Elkészítés: Készítsük el a 150 g kovászt a következőképpen: tegyünk az anyakovászunkból 1 evőkanálnyit egy nagy tálba, tegyünk hozzá 75 g frissen őrölt rozslisztet és 75 g vizet. Keverjük össze, takarjuk le a tálat és hagyjuk szobahőmérsékletű helyen érni 12 órát. Másnap keverjük össze a 200 ml langyos vizet és az 400 g lisztet, és letakarva hagyjuk pihenni 1-2 órát. Ezt hívják autolizálásnak, ami arra való, hogy a lisztszemcsék megszívják magukat vízzel és ez hozzájárul a rugalmasabb, finomabb kenyér belezet kialakulásához. Receptek kenyérsütéshez - Aszalt paradicsomos kenyér. Ezután adjuk hozzá a kovászt a tésztához és dagasszuk 3-4 percen keresztül, majd adjuk hozzá a sót, olajat, fűszereket és a paradicsomokat és dagasszuk további 2 percig a tésztát. Tegyük át a tésztánkat egy olajjal kikent tálba és pihentessük 3 órát, közben hajtogassuk 30 percenként. Formázzuk meg a kenyeret a kívánt alakra és kilisztezett kelesztőtálba kelesszük 1-2 órát (ameddig a kenyér 1, 5-2x-esére nő). Ha a kenyér megkelt, borítsuk ki egy sütőpapírral kibélelt tepsire, vágjuk be a tetejét speciális késsel vagy pengével, és előmelegített, bepárásított sütőbe süssük 250 fokon légkeverésen 25 percen át, majd további 20 percen át 230 fokon.
9 g Cukor 6 mg Élelmi rost 5 mg Összesen 14. 1 g A vitamin (RAE): 47 micro C vitamin: 1 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 3 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 45 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 45 micro β-karotin 22 micro β-crypt 1 micro Likopin 1096 micro Lut-zea 157 micro 1 kávéskanál só 5 dkg vaj (+ a kenéshez) Elkészítés A tejet langyosra melegítjük. 2 dl-hez hozzákeverjük a cukrot, a megolvasztott vajat, belemorzsoljuk az élesztőt, megvárjuk, míg felfut. A liszthez adjuk a sót, 1 tojást és a sárgáját, az élesztős tejet és a maradék langyos tejet. Aszalt paradicsomos kenyér sütés. Apróra vágjuk az aszalt paradicsomot és a rozmaring leveleit, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Villával összekeverjük, egy szinte folyós tésztát kell kapnunk. Mikor kész, villával megint átkeverjük, majd egy tetszőleges formájú, kivajazott tűzálló tálba öntjük. Nedves konyharuhával letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük (nem kell neki sok idő). Egy tetszőleges formájú, kivajazott tűzálló tálba öntjük. Itt is kelesztjük kicsit, majd a tetejét megkenjük felvert tojással, és 180 fokos sütőben pirosra sütjük.
Hozzávalók: 10-10 dkg aszalt paradicsom olajban, reszelt parmezán és húsos szalonna, 12 dkg vaj, 18 dkg liszt, 1 tasak szárított élesztõ, 3 tojás, õrölt bors, só, a formához, vaj és liszt. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A lisztet és az élesztõt egy nagy tálban összekeverjük. Aszalt paradicsomos kenyér vagyok. Fakanállal állandóan kevergetve egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd az olvasztott vajat, végül jól megborsozzuk. Amikor a tészta már egynemû és sima, beledolgozzuk a reszelt sajtot, a lecsöpögtetett, apró darabokra vagdalt aszalt paradicsomot, a kis kockákra vágott szalonnát, és alaposan összekeverjük. Kivajazott, kilisztezett formába simítjuk a masszát, és forró sütõben 45 percig sütjük. Amikor megsült, 15 percig hagyjuk a formában pihenni, és csak azután fordítjuk tálra. Jó étvágyat kíván a!
A mozzarellát reszeljük le. Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, kézzel összedolgozzuk, majd konyharuha alatt meleg helyen 30 percig pihentetjük. A tésztát kenyérformába tesszük (vagy cipót formázunk belőle), majd újabb 15 percet pihentetjük. A tetejét olívaolajjal megkenjük, légkeveréses sütőben 180 fokon 30-45 perc alatt megsütjük.
Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Élesztős sajtos rúd 2.? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! HAON - Fenntartható szemlélet a gyerekszobában is. Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe! account_balance_wallet Fizetési mód szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. Nem utolsósorban a könnyű renoválhatóság igazolja a fából készült termékeket, egy vízbázisú festéssel bármikor megújíthatjuk a általunk gyártott fa nyílászáró 68 -78-90 milliméteres profilvastagságokban, kettő vagy három rétegű üvegezéssel, modern vizes-bázisú felületkezeléssel, rotó-vasalattal, sayerlack-felületkezeléssel készül – nyílászáróink CE minősítést kapnak! Akár 10 év garanciával igazoljuk munkánkat! Bútor Bolt Bútor, lakberendezési üzlet - A telefonszámot csak az előfizető engedélye alapján tehetjük közzé credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Fizessen kényelmesen!
Amennyiben egy múzeum megjelenik a weboldalon, az résztvevője lesz az idei Múzeumok Éjszakája eseménynek. Előfordulhat, hogy jelenleg még nem, vagy csak részben töltötte fel a programját, de a tartalom minden nap frissül, ezért érdemes újra megpróbálni egy későbbi időpontban.