Pin on Torta egyéb
Szó szerint a semmiből kezdtem... egy könyvben volt egy szép torta, és a recept sem tűnt bonyolultnak. Elkészítettem... ez volt az első.. Keresztelői torta felirat na. aztán jött a második, harmadik,... egyre szebbek, egyre finomabbak lettek. Ma már szinte hetente készítek... Eleinte nem volt semmilyen eszközöm, de szép lassan gyűlnek... Formázók, sütőformák, kicsi, nagy, kerek, téglalap... Íme, néhány alkotásom (mert számomra ez a művészetem, kreativitásom megnyilvánulása). Mondjátok el, hogy tettszett!
Galéria Remények földje (2018-) 1. évad Magyar Szinkron:: TMW-TheMilkyWay Általános Kecskemét hotel Dr ketskés norbert park Boldog új évet képek facebookra Olasz magyar
Mérete: 53 cm x 26 cm. Anyaga: karton. 7 cm átmérő... Pelenka torta pelenka Pelenkákból készített torta. Keresztelő torta Szeletek száma: Íz jellege: Íz választás: Ali Baba és a negyven rabló (900Ft/szelet) Csokoládés torta, főzött csokikrémmel, friss meggyel, olyan forró és izgalmakkal teli, mint a keleti fiú története, aki készen áll nekivágni ismeretlen kalandok keresésének. Galéria. (Kakaós piskóta, kakaós főzött krém friss meggyel) Banella (900Ft/szelet) Csokoládés torta, mogyorókrémmel és lágy, illatos banándarabokkal. A természet ébredésének szimbóluma, az első gyengéd levelek kibújása, amik majd elképzelhetetlen gyorsasággal nőnek. (Kakaós piskóta, csokis-mogyorós krém banán darabokkal) Csoki buli (1050Ft/szelet) Fantasztikus nyári éjszakák, táncok, diszkók, partik, eszünkbe juttatják majd a csokoládétortát «Sacher» alappal, manduladarabokkal, illatos konyakkal locsolva, vékony csokoládémáz réteggel. (Csokoládés-mandulás piskóta, konyakkal locsolva, vékony csokoládémáz réteg) Csokis tangó (850Ft/szelet) A tüzes vágy és a csokoládé, valamint a túró őrűlt szerelmeseinek tánca.
Mi a trükk? A pizzatészta legalább 3 napig készül Minden a jó pizzaliszt kiválasztásával kezdődik, ami szinte minden magyar boltban megtalálható már. A lényeg, hogy az álljon rajta 'pizza liszt", vagy típusként '00'-ás. Szimbolikus élesztőmennyiség, némi só és víz kell csak mindehhez. Ennyi a pizzatészta összesen, de az idő az, ami majd segít nekünk tökéletessé tenni. A módszer csupán abból áll, hogy alaposan összedolgozzuk, akár géppel is, majd egy lezárható műanyag dobozba tesszük, és hagyjuk pihenni legalább 3 napig. A tészta eláll, és tovább érik akár 10 napig is, amit folyamatosan használhatunk. A sütése 4 perc, azaz négy perc, nem több. Ettől lesz a te pizzád is tökéletes! Mutatjuk mi a titok… Mióta kipróbáltuk, csak így sütjük | Mennyei Tipp. A sütő pedig a lehető legforróbb, és a lehető legmagasabb szintjén is sütjük, hogy a fűtőszálakhoz a lehető legközelebb érjen a tészta. Ettől a hősokktól lesz hólyagos a széle, és kicsit sült a feltét rajta. Szükségünk lesz azonban egy pizzakőre, vagy pizzalemezre, de érdemes megpróbálni még egy tepsi hátoldalán is a műveletet. A pizzához Magyarországon is megtalálunk már minden alapanyagot kiváló minőségben, ami már csak azért is fontos, mert igazán finom ételt mindig akkor kapunk, ha odafigyelünk az alapanyagok milyenségére is.
