, majd ugyanígy a tetejét is, és végül ismét nyújtsuk ki. Ha ezt megtettük, akkor takarjuk le és hűtőben pihentessük 30 percig. Ha telt az idő ismételjük meg a sima majd a dupla hajtogatást újra, és ismét tegyük be fél órára a hűtőbe. Imádunk sütni - Vajas leveles tészta. Ezután már tetszés szerint fel is használhatjuk sós vagy édes ételek elkészítéséhez. Ha szeretnél pár ötletet meríteni gyorsan elkészíthető leveles tésztás ételekhez, akkor kattints ide!
1 g Összesen 163. 9 g Telített zsírsav 31 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g Összesen 488. 4 g Cink 2 mg Szelén 85 mg Kálcium 45 mg Vas 3 mg Magnézium 61 mg Foszfor 280 mg Nátrium 10 mg Mangán 2 mg Összesen 192. 2 g Cukor 1 mg Élelmi rost 7 mg Összesen 99. 5 g A vitamin (RAE): 1638 micro E vitamin: 18 mg K vitamin: 187 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 67 micro Kolin: 51 mg Retinol - A vitamin: 1536 micro β-karotin 1220 micro Lut-zea 45 micro Összesen 5. 4 g Összesen 33. 6 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Összesen 100. 3 g Szelén 17 mg Kálcium 9 mg Magnézium 13 mg Foszfor 58 mg Összesen 39. Kelt leveles tészta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 5 g Összesen 20. 4 g A vitamin (RAE): 336 micro E vitamin: 4 mg K vitamin: 38 micro Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 10 mg Retinol - A vitamin: 315 micro β-karotin 251 micro Lut-zea 9 micro Népszerű recept kedd, 2022-04-19 21:50 Legnézettebb receptje csütörtök, 2021-11-04 22:50 szerda, 2021-11-03 22:50 péntek, 2020-01-31 23:00 szerda, 2019-07-03 22:00 péntek, 2019-05-10 22:00 szombat, 2019-02-02 23:00 csütörtök, 2016-10-27 22:00 1 ek ecet (10%-os) 4 ek víz (hideg legyen) Elkészítés A hideg margarint a lisztbe kockázzuk.
Ujjnyi vastag téglalapot formázok belőle, fóliába csomagolom, és beteszem a fagyasztóba. A maradék alapanyagokból egyszerű kelt tésztát gyúrok. A hagyományos elkészítési módtól annyiban térek el, hogy minden alapanyagot hidegen hagyok, nem ragacsosra, inkább keményre gyúrom. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtom. Kiveszem a hűtőből a dermedt vajas téglalapot, a kelt tészta közepére helyezem, és becsomagolom. A tésztapakkot 10 percre a hűtőbe teszem. Ujjnyi vastagra nyújtom. Fontos, hogy a vajas tészta nagyon hideg legyen, különben ezen a ponton kis kukacok formájában kiszivárog a vaj a kelt tészta résein. Leveles tészta készítése. Megkezdem a hajtogatást: a téglalap alakú tésztának a rövidebbik oldalát fordítom magam felé, és felülről a harmadáig lehajtom. Ezután alulról ráhajtom a teljes szabadon maradt tésztát. Újra ujjnyi vastagra nyújtom, majd a hosszabb oldalát fordítom magam felé. Ujjammal megjelölöm a tészta közepét, mindkét irányból eddig a pontig hajtom be a tésztát. A két összehajtott felet egymásra fordítom.
Nem kell hajtogatni, gyorsan elkészül, és 30 perc után már lehet dolgozni vele! Hozzászólások (8) Törölt felhasználó 2015-06-25 15:34:23 És mit? l lesz leveles? 2015-06-25 16:28:14 A kémiáját nem tudom megmondani sajnos. Nem dolgozunk vele többet, mint egy átlagos tészta összeállításánál. Nem vállnak annyira szét a levelek, de Én nagyon megvoltam elégedve vele! :) A blogomon van bel? le készített több recept is. pl. : Csiki Piroska 2015-06-26 06:18:03 Attól, hogy kinyújtja, felgöngyöli és úgy teszi a h? t? be. Legalábbis én így készítem. Különben jó ez a recept, sok mindenre használom én is. Bocsi, hogy belekontárkodtam. Piroska 2015-06-26 16:04:26 Nyugodtan lehet "kontárkodni":D Örülök, hogy más is készíti és szereti! Kárpáti Mariann 2015-06-26 11:26:31 Vajjal próbáltad? Szerinted m? Levels tészta készítése . ködne azzal is? 2015-06-26 16:02:18 Vajjal még nem próbáltam de ett? l csak az ára tartott vissza! :) Igazából minden finomabb vajjal, a süti tészták, ill. krémek is, szerintem nem rontja el. Egy próbát megér!
A legalacsonyabb csapadék a Makarska Rivijera közelében Január, Február, November. Van egy esős évszak Makarska Rivijera? Akkor számíthat a legnagyobb csapadék fordul elő a Makarska Rivijera a Június, Július, Augusztus. A levegő hőmérséklete 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 A maximális napi hőmérséklet 33. 7°C — 24 Június 2016. A maximális éjszakai hőmérséklet 24°C — 15 Június 2019. A minimális napi hőmérséklet 14. 7°C — 1 Június 2013. A minimális éjszakai hőmérséklet 4. 5°C — 2 Június 2013. vízhőmérséklet A legmelegebb víz 26. 5 °C — 28 Június 2019. A leghidegebb víz 17. 6 °C — 2 Június 2019. Napos, felhős és borús nap Csapadék, mm Legnagyobb csapadék 181 mm — Február. Minimális csapadék 42 mm — Augustus. Szélsebesség, km / h Maximális szélsebesség 11. 6 km / h — Február. Minimális szélsebesség 8. 1 km / h — Július. Makarska időjárás vízhőmérséklet jeladó. Száma a napsütéses órák száma A maximális száma a napsütéses órák száma naponta 12. 5 h. — Július. A minimális számú napsütéses órák száma naponta 5. 2 h. — Január. 69 Szél irányát: 214 Felhők fedél: 11% Eső: 0.
37 Szél irányát: 60 Felhők fedél: 92% A napsütötte órák száma 1. július 9. csütörtök min: 22℃ max: 28℃ Éjszaka: 25℃ Este: 27℃ Reggel: 22℃ Páratartalom: 57 Szél sebesség: 0. A levegő hőmérséklete a hónapban Az átlagos napi maximális hőmérséklet — 28. 5°C Augusztus. Az átlagos maximális éjszakai hőmérséklet — 17. 2°C Augusztus. Az átlagos napi minimális hőmérséklet — 5. 3°C januárban. Az átlagos minimum éjszakai hőmérséklet — 0. A víz hőmérséklete a hónapban Az átlagos maximális hőmérséklete a víz — 25. 5°C rögzített Augusztus. Az átlagos minimum hőmérséklet a víz — 12. 6°C rögzített Február. Makarska időjárás vízhőmérséklet balaton. Csapadék, mm Legnagyobb csapadék — 181 mm A felvételek Február. Minimális csapadék — 42 mm A felvételek Augusztus. 69 Szél irányát: 214 Felhők fedél: 11% Eső: 0. 44 A napsütötte órák száma 14. július 10. péntek Páratartalom: 65 Szél sebesség: 2. 03 Szél irányát: 194 Felhők fedél: 1% Eső: 2. 01 A napsütötte órák száma 15. július 11. szombat mérsékelt eső Éjszaka: 26℃ Este: 28℃ Reggel: 24℃ Szél sebesség: 1.
Szélsebesség, km / h Maximális szélsebesség 11. 6 km / h — Február. Minimális szélsebesség 8. 1 km / h — Július. Száma a napsütéses órák száma A maximális száma a napsütéses órák száma naponta 12. 5 h. — Július. A minimális számú napsütéses órák száma naponta 5. 2 h. — Január. Időjárás jelentés Rijeka időjárás 51 Szél irányát: 185 Felhők fedél: 57% A napsütötte órák száma 7. július 2. csütörtök Légnyomás: 1011 Páratartalom: 55 Szél sebesség: 1. 53 Szél irányát: 210 A napsütötte órák száma 15. július 3. péntek 29℃ min: 24℃ max: 29℃ Éjszaka: 25℃ Este: 29℃ Reggel: 24℃ Szél sebesség: 1. 42 Szél irányát: 263 A napsütötte órák száma 15. július 4. szombat Éjszaka: 24℃ Este: 29℃ Reggel: 24℃ Páratartalom: 51 Szél sebesség: 1. 21 Szél irányát: 262 A napsütötte órák száma 15. július 5. vasárnap Éjszaka: 22℃ Este: 27℃ Reggel: 22℃ Szél sebesség: 3. 02 Szél irányát: 25 A napsütötte órák száma 15. Makarska időjárás. július 6. hétfő min: 19℃ max: 27℃ Éjszaka: 22℃ Este: 27℃ Reggel: 19℃ Szél sebesség: 0. 37 Szél irányát: 93 A napsütötte órák száma 15. július 7. kedd min: 20℃ max: 28℃ Éjszaka: 23℃ Este: 28℃ Reggel: 20℃ Szél sebesség: 0.
2021. augusztus 25. 15:51 2021. augusztus 11. 21:32 TothAndras3246 friss fotója, köszönjük! Varga Dániel friss fotója, köszönjük! 2019. szeptember 25. 07:15 2019. szeptember 19. 07:35 2019. szeptember 10. 19:50 2019. szeptember 8. 14:57 2019. augusztus 18. 16:48 digimacska17 friss fotója, köszönjük! tz1987 friss fotója, köszönjük! ufo666 friss fotója, köszönjük! 2018. augusztus 28. 18:46 2018. augusztus 23. 19:13 2018. Makarska időjárás vízhőmérséklet akaba. augusztus 19. 17:52 2018. 15:04 2018. 08:01 2018. 20:14 StR48 friss fotója, köszönjük! 2017. augusztus 27. 20:28 2016. augusztus 17. 16:45 2016. 09:59 gery84 friss fotója, köszönjük!
A legmelegebb hónap: Június 28℃, Július 31℃, Augusztus 31℃. Ha érdekel a legmelegebb víz, akkor a legjobb hónap a következők: Július víz hőmérséklet 25℃, Augusztus víz hőmérséklet 25℃, Szeptember víz hőmérséklet 24℃. A legalacsonyabb csapadék a Makarska Rivijera közelében Január, Február, November. Van egy esős évszak Makarska Rivijera? Akkor számíthat a legnagyobb csapadék fordul elő a Makarska Rivijera a Június, Július, Augusztus. Biztonságos a strandon? Ez biztos-hoz utazik-hoz brac most? Megtalálhatod sok részletes információ-ra biztonság-ban Brač és mellett tengerpart ebben cikk: Utazási információk és tippek » Mi az a hőmérséklet, a Makarska Rivijera a Július? Makarska Vízhőmérséklet Július – Tryth About Leea. Milyen meleg van a Makarska Rivijera a Július? Hőmérséklet Július 31℃ nap. Makarska Rivijera Kavicsos strand közelében Makarska Egy hosszú kavicsos strand. Ez a strand található, az észak- horvátország. Makarska Rivijera Kavicsos strand közelében Makarska van egy pár látnivalók családoknak, különösen a kisgyermekek. A legérdekesebb a játszóterek.