A kiáztatott füstölt húst külön megfőzzük, ha kész, a káposztát a füstölt lével feleresztve, darabokra aprított füstölt hússal kiegészítve tálalhatjuk. Tejfölös habarással vagy könnyű rántással sűríthetjük. Ezzzzzzzazzzzzzzzz! Ilyenre gondoltam pont! Kösssz! Szupi, de én diétásnak szánom, tehát pogi kilőve:) Szia. A mi kedvenc savanyú káposztás levesünk húsmentes, babbal készül. Egyszerre teszen fel a káposztát a babbal, mintha hagyományos bableves lenne, fokhagyma nélkül. A végén gyenge rántás, és a tálaláskor rengeteg tejföl. Nyammm... Ez volt a mai ebéd, sajtos pogácsával. Savanyú káposzta leves gombával recept EDEKA. :) én mindig füstölthússal, vagy füstölt kolbásszal főzöm... A savanyú káposztából készült leves, mifelénk korhely levesnek hívják. Gyakran főzöm, mert könnyű és nem terheli a gyomrot. Én így készítem: Ha nem túl érett a káposzta nem mosom ki! Ez adja ugyanis azt a finom pikáns ízét. Kinyomkodom, megvagdalom, hogy ne legyen hosszú szálú. Olíva olajat teszek a fazékba, vagy apróra vágott húsos szalonnát /ez egy jó kis füstölt ízt ad neki/.
Köszönöm. 2010-04-16 08:23:53 ma meg f? z? m ebédre lajko 2010-12-29 14:10:33 IGAZI FINI KAJA MÁSNAPOSSÁGRA ayrah 2011-01-06 14:00:38 Milyen húsból igazán finom? 2011-10-25 18:59:07 Ezt nem értem! Magyarázd már meg nekem hogy tudsz berántani egy levest ami több mint egy liter vízb? l áll 1dkg lisztel és 2g pirospaprikával? A rántással s? rítünk, a Te levesed meg úgy néz ki már elnézést mint ha mosogató lé lenne se színe se állaga! Bocs ha sért? Káposztaleves Nadi módra | TopReceptek.hu. nek találod de nézd meg a képet és az arányokat itt valami nagyon nem oké! - fél ev? kanál liszt, 1 kiskanál vagy kávéskanál pirospaprika szerintem csak 2, 5 dl leves rántásának elég! 2011-12-29 09:30:44 A kép alapján nagyon gyengének t? nik. De hát van aki így szereti. BUÉK Mindenkinek! Tarackos 2012-01-05 12:55:09 A pirospaprikádat hol vetted, hogy nehogy véletlenül ott vásároljak? Tényleg olyan mint a mosogatólé! manka51 2012-01-07 09:46:57 Nagyon szeretem, de én szeletelt gombát teszek bele, és csíp? s házikolbásszal, sok fokhagymáádom. Szász Zoltán 2012-02-03 22:16:17 Mondjuk, nem volt igazán világos, hogy az 1 liter húslevest mennyi plusz vízzel kell összef?
Megfázásos időszakokban természetes gyógyszerként hathat a házilag készített, saját ízlésünk szerint ízesített savanyú káposztából készült leves. A házi füstölt kolbász pedig fokozza az ízélményeket! Ahogy én készítettem: Egy nagytenyérnyi szalonnát, felkockáztam, zsírjára sütöttem. Ebben a zsírban egy jó nagy fej aprított vöröshagymát dinszteltem. A házi füstölt kolbász t karikáztam és a hagymás zsíron kicsit sütöttem. A savanyú káposztát rövidebb szálakra vágtam és a sülő kolbászhoz adtam. Néhányszor átforgattam és felengedtem a szükséges mennyiségű vízzel. Ha nem nagyon savanyú a káposzta, akkor vízzel vegyítve, annak a levét is használhatjuk felengedésre. METRO - Inspirációk. Kóstolás után, ízesíthetjük még (mivel a káposzta már ízesített volt) babérlevéllel, sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel. Amikor a káposzta már puha, a felaprított virsli t is betesszük és néhány perces forralás után kész is az igazi vitaminbomba levesünk. Tálaláskor tejföl t és erőspapriká t kínáltam hozzá. Jó étvágyat!
ALAPANYAGOK 500 g savanyított káposzta 1 kg füstölt oldalas vagy füstölt csontos hús 3 db nagyobb burgonya 2 ev. kanál búzafinomliszt 150 ml tejföl 150 ml 30%-os habtejszín 6 db tojás Ízlés szerint só, frissen örült bors 3 db babérlevél 5 db szegfűbors Ecet és cukor ízesítéshez A füstölt húst edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet, a szegfűborsot, majd puhára főzzük. A kockára vágott burgonyát külön edényben puhára főzzük. A káposztát edénybe tesszük, vízzel felöntjük, majd forrástól számított 10 percig főzzük. A lisztet kevés vízben csomómentesre keverjük, ezzel sűrítjük a káposztát. A káposztát további 10 percig főzzük, hozzáadjuk a főtt burgonyát, majd a csontról levágott, apróra vágott füstölt húst. Ha nem szeretnénk, egészben is hozzáadhatjuk. A tejszínt a tejföllel elkeverjük, ezt is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, ecettel és cukorral is ízesítjük. A még forró levesre ráütjük a tojást, majd keverés nélkül kis lángon 3 percig főzzük. Tálaljuk. Szerző: Nada I.
ízletes, gazdag, savanyú káposztából készülő fogás jót tesz a gyomornak… 6 főre 30 dkg sertés comb (füstölt) 25 dkg csípős kolbász 50 dkg savanyú káposzta 2 nagy fej (20 dkg) vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl 12%-os tejföl 4 evőkanál paprikakrém 2 evőkanál durum liszt 2 teáskanál őrölt fűszerkömény 2 teáskanál fűszerpaprika 3 darab babérlevél 1 gal kapor só, bors ízlés szerint 1 3–3, 5 liter enyhén sós vízben feltesszük főni a combot a babérral, s amíg puhul a hús, összevágjuk a hagymát, fokhagymát és a kolbászt. A káposztát is összevágjuk kissé. 2 Ha a hús majdnem puha (kb. 40 perc, kuktában 20'), elkészítjük a rántást: olajon vöröshagymát pirítunk a fokhagymával, majd a durumliszttel simára keverjük. 3 Levonjuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, elkeverjük a paprikakrémmel és a köménnyel. Az így elkészült sűrű rántást hozzákeverjük a leveshez, amelybe beledobjuk a káposztát és a kolbászkarikákat. 4 Együtt forraljuk a levest nagyjából 20 percig, majd kevés forró levet a tejfölhöz öntünk, majd ezt visszajuttatva az ételbe, meglazítjuk vele azt.
Sütve Sütve sok alapanyaggal bolondíthatjuk meg a káposztát, amivel különböző ízhatásokat érhetünk el / Fotó: Shutterstock Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, 1, 5 kg savanyú káposzta, 80 dkg burgonya, 20 dkg liszt, 1 tojás, 2 vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, egész kömény, őrölt bors, babérlevél, só, zsír Elkészítés: Az oldalast a csontok mentén daraboljuk fel kb. 2-3 ujjnyi csíkokra, dörzsöljük be sóval, borssal. Hevítsünk zsírt egy serpenyőben, és enyhén pirítsuk meg benne a húsokat, majd öntsünk fel kevés vízzel, szórjuk meg köménnyel, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és az apróra vágott vöröshagymát, az edényt fedjük le, és pároljuk puhára a húst, ezután pirítsuk zsírjára és süssük mindkét oldalát szép pirosra. Közben a káposztát hideg vízzel öblítsük át. Felhevített zsiradékon pároljuk üvegesre az apróra vágott hagymát, és keverjük bele a káposztát, adjunk hozzá babérlevelet és köményt, sózzuk, borsozzuk. Ezután öntsük a fűszeres káposztát egy zsírral kikent tűzállótálba és 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára.
[ English] [ Magyar] [ Deutsch] GS Fanatic © 2005-2022 | Honlapkészítés: StartAdmin
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
Több Nyugat-európai tanulmányút után került a fejlesztés céljai közé, az úgynevezett szabadtartásos baromfinevelés magyarországi meghonosítása. A 2001-ben elindított Tanyasi csirke programban előállított termékek piaca az azt követő években és napjainkban is folyamatosan fejlődik. A fokozódó verseny és a folyamatos piaci kihívások szükségessé tették a cég tevékenységi körének bővítését megteremtve ezzel egy teljes körű baromfi integráció alapjait. M audio eladó 1. Így megfelelő színvonalú és méretű vágókapacitáshoz jutott nemcsak az öko-baromfi termékeket előállító integráció, hanem az ettől sokkal nagyobb volument képviselő ipari brojler csirke rendszer is. Az élőbaromfi elsődleges feldolgozását (vágás, darabolás), az előkészített és továbbfeldolgozott termékek előállítását, valamint az értékesítést a Master Good Kft. szervezi és irányítja. Mára a feldolgozott csirkéknek több mint 90 százalékát a saját telepeinken tudjuk előállítani.