Egyébként ilyen alkalomkor, van még nálunk tasakos kinai alappor, mindössze 149, - Ft-ért, abból is teszek a pirított tésztára valamennyit! Nagyon finom lesz tőle! Tue, 2014-11-18 09:29 Nálam még egy pici rizsliszt vagy keményítő is megy hozzá, hogy "ragacsosabb" legyen... Gyakran készül, szeretjük. Hja és valóban nem autentikus, de a pénztárcám nem bírja a család igényei szerinti mennyiségű risztésztát, így sokszor cérnametélttel készül. Tökéletes pizza tészta készítése. A spagetti annyira nem jön be.... Livcsi04 Wed, 2014-07-09 15:45 Ma készítettem ebédre, és egyszerűen tökéletes lett:) Kicsit megspékeltem kockázott cukkinivel, valamint csilivel, de az alaprecept maradt:) 10/10 liszizsuzsi Tue, 2014-07-08 15:08 Vidéken még nagyobb városokban se nagyon van keleti élelmiszer üzlet, a szupermarketekben viszont kapható a Kikkomann nevű szójaszósz; ez a legdrágább, de egyben a legjobb. Megyek, előkapom a wokot! evetke75 Mon, 2014-06-30 20:25 Ezt főztem ma vacsira és nagyon finom lett! Ammesz / Ammesz Tue, 2014-02-18 23:00 Tegnap elkészí finom lett.
Amikor másnap elővesszük a tésztát, már kezdődhet is a pizzasütés. A módszer előnyei Levegősebb és ropogósabb tésztát fogunk kapni, ami egyenletesen barnul. Mivel rugalmasabb a tészta, vékonyabbra tudjuk dolgozni (szigorúan kézzel, a sodrófát felejtsük el). A hosszabb érlelési idő miatt ízben is sokkal mélyebb, karakteresebb lesz. Ugyan hosszabb idő, amíg elkészül, és várakozni kell rá, ezt a plusz befektetést visszanyerjük máshol. A keverésen kívül ugyanis alig kell gyúrni a tésztát, nem fogunk kifulladni a rengeteg dagasztásban. Tanuld meg a tökéletes pizzatészta receptjét – Szuperjó. Kevesebb munka, fényévekkel jobb tészta és minőségi pizza vár ránk, ha bevetjük ezt az egyszerű trükköt. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Tökéletesítsd az összes házi receptet: Pofonegyszerű trükk: így nem süllyednek a muffin aljára az áfonyaszemek Szerintünk ez a tökéletes csokiöntetes menzás piskótakocka receptje Tökéletesítsd a tzatzikid a nyárra, a grillételek legjobb társa lesz Forrásunk volt
"Ha nincs otthon búzadaránk, akkor kukoricalisztet is használhatunk, de attól lesz egy kis mellékíze a tésztának". Forrás: Getty Images 4. Maximum hőfokon melegítsük elő a sütőt! Caporuscio szerint az is fontos, hogy előmelegítéskor a sütőt a lehető legmagasabb hőfokra melegítsük fel, 45-50 perccel a sütés megkezdése előtt. "A pizzatésztának szüksége van erre a magas hőfok által előidézett kezdőlökésre" ahhoz, hogy emelkedni kezdjen" – mondja. Ha a hőmérséklet túl alacsony, a tésztának nem lesz olyan külső kérge, ami belül azért puha – pedig ez a nápolyi -stílusú pizza lényege. 5. Használjunk hővezető sütőfelületet! "Aki teheti, használjon pizzakövet" – javasolja a pizzaszakértő. Ezzel biztosítható, hogy a pizza alja jól átsüljön. Ha nincs pizzakő, az sem baj. Használjunk egy lefelé fordított tepsit és arra tegyük a tésztát. Tökéletes pizza tészta jamie oliver. A fém fel fog melegedni és megsüti a tészta alját, hasonlóan ahhoz, ahogy a pizzakő tenné. (Kiemelt kép: Getty Images)
Hozzávalók 2 adaghoz 30 dkg kenyér- vagy pizzaliszt 20 dkg rétesliszt 1 teáskanál só 1 bögre (2, 5 dl) víz 1 teáskanál cukor 2 csomag (14 g) instant élesztő 1 evőkanálnyi finomliszt 1 dl olaj finomliszt szükség szerint rétesliszt a tészta alá Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A liszteket (kenyér és rétes) szitáljuk keverőtálba, és a sóval forgassuk egybe. A langyos vízbe keverjük bele a cukrot és az élesztőt, a tetejére szórjunk lisztet (1 evőkanálnyi finomliszt), majd tegyük meleg helyre, és letakarva várjuk meg, míg felfut (10-15 perc). A felfutott liszthez adjuk hozzá az olajat, utána öntsük a lisztes keverékhez, és dagasszunk ruganyos tésztát (8-10 perc). A tésztát takarjuk le konyharuhával, és meleg helyen kelesszük a duplájára 1 óra alatt. Így dobd fel a pizzatésztát egy apró kis trükkel | Nosalty. A megkelt tésztát gyúrjuk át enyhén lisztezett (finomliszt) felületen, akár 2-3 cipóra is oszthatjuk, és letakarva érdemes még pihentetni nyújtás előtt 15-30 percet. Szórjunk kevés (1-2 maréknyi) réteslisztet a dolgozófelületre, és ezen nyújtsuk ki a tésztát ízlés szerint, majd jöhet a feltét és a sütés.
Lehet vékony vagy vastag tésztájú, a jó pizza alapja levegős és puha, harapásnál kellemesen roppan az alja. Hogy igazán tökéletes tésztát készíts, az első és legfontosabb, hogy a kapkodást felejtsd el! A tésztát alaposan ki kell dolgozni, és a kelesztési időt is be kell tartani. Az alapanyagokból törekedj a kiváló minőségre. A tészta megalkotásánál aranyszabály, hogy pizzalisztből készüljön, amit ma már könnyen be lehet szerezni nagyobb boltok kínálatából. Az olaszok nagyon érzékenyek a liszt minőségére, ők a dupla nullását javasolják, amelynek magas a sikértartalma. Fontos, hogy a készítés során arra is ügyelj, hogy a liszt szobahőmérsékletű legyen, illetve szitáld át, mert úgy sokkal finomabb textúrája lesz. Tökéletes pizza tészta recept. Ha szeretnéd, hogy a pizzatésztád kívülről kellemesen roppanjon, akkor keverj a pizzaliszthez réteslisztet, és a nyújtásnál is ezt szórj az alap alá. Persze a ropogós textúra érdekében a sütésnél is ügyeskedni kell, 250 fokosra állított sütőben 8-10 perc alatt készül el a pizza.
Paradicsomszószt, mozzarellát és bazsalikomot tett rá feltétként, a zöld, fehér, piros megfelelőjeként, majd elnevezte a királynőről a pizzát. Ezt követően megnyitott az első pizzéria Nápolyban, Antica Pizzéria néven, ami még ma is a pizzarajongók zarándokhelye Olaszországban. Az Amerikába vándorló olaszok pedig vitték magukkal a hírét, később a receptjét, és így hódította meg a pizza az egész világot. Nápolyi pizza recept (otthon) Hozzávalók (3 db 32-cm-s pizzához): 500 g pizza liszt (00-ás) 300 ml víz lencsényi friss élesztő (Nem több! ) 1 kk tengeri só kelesztőedénybe: 1-1. 5 ek olíva olaj Feltét: 200 ml fűszeres paradicsompüré (darabos, hámozott paradicsom) fél kk só 1 ek olíva olaj 100 g szeletelt zsászárszalonna 2x100 g mozzarella vagy zsíros kemény sajt (zsíros) olajbogyó, capri bogyó Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom egy tálban, mindent együtt. Egy szép, sima felületű, kemény tésztát kell kapnom. Egy jó nagy, legalább 2 literes műanyag edényt kiolajozok, és ebbe teszem majd a tésztákat